■ 文/羅 青

種糧大戶如何深耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

■ 文/羅 青

合作社糧食加工車間外景

怎么把地種好？如何提高糧食品質(zhì)？李敏濤認(rèn)為，必須走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路子。

2015年秋糧剛剛歸倉，李敏濤就掰著指頭算了一筆賬：2015年流轉(zhuǎn)承包的8000多畝耕地收獲小麥和稻谷共800萬公斤，按一年口糧300公斤/人計(jì)算，自己一年可以養(yǎng)活2.6萬人。

不過，這只是個(gè)小數(shù)字，由李敏濤帶頭發(fā)起的合作社，糧食種植面積已經(jīng)達(dá)到了4萬多畝，這些耕地的平均產(chǎn)量與李敏濤種植的產(chǎn)量相當(dāng)，平均650公斤/畝。這樣算下來，合作社養(yǎng)活的人口是李敏濤的5倍多。

李敏濤是全國種糧大戶，在合作社里，不少成員都是種糧大戶，他們通過土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展規(guī)模種植，成為了調(diào)整糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和科學(xué)種田的示范戶，而且成為當(dāng)?shù)乇Ｕ霞Z食種植面積和穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的關(guān)鍵戶。

由經(jīng)理變種糧大戶遇難題

隨著合作社的發(fā)展壯大，成員中的種糧大戶也越來越多，糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量也越來越有保障。不過，所有這些都要從李敏濤開始選擇種糧說起。

1988年從學(xué)校畢業(yè)后，李敏濤進(jìn)入當(dāng)涂縣護(hù)河鎮(zhèn)糧站工作，因業(yè)績突出，很快成為糧站下屬的一家糧油分公司經(jīng)理。2005年，因看中了護(hù)河鎮(zhèn)丹陽湖畔的近萬畝耕地，他毅然放棄了當(dāng)時(shí)在旁人看來不錯(cuò)的工作。

在丹陽湖北圩內(nèi)，有耕地1萬多畝，歸屬護(hù)河、石橋和大隴三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理，其中，護(hù)河鎮(zhèn)有7200多畝。過去，這里的農(nóng)田都是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)包給一家一戶分散種植。由于遠(yuǎn)離村莊、耕作不便等原因，農(nóng)民對北圩的承包田很不重視，一般只在種植和收獲時(shí)節(jié)各去一次，所以種植效益一直不高，其中不少已經(jīng)拋荒。

2 0 0 5年1 0月，李敏濤與護(hù)河鎮(zhèn)政府簽訂了租種丹陽湖圩區(qū)3000畝土地的合同，租金每年420元/畝；2006年，他將租地面積擴(kuò)大到7228畝，租期3年，合同還約定，到期后可依雙方意愿再續(xù)簽。

由于多年從事糧油收購工作，他切身感受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的農(nóng)作物，無論從品質(zhì)還是產(chǎn)量上來說，都與其他糧食主產(chǎn)區(qū)有很大的差別，缺乏市場競爭力。

怎么能把地種好？如何提高糧食品質(zhì)？李敏濤認(rèn)為，必須走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路子。

讓李敏濤沒有想到的是，種糧事業(yè)才剛剛開始，困難與壓力就隨之而至。首先遇到的就是資金問題，每年光承包費(fèi)和生產(chǎn)性資金就要幾百萬元。當(dāng)時(shí)，只要和朋友一見面，開口必提借錢的事。有一次，他想拿妻子的身份證去銀行貸款，但妻子認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)較大，任憑李敏濤怎么解釋，就是不愿意，他們夫妻因此還鬧了挺大矛盾。李敏濤回想起當(dāng)時(shí)的情景，心情就比較復(fù)雜。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提高糧食產(chǎn)量質(zhì)量

資金緊缺并沒有降低李敏濤發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的熱情，他投入70多萬元進(jìn)行農(nóng)田改造，開挖排灌水渠32條，鋪設(shè)適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的田間道路8000多米，架設(shè)農(nóng)用電線3000多米，使原來只能種一季水稻還要靠老天幫忙的低產(chǎn)田成為稻麥兩熟的高產(chǎn)田。

他還購買了大型拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、小麥播種機(jī)、水稻插秧機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等耕收一體化農(nóng)機(jī)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)，使“一家一戶做不了的事，一村一隊(duì)辦不了的事”成為現(xiàn)實(shí)。

