王寶磊李顯日王廣華

（1.山東省青島市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，山東青島 266071；2.山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島 266100）

早秋日光溫室辣椒栽培技術(shù)

王寶磊1李顯日2王廣華2

（1.山東省青島市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，山東青島 266071；2.山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島 266100）

1 茬口安排

早秋茬辣椒一般在6月底7月初播種育苗，7月底8月初定植，9月份開(kāi)始采收，11月底前后根據(jù)茬口安排拔秧。

2 品種選擇

北方地區(qū)早秋茬辣椒的苗期和栽培前期處在高溫高濕季節(jié)，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)選用早熟、耐熱、抗病且適合當(dāng)?shù)卦耘嗪褪袌?chǎng)需求的辣椒品種。

3 育苗

采用穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，苗期應(yīng)做好防高溫、防雨水、防徒長(zhǎng)、防病蟲(chóng)害等工作，及早補(bǔ)苗、定苗。一般苗齡30d左右即可定植。定植前1周適當(dāng)控水控溫進(jìn)行煉苗；定植前3～5d，根據(jù)苗情噴施苗肥和廣譜性殺菌劑（如多菌靈、百菌清等），若有蟲(chóng)害，同時(shí)噴施殺蟲(chóng)劑。盡量做到苗齊、苗壯、無(wú)病蟲(chóng)害出苗定植。

4 整地施肥

定植前清理棚室內(nèi)前茬作物的殘枝敗葉及其他雜物，并檢修棚體棚膜、防蟲(chóng)網(wǎng)等設(shè)施，然后密閉溫室，利用藥劑熏蒸及高溫殺蟲(chóng)滅菌。地下害蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重的田塊，翻地時(shí)應(yīng)撒施殺蟲(chóng)劑或毒餌。每667m2施腐熟有機(jī)肥5000～8000kg、復(fù)合肥75kg、過(guò)磷酸鈣50kg、硫酸鉀50kg，以及硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硼砂等中微量元素肥料適量，深翻30cm以上。按大行距80cm、小行距60cm、壟高25～30cm起壟，壟底667m2施復(fù)合肥25kg，也可加適量中微量元素肥料。定植前3～5d，根據(jù)墑情造墑，鋪設(shè)滴灌帶的，至少潤(rùn)透高壟；無(wú)滴灌設(shè)施的，在高壟上開(kāi)V形溝，至少潤(rùn)透壟高的2/3。

5 定植

選擇晴天下午或陰雨天定植。定植前用生根劑（如蕓苔海藻素）加殺菌劑（甲霜靈、霜霉威鹽酸鹽等）蘸根，平坨定植即可，株距35～40cm，667m2保苗2000～2200株。開(kāi)V形溝栽培的，定植在2/3斜坡處。定植水不宜過(guò)多，澆透植株周邊土壤即可。定植結(jié)束后，注意遮蔭降溫，并掛黃板、藍(lán)板殺蟲(chóng)。

6 田間管理

6.1 開(kāi)花結(jié)果前管理

定植后3～5d，根據(jù)墑情澆1次緩苗水，澆透。當(dāng)表土不黏能下鋤時(shí)，及時(shí)中耕，開(kāi)花結(jié)果前一般中耕2～3次，近根處淺耕，遠(yuǎn)根處深耕。緩苗后，勤澆水防止高溫干旱。溫度過(guò)高時(shí)，注意遮蔭，或在棚內(nèi)噴水降溫。開(kāi)花結(jié)果前溫度較高，應(yīng)防止辣椒徒長(zhǎng)，一般不施肥。

6.2 開(kāi)花結(jié)果期管理

6.2.1 水肥管理

辣椒既不耐旱，也不耐澇，前期溫度高，應(yīng)勤澆水。進(jìn)入10月份，溫度開(kāi)始降低，減少澆水次數(shù)。果實(shí)膨大期，每隔10d左右隨水每667m2沖施高鉀復(fù)合肥15kg，溫度下降時(shí)減少到10kg左右，同時(shí)沖施有機(jī)肥，以提高地溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。整個(gè)開(kāi)花結(jié)果期，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)可配合施用多元葉面肥，既有利于辣椒生長(zhǎng)，也可提高辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

6.2.2 溫度管理

早秋辣椒生長(zhǎng)前期溫度高，應(yīng)加大通風(fēng)量，中午溫度過(guò)高時(shí)，利用遮陽(yáng)網(wǎng)或棚內(nèi)噴水降溫。9月底以后，氣溫開(kāi)始下降，注意早晚開(kāi)關(guān)通風(fēng)口，必要時(shí)夜間覆蓋保溫被保溫。

6.2.3 植株管理

早秋辣椒整個(gè)生育期5～6個(gè)月，時(shí)間較短。當(dāng)植株長(zhǎng)到40cm左右時(shí)，及時(shí)吊蔓。整枝以四稈為宜，主稈留果，側(cè)枝留1～2個(gè)果摘心。摘心時(shí)留1～2片葉，既可以給植株提供養(yǎng)分，又可以防止日灼。及時(shí)清除門(mén)椒以下的側(cè)枝及老葉、病葉。隨著果實(shí)采收，去掉辣椒內(nèi)堂無(wú)果側(cè)枝及老葉，以利于通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

7 病蟲(chóng)害防治

早秋辣椒苗期病害主要為猝倒病，蟲(chóng)害有白粉虱、蚜蟲(chóng)等；定植后病害有根腐病、病毒病、疫病、日灼病、白粉病等，蟲(chóng)害有白粉虱、蚜蟲(chóng)、薊馬、螨蟲(chóng)等。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，除采用物理和化學(xué)防治方法，還要注意通過(guò)日常水、肥、溫、整枝等管理措施減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

8 采收

生產(chǎn)中，應(yīng)及時(shí)采收符合市場(chǎng)要求的辣椒上市，既可保證辣椒的商品性，也有利于辣椒后期的生長(zhǎng)結(jié)果。