孔群英

（惠州學(xué)院 廣東 惠州 516007）

卓越服裝工程師教育培養(yǎng)計劃研究及實(shí)踐
——以惠州學(xué)院旭日廣東服裝學(xué)院為例

孔群英

（惠州學(xué)院 廣東 惠州 516007）

以惠州學(xué)院旭日廣東服裝學(xué)院為例，通過優(yōu)化課程體系、建設(shè)雙師雙能型師資隊伍、搭建創(chuàng)新實(shí)踐平臺、加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐基地建設(shè)等校企全程合作共同培養(yǎng)卓越服裝人才，探索卓越服裝工程師教育培養(yǎng)計劃的可行性。

卓越培養(yǎng)；校企合作；創(chuàng)新實(shí)踐

前言

“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”是《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（201 0-202 0年）》提出的高等教育重大改革計劃，這是高等院校主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，也是改革人才培養(yǎng)模式、提高人才競爭力的重大舉措，其主要目的是培養(yǎng)一大批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)高質(zhì)量工程技術(shù)人才[1]。卓越計劃具有三個特點(diǎn)：行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)過程；二是學(xué)校按通用標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)工程人才；三是強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的工程能力和創(chuàng)新能力[2]。這與惠州學(xué)院旭日廣東服裝學(xué)院（簡稱“服裝學(xué)院”）的辦學(xué)理念、培養(yǎng)目標(biāo)不謀而合。服裝學(xué)院198 5年開始辦學(xué)，至今已有三十多年歷史，一直堅持“學(xué)工一體，學(xué)以致用”的辦學(xué)理念，采用校企多方聯(lián)合辦學(xué)模式，培養(yǎng)服裝應(yīng)用型人才，服務(wù)地方和社會。服裝學(xué)院設(shè)有服裝設(shè)計與工程、服裝與服飾設(shè)計、表演三個本科專業(yè)，包含針織服裝、服裝工程、內(nèi)衣設(shè)計、服裝零售、服裝設(shè)計、服裝表演與策劃等六個專業(yè)方向。

服裝學(xué)院于201 3年1 0月開始組織開展“卓越服裝工程師教育培養(yǎng)計劃”（簡稱“卓越培養(yǎng)計劃”），希望通過實(shí)施卓越培養(yǎng)計劃，在服裝學(xué)院搭建一個精英培養(yǎng)的平臺，為服裝行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才，積極探索人才培養(yǎng)的新途徑，引領(lǐng)人才培養(yǎng)模式改革，提升辦學(xué)整體水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、組建師生團(tuán)隊，明確培養(yǎng)目標(biāo)和任務(wù)

服裝學(xué)院依托學(xué)院旭日企業(yè)研究社、T恤創(chuàng)新協(xié)同中心、服裝創(chuàng)意研發(fā)中心、內(nèi)衣實(shí)驗(yàn)室、電腦橫機(jī)實(shí)驗(yàn)室、設(shè)計工作室等平臺，組建了RFID服裝模擬店鋪、成衣貿(mào)易跟單、精益生產(chǎn)、服裝設(shè)計創(chuàng)新團(tuán)隊、電商及零售、服裝數(shù)字化技術(shù)、服裝高級定制等卓越服裝人才培養(yǎng)師生團(tuán)隊。

針對參與卓越培養(yǎng)計劃的學(xué)生，在本科教學(xué)要求開展的原有教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上，另外設(shè)置了卓越培養(yǎng)計劃專用教學(xué)計劃，設(shè)有服裝品牌管理、服裝專業(yè)大賽理論與實(shí)踐、工業(yè)化服裝結(jié)構(gòu)理論與實(shí)踐、服裝吊掛生產(chǎn)理論與實(shí)踐 、服裝零售與品牌管理、服裝數(shù)字化技術(shù)、服裝跟單等專題教學(xué)與實(shí)踐，并由團(tuán)隊校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師進(jìn)行輔導(dǎo)，并由導(dǎo)師帶領(lǐng)各學(xué)生團(tuán)隊參與相關(guān)的研究工作和各類比賽。

希望通過卓越培養(yǎng)計劃，進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)水平和創(chuàng)新實(shí)踐能力，鼓勵學(xué)生積極參加各級各類服裝學(xué)科競賽，提高進(jìn)入外資企業(yè)、國際服裝品牌企業(yè)就業(yè)競爭力以及考研水平，從而清晰明確卓越培養(yǎng)計劃的培養(yǎng)目標(biāo)和任務(wù)。

