淺談北方水稻拋秧高產(chǎn)栽培技術

楊春雨

摘 要：水稻是我國已經(jīng)有7000a的種植歷史，是我國主要的糧食作物之一，全球有60%的人口以水稻為日常的主食。水稻在我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展過程中也具有十分重要的地位。由于北方的水稻種植大部分沒有實現(xiàn)規(guī)模化種植，水稻種植面積的擴大，農(nóng)村勞動的減少，本文針對節(jié)約成本，低勞動力投入、高效及穩(wěn)產(chǎn)的拋秧栽培技術提出水稻高產(chǎn)的技術探究。

關鍵詞：水稻；拋秧；高產(chǎn)；栽培技術

中圖分類號：S511 文獻標識碼： A DOI：10.11974/nyyjs.20170229040

水稻是人類的主要糧食作物之一，在全球范圍內(nèi)廣泛種植。20世紀60—80年代水稻總產(chǎn)量年均增長率為3.3%，增長速率高于人口的0.8%。21世紀后，水稻總產(chǎn)量年均增長率降至0.8%，低于人口的年均增長率。依據(jù)全球的人口增長狀況分析，2001—2030年的水稻年均增長率保持在1.2才能滿足人口的增長需求[1]。而中國是生產(chǎn)水稻的最多的國家，同時也是稻米消費最高的國家。在我國水稻的種植面積占谷物播種面積的26.5%，稻米總產(chǎn)量占糧食的43.6%。水稻在保證人們的生活需求的基礎上，促進著我國的經(jīng)濟建設[2]。因此，對水稻高產(chǎn)種植模式的研究是勢在必行的。我國主產(chǎn)區(qū)先后開展了水稻超高產(chǎn)和超多收等栽培模式的實踐研究。然而我國的地域差異較為明顯，由于地域的不同，在溫濕度、光照及土壤條件等都有一定的差異。而這些條件的差異，對水稻作物的種植及生長都有不同的影響。以我國的南北方為例，眾所周知，南方一些地區(qū)可以一年兩茬水稻，或者三茬水稻，而且南方的大部分地區(qū)都適合水稻的生長，并且有大范圍的種植，主要原因就是南方的氣候條件特別適合水稻的生長，溫度較高。而在北方，天氣相對南方較為寒冷，土壤，大氣的溫度都相對較低，而且土地也出現(xiàn)了鹽堿的嚴重變化，這些都影響著水稻的種植和產(chǎn)量，相對南方而比較，南方依靠一年二、三熟的產(chǎn)量提高年均產(chǎn)量，而北方種植區(qū)光熱源不足，溫度偏低，高于10℃的活動積溫有限， 加之其他的地質條件對水稻的種植產(chǎn)量有很大的影響， 所以必須通過必要的種植措施加以保障，加強對水稻高產(chǎn)種植技術的研究，并加以推廣。

在北方水稻種植區(qū)比較零散，農(nóng)場建設不完善，沒有形成規(guī)?；姆N植。隨著社會的經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)村剩余勞動力逐漸減少和減弱，在水稻種植過程中投入的勞動力越來越少。同時，隨著人們生活水平的提高，必然要擺脫傳統(tǒng)的手工插秧。拋秧技術不僅適合各種水稻品種，與北方的水稻種植規(guī)模及農(nóng)民的經(jīng)濟狀況和農(nóng)民的狀況都十分適應，并得到了廣泛的推廣。因此本文針對水稻拋秧的種植技術提出高產(chǎn)種植技術的探究。

1 北方水稻種植技術

1.1 水稻生長的基本條件

水稻是禾本科類草本植物，由野生稻經(jīng)過長期的人工選擇及自然選擇作用下轉化而來的。水稻的生長收到很多因素的影響和制約，比如溫度、濕度、光照及土壤營養(yǎng)條件等，其中氣溫是影響水稻生長的至關重要的因素，在北方地區(qū)活動積溫較低的環(huán)境下，在種植技術上更應注重水稻的選種，育苗保溫，栽培技術及管理等技術。

1.2 水稻選種及前期處理

由于北方的氣候條件及土壤的因素限制，北方的水稻生產(chǎn)是一年一季水稻。選擇當?shù)剡m合的水稻品種是極其重要的，在選擇抗病的品種下，更加重視品種的耐寒、耐旱性，加之北方土壤的鹽堿化，在選種上也要選擇抗鹽堿化的水稻品種，綜合水稻的收割時間，確定適合北方種植的一季水稻。

