論果樹在城市園林景觀中的應(yīng)用

羅淞雅

摘要：園林景觀是城市形象的重要構(gòu)成，而植物造景又是園林景觀的重要構(gòu)成要素。果樹作為一種兼具觀賞價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與人文價(jià)值的植物種類，是城市景觀的理想物種。果樹的適當(dāng)運(yùn)用不僅可以豐富園林植物種類、景觀季相層次，還可為景觀增添人情味與活力。本文從果樹的景觀特點(diǎn)與在園林景觀中的配置原則兩方面來(lái)敘述果樹在園林中的造景作用。

關(guān)鍵詞：果樹；園林景觀

引言：城市園林景觀意在營(yíng)造具備生態(tài)功能、人文價(jià)值的健康人居環(huán)境。英國(guó)造園家克勞斯頓提出：“園林設(shè)計(jì)歸根究底是對(duì)植物材料的設(shè)計(jì)，其目的就是改善人類生存的生態(tài)環(huán)境?！惫麡渥鳛樽鳛橐环N重要的植物材料，對(duì)它的設(shè)計(jì)是否得當(dāng)影響著園林景觀質(zhì)量的高低。

一、果樹的景觀特性

（一）果樹的觀賞性

果樹作為園林植物，不僅可以觀花賞葉，還可以聞香食果。在四季分明的城市，果樹隨著時(shí)間季相的變化，呈現(xiàn)出極佳的視覺效果。常常是春可觀花、夏可賞葉、秋可聞果香、冬可鑒枝梢。開春之際梅花率先綻放，桃花、杏花緊隨其后，先花后葉，十分壯觀；到春末夏初時(shí)節(jié)，蘋果樹、梨樹、山楂樹、石榴樹等陸續(xù)開花，梨花清新淡雅，石榴花艷麗如火，各色花朵交替開放，花繁葉茂，千變?nèi)f化；入秋后，果樹陸續(xù)結(jié)果，碩果累累，進(jìn)入觀果時(shí)期。果樹的枝葉也極具觀賞性，如葉子葉寬大且長(zhǎng)；銀杏葉形似展開的折扇，且隨著季節(jié)的變化，由春天的嫩綠到夏季的墨綠，再到秋天絢麗的金黃色。

（二）果樹的季相特征

在所有園林景觀植物中，最能體現(xiàn)季相變化的就是果樹了。他們可以通花、葉、果實(shí)的交替，來(lái)體現(xiàn)四季的更迭?！昂鋈缫灰勾猴L(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開”、“無(wú)桃不成春”等詩(shī)句說(shuō)的就是由桃花、梨花來(lái)指示春季的來(lái)臨。春季的主要觀花果樹有：白桃、李、梨、櫻桃等。到了夏季，則以色澤金黃的批把果和火紅的石榴花最為引人注目。銀杏葉的變黃代表著秋季的到來(lái)，秋天是豐收的季節(jié)，大多數(shù)果樹觀賞的都是春華秋實(shí)，因此，秋季大多都是觀賞果實(shí)、品嘗果實(shí)。如黃色、橙色果實(shí)的柚、橙、柑、桔等；紫色果實(shí)的葡萄、無(wú)花果、西番蓮等。冬天樹葉凋零，主要體現(xiàn)果樹的樹形美和枝條美，因此把不同樹形的果樹配置在一起，并搭配常青樹以襯托，形成冬季園林中特有的一抹風(fēng)景。

（三）果樹的人文價(jià)值

果樹作為人文景觀，具有悠久的歷史與深厚的文化積淀。在中國(guó)古代詩(shī)詞中，果樹被視為主要靈感來(lái)源之一，文人們賦予了果樹豐富的文化與藝術(shù)色彩。如李師中的“兩岸荔枝紅，萬(wàn)家煙雨中”、蘇軾的“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”、蘇東坡的“梨花淡白柳深青，柳絮飛時(shí)花滿城”等等詩(shī)句，都是借描寫果樹的花、果、枝來(lái)抒發(fā)情感。文人筆下的果樹作為美好事物的象征，承托著濃濃的情感。果樹的適當(dāng)種植使用，能使人們?cè)谟^賞的同時(shí)，感受其中深厚的文化蘊(yùn)含，從而陶冶情操、怡情養(yǎng)性。

