薩蘇

吃冷飯

一般認(rèn)為日本人的性格比較好靜，如果從過新年去看，肯定會有相反看法。他們的新年很熱鬧，也有很多有趣的風(fēng)俗。

像中國人吃餃子一樣，日本人也有過年必吃的食物，那就是蕎麥面。

盡管蕎麥面在我國不是很普遍的食物，但日本人過年是一定要吃的，而且很多人不是在家吃，而是到神社去吃。以前，吃蕎麥面講究必須在午夜前吃完，據(jù)說和財運有關(guān)?，F(xiàn)在新年第一天拜完神社再吃面的大有人在。個人以為這跟日本拜神社的人多，好不容易排到拜完，需要趕緊吃碗面暖和一下有關(guān)。畢竟，在日本，新年期間能吃口熱乎的不容易。

難道在日本一般人家過年都吃不著熱飯嗎？

這個的確是日本的風(fēng)俗。說到原因嘛，那都是以溫良嫻淑著稱的日本女性們?nèi)堑穆闊┌?！在日本，通常都是太太?fù)責(zé)家務(wù)。每個新年前的28日，要進行全年最大的一次大掃除，而這時家里的先生還在單位和同事們喝酒開忘年會，孩子在學(xué)校打掃衛(wèi)生，家里，就只能靠太太一個人拼命干活了。于是，等到大家都放假回家，太太便可以發(fā)發(fā)小脾氣——這幾天不開火了，大家吃涼的吧。

以上畫面帶有一定夸張，這實際上是日本的一個傳統(tǒng)，為了體諒太太為大家做了一年的飯，也體諒灶王爺辛苦了一年，過年的幾天吃冷食。

當(dāng)然也不是絕對的，還有兩樣熱東西可以吃。第一樣是前面說過的蕎麥面，第二樣則是年糕。日本過年賣的年糕分為普通年糕和放在饅頭狀包裝里的“鏡餅”兩種，前者過年時日本人會和著紅豆湯一起煮了來吃，叫做“卡卡米摩奇”，后者要一直供在祖宗神龕前面，直到過完年之后再來吃。

新年的冷食大多非常精美，都是預(yù)先做成的便當(dāng)，其中的食品都有美好的寓意。比如蝦，代表的是長壽；魚子，代表的是多子多福；昆布，和勤奮發(fā)音是相近的。要為全家預(yù)先準(zhǔn)備好足夠吃的便當(dāng)，又有很多講究，可以看得出當(dāng)年日本的太太們在過年時都是很辛苦的。

為什么是當(dāng)年呢？

現(xiàn)在的日本女性不再是當(dāng)年的“大和撫子”了，她們也開始走出家門去工作，大多沒有閑心和精力來專門準(zhǔn)備過年便當(dāng)，常常到超市買來就算交差。

別管怎么說，這天寒地凍的日子，再精美的便當(dāng)，吃起來也會讓人懷念咱們過春節(jié)時候熱騰騰的餃子和豬肉燉粉條?。?/p>

拜神社

日本過年還有一些和我們不一樣的地方。比如，我們是要熬夜守歲的，據(jù)說廣東尤甚，會一直守歲到天亮，然后去拜謁各房長輩。日本人年夜每個寺院會專門敲鐘108下，古為驅(qū)除邪孽，今為節(jié)日象征，但靜坐聆聽這“除夜之鐘”后，日本人無論如何都要睡一覺，不會守夜到天明的。

倒不是日本人懶惰，而是因為他們新年的時候有一個特殊的習(xí)俗——解初夢。所謂“初夢”，指的是除夕夜做的夢，日本人據(jù)說可以通過這個夢來斷定一年吉兇運道。

然而，這個占卜對筆者來說沒什么價值。一年忙到頭，好容易有個美睡的機會，實在不記得自己做過什么夢。看來，只能叫一年年虛度光陰。

日本人沒有拜年的習(xí)慣，朋友之間流行新年前互寄帶彩票的賀年卡，雖然中獎幾率幾乎為零，但多少是個美好的盼頭。對他們來說，真正新年的重頭節(jié)目在于去神社。

