33年前，我們就看好中國（和企業(yè)家喝下午茶）

本報記者　張妮

從北京開車到張家口要3個小時，一路上山色秀美，窗外不時掠過的正在修建的高鐵橋墩、成片的大風(fēng)車、滑雪勝地的宣傳牌，似乎預(yù)示著這座“塞外山城”的未來。為2022年冬奧會摩拳擦掌的不只是這座城市的管理者。在這座安靜小城的市中心，一家全新的酒店悄然落成。作為第一家入駐張家口的國際高端酒店，它試圖向即將到來的世界游客展示其獨特的品味和對本土文化的理解：大堂中央，唯美的山楂樹雕像代替了迎客松；清雅的品茶室取代時尚酒吧；酒店前臺的背景墻設(shè)計成“城關(guān)”樣式；連餐廳也增加了豪邁的烤羊排。這是洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)第300家酒店，名為張家口容辰華邑酒店。經(jīng)過30多年歷練，這家最早進(jìn)入中國市場、總部位于英國的國際酒店集團(tuán)已深諳在華經(jīng)營之道。在新酒店4月底舉行的開業(yè)慶典上，該集團(tuán)全球首席執(zhí)行官蘇榮琛現(xiàn)身并接受《環(huán)球時報》記者專訪，闡釋他對中國市場及酒店業(yè)的理解。

每年將推出3萬個就業(yè)崗位

環(huán)球時報：2022年冬奧會將給張家口帶來怎樣的發(fā)展機遇？洲際酒店計劃如何分享這一紅利，并反哺該市場？

蘇榮?。哼x擇市場的眼光一直是我們引以為豪的。我們與奧運會有著不解之緣。2008年，我們就是唯一一家在北京奧運村和青島奧運水上運動中心區(qū)域內(nèi)擁有豪華酒店的國際酒店集團(tuán)。2012年倫敦奧運會期間，我們旗下的假日酒店及度假村成為官方住宿提供商。2022年冬奧會這樣大的全球盛事在張家口舉辦，對于酒店業(yè)是非常大的發(fā)展機遇。在2022年之前，張家口就將迎來旅游增長機會。聽說高鐵開通后，從北京到張家口只需43分鐘，這里的自然資源非常豐富，很多北京居民會在周末、節(jié)假日到張家口旅游觀光。

這家華邑酒店的開業(yè)不僅為冬奧會接待提供住宿、會議及餐飲服務(wù)，為提升該市及周邊區(qū)域的酒店服務(wù)質(zhì)量作出貢獻(xiàn)，還將為張家口創(chuàng)造幾百個就業(yè)崗位。中國相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年，旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人數(shù)占中國就業(yè)總?cè)藬?shù)的10%以上。洲際酒店集團(tuán)是在華國際酒店業(yè)中最大的雇主之一，遍布中國130多個城市的300家酒店及支持中心共有6.5萬名員工，在建酒店240余家。我們今后每年將推出3萬個就業(yè)崗位，其中1/3面向大專院校畢業(yè)生。我們不是簡單的招聘即止，還為員工提供各項技能、管理能力培訓(xùn)以及良好的職業(yè)發(fā)展平臺。2006年，我們在上海啟動了首家洲際酒店集團(tuán)英才培養(yǎng)學(xué)院，每年為酒店業(yè)培訓(xùn)數(shù)以千計訓(xùn)練有素的畢業(yè)生。這不僅會使公司受益，還對整個酒店行業(yè)及中國市場具有積極作用。

環(huán)球時報：上世紀(jì)80年代，很多外資對中國市場處于觀望狀態(tài)，為什么洲際酒店集團(tuán)在1984年就大膽進(jìn)入中國？

作為外資品牌，您如何看中國市場未來的發(fā)展?jié)摿巴顿Y環(huán)境？

蘇榮?。?984年，假日酒店品牌的創(chuàng)始人KemmonsWilson（凱蒙斯·威爾遜）做出了這樣一個決定：把酒店開到中國去。他是非常有遠(yuǎn)見的商人，相信中國有強大的發(fā)展?jié)摿ΑＪ聦嵶C明，他是對的。中國經(jīng)濟增長特別是消費能力的增長令人驚嘆。中國消費者非常精明，可以不斷接受新品牌、新事物。從北京的第一家假日酒店到第100家酒店開業(yè)，我們歷經(jīng)24年；從第100家到第200家，只用了5年；從200家到第300家酒店開業(yè)，只間隔4年。前段時間希爾頓集團(tuán)宣布他們在中國的第100家酒店開業(yè)，但我們宣布在大中華區(qū)的第300家酒店開業(yè)?？梢?，我們肯定是開火車的那個人，引領(lǐng)并推動了整個中國酒店業(yè)的行業(yè)潮流。其實我們進(jìn)入印度市場比中國還早，但印度的酒店業(yè)卻發(fