曹 真

(四川省威遠縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)農技站，四川 威遠 642454)

威遠縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

曹 真

(四川省威遠縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)農技站，四川 威遠 642454)

最近幾年，市場對香芋的需求量突飛猛漲，香芋價格不斷上漲，種植香芋有了較高的經(jīng)濟效益，增加了農民的收入，全鎮(zhèn)的香芋種植規(guī)模不斷擴大。筆者在慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上，進一步分析了產業(yè)發(fā)展前景，并對香芋產業(yè)發(fā)展提出建議。

香芋產業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；前景分析；建議

四川省威遠縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)種植香芋的歷史悠久，由于原來香芋市場價格不高，經(jīng)濟效益不高，多年來都是零星種植，不成規(guī)模。最近幾年，市場對香芋的需求量突飛猛漲，香芋價格不斷上漲，種植香芋有了較高的經(jīng)濟效益，增加了農民的收入，全鎮(zhèn)的香芋種植規(guī)模不斷擴大。筆者在慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上，進一步分析了產業(yè)發(fā)展前景，并對香芋產業(yè)發(fā)展提出建議。

1 慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 香芋產業(yè)發(fā)展規(guī)模

在縣、鎮(zhèn)黨委政府的領導和支持下，通過縣、鎮(zhèn)農業(yè)部門的努力宣傳發(fā)動，慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋種植規(guī)模不斷擴大，到2016年規(guī)模已達133.33hm2，年產量3000t，總產值達1800萬元。

1.2 香芋產業(yè)的品種優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)本地香芋品種紫稈香芋，比其它品種的香芋口味更香更細滑，口感更好，深受省內外消費者的喜愛，供不應求，具有廣闊的市場前景。

1.3 農戶種植香芋的積極性高

最近幾年，市場對香芋的需求量突飛猛漲，香芋價格不斷上漲，連續(xù)幾年市場均價穩(wěn)定在6元/kg，農戶種植香芋平均收入達7200元/667m2，除去種植成本，純收入5200元/667m2，是種紅苕的5倍。有了較高的經(jīng)濟效益，再加上香芋生產勞動強度不大，管理簡單，故農戶種植香芋積極性很高。

2 香芋產業(yè)發(fā)展前景分析

2.1 獨特的品種優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)本地香芋品種紫稈香芋，比其它品種的香芋口感更好、產量更高、抗病能力更強、外觀顏色更好看。

2.2 氣候土壤優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)各村的溫度、光照、濕度、土壤等環(huán)境生長條件很適合香芋生產，產出的香芋品質好、產量高。

2.3 經(jīng)濟效益高

香芋種植戶平均純收入在5200元/667m2以上，是種紅苕的5倍。

2.4 生產管理優(yōu)勢

勞動強度不大，管理簡單，農村留守老人、婦女都能從事香芋生產，每人生產管理0.4hm2香芋地完全不成問題。

2.5 市場優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)的紫稈香芋深受省內外消費者的喜愛，供不應求，具有廣闊的市場前景。

2.6 保鮮儲藏優(yōu)勢

我鎮(zhèn)的香芋成熟后，在地里的保鮮期長，在地里最久可等6個月再收獲，品質、產量不會發(fā)生變化。收獲后通過儲藏庫保鮮儲藏，可以儲藏6個月，不但品質不會發(fā)生變化，而且儲藏后反季銷售價格比正季銷售要高得多。通過儲藏庫保鮮，還能做到一年四季都可以向市場供應大量的鮮香芋。

3 香芋產業(yè)發(fā)展建議

3.1 進一步做好技術服務，提高香芋的產量和品質

3.1.1 搞好技術培訓工作 香芋生產的種植戶多數(shù)是粗放管理。為提高香芋的產量和品質，鎮(zhèn)農業(yè)部門將為廣大的香芋種植戶提供香芋種植高產優(yōu)質栽培管理技術，通過繼續(xù)舉辦好香芋技術培訓會，請縣、鎮(zhèn)技術專家授課和現(xiàn)場指導、發(fā)放技術資料等形式，讓種植戶都能掌握香芋種植高產優(yōu)質栽培管理技術。

3.1.2 建香芋產業(yè)綠色農產品生產示范基地 以示范帶動種植戶，嚴格按綠色農產品標準化生產香芋，爭取將我鎮(zhèn)的香芋申報成為綠色農產品。

3.1.3 技物配套 由鎮(zhèn)農業(yè)部門統(tǒng)一組織香芋生產所需的化肥、農藥等生產資料，指導種植戶科學施用，保證香芋生產達到綠色農產品生產要求。

3.1.4 品種選育 進一步搞好香芋品種選育工作，提高品種的優(yōu)良特性。在已有的慶衛(wèi)鎮(zhèn)本地優(yōu)良品種紫稈香芋的基礎上，鎮(zhèn)農業(yè)部門的技術人員，在縣農業(yè)局技術專家的指導下，通過試驗、選育，爭取選育出更好的紫稈香芋品種，進一步提高香芋的產量和品質。

3.2 營銷渠道有待拓寬

一方面可建立香芋專業(yè)合作社為主體，農戶積極參與的香芋營銷網(wǎng)絡，組織香芋收購、儲存、銷售。其次，利用外地經(jīng)紀人組織銷售。另外，還可以利用互聯(lián)網(wǎng)建立銷售平臺，公布我鎮(zhèn)有關香芋的供需信息，進行網(wǎng)上銷售，進一步拓寬香芋的銷路。

3.3 走品牌發(fā)展之路

通過注冊“紫稈香芋”商標，提高產品知名度，引導香芋產業(yè)走上品牌發(fā)展的道路。

3.4 建儲藏室，提高香芋的經(jīng)濟效益

建香芋儲藏室，不僅能解決香芋集中上市，價格可能大幅下降傷農的問題，還能讓香芋反季銷售，可大幅提高價格。如果沒有香芋儲藏室，香芋每年就只能集中在10月到第二年的1月上市，市場收購價和銷售價不是很高；有了香芋儲藏室，香芋可以反季銷售，香芋批發(fā)價可提高0.8元/kg，市場零售價可提高4元/kg，農戶種植香芋可以提高收入1600元/667m2，收入可達8800元/667m2，大幅提高農戶種植香芋的經(jīng)濟效益，促進香芋產業(yè)做大做強。

2017-2-17

曹真(1980-)，男，本科學歷，農藝師。主要從事農業(yè)技術推廣和農業(yè)產業(yè)發(fā)展工作。E-mial：475812762@qq.com。