楊學(xué)富，石麗名

（廣州工商學(xué)院 廣東廣州 510507）

服裝設(shè)計專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)

楊學(xué)富，石麗名

（廣州工商學(xué)院 廣東廣州 510507）

我國自貿(mào)區(qū)的設(shè)立和“一帶一路”建設(shè)，促使紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入深度轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新升級階段。不斷增大的服裝企業(yè)對優(yōu)秀的服裝設(shè)計師需求量，與院校服裝設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動手能力差、環(huán)境適應(yīng)力差和不能迅速適應(yīng)企業(yè)崗位存在著矛盾。服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的制度建設(shè)、課程建設(shè)、崗位建設(shè)、師資建設(shè)，為服裝設(shè)計專業(yè)提供優(yōu)化教育培養(yǎng)模式。

服裝設(shè)計；現(xiàn)代學(xué)徒制；建設(shè)

人才是建設(shè)中國紡織強(qiáng)國的第一資源，建設(shè)中國紡織強(qiáng)國的決定性力量是高素質(zhì)人才。隨著我國一系列自貿(mào)區(qū)的設(shè)立和“一帶一路”建設(shè)，促使紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入深度轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新升級階段。不斷增大的服裝企業(yè)對優(yōu)秀的服裝設(shè)計師需求量，與院校服裝設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動手能力差、環(huán)境適應(yīng)力差和不能迅速適應(yīng)企業(yè)崗位存在著矛盾。院校要怎樣才能為服裝企業(yè)培養(yǎng)出理論知識好和實(shí)踐能力強(qiáng)的高素質(zhì)學(xué)生呢？現(xiàn)代學(xué)徒制度為服裝設(shè)計專業(yè)提供優(yōu)化教育培養(yǎng)模式。

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過院校和企業(yè)的深度合作、教師和師傅的聯(lián)合傳授工藝知識和取得實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)教融合的基本制度載體和有效實(shí)現(xiàn)形式，也是國際上職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢和主導(dǎo)模式。現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，畢業(yè)證書與上崗證書對接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)和核心人才競爭力。現(xiàn)代學(xué)徒制最大程度上滿足服裝設(shè)計專業(yè)對專業(yè)人才的教育培養(yǎng)需求。現(xiàn)代學(xué)徒制既可保證院校教學(xué)制度中的高效教學(xué)效率，保證學(xué)生的理論學(xué)習(xí)質(zhì)量；又可發(fā)揮院校教學(xué)制度中實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，與企業(yè)崗位結(jié)合解決學(xué)生實(shí)踐動手能力低的問題，在企業(yè)崗位實(shí)踐中強(qiáng)化提升學(xué)生操作能力。

一、服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的制度建設(shè)

服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制制度建設(shè)要體現(xiàn)如下特點(diǎn)：

第一，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制要加強(qiáng)校企合作，共同招生、共同培養(yǎng)教育，在院校的教室和企業(yè)車間中協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生。第二，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制條件下學(xué)生具有學(xué)生和學(xué)徒雙重身份。第三，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)生在校期間完成教師教授理論工藝知識和操作技能，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的創(chuàng)新型人才。第四，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)行學(xué)工交替培養(yǎng)模式，在院校學(xué)習(xí)理論課和基本技能，培養(yǎng)基本職業(yè)素養(yǎng)，又在企業(yè)一線理論聯(lián)系實(shí)際學(xué)習(xí)實(shí)踐課，進(jìn)行系統(tǒng)操作技能訓(xùn)練，迅速達(dá)到工序、崗位工作素質(zhì)要求。第五，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)內(nèi)容根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和服裝企業(yè)實(shí)際崗位需求訂制，理論內(nèi)容和操作技能系統(tǒng)化、規(guī)范化和科學(xué)化。第六，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制由教師和師傅共同考核理論知識和實(shí)踐技能，由院校和相關(guān)行業(yè)部門評價合格后發(fā)放專業(yè)畢業(yè)證書和上崗證書。第七，服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制即要形成教師理論與實(shí)踐教學(xué)相長機(jī)制；又要形成企業(yè)服裝設(shè)計師和師傅在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、研究問題和創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制；更要引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)工交替中邊干邊學(xué)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動力和提高專業(yè)素質(zhì)。

二、服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的課程建設(shè)

院校和相關(guān)服裝企業(yè)加強(qiáng)合作溝通，充分了解企業(yè)服裝設(shè)計對院校的要求．以企業(yè)崗位工作任務(wù)為目標(biāo)，將服裝設(shè)計職業(yè)培養(yǎng)計劃引進(jìn)課堂．按教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中“人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性”的要求，遵循服裝設(shè)計職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程建設(shè)：綜合教育課——專業(yè)教育課——實(shí)踐教育課，培養(yǎng)具備服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)工藝及服裝經(jīng)營管理理論知識和實(shí)踐能力，能從事服裝生產(chǎn)和銷售企業(yè)、服裝研究單位、服裝行業(yè)管理等部門從事服裝產(chǎn)品開發(fā)、服裝市場營銷、經(jīng)營管理、服裝理論研究等方面的高級服裝專門人才。

綜合教育課20%課時：

課程結(jié)構(gòu)為馬列毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、大學(xué)生心理健康教育、溝通與禮儀、英語、體育、計算機(jī)基礎(chǔ)、計算機(jī)服裝設(shè)計輔助應(yīng)用、中外服裝發(fā)展簡史、信息檢索等。