二、優(yōu)化課程體系，堅持理論聯(lián)系實(shí)踐

1.以企業(yè)需求為導(dǎo)向，模塊化設(shè)置課程

服裝學(xué)院辦學(xué)多年來，始終堅持校企合作，如與校企聯(lián)合開展編寫教材、共同開發(fā)課程等合作，努力做到教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需求相符，按行業(yè)企業(yè)所需培養(yǎng)人才。特別是近幾年學(xué)院新開設(shè)的服裝設(shè)計與工程專業(yè)零售方向和內(nèi)衣方向，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，與企業(yè)協(xié)同研討開發(fā)設(shè)置課程，在本科教學(xué)計劃中加入新的教學(xué)元素，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型服裝人才。

其中，零售方向201 2年由服裝學(xué)院、香港制衣業(yè)訓(xùn)練局、旭日集團(tuán)三方，根據(jù)企業(yè)對零售方向人才的需求聯(lián)合開發(fā)，由最初引進(jìn)香港制衣業(yè)訓(xùn)練局“時裝零售概論”、“時裝顧客行為”、“市場營銷及推廣”等十門零售課程，并結(jié)合一定比例旭日集團(tuán)高管的零售講座開展，服裝學(xué)院教師從一開始采取聽課方式，到零售方向課程逐步由學(xué)院教師授課，到現(xiàn)在完全由服裝學(xué)院教師授課，結(jié)合每學(xué)年嵌入二十多個香港制衣業(yè)訓(xùn)練局講師和旭日集團(tuán)高管的零售專題講座。

內(nèi)衣方向執(zhí)行模塊式教學(xué)方法改革，圍繞學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，以產(chǎn)品為中心開展相關(guān)的理論知識、實(shí)踐技能訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課程模塊教學(xué)體系改革的基本思路是理順各門專業(yè)課程之間縱向和橫向的相互關(guān)系，保持合理的內(nèi)涵聯(lián)系，運(yùn)用多種教學(xué)手段提高教學(xué)質(zhì)量，使各門課程構(gòu)成一個有機(jī)協(xié)調(diào)的整體，突出專業(yè)特色。課程的考核形式是學(xué)生制作的產(chǎn)品，以倒逼形式使學(xué)生從市場調(diào)研—產(chǎn)品設(shè)計—產(chǎn)品制作—產(chǎn)品銷售，使產(chǎn)品更加適合市場的需求，利用答辯的形式考核學(xué)生的綜合能力。

2.開展嵌入式教學(xué)方式改革，校企合作協(xié)同開展教學(xué)

服裝學(xué)院率先在全校實(shí)施嵌入式課程教學(xué)改革，將卓越工程師培養(yǎng)理念融入改革，通過改革將企業(yè)高層管理、行業(yè)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員引進(jìn)學(xué)院授課。目前，服裝學(xué)院服裝設(shè)計與工程和服裝與服飾設(shè)計兩個專業(yè)有四分之三以上的課程已經(jīng)開展了嵌入教學(xué)模式。

學(xué)院開展嵌入式教學(xué)課程主要方式有三種，一是與香港制衣訓(xùn)練局聯(lián)合開展進(jìn)零售專題講座；二是與旭日集團(tuán)真維斯服飾有限公司合作開展設(shè)計、生產(chǎn)、零售運(yùn)作植入課堂教學(xué)講座；三是與其它服裝行業(yè)、企業(yè)合作開展專題講座。

通過開展嵌入式教學(xué)，讓學(xué)生及時了解了行業(yè)和企業(yè)最新服裝資訊、技術(shù)及發(fā)展動態(tài)，每個專題講座課后采用問卷形式檢查課程效果。這種由企業(yè)專業(yè)人員、專業(yè)教師、學(xué)生共同參與的嵌入式教學(xué)，有力促進(jìn)了校、政、企、行協(xié)同推動專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法的改革，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程與產(chǎn)業(yè)鏈對接，使學(xué)院培養(yǎng)的人才更符合行業(yè)企業(yè)需求。