為了提高綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)耕地增產(chǎn)、增效，李敏濤注冊了“于湖”牌大米商標(biāo)，應(yīng)用農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，在機(jī)插秧、育秧方面購置了精量播種機(jī)、高速插秧機(jī)，使水稻機(jī)插秧關(guān)鍵技術(shù)得到了全程運(yùn)用，既節(jié)約了成本，更提高了效益。

經(jīng)過精心耕耘，丹陽湖畔的7228畝低產(chǎn)田變成了“大糧倉”，種植水稻7228畝，單產(chǎn)550公斤；小麥4500畝，單產(chǎn)300公斤，糧食總產(chǎn)量達(dá)到了530萬公斤，較以前一家一戶分散種植增收糧食約130多萬公斤。

新品種、新技術(shù)的應(yīng)用，不僅提高了水稻產(chǎn)量，也提高了稻米品質(zhì)。此后，每年都有幾家稻米加工公司向李敏濤拋出采購的“繡球”，出價(jià)都比市場價(jià)高出一大截。

此外，李敏濤利用低洼地和自然水面，大力發(fā)展多種經(jīng)營，建造養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖雞、鴨、鵝等家禽，進(jìn)一步提高了基地的綜合效益。

合作種糧讓事業(yè)變得更精彩

看到李敏濤種植的稻子收成好、品質(zhì)高、能賣好價(jià)錢，周圍的種植戶也紛紛效仿，李敏濤也愿意帶動大家一起致富。于是，2009年，李敏濤牽頭成立了大公圩水稻專業(yè)合作社。此前，李敏濤還成立了馬鞍山糧滿倉谷物種植有限公司，且與世界500強(qiáng)之一的中國糧油食品進(jìn)出口總公司（以下簡稱“中糧公司”）建立了協(xié)作關(guān)系。通過這些載體，李敏濤建立并完善了“中糧+公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營。

記得2010年初，合作社與中糧公司簽訂了早稻收購合同，不僅價(jià)格高，而且一下就簽了3600萬公斤。當(dāng)這一消息傳到合作社育秧大棚，成員們喜笑顏開，工廠化育苗育出的早稻秧苗，在一盤盤營養(yǎng)缽里綠油油的，散發(fā)出淡淡清香，看著這些剛育出來的秧苗，成員們心里很踏實(shí)，種上這些秧苗，自己的收入也就基本有了保障。這下，成員們可以只管埋頭種好糧，不用再愁賣糧了。

種好糧食，好的品種是關(guān)鍵，只有優(yōu)質(zhì)的品種才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的稻米。這是李敏濤一直以來都非常重視的問題，為了挑選出好的品種，他舉辦了一次具有創(chuàng)意性的活動。2012年3月，李敏濤組織了一場賽米會，邀請農(nóng)業(yè)專家對試種的優(yōu)質(zhì)稻米進(jìn)行品鑒，以確定當(dāng)年種植的水稻品種。

賽米會上拿出的4個(gè)米樣，是合作社2011年試種的13個(gè)品種中篩選出來的，這4種稻米不僅產(chǎn)量高，而且外觀好。盡管這些條件很重要，但更重要的是要好吃，到底哪個(gè)品種能最終勝出，還要把“生米”煮成“熟飯”，方見分曉。

米飯煮熟后，19位農(nóng)業(yè)專家通過鑒定米飯香味、觀察色澤、品嘗味道，逐項(xiàng)打分。經(jīng)過綜合評比，長粒梗稻米外觀整齊白亮，口感味濃純正，贏得這次賽米會的“桂冠”。獲得大賽第一名的米，則成為當(dāng)年選擇的種植品種。

通過種植好的品種，再加上合作社提供統(tǒng)一的用肥、用藥等服務(wù)，成員種植水稻的產(chǎn)量有了提高，收入也更加穩(wěn)定。近兩年，合作社成員的平均收入達(dá)到了500元/畝—600元/畝。

靠種糧食，收入達(dá)到這么高，已經(jīng)非常不易，一兩句話很難說清，不過李敏濤認(rèn)為，其實(shí)這也沒什么難的，就是走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路子，收入肯定少不了。談及未來，李敏濤認(rèn)真地說，只要有黨和政府的支持，有克服困難的決心，合作社就能發(fā)展得更好、更快。

欄目編輯：孫超超