在品種選定的情況下重視水稻種子的前期處理工作，對作物種子的前期處理是作物能夠正常發(fā)育和生長的基礎。保證種子的純凈度，即嚴格對種子的篩選和甄別，篩除種子中混雜的破損、變質的種子等。保證種子的純凈度和飽滿度，以提高種子的發(fā)芽率；適當?shù)臅穹N，通過適當?shù)臅穹N可以殺死種子表皮的細菌，同時降低種子的含水量，有助于種子在發(fā)芽過程中的水分吸收；對種子進行拌種和包衣，即用按一定比例用農(nóng)藥對種子進行拌種，通常會混用一些殺蟲劑和殺菌劑，這樣可以有效的消除種子表皮附著的蟲卵及細菌等，減少水稻的發(fā)病率；增強水稻種子抗鹽堿的能力，對于北方土壤鹽堿化較為明顯的地區(qū)，對水稻種子用溶液進行浸種，浸種溶液可選用0.5% 的CaCl2溶液，用CaCl2溶液浸種的幼苗，在鹽脅迫的條件下，葉綠素、葉片光合速率以及根系活力均高于用水浸種的，細胞膜的通透性低，提高了水稻的抗鹽能力[3]。

1.3 水稻育苗及苗期管理

水稻育苗是水稻種植至關重要的一個環(huán)節(jié)，水稻秧苗的出苗率及稻苗的個體的強壯度，影響后期大田的種植和后期稻秧的生長。北方地區(qū)，氣溫較低，因此水稻生育期相對較長，因此要提早進行育苗。而由于氣溫較低，因此采用大棚進行育苗，通常采用開閉式的鋼管大棚，大棚的類型有，大型鋼管棚，中型鋼管棚及小型棚。小棚一般寬度在1.2～1.5m之間，高度在0.3～0.4m高，隨著水稻種植面積的擴大和種植技術的發(fā)展，由于其耐寒性和保溫性較差，這種小棚現(xiàn)在基本已經(jīng)不使用。開閉式鋼管中棚的棚寬5～6m 、高大約1.5m、長度在30～40m之間 ；鋼管大型棚的棚寬度在6～7m之間，高約2.2m，長度達到60m。這2種大棚成本造價相對較高，但空氣容量大，棚內(nèi)的晝夜溫差較小，也便于管理，是目前北方常采用的育秧棚模式。

育苗的方式上可以采用秧盤（塑料盤）的方式進行水稻的育苗。該種方法對能夠更加精確的控制每株秧苗的秧苗數(shù)量，同時節(jié)約營養(yǎng)土的使用。在育苗前期要對苗床進行處理，保證苗床面的水平，便于后期對秧苗的灌溉，保證秧苗的水分均衡。秧盤中的土壤選用純正的黑土，攪拌些營養(yǎng)土，以保證秧苗后期生長的營養(yǎng)供應，在秧盤中營養(yǎng)土的填充量適中，過厚的營養(yǎng)土不利于水稻的出苗率，因此要嚴格控制營養(yǎng)土的填充量。在苗期的管理過程中，注意育秧棚的溫度管理，過高的溫度會導致土壤水分的快速蒸發(fā)，秧苗會因為高溫和缺水而發(fā)黃極度缺水。因此在育苗期間定期對育秧棚進行通風管理。與此同時，依據(jù)天氣和土壤等情況對苗床進行灌溉，對秧苗的灌溉時間選擇在早晚溫度相對低的時段較為適宜。由于地下水的溫度較低，若選擇中午溫度較高的時段，給秧苗造成較大的溫差，影響秧苗的生長。秧盤的育苗方式不僅節(jié)省育苗的營養(yǎng)土的用量，同時能夠精確的控制秧苗的密度，能夠有效的減少水稻種植的前期投入成本。

1.4 水稻的拋秧播種

水稻秧苗的種植通常分為傳統(tǒng)的人工插秧，拋秧及機械插秧等栽培方式。而拋秧栽培技術是一種低投入高產(chǎn)出的播種技術。與其他的種植模式相比，具有節(jié)省人工，節(jié)約成本，高效及穩(wěn)產(chǎn)等特點。隨著水稻種植面積的擴大，農(nóng)村剩余勞動力的減少，因此在水稻的前期投入上減少投入是提高產(chǎn)出的一個有效的方式，得到了廣泛的推廣。

拋秧技術適合各種品種的水稻，而且對于北方大部分地區(qū)沒有形成規(guī)?；乃痉N植更為適宜。拋秧減少勞動力投入，同時也縮短了水稻的播種時間，且拋秧種植，更有利于秧苗的自主成活。拋秧后秧苗在田間一般呈現(xiàn)直立、傾斜甚至平躺的姿勢。而不同的秧苗姿勢對秧苗的后期生長發(fā)育有一定的影響，直立的秧苗在發(fā)根數(shù)量，干物質積累及養(yǎng)分吸收等方面都高于傾斜或者平躺的秧苗。在水稻的產(chǎn)量和稻穗的有效數(shù)量、顆粒重量等都高于傾斜或者平躺的秧苗。因此，在水稻的栽植過程中要提高水稻的立苗率。