談到神社，我國人常感那無非封建迷信。但如果真的去過一次，也會感受到些獨特的異國情調(diào)。

比如，神社正中的大路據(jù)說是神們走的，普通人不能走，大家再擁擠也只在兩邊排隊。

我曾就這個問題詢問一位老得不能再老的神官，問他是不是神們太兇太傲慢了，沖撞不得。那位神官癟著沒牙的嘴想了好久，總算給出了個我們外國人能接受的解釋，“日本的神啊，都已經(jīng)非常非常老了，最小的也比我還老很多啊。把他撞倒了，可能就沒法來給大家祈福了哦?！?/p>

一時，這虛幻的神靈也有了幾分人情味兒。

在日本人眼里，神的性格和人也差不多。他們也會煩，也會疏忽。所以到了年夜天還沒亮便已經(jīng)有很多人擠在神社門前，等著去“初詣”了。這個時候的氣氛宛若體育比賽，神官拉開大門后要像兔子一樣跑開，否則可能被人踩死。人們瘋狂地沖向神位，爭著第一個去拜神，因為他們認(rèn)為神這時候精力充沛，會好好地記住自己的祈愿。等過了一會兒人潮如涌，神仙也會忙不過來，疲憊之中給你的愿望打八折豈不冤枉？

不過，神仙疲憊也有對付他的辦法。

在日本神社的大殿前會有一根或幾根草繩拴好的大鈴鐺懸掛神前，日本人許愿之前會先搖晃草繩，鈴鐺便發(fā)出嘩啦嘩啦的響聲。在神的面前鬧得這么嘈雜不怕受到懲罰嗎？后來才知道這是神社的規(guī)矩——給神的規(guī)矩——因為來的人多，神難免疲憊過度睡倒過去，所以要搖響鈴鐺，把他喚醒，然后許愿他才會聽到。

這個時候的神，是不允許有起床氣的。

新年拜神社的規(guī)矩不少，要先拍掌兩下，然后雙手合十說出心愿，而后再拍掌一下，才算拜謁結(jié)束。這樣做也是因為據(jù)說跟神有約定，先拍掌兩下，表示讓神注意，后拍掌一下，表示告訴神自己許愿結(jié)束了。

曾有留學(xué)生問我：“如果我只是拍掌兩下，許愿完了忘記再拍一下，會有問題嗎？”

我說你聽過北京相聲《扔靴子》嗎？某人租住樓上，晚上回來必把一雙靴子扔到地上，“咣，咚”兩聲，弄得樓下有犯心臟病的危險。提醒之下，這位回來“咣”扔了一只靴子，忽然想起，把另一只輕輕放下。第二天，樓下憤怒之極，“我等你扔第二只靴子，等了溜溜兒一宿?。　?/p>

你不會讓日本的神溜溜兒等一宿吧？

求守護

實際上，世界發(fā)展迅速，日本的新年也可以看到若干國際影響的影子。比如，日本人新年初詣后習(xí)慣于買內(nèi)裝“守護”的錦囊回家，以保家宅平安。里面通常是有神社開光的小弓箭等寶物，是一種吉祥的象征。這兩年日本人買守護比以前積極多了。原因是中國游客新年到日本游覽的人數(shù)越來越多。他們到神社參觀，經(jīng)常順手買下四五十個守護帶回去送人。結(jié)果，神社準(zhǔn)備的守護供不應(yīng)求，以前日本人還可以從容挑選挑選哪個神社的守護更加靈驗，現(xiàn)在是稍晚一步就什么也請不回來了，當(dāng)然要積極一些啦。

這與其說是尷尬，不如說是增加了新年的喜感。

日本神社設(shè)有捐款箱，供新年的時候人們提供捐贈。據(jù)說日本的神并不喜歡大面值鈔票，最青睞5日元的銅幣，因為其中間有孔，大有古風(fēng)，為那些老神們所喜愛。然而，今天在日本各處的神社，你經(jīng)?？梢钥吹侥硞€捐款箱里出現(xiàn)各國的鈔票和硬幣，日本的神又會作何感想呢？

喜感。我想，日本的神一定也是這么想的。