2017年1月，棕櫚油、大米、大豆、小麥、棉花、食糖和玉米月均價(jià)環(huán)比均上漲，其中食糖漲幅最大，達(dá)8.9%；豆油和菜籽油環(huán)比下跌，其中豆油跌幅最大，達(dá)3.5%。與上年同期相比，除小麥月均價(jià)跌10.4%和玉米基本持平外，其余品種價(jià)格均上漲，其中棕櫚油漲幅最大，達(dá)47.1%。

大米價(jià)格環(huán)比上漲1.2%

1月，國(guó)際大米價(jià)格波動(dòng)上行。月初大米價(jià)格為381美元/噸，18日升至395美元/噸并保持穩(wěn)定， 20日跌至390美元/噸，31日收于390美元/噸。1月大米月均價(jià)389美元/噸，環(huán)比漲1.2%，同比漲4.2%。

小麥價(jià)格環(huán)比上漲6.7%

1月，國(guó)際小麥價(jià)格波動(dòng)頻繁。月初小麥價(jià)格為149美元/噸，5日升至157美元/噸，后波動(dòng)上行，17日升至159美元/噸，后波動(dòng)下行，31日收于155美元/噸。1月小麥月均價(jià)156美元/噸，環(huán)比漲6.7%，同比跌10.4%。

玉米價(jià)格環(huán)比上漲3.5%

1月，國(guó)際玉米價(jià)格波動(dòng)上行。月初玉米價(jià)格為140美元/噸，后波動(dòng)上行，17日升至144美元/噸，后保持平穩(wěn)，20日升至146美元/噸，后小幅回落，31日收于142美元/噸。1月玉米均價(jià)142美元/噸，環(huán)比漲3.5%，同比基本持平。

大豆價(jià)格環(huán)比上漲1.2%

1月國(guó)際大豆價(jià)格波動(dòng)上行。月初大豆價(jià)格為363美元/噸，后波動(dòng)上行，18日升至當(dāng)月最高點(diǎn)395美元/噸，后震蕩下行，31日收于376美元/噸。1月大豆月均價(jià)380美元/噸，環(huán)比漲1.2%，同比漲17.5%。

豆油環(huán)比跌3.5%，菜籽油跌0.2%，棕櫚油漲4.0%

1月國(guó)際豆油價(jià)格波動(dòng)下行。月初豆油價(jià)格為762美元/噸，12日升至當(dāng)月最高點(diǎn)790美元/噸，后震蕩下行，31日收于746美元/噸。1月豆油月均價(jià)772美元/噸，環(huán)比跌3.5%，同比漲17.0%。

1月國(guó)際菜籽油價(jià)格寬幅震蕩下行。月初菜籽油價(jià)格為922美元/噸，5日升至938美元/噸，后震蕩下行，11日跌至903美元/噸，后波動(dòng)上行，17日升至當(dāng)月最高價(jià)947美元/噸，后震蕩下行，31日跌至當(dāng)月最低價(jià)901美元/噸收盤。1月菜籽油均價(jià)928美元/噸，環(huán)比跌0.2%，同比漲19.3%。

1月國(guó)際棕櫚油價(jià)格波動(dòng)上行。月初棕櫚油價(jià)格為790美元/噸，4日升至815美元/噸，后小幅回落，9日跌至810美元/噸，后波動(dòng)上行，18日升至當(dāng)月最高價(jià)858美元/噸，后震蕩下行，31日收于805美元/噸。1月棕櫚油月均價(jià)825美元/噸，環(huán)比漲4.0%，同比漲47.1%。

棉花價(jià)格環(huán)比上漲4.1%

1月全球棉花價(jià)格震蕩上行。月初棉花價(jià)格為1779美元/噸，后一路上行，5日升至1846美元/噸，后震蕩上行，24日升至當(dāng)月最高位1886美元/噸，后小幅回落，25日收于1883美元/噸。1月棉花月均價(jià)1840美元/噸，環(huán)比漲4.1%，同比漲17.3%。

食糖價(jià)格環(huán)比上漲8.9%

1月全球食糖價(jià)格波動(dòng)上行。月初食糖價(jià)格為423美元/噸，后波動(dòng)上行，19日升至當(dāng)月最高位457美元/噸，后震蕩下行，31日收于447美元/噸。1月食糖均價(jià)446美元/噸，環(huán)比漲8.9%，同比漲42.7%。