“桃—雞”種養(yǎng)結合模式對桃園土壤養(yǎng)分含量的影響

吳紅+韓大勇+王健

摘要：為探究“桃-雞”種養(yǎng)結合模式對桃園土壤質地的影響，以江蘇4個農場果園土壤為對象，研究了“桃-雞”種養(yǎng)不同飼養(yǎng)密度下桃園土壤的表層土壤含水量、pH值、土壤養(yǎng)分等的差異。結果表明：一定密度“桃-雞”種養(yǎng)結合可提高桃園表層土壤含水量，但隨飼養(yǎng)密度增大其表現為先升高后降低的趨勢；“桃-雞”種養(yǎng)結合可降低桃園土壤pH值；“桃-雞”種養(yǎng)模式下不同地區(qū)土壤全氮含量、土壤速效磷含量和土壤速效鉀含量均高于對照；不同飼養(yǎng)密度均可提高土壤中有機質的含量，各地區(qū)隨著飼養(yǎng)密度的增加幅度不同，土壤CEC含量均有所積累，各處理間的差異均達到極顯著水平。

關鍵詞：“桃-雞”種養(yǎng)結合；桃園；飼養(yǎng)密度；土壤；土壤養(yǎng)分含量

中圖分類號： S662.106 文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2016）11-0277-03

桃是中國主栽的園藝水果之一，隨著人們生活水平的提高，對桃的需求，特別是對優(yōu)質無公害桃的需求呈大幅度上升。目前我國的水果生產主要參照大田作物的清耕法。侯啟昌研究表明清耕法不利于土壤水分的保蓄[1]。鄢新民等研究表明種養(yǎng)結合模式可以有效地利用土地資源，增加有限空間收入，發(fā)展成為水果種植的趨勢模式[2]。馬興林等研究表明種養(yǎng)有機結合可科學利用畜禽廢棄物、促進果園土壤有機質含量增加，增加土壤酶活性，有效減少果園病蟲害的發(fā)生，大大降低種植和養(yǎng)殖成本，提高果園的經濟效益[3]。本研究通過分析不同地區(qū)“桃-雞”不同飼養(yǎng)密度生態(tài)種養(yǎng)模式下與非生態(tài)種養(yǎng)模式下桃園土壤養(yǎng)分含量的變化，以期為禽-果生態(tài)種養(yǎng)模式的發(fā)展提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗地點和材料

試驗地點共有4個農場，分別為：（1）江蘇省泰州市興化市頤林農業(yè)生態(tài)科技有限公司農場，土壤pH值 7.2；（2）泰州市姜堰區(qū)農業(yè)生物發(fā)展有限公司農場，土壤pH值 6.7；（3）江蘇省宿遷市泗陽縣聚豐生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司農場，土壤pH值 7.1；（4）位于泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)的江蘇現代畜牧科技園農場，土壤pH值 6.7。以上土壤類型均為黃棕壤[4-8]。試驗時間為2013年1月到2015年12月。

1.2 試驗設計

種養(yǎng)結合栽培模式桃園面積6 670 m2，栽培陽山水蜜桃，株行距2 m×3 m；飼養(yǎng)雞種為泰州“元寶雞”。“桃-雞”種養(yǎng)結合模式飼養(yǎng)密度包括：處理1（T1）為桃園養(yǎng)雞10羽/667 m2；處理2（T2）為桃園養(yǎng)雞20羽/667 m2；處理3（T3）為桃園養(yǎng)雞40羽/667 m2；處理4（T4）為桃園養(yǎng)雞60羽/667 m2；處理5（T5）為桃園養(yǎng)雞80羽/667 m2。對照（CK）為非生態(tài)種養(yǎng)桃園，桃園管理采取常規(guī)管理方法。

土壤采用對角線五點采樣法，采集后帶回實驗室4 ℃保存待測。

1.3 測定方法

在連續(xù)養(yǎng)殖3年后，用五點法采集生態(tài)種養(yǎng)模式和非生態(tài)種養(yǎng)模式桃園的土壤，采集0～25 cm土層，進行了pH值、全氮、速效磷、速效鉀、有機質、土壤陽離子交換量（CEC）的測定。各指標測定方法見表1。

1.4 數據統(tǒng)計方法

數據統(tǒng)計運用SPSS軟件進行統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 不同飼養(yǎng)密度對桃園土壤含水量的影響