果樹每年經(jīng)歷著開花結(jié)果，可以采摘食用果實(shí)，這一過(guò)程對(duì)可以引得人們參與其中，學(xué)習(xí)自然科學(xué)的同時(shí)，增進(jìn)景觀與人之間、人與人之間的情感。

（四）果樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

果樹在園林景觀中除了觀賞價(jià)值之外，在果實(shí)成熟之際，還能通過(guò)售賣果實(shí)獲得經(jīng)濟(jì)收入，例如許多果園每逢果實(shí)成熟的季節(jié)可供游人入園自行采摘果實(shí)，后按所采摘的果實(shí)重量收取費(fèi)用。

此外，果樹還具有很高的藥用價(jià)值，很多果樹的根葉和花果都可以入藥。最為大家熟知的有：山楂可健胃消食、舒氣散滯；桔皮風(fēng)干后即為中藥的陳皮，可健脾理氣、和胃中腸；梨可消暑、可止咳；紅棗有益氣補(bǔ)血之效；枇杷葉和果皆有化痰止咳、和胃降氣等功效。城市居民生活壓力大，咽喉、腸胃等器官疾病較為常見，因此，這些常用的果樹所富含的藥用價(jià)值在居民日常生活中使用廣泛。

二、果樹的配置原則

（一）藝術(shù)美觀原則

果樹的配置首先要遵循藝術(shù)美觀性，采用孤植、對(duì)植、叢植、群植等組景方式，豐富景觀層次，充實(shí)景觀的觀賞內(nèi)容。而果樹的人文特質(zhì)，使之具有營(yíng)造主題游園的優(yōu)勢(shì)。例如拙政園的枇杷園；獅子林的問(wèn)梅閣；承德避暑山莊的梨花伴雨等，都是果樹主題園的經(jīng)典范本。在這些主題園中，果樹常采用叢植、群植的形式與小品、奇石相結(jié)合組成主體景觀，體現(xiàn)人文景觀思想。同時(shí)，果樹的組景還可運(yùn)用其豐富的季相變化進(jìn)行藝術(shù)搭配。果樹可觀花賞果，四季色彩變換，將果樹與其他植物進(jìn)行搭配，取得四季皆有景可賞的表現(xiàn)效果。

（二）生態(tài)適應(yīng)原則

在進(jìn)行果樹品種選擇的時(shí)候，應(yīng)多選擇鄉(xiāng)土樹種，不僅適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，且易成活、成本低。且在種植位置的設(shè)計(jì)時(shí)，注意考慮光照、土壤、濕度等因素，以利于果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。如蘋果樹、桃樹等陽(yáng)性植物，對(duì)光照條件要求較高；而楊梅這類的陰性植物則畏陽(yáng)喜陰，喜歡潮濕幽暗的生長(zhǎng)環(huán)境。城市建設(shè)發(fā)展迅速，土壤普遍貧瘠，加之噪聲和空氣污染嚴(yán)重，在選擇植物品種的時(shí)候也可多考慮耐貧瘠、耐干旱的植物，以取得更好的生態(tài)調(diào)整效果。

結(jié)束語(yǔ)：隨著人們對(duì)土地資源的過(guò)度開發(fā)，城市污染日益嚴(yán)重，同時(shí)二胎政策的開發(fā)導(dǎo)致人口數(shù)量暴增，人們對(duì)于改善人居生態(tài)環(huán)境的意識(shí)也日益增強(qiáng)。果樹的應(yīng)用研究，能為社會(huì)產(chǎn)生巨大的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值。而果樹在園林景觀中的廣泛使用，不僅可以為人們提供一個(gè)綠色的生活環(huán)境，更可以創(chuàng)造一個(gè)健康美麗的居住家園。

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