三、搭建多層次創(chuàng)新平臺，提高學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力

服裝學(xué)院鼓勵學(xué)生積極參加大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐活動，申報國家級、省級大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐項目及參與各級各類服裝學(xué)科競賽；對學(xué)生參加各類服裝競賽活動、技能比賽等進(jìn)行激勵，形成良好的氛圍；積極搭建多層次創(chuàng)新平臺，引導(dǎo)學(xué)生鍛煉創(chuàng)新思維，發(fā)揮學(xué)生潛能，調(diào)動學(xué)生內(nèi)在積極性和主動參與的熱情，加深對服裝學(xué)科的了解。從而提高學(xué)生的學(xué)術(shù)興趣和科研能力，提升學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力，促進(jìn)卓越服裝人才培養(yǎng)。

針對大學(xué)生思維活躍，有求新、求異的特點(diǎn)，為發(fā)揮好每一個學(xué)生的特長，使學(xué)生在實(shí)踐中長見識、增才干，服裝學(xué)院把舉辦、承辦各類競賽作為促進(jìn)卓越服裝工程師培養(yǎng)計劃的重要途徑，積極開展各類競賽，為學(xué)生提供了實(shí)踐鍛煉的展示平臺，一是積極承辦全國性設(shè)計大賽；二是學(xué)院每年定期舉辦服裝畢業(yè)設(shè)計大賽，并與企業(yè)行業(yè)共同舉辦各類服裝賽事；三是學(xué)院各系每學(xué)期開展一次不同課程專題比賽。

通過舉辦和參加賽事，師生圓滿完成了國家級、省級大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐項目，并在各級各類學(xué)科競賽取得了優(yōu)異的成績，使學(xué)生的應(yīng)用能力得到了鍛煉和拓展，培養(yǎng)了學(xué)生的膽識和自信，強(qiáng)化了學(xué)生的工程能力和創(chuàng)新能力，提升了學(xué)生的專業(yè)能力和就業(yè)能力，成為名副其實(shí)的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。

四、加強(qiáng)雙師雙能型資隊伍建設(shè)，校企共同培養(yǎng)學(xué)生

具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師資隊伍是服裝學(xué)院保證卓越計劃成功實(shí)施的核心環(huán)節(jié)，師資隊伍包括校內(nèi)專業(yè)任教師和企業(yè)行業(yè)兼職教師[3]。非職業(yè)技術(shù)類學(xué)校教師實(shí)操能力相對薄弱，為提高服裝學(xué)院教育水平，培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)、能直面一線的應(yīng)用型服裝專業(yè)人才，學(xué)院堅持加強(qiáng)雙師雙能型師資隊伍建設(shè)。

學(xué)院近年來一直采用靈活機(jī)制培養(yǎng)既有教學(xué)能力又懂實(shí)踐的復(fù)合型教師隊伍，一是通過組織現(xiàn)有教師到企業(yè)掛職，學(xué)院每年定期選派教師到協(xié)同合作企業(yè)定崗掛職，掛職時間為3至6個月不等，掛職崗位選定與教師專業(yè)和授課方向相符。通過教師掛職，可增加教師對企業(yè)的了解，明確企業(yè)對人才的需求情況，及行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，補(bǔ)彌理論教學(xué)中的不足，對今后的教學(xué)起到促進(jìn)作用；同時，通過在企業(yè)學(xué)習(xí)后，為企業(yè)提供員工提供培訓(xùn)和課題研究，進(jìn)一步提升了教學(xué)質(zhì)量和教師科研水平，使教學(xué)相長得到充分體現(xiàn)。

二是引進(jìn)一批有較強(qiáng)實(shí)踐能力的行業(yè)和企業(yè)高級管理、技術(shù)人才，由學(xué)校聘為兼職教授、兼職副教授或兼職教師，到校為學(xué)生開展講座，承擔(dān)專業(yè)課部份教學(xué)任務(wù)。同時組織學(xué)院教師聽課，對授課方式和內(nèi)容提出建設(shè)和改善意見，提升外聘教師授課能力和授課質(zhì)量。外聘教師進(jìn)課堂，為服裝學(xué)院師生帶來最前延、最實(shí)用的行業(yè)資訊及實(shí)戰(zhàn)知識，補(bǔ)充了校內(nèi)教師教學(xué)中教學(xué)的不足。企業(yè)行業(yè)外聘教師清楚了解社會對人才的需求，把先進(jìn)的優(yōu)秀企業(yè)文化和理念帶入教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，使學(xué)院與企業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生過程中實(shí)現(xiàn)“無縫對接”，為卓越計劃提供了師資保障。

五、加強(qiáng)校內(nèi)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，為人才培養(yǎng)提供硬件保障

