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      葷素人生

      2017-04-12 09:09:19郭華悅
      師道(人文) 2017年6期
      關鍵詞:葷素郭華悅素菜

      葷素人生

      年輕時,如果沒油葷,我是咽不下飯的。

      那會兒,滿腹的雄心壯志將心里頭填得滿滿當當,未來如一幅藍圖,在眼前已然緩緩展開。每念及此,心中更是雀躍不已。

      和這種心境相對應的,是味蕾的無葷不歡。炸的、煎的還有烤的,越是濃烈,越能讓味蕾與心產(chǎn)生共鳴。至于素菜,常被我棄如敝屣。

      年少輕狂的歲月里,想必很多人也是如此吧?

      什么時候開始改變的?說不清。印象里,記得有那么一次,突然想著吃點素菜。一小盤腌白菜,紅紅白白;一碟蛾眉豆,青青翠翠;碗里半碗米飯,一個小小的烤紅薯;最后,還煮了一小碗紫菜湯。那頓飯,吃得特別香。我驀然驚覺,素菜竟也如此可口。

      與葷菜的濃烈相比,素菜顯得淡然不驚。這樣的味道,恐怕也唯有在有了年歲與閱歷后,才懂得欣賞,也才能從中品出現(xiàn)世安然的味道。以前,不是不懂,只是當時的年紀,就算勉強下咽,恐怕也品不出如今的味道。

      如今,自己隔三差五會吃頓素食,放下碗筷后,腹中似有余韻。清清爽爽站起身,只覺身輕且暢快。這樣的心境,也唯有到了如今的年齡,才徹底領會。(見《果殼網(wǎng)》,文/郭華悅)

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