影響秧苗的姿勢的因素有拋苗的高度、田間的土壤狀態(tài)、田間水面的高度及秧苗的帶土量。在拋秧前期要對田間處理，提高田間的土壤軟爛程度，土壤的軟爛程度越高越利于秧苗的直立。在保證土壤軟爛的條件下控制好土壤上層的水層高度，1～2cm水層最為適宜，低水層降低了水體的浮力使得秧苗在重力的作用下更好的栽植。拋秧的高度和植株的帶土量對秧苗的直立也有極其重要的影響，拋秧的高度保持在3m左右，能夠提高立苗率[4]。在拋秧過程中保證土壤的軟爛程度、水層的高度及拋秧的高度等，能夠有效的提高秧苗的立苗率，進而提高水稻的產(chǎn)量。

1.5 水稻的田間管理

水稻的田間管理主要是補苗、除草、病蟲害防治及水肥管理等方面。補苗工作要在秧苗基本成活期進行補苗，以減少土地資源的浪費，發(fā)現(xiàn)田間缺苗要及時補插。田間的雜草會影響水稻的生長，吸收田間的營養(yǎng)，影響水稻營養(yǎng)的吸收，在除草過程中采用噴霧式的方式進行除草劑的噴灑，以減少土壤中的農(nóng)藥殘留。在此期間適時的播撒化肥，以提高作物生長的營養(yǎng)，提高作物產(chǎn)量?？梢圆捎冒鼉艉?00g，N、P、K總含量≥12%，硒含量≥0.06%的 “硒肥”播撒至田間，能夠在一定程度上提高稻米的硒含量。在后期管理中，還需要對倒伏的水稻進行人工的處理，防治秧苗因過度的浸水而腐爛。保持水稻田的通風，避免因大風引起的倒伏，同時提高水稻的光合作用，提高水稻的抽穗率。同時適時地對稻田放水和蓄水，將有利于水稻產(chǎn)量的提高。抽穗前期保證土壤上層水層的高度在5～6cm，開花以后淺灌，同時注意氣溫變化，溫度低于17℃ 或大風天時，加深灌溉的水層高度至 10～15cm， 以保證水溫，氣溫回升時恢復原水層高度 ， 以干干濕濕的間歇灌溉為主，收獲前10d停止灌溉，進行曬田，保證水稻的干物質積累。進而增加水稻的產(chǎn)量，提高水稻的品質。

1.6 病蟲害防治

北方水稻的生產(chǎn)過程中危害水稻產(chǎn)量的主要是被稱為“ 三病一蟲”的病蟲害，分別是稻瘟病、 稻曲病、紋枯病及二化螟蟲[5]。在一定程度上影響水稻產(chǎn)量和品質，針對病蟲害的防治，應采取選用抗病蟲品種， 結合農(nóng)業(yè)耕作措施和化學藥劑防治的無害化防治技術，選用低毒農(nóng)藥、使稻谷中無殘留的有機磷、砷、苯的衍生物，以保證稻米品質。

2 結論

水稻作為全球60%人口的主食作物，對其進行種植技術的研究是十分有必要的。因此探究一條合理的、高效的北方水稻種植方法意義重大。發(fā)揮北方的地域優(yōu)勢，結合北方農(nóng)民的經(jīng)濟狀況，和水稻生產(chǎn)的現(xiàn)實狀況。采用低成本投入，低勞動力，穩(wěn)產(chǎn)的拋秧方式，減少生產(chǎn)過程中的投入，能夠在一定上提高水稻的種植產(chǎn)量，為北方水稻種植者增加可觀的收入。

參考文獻

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[2]付景，楊建昌. 中國水稻栽培理論與技術發(fā)展的回顧與展望[J]. 作物雜志，2010（05）：1-4.

[3]徐芬芬，葉利民，王海勤，熊振鬟. CaCl_2浸種對水稻幼苗抗鹽性的影響[J]. 河南農(nóng)業(yè)科學，2009（12）：44-45，47.

[4]郭保衛(wèi)，張春華. 拋秧物理立苗對水稻生長的影響及其調(diào)控因素的研究[J]. 中國農(nóng)業(yè)科學，2010（19）：3945-3953.

[5]王愛輝，王勇，耿文良. 水稻栽培技術措施對稻米品質的影響[J]. 北方水稻，2013（06）：31-33.