犢牛的飼養(yǎng)管理措施

文/白 剛

（新疆第八師一四一團(tuán)獸醫(yī)站）

規(guī)?；膛雒磕暧捎谂涮自O(shè)施不健全、人員變動過于頻繁、管理層人員敬業(yè)程度不夠等原因而造成了部分犢牛的死亡，針對這一問題，從硬件設(shè)施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、人員責(zé)任心等方面進(jìn)行闡述，希望給同行以參考。

犢牛；飼養(yǎng)；管理

新疆某地一個計劃存欄2 000頭的規(guī)模奶牛場在跨年度施工過程中，因前期圈舍條件準(zhǔn)備不足，而使1 500 頭后備牛于2015年迫不得已進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，隨后進(jìn)入繁殖配種階段，造成2016年開春之際，犢牛死亡數(shù)量過百。另外，有部分新疆奶牛場在3、4月，天氣剛剛轉(zhuǎn)暖時，將部分犢牛轉(zhuǎn)入室外簡易的圈舍，但由于受到當(dāng)?shù)貢円箿夭钶^大、簡易圈舍四周通風(fēng)、雨水侵蝕導(dǎo)致圈舍地面潮濕等問題的影響，使?fàn)倥８篂a發(fā)生率增加，犢牛因脫水而死亡的數(shù)量激增，犢牛發(fā)生肺炎，發(fā)燒而死亡的病例也增多，使奶牛場遭受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。產(chǎn)生以上問題的原因，主要是奶牛場管理不到位，因此，本文從硬件設(shè)施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、人員責(zé)任心等方面對如何做好犢牛管理工作進(jìn)行分析。

1 硬件設(shè)施

1．1 奶牛場建設(shè)

硬件設(shè)施是養(yǎng)好犢牛的基礎(chǔ)。奶牛場設(shè)計者應(yīng)因地制宜設(shè)計奶牛場，不能千篇一律，否則會導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下，工作局面被動。

1．2 保溫降溫設(shè)施

犢牛圈舍設(shè)施要做到冬有保溫、夏有降溫。如在夏季，圈舍應(yīng)安裝抽氣筒、換氣扇，讓室內(nèi)有空氣對流，避免空間產(chǎn)生“滯悶”現(xiàn)象。新疆5月氣溫溫度發(fā)生驟升，經(jīng)常會導(dǎo)致犢牛不適應(yīng)而死亡，因此，應(yīng)在夏季給犢牛配上風(fēng)機，保持圈舍清涼、通風(fēng)。在冬季，應(yīng)給犢牛配上暖風(fēng)機，保持適宜的圈舍溫度，給犢牛創(chuàng)造一個舒適的生長空間。

1．3 犢牛飼喂設(shè)備

有條件的奶牛場可以使用恒溫滅菌投奶機，該設(shè)備具有犢牛耳標(biāo)自動識別系統(tǒng)，可以全天24 h對犢牛進(jìn)行定時、定量的封閉飼喂，以保證犢牛進(jìn)食的安全和衛(wèi)生。

2 飼養(yǎng)管理

奶牛場最難管的是人，不是牛。奶牛場常常因為管理人員的疏忽，而造成不小的損失。因此，注重管理至關(guān)重要。

2．1 飼養(yǎng)方式

單圈飼養(yǎng)犢牛的圈舍，至少應(yīng)有50 個單圈進(jìn)行周轉(zhuǎn)，每個犢牛圈有固定的編號，產(chǎn)后犢牛也有固定的編號，做到“號圈一致”，嚴(yán)防串圈，以免造成疫病的傳播而給牛場帶來隱患。每頭犢牛應(yīng)保證有30 天的單獨飼喂時間，飼喂初乳后，再下（犢牛）床和合群，這些步驟對增強犢牛體質(zhì)、提高成活率非常關(guān)鍵。

合群后的犢牛，要根據(jù)大小、強弱合理分群，一般20～30 頭組成一個群體，便于飼養(yǎng)員飼養(yǎng)、觀察每頭犢牛每天的狀況，避免發(fā)生弱牛拖瘦、瘦牛拖死的現(xiàn)象。

2．2 控好“三溫”

