育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對(duì)策

孫昌泉

（黑龍江省寶泉嶺農(nóng)墾軍州農(nóng)場(chǎng)畜牧服務(wù)中心，黑龍江鶴崗 154244）

育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對(duì)策

孫昌泉

（黑龍江省寶泉嶺農(nóng)墾軍州農(nóng)場(chǎng)畜牧服務(wù)中心，黑龍江鶴崗 154244）

近年來在各項(xiàng)政策的推動(dòng)之下，育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)取得了顯著的發(fā)展，而且這種致富方式也受到了廣大人民群眾的歡迎。雖說目前呈現(xiàn)出了這樣高速發(fā)展的局面，但是育肥牛的養(yǎng)殖過程中依然存在一系列的問題，比如說養(yǎng)殖人員素質(zhì)參差不齊，品種單一等問題都困擾著這一行業(yè)的發(fā)展。因此擺在我們面前的工作其實(shí)并不輕松，對(duì)于這類問題，我們要改進(jìn)養(yǎng)殖工程中的漏洞，做好相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。這樣才能夠更好的推動(dòng)育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，下文從筆者的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，對(duì)這類問題進(jìn)行了總結(jié)。

育肥牛養(yǎng)殖；問題；對(duì)策

在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的推動(dòng)之下，人們的生活水平有了顯著的提高，對(duì)肉類的需求也呈現(xiàn)出了多樣化的趨勢(shì)，除了豬肉之外，我國(guó)居民對(duì)于牛肉也有非常龐大的需求。這其實(shí)也是肥牛養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展的重要原因，未來我們要繼續(xù)完善育肥牛養(yǎng)殖的保障工作，落實(shí)好相關(guān)的細(xì)節(jié)，對(duì)于其中的問題，要制定出有針對(duì)性的方案，這一才能夠真正引導(dǎo)這一行業(yè)向著一個(gè)良性的方向發(fā)展。

1 育肥牛養(yǎng)殖過程中常見的問題

1.1 養(yǎng)殖人員素質(zhì)參差不齊

其實(shí)養(yǎng)殖人員素質(zhì)參差不齊的問題，才是制約這一行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。當(dāng)前養(yǎng)殖戶大多都是農(nóng)民出身，他們不懂得專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)，都是依靠經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行養(yǎng)殖的。所以說養(yǎng)殖過程中的很多問題都難以監(jiān)管，衛(wèi)生防疫工作落實(shí)不到位，導(dǎo)致整個(gè)育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)亂象叢生，要想更好的發(fā)展育肥牛養(yǎng)殖，首先應(yīng)該解決的就是這一問題。由相關(guān)單位或者政府部門牽頭，以地區(qū)為單位對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，這是相關(guān)單位首先應(yīng)該落實(shí)的工作。

1.2 育肥牛飼料品種單一

雖說育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)在近些年有了較大的發(fā)展，但是很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的品種都是地方育肥牛品種，這類品種生長(zhǎng)速度較為緩慢，對(duì)飼料的需求較高。很容易會(huì)造成養(yǎng)殖戶入不敷出的現(xiàn)象，再者當(dāng)前育肥牛養(yǎng)殖中也確實(shí)存在飼料品種單一的問題。現(xiàn)如今育肥牛養(yǎng)殖中所使用的飼料根本不能夠滿足其生長(zhǎng)的需要，這其實(shí)就在無形中放大的地方育肥牛品種的缺點(diǎn)。解決育肥牛品種單一的問題可以由政府出面，對(duì)新品種進(jìn)行試點(diǎn)，用實(shí)際的養(yǎng)殖效果來說服養(yǎng)殖戶。而且很多農(nóng)戶出于成本的考慮在養(yǎng)殖過程中推崇使用的秸稈等草料其實(shí)更不符合現(xiàn)代養(yǎng)殖理念，所以說這也就成了制約育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。這部分問題解決不好，那么養(yǎng)殖戶的利益真的很難保證。

1.3 育肥牛生長(zhǎng)環(huán)境較為差，缺乏先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備

當(dāng)前的育肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生狀況很差，養(yǎng)殖戶的驅(qū)蟲以及清理工作也非常不及時(shí)，這些問題其實(shí)都會(huì)影響到育肥牛生長(zhǎng)的質(zhì)量。再者誠(chéng)如上文中提到的當(dāng)前的養(yǎng)殖戶大多都是農(nóng)民，他們認(rèn)識(shí)不到先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備能夠?qū)︷B(yǎng)殖帶來的影響。所以說設(shè)備方面的問題也不容忽視，今后的育肥牛養(yǎng)殖一定要幫助養(yǎng)殖戶尋求必要的資金支持，讓他們能夠有能力去購(gòu)置需要的設(shè)備。