實(shí)踐教學(xué)是高等院校教學(xué)體系建設(shè)的重要內(nèi)容，是培養(yǎng)卓越人才、提高大學(xué)生實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)。高水平、高質(zhì)量實(shí)踐教學(xué)基地是實(shí)施實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，為大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)提供重要保障，也是高等院校對傳統(tǒng)重理論輕實(shí)踐教學(xué)思路的改革。高等院校通過加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)可以進(jìn)一步深入鞏固理論課程所學(xué)知識，使理論知識在實(shí)踐中得到實(shí)現(xiàn)。

服裝學(xué)院一直堅持校企合作辦學(xué)，與企業(yè)保持緊密合作關(guān)系，多年來與幾十家企業(yè)建立了校內(nèi)和校外實(shí)踐教學(xué)基地。目前，服裝學(xué)院已與企業(yè)聯(lián)合建立了校內(nèi)十五校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，與香港旭日集團(tuán)真維斯國際（香港）有限公司聯(lián)合建立RFID智能模擬店鋪、與佛山市安東尼針織有限公司建立安東尼T恤協(xié)同創(chuàng)新中心、與江蘇常熟金龍機(jī)械制造有限公司協(xié)同建立電腦橫機(jī)室等，讓學(xué)生在校內(nèi)實(shí)踐基地參與實(shí)踐，并參與到科研項目研究中，從而更加了解自己的專業(yè)，提高了他們對學(xué)習(xí)的興趣，有利于學(xué)生融入具有專業(yè)特點(diǎn)的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時，合作企業(yè)能夠及時為校內(nèi)實(shí)踐基地提供技術(shù)、軟件、項目等支持和幫助，因此，建設(shè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地對深化實(shí)踐教學(xué)改革、提高學(xué)生實(shí)踐動手能力和理論聯(lián)系實(shí)際能力具有重要作用。

因?qū)W校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、裝置有限，可能導(dǎo)致學(xué)生得不到較企業(yè)更完整的系統(tǒng)性和綜合性的訓(xùn)練，校外實(shí)踐教學(xué)基地則能夠提供系統(tǒng)全面的、功能完備的工程實(shí)踐和創(chuàng)新環(huán)境。校外實(shí)踐教學(xué)基地是提高學(xué)生實(shí)踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要場所，可以使高等院校的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)更為完善。服裝學(xué)院至今已在旭日集團(tuán)、富紳集團(tuán)、佛山市安東尼針織有限公司等三十多家企業(yè)建立了校外實(shí)踐教學(xué)基地。通過校外實(shí)踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)，能夠培養(yǎng)和提高學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心，樹立服務(wù)社會的意識；與企業(yè)工程技術(shù)人員的交流，可以讓學(xué)生獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力。校外實(shí)踐基地的建設(shè)實(shí)現(xiàn)了資源共享，利用企業(yè)優(yōu)越的實(shí)踐環(huán)境拓寬實(shí)踐教學(xué)的領(lǐng)域，豐富實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。

結(jié)語

通過開展卓越培養(yǎng)計劃，促進(jìn)了服裝學(xué)院教學(xué)改革和現(xiàn)代教育思想觀念的轉(zhuǎn)變，樹立了現(xiàn)代工程教育、“以生為本”和創(chuàng)新教育觀念，為學(xué)院向應(yīng)用型高等院校轉(zhuǎn)型發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。實(shí)施卓越培養(yǎng)計劃三年多來，雖然完成了預(yù)計的建設(shè)任務(wù)與目標(biāo)，取得了一定的成績，但仍然存在很多不足。未來，服裝學(xué)院將根據(jù)企業(yè)需求與實(shí)際培養(yǎng)效果，進(jìn)一步完善卓越培養(yǎng)計劃，繼續(xù)推動學(xué)院教學(xué)改革和發(fā)展；同時，吸引更多更優(yōu)秀的企業(yè)、專家參與培養(yǎng)計劃，建設(shè)更多的校企協(xié)同育人平臺，多方協(xié)同培養(yǎng)卓越服裝人才。

[1]林健.“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)培養(yǎng)方案研究[J].清華大學(xué)教育研究，2011;(2).

[2]教育部.卓越工程師教育培養(yǎng)計劃[R].天津“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”啟動會，2010-06-23.

[3]陳斯，唐敏.論高校實(shí)踐基地建設(shè)的現(xiàn)狀與對策[J].海南廣播電視大學(xué)學(xué)報，2014;(3).

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10.3969/j.issn.1673-0968.2017.07.016