圖1為不同飼養(yǎng)密度處理下桃園0～25 cm土壤含水量變化。從圖1可以看出，不同地區(qū)生態(tài)種養(yǎng)模式表層土壤含水量顯著高于非生態(tài)種養(yǎng)模式。不同飼養(yǎng)密度下的表層土壤含水量研究結果表明，隨著飼養(yǎng)密度增大，不同地區(qū)變化趨勢不同，泗陽、興化表層土壤含水量隨飼養(yǎng)密度的增加而降低，其最大值出現在T1處理，分別比對照增加80.1%、85.57%；姜堰、泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)表層土壤含水量隨飼養(yǎng)密度增加呈現先增加后降低的趨勢，最大值出現在T3處理，分別比對照增加24.05%、69.90%?？梢姟疤?雞”種養(yǎng)結合有利于提高土壤表層含水量，這將會為桃樹生長提供較好的土壤水分環(huán)境，利于桃樹生長和桃品質的發(fā)育。

2.2 不同飼養(yǎng)密度對桃園土壤pH值的影響

由圖2可以看出，與對照相比，不同密度處理的土壤pH值均有不同程度的下降，不同地區(qū)土壤不同飼養(yǎng)密度下土壤pH值下降程度不同，泗陽地區(qū)T3、T4處理土壤pH值降低幅度較大，興化在T4處理，姜堰在T5處理，泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)在T1處理，這取決于不同地區(qū)的土壤結構組成，說明種養(yǎng)結合能在一定程度上降低土壤pH值，從而有效防止土壤鹽漬化。經方差分析可知，不同飼養(yǎng)密度處理間土壤pH值差異不顯著（F=2.03，P=0.108 0）。

2.3 不同飼養(yǎng)密度對土壤養(yǎng)分含量的影響

2.3.1 對土壤全氮的影響 由表2可以看出，不同飼養(yǎng)密度下土壤全氮含量呈現“增長—穩(wěn)定—下降”趨勢。就各飼養(yǎng)密度而言，種養(yǎng)結合在不同程度上增加了土壤氮含量，除泗陽的T5處理外各處理的全氮含量均高于對照，泗陽、姜堰和泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)在T1～T3之間土壤中全氮含量升高，而在T3～T5之間土壤全氮含量明顯降低，最大值出現在T3，分別比對照增加60%、40%和61.4%；而興化在T1～T2之間全氮含量增加，T2～T5之間土壤全氮含量明顯降低，最大值出現在T2，比對照增加76.78%，說明“桃-雞”種養(yǎng)結合有利于提高土壤中的全氮含量。

2.3.2 對土壤速效磷的影響 由表2可以看出，各地區(qū)不同飼養(yǎng)密度下的土壤速效磷含量，除泗陽的T2、T5處理、泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)的T5處理外均高于對照。泗陽和姜堰土壤速效磷含量隨飼養(yǎng)密度增加而先增加后減小。最大值出現在T3處理，分別為215.43、189.35 mg/kg。興化地區(qū)最大值出現在T2處理，其值為233.87 mg/kg，泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)最大值出現在T1處理，其值為185.49 mg/kg，方差分析表明，各處理間土壤速效磷含量的差異均達到5%顯著水平。

2.3.3 對土壤速效鉀的影響 由表2可以看出，各飼養(yǎng)密度處理的土壤速效鉀含量均高于對照，泗陽和泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)不同飼養(yǎng)密度處理下土壤速效鉀含量最大值出現在T1處理，分別為418.36、472.74 mg/kg。興化土壤速效鉀最大值出現T2處理，其值為396.70 mg/kg，姜堰土壤速效鉀最大值出現T3處理，其值為316.99 mg/kg，除姜堰地區(qū)T2和T5處理外，各處理間土壤速效鉀含量的差異均達到5%顯著水平。

2.4 不同飼養(yǎng)密度對土壤有機質含量和CEC的影響

2.4.1 對土壤有機質含量的影響 土壤的核心成分是土壤有機質，同時土壤有機物是土壤中酶促底物的主要原料，也是構成土壤肥力的物質基礎，在土壤風化、演變和土壤肥力轉化過程中起著重要作用。由表3可以看出，不同地區(qū)不同飼養(yǎng)密度均可提高土壤中有機質的含量，但各地區(qū)各飼養(yǎng)密度增加趨勢不同，泗陽、興化、姜堰、泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)4個樣地土壤有機質增幅最小的為T5，土壤有機質含量為0.51%、0.70%、0.7%、1.16%。泗陽和姜堰增幅最大的為T3，土壤有機質含量為1.39%和1.56%，各處理間土壤有機質含量的差異均達到1%顯著水平；興化最大值出現在T4，其值為1.20%，泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)最大值出現在T1，其值為2.59%。