“三溫”是指奶溫、氣溫、水溫。首先是要注意給犢牛灌服的牛奶溫度，應(yīng)在灌服前加熱到38 ℃，以免引起犢牛腹瀉。二是注重環(huán)境溫度變化，如果太冷，可以給犢牛穿上犢牛馬甲。三是水溫，不要給犢牛飲用過冷的水。

2．3 飼草飼料

犢牛飼料要精挑細(xì)選，如供給犢牛優(yōu)質(zhì)的苜蓿草。因為犢牛瘤胃功能不完善，抵抗力弱，一旦飼料出現(xiàn)問題，犢牛就會發(fā)生腹瀉、脫水，甚至倒地不起而死亡。

3 衛(wèi)生防疫

蚊蠅是傳染病病原的主要攜帶者，而犢牛圈舍奶腥味大，易招引蚊蠅，因此應(yīng)加強對蚊蠅的防范，保持犢牛圈舍的清潔衛(wèi)生。

3．1 定期消毒

定期消毒是牧場常年必做的工作。夏季推薦使用液體消毒劑，每3 天輪換使用一種，定期消毒，避免發(fā)生人進(jìn)犢牛圈，蒼蠅“打人臉”的現(xiàn)象，而且過多的蚊蠅也會影響犢牛的休息。冬季推薦用火焰噴燈消毒，效果更為理想?？傊?，建議每個時節(jié)，都制定出適宜的重點防疫項目，不能一成不變。

3．2 定時清理犢牛糞尿

犢牛糞便應(yīng)一天一清理，以保證圈舍的清潔衛(wèi)生和空氣的新鮮度。

3．3 加強飼喂和定期疫苗注射

犢牛腹瀉、轉(zhuǎn)染性胸膜炎、微量元素缺乏癥等威脅犢牛成活率的主要疾病，均可通過在母牛的孕期給母牛注射疫苗和補飼微量元素等方法進(jìn)行預(yù)防。

4 人員的管理

4．1 培養(yǎng)飼養(yǎng)員的責(zé)任心

飼養(yǎng)員責(zé)任心與犢牛成活率有著密切的關(guān)系。因為與犢牛接觸最多的是飼養(yǎng)員，但工作中常常出現(xiàn)：小病不叫、病倒了才報告的不良局面，導(dǎo)致獸醫(yī)挨罰，場長不滿意，因此，應(yīng)培養(yǎng)飼養(yǎng)員的責(zé)任心，讓飼養(yǎng)員樹立起發(fā)現(xiàn)問題及時上報的意識，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

4．2 建立績效考核機制

將犢牛成活率與飼養(yǎng)員的績效直接掛鉤，將治愈率與獸醫(yī)直接掛鉤，做到人人頭上有目標(biāo)、個個肩上有擔(dān)子，每月考核、每月結(jié)算，讓數(shù)字說話，避免個別人蒙混過關(guān)，逃避責(zé)任。

4．3 樹立團(tuán)隊意識

領(lǐng)導(dǎo)要懂得管理的藝術(shù)，讓員工們樹立起團(tuán)隊的意識，讓大家朝著一個目標(biāo)、一個方向努力。崗位班長要盡心盡責(zé)，崗位班長就像場長的五個手指頭，需要帶好自己的團(tuán)隊，讓大家攥成一個拳頭，擰成一股繩。

管理工作做的好壞中不僅檢驗著一個牛場的領(lǐng)導(dǎo)班子是否合格，也在考驗著每個員工的工作技能，牛場場長不能以沒有辦法為由而放棄對犢牛的管理，要堅信辦法總比困難多的理念，切實負(fù)起責(zé)任，把牛場的各項工作做好，讓管理出效益，讓管理出智慧。

5 小結(jié)

外部環(huán)境對犢牛的影響非常大，環(huán)境是犢牛生存的先決條件，管理是犢牛成活的主要因素，飼草質(zhì)量是犢牛賴以生存的基礎(chǔ)，牛場要上下形成齊抓共管的局面，心往一處想、勁往一處使，才能使?fàn)倥９芾碛辛己玫陌l(fā)展勢頭。C

白剛（1975-），男，大專畢業(yè)，主要從事奶牛育種和獸醫(yī)工作。

2016-12-27）