專業(yè)教育課30%課時：

課程結(jié)構(gòu)為時裝畫、服裝設(shè)計、服裝色彩、服裝材料、服裝產(chǎn)品開發(fā)、服裝結(jié)構(gòu)、成衣紙樣與工藝、服裝CAD、服裝生產(chǎn)工藝與管理、服裝工業(yè)制板、服裝市場營銷、服裝史、設(shè)計概論、服裝工效學(xué)。

實(shí)踐教育課50%課時：

課程結(jié)構(gòu)為寫生素描實(shí)習(xí)、縫制工藝實(shí)踐、成衣工藝實(shí)踐、服裝市場調(diào)研實(shí)踐、服裝創(chuàng)作設(shè)計實(shí)踐、計算機(jī)上機(jī)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計及畢業(yè)論文等。

以此教授學(xué)生學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識，接受服裝設(shè)計方法和成衣結(jié)構(gòu)工藝方面的基本訓(xùn)練，形成從事服裝開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)管理和營銷等方面工作的基本能力。

三、服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的崗位建設(shè)

按照《建設(shè)紡織強(qiáng)國綱要》“服務(wù)發(fā)展、人才優(yōu)先、以用為本、創(chuàng)新機(jī)制、高端引領(lǐng)、整體開發(fā)”的思路，以提高服裝人才綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，以服裝高層次人才和創(chuàng)新團(tuán)隊建設(shè)為重點(diǎn)，以培養(yǎng)和穩(wěn)定服裝高素質(zhì)技能人才為基礎(chǔ)，營造服裝設(shè)計人才成長的良好環(huán)境，實(shí)施服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的崗位建設(shè)。

院校要完善校內(nèi)的實(shí)踐場所建設(shè)。即不斷完善培訓(xùn)的基本設(shè)施，更要建立適合服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)訓(xùn)基地，保證空間和格局的科學(xué)性，同時，要加強(qiáng)校企間的合作，建設(shè)校內(nèi)企業(yè)辦公地點(diǎn)，做到優(yōu)勢互補(bǔ)，共同進(jìn)步，促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制度的推進(jìn)。

服裝企業(yè)要以現(xiàn)代學(xué)徒制需求設(shè)立實(shí)踐基地，以利于學(xué)生掌握服裝款式、結(jié)構(gòu)、工藝設(shè)計方法和成衣化生產(chǎn)工藝技術(shù)，形成較強(qiáng)的藝工結(jié)合素質(zhì)；方便學(xué)生獨(dú)立完成服裝設(shè)計構(gòu)思、效果圖、基礎(chǔ)紙樣和推板及熟練地運(yùn)用計算機(jī)進(jìn)行服裝輔助設(shè)計，形成加工工藝與成衣制作的基本能力；促使學(xué)生掌握主要服裝材料的結(jié)構(gòu)性能和特點(diǎn)，在高端裝備、高性能纖維、產(chǎn)業(yè)用紡織品、智能服裝面料等方面形成服裝材料的選擇、鑒別和初步開發(fā)的能力；引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行服裝車間實(shí)習(xí)和市場采風(fēng)，形成服裝生產(chǎn)管理、市場預(yù)測和市場營銷的基本能力。

四、服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的師資建設(shè)

教師是教學(xué)活動的主體，服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量的保證和改革措施的落實(shí)，最終要靠教師來具體實(shí)現(xiàn)。而服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的運(yùn)行決定了院校教師的“雙師素質(zhì)”建設(shè)必須要與服裝企業(yè)合作，加大院?！半p師隊伍”的培養(yǎng)力度，校企共同提高教師素質(zhì)建設(shè)。一是聘用服裝企業(yè)的技術(shù)骨干擔(dān)當(dāng)現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)帶頭人，二是聘請企業(yè)技術(shù)人員來校擔(dān)任兼職教師，三是調(diào)整校內(nèi)有現(xiàn)場工作經(jīng)歷的教師擔(dān)任實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師，四是聘用服裝企業(yè)客座教授參與院校的教學(xué)改革和決策，通過校企聯(lián)合造就一支能夠教學(xué)相長、攻堅克難現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)團(tuán)隊。五是在實(shí)踐教學(xué)中，企業(yè)服裝設(shè)計師和師傅為學(xué)生布置相應(yīng)的任務(wù)，通過示范、引導(dǎo)和評價等手段完成學(xué)生實(shí)踐技能教學(xué)，確保學(xué)生既掌握專業(yè)理論知識應(yīng)用，又提高專業(yè)技能，確保教學(xué)崗位和實(shí)踐崗位對接，推動服裝設(shè)計現(xiàn)代學(xué)徒制的院企合作培養(yǎng)目標(biāo)落到實(shí)處，產(chǎn)學(xué)研結(jié)出碩果。

[1] 楊學(xué)富.有效推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的建議[J].山東紡織經(jīng)濟(jì)，2016;(1).

[2]肖婷.高職環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)珍學(xué)徒制的實(shí)踐教學(xué)研究[J].廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2015;(10).

[3]龔江南.分散型頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系研究[J].當(dāng)代職業(yè)教育，2012;(2).

[4]中國紡織工業(yè)聯(lián)合會.建設(shè)紡織強(qiáng)國綱要（2011~2020）.中國紡織報，2012;(5):11.

G642

A

10.3969/j.issn.1673-0968.2017.02.016

楊學(xué)富，男，教授。