2.4.2 對土壤CEC的影響 土壤陽離子交換量是土壤中所含有的全部交換性陽離子的總量，其大小可作為評價土壤保肥能力的指標，是土壤緩沖性能的主要來源，是改良土壤和合理施肥的重要依據。按照土壤養(yǎng)分等級分級標準，CEC低于10 cmol/kg表明土壤保肥力較弱，試驗地基礎CEC含量均在為10 cmol/kg以上，在試驗中各地區(qū)隨著飼養(yǎng)密度的增加，土壤CEC含量均有所積累（表3），各地區(qū)各飼養(yǎng)密度均可提高土壤中的CEC，但增加趨勢不同，泗陽地區(qū)土壤CEC增幅最大的為T2，土壤CEC值為18.62 cmol/kg；興化最大值出現在T1，其值為18.33 cmol/kg，姜堰和泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)最大值出現在T3，其值為14.41 cmol/kg和23.59 cmol/kg。

3 結論

“桃-雞”種養(yǎng)結合能增加桃園土壤含水量，泗陽、興化、姜堰和泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)的最高值分別比對照增加80.1%、85.57%、24.05%和69.90%，“桃-雞”種養(yǎng)結合不同密度處理的土壤pH值均有不同程度的下降，不同地區(qū)土壤不同飼養(yǎng)密度下pH值下降程度不同，這取決于不同地區(qū)的土壤結構組成，說明種養(yǎng)結合能在一定程度上降低土壤pH值，從而有效防止土壤鹽漬化；不同地區(qū)土壤全氮含量，除泗陽的T5處理下均高于對照，泗陽、姜堰、泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)和興化最大值分別比對照增加60%、40%、61.4%和76.78%；“桃-雞”種養(yǎng)結合提高土壤速效磷和速效鉀含量，泗陽、姜堰、興化和泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)土壤速效磷最大值分別為215.43、189.35、233.87、185.49 mg/kg，土壤速效鉀含量最大值分別為418.36、316.99、396.70、472.74 mg/kg。不同飼養(yǎng)密度均可提高土壤中有機質的含量，各地區(qū)隨著飼養(yǎng)密度的增加幅度不同，土壤CEC含量均有所積累。

4 討論

4.1 “桃-雞”種養(yǎng)結合不同飼養(yǎng)密度與土壤養(yǎng)分含量的關系

王浩等指出土壤養(yǎng)分不僅是指示土壤肥力的重要物質基礎，而且對農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結構和功能也有著重要的影響，全氮、全磷、全鉀含量的高低，能夠反映該土壤的供肥潛力，而堿解氮、有效磷、有效鉀含量的高低，則能直接說明土壤肥力狀況[10]。魏欽平等研究表明，雞糞和草炭配施可提高土壤有機質、全氮、速效磷等的質量分數[11-12]。姜小鳳等也指出梨園追施雞糞，土壤有效氮磷鉀含量高于施有機肥料[13]。本研究實施 “桃-雞”種養(yǎng)結合模式3年后的0～25 cm耕層土壤氮、磷、鉀素的全量與有效態(tài)含量均比對照區(qū)有顯著的增加趨勢，其中全氮、有效磷、有效鉀的增量平均增加了30%、23%、34%，這與周政華[14]、趙明等[15]的研究結果相一致，其原因在于家禽的排泄物中含有豐富的礦質元素[16-19]，這可能是土壤養(yǎng)分大幅度增加的主要原因，故可推測種養(yǎng)結合年限對氮磷鉀等養(yǎng)分的聚集具有直接的影響，其具體的生化機理有待進一步研究。

4.2 “桃-雞”種養(yǎng)結合不同飼養(yǎng)密度與土壤有機質含量和CEC的關系

張良英等指出有機質是土壤可持續(xù)經營的核心，決定了土壤的穩(wěn)定性和彈性[20]。種養(yǎng)結合桃園中雞的排泄物作為有機肥直接施入桃園，同時由于雞的踐踏加快了果園地被雜草植物枯死還田，可以增加桃園土壤有機質含量，本研究結果與田偉龍等的研究結果[21]相似，隨著飼養(yǎng)密度的增加，土壤中有機質含量也隨之增加。由增加幅度看，對于地區(qū)而言依次是泰州>姜堰>宿遷>興化，主要受地區(qū)土壤結構影響，興化有機質顯著低的原因可能是土壤中全氮含量過高，過多消耗土壤中的有機質，造成該層土壤中有機質含量低。泰州農業(yè)開發(fā)區(qū)土壤全氮含量低，消耗土壤中的有機質少，造成該層土壤中有機質含量較高。因此，施肥時應做到與根據土壤中養(yǎng)分含量，做到測土施肥，防止養(yǎng)分流失。

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