2 完善育肥牛養(yǎng)殖的具體對(duì)策

2.1 尋求政府的支持

如果政府相關(guān)部門能夠出臺(tái)相應(yīng)的政策來推廣或者完善育肥牛的養(yǎng)殖工作，那么就能夠增加養(yǎng)殖戶的信心。再者育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)本身就是存在一定風(fēng)險(xiǎn)性的，不管是資金、技術(shù)或者設(shè)備，如果政府能夠牽頭，那么就能夠?qū)τ逝ｐB(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展起到非常重要的推動(dòng)作用。具體來說地方政府首先要明確這部分工作的責(zé)任劃分，嘗試設(shè)置一個(gè)單獨(dú)的部門來負(fù)責(zé)這部分工作，為養(yǎng)殖戶搭建起完善的技術(shù)交流平臺(tái)，邀請(qǐng)相關(guān)的養(yǎng)殖專家對(duì)其進(jìn)行必要的技術(shù)培訓(xùn)。資金方面的問題可以嘗試與肉類加工企業(yè)聯(lián)合，這樣也解決了牛肉的銷路問題?？傮w這部分的工作要堅(jiān)持以養(yǎng)殖戶利益為先，以群眾利益為先的工作原則。

2.2 引進(jìn)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備，改善飼養(yǎng)條件

誠(chéng)如上文中提到的，資金問題解決之后就應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶購(gòu)置必要的養(yǎng)殖設(shè)備，改善飼養(yǎng)的條件，引導(dǎo)其向著專業(yè)化養(yǎng)殖的方向前進(jìn)。而且借助于機(jī)械來進(jìn)行養(yǎng)殖也能夠降低相關(guān)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高他們的工作效率。其次在養(yǎng)殖過程中要加強(qiáng)對(duì)于飼料的監(jiān)管，保證飼料的質(zhì)量以及營(yíng)養(yǎng)，可以嘗試與飼料生產(chǎn)廠家簽訂供貨合同，保證飼料的供給。當(dāng)然在這之前一定要對(duì)生產(chǎn)商的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的審查。建立起完善的衛(wèi)生防疫制度，以村或者是廠區(qū)為單位來配備獸醫(yī)，將牛舍的清潔工作落實(shí)到位。這樣才能夠改善飼養(yǎng)條件，降低疫病發(fā)生的概率，提高育肥牛養(yǎng)殖的收益。

2.3 組織養(yǎng)殖合作社

所謂養(yǎng)殖合作社是指的將一個(gè)地區(qū)范圍之內(nèi)的養(yǎng)殖戶組合在一起，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，這樣在養(yǎng)殖過程中能夠方便他們資源以及信息的共享。這部分工作可以以村或者鎮(zhèn)為單位來牽頭，集中優(yōu)勢(shì)資源，為育肥牛的養(yǎng)殖注入新的活力。當(dāng)然要保證這部分工作的效果需要完善相關(guān)的制度，明確合作社之中的責(zé)任劃分，要對(duì)養(yǎng)殖戶以及管理方的行為進(jìn)行約束。政府相關(guān)部門應(yīng)該調(diào)撥一定數(shù)量的資金來幫助合作社走上正軌，養(yǎng)殖戶們可以將自家的牛肉注冊(cè)商標(biāo)，這樣也便于衛(wèi)生局的工作人員進(jìn)行監(jiān)管，能夠更好的打開牛肉的銷路。

3 總結(jié)

經(jīng)過這幾年的發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的利潤(rùn)是有目共睹的，它幫助無數(shù)養(yǎng)殖戶走上了財(cái)富之路。但是因?yàn)槎喾矫嬉蛩氐南拗疲壳坝逝ｐB(yǎng)殖行業(yè)中還存在很多問題，這些問題嚴(yán)重的制約了育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，更對(duì)牛肉的質(zhì)量產(chǎn)生了不小的影響。所以說今后相關(guān)獸醫(yī)防疫部門以及政府相關(guān)單位，要從這部分問題入手，規(guī)范育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)，讓其能夠更均衡的發(fā)展。上文是根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)育肥牛養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題已經(jīng)我們通常采取的措施進(jìn)行的總結(jié)，希望能夠?qū)Ω纳七@一行業(yè)的現(xiàn)狀有所幫助。

[1] 王臣.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對(duì)策[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，（13）：112，117.

[2] 孫翠華.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2015，（13）：110.