李極　李興龍　陸忠權(quán)

摘要 為篩選出適合獨山縣種植的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茄子品種，引進10個紫長茄品種進行比較試驗。結(jié)果表明：長豐三號在豐產(chǎn)性、商品性上表現(xiàn)均優(yōu)于其他9個品種，值得在獨山縣推廣種植，紫霞仙子次之，可作為補缺品種推廣。

關(guān)鍵詞 紫長茄；品種比較；商品性；產(chǎn)量；貴州獨山

中圖分類號 S641.103+.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）03-0085-01

茄子味甘性寒，入脾胃大腸經(jīng)，具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效。治腸風(fēng)下血、熱毒瘡?fù)?、皮膚潰瘍。明代李時珍在《本草綱目》一書中記載，茄子治寒熱，五臟勞，治溫疾[1]。茄子纖維中所含有的皂草苷具有降低膽固醇的功效，茄子中含有的龍葵素對癌癥具有一定的抑制作用[2-3]。蔬菜產(chǎn)業(yè)一直是獨山縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近年來隨著市場的需求，茄子已成為獨山縣蔬菜主栽品種之一，面積不斷擴大。為使獨山縣茄子種植戶增產(chǎn)增收，特在2016年引進10個紫長茄品種進行比較試驗，評價其豐產(chǎn)性、商品性，以期為獨山縣茄子種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種為桂玉1號、桂玉2號、桂玉3號、桂玉5號、桂玉6號、桂玉7號、桂玉8號、桂玉9號、紫霞仙子、長豐三號10個紫長茄品種。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)10個處理，即每個品種為一個處理。3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積15.6 m2，每小區(qū)種植2廂，每廂10株。

1.3 試驗實施

試驗在獨山縣百泉鎮(zhèn)鳳汝村長豐蔬菜專業(yè)合作社蔬菜種植基地進行，2016年4月初開始整地做畦，覆蓋黑色地膜，將參試品種按株行距0.6 m×1.3 m移栽大田，田間管理流程均按照無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作。采用剪枝再生栽培技術(shù)，以延長采收期提高產(chǎn)量[4-5]。

1.4 調(diào)查內(nèi)容及方法

采收期間調(diào)查各參試品種的果徑、果長、單果重、優(yōu)質(zhì)果率、小區(qū)產(chǎn)量等，分析各參試品種的豐產(chǎn)性和商品性。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試茄子品種商品性比較

從表1可以看出，茄子果徑最大的是桂玉3號，為6.00 cm，長豐三號次之，為5.85 cm；果徑最小的是桂玉6號，為5.37 cm。果長最長的是長豐三號，為31.35 cm，桂玉1號次之，為31.31 cm；果長最短的是桂玉9號，為27.67 cm。單果重最重的是長豐三號，為300.14 g，紫霞仙子次之，為296.64 g；單果重最輕的是桂玉5號，為246.55 g。優(yōu)質(zhì)果率（優(yōu)質(zhì)果數(shù)占商品果的比例）最高的是長豐三號，達93%，紫霞仙子次之，為92%；優(yōu)質(zhì)果率最低的是桂玉6號，為69%。

2.2 參試茄子品種產(chǎn)量比較

從表2可以看出，在產(chǎn)量上以長豐三號的產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量達127.86 kg，折合產(chǎn)量為81 961.54 kg/hm2；其次是紫霞仙子，小區(qū)產(chǎn)量為119.80 kg，折合產(chǎn)量76 794.87 kg/hm2；產(chǎn)量最低的是桂玉5號，小區(qū)產(chǎn)量為79.80 kg，折合產(chǎn)量51 153.85 kg/hm2。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，參試的10個茄子品種中，以長豐三號表現(xiàn)最好，在豐產(chǎn)性和商品性上均優(yōu)于其他9個品種，能獲得較好的經(jīng)濟效益，值得在獨山縣推廣種植；紫霞仙子在豐產(chǎn)性和商品性上表現(xiàn)僅次于長豐三號，優(yōu)于其他8個品種，可以作為補缺品種推廣[6]。本試驗數(shù)據(jù)只針對2016年在獨山縣的試驗結(jié)果，其穩(wěn)產(chǎn)性和商品性還有待進一步試驗驗證。

4 參考文獻

[1] 任英.茄子的藥用價值及其食療[J].中國民間療法，1998（4）：55.

[2] 楊年.常吃茄子防治疾病[J].農(nóng)家顧問，2005（2）：60.

[3] 黃溶.藥食俱佳說茄子[J].美食，2005（3）：22.

[4] 殷淑琴.連棟大棚茄子剪枝再生栽培技術(shù)[J].西北園藝：蔬菜?？?006（6）：19-20.

[5] 金洪安，張弘弼，高中奎，等.茄子再生栽培技術(shù)[J].北方園藝，2006（6）：166.

[6] 彭建國，王建玲，包崇來，等.茄子設(shè)施栽培品種比較試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（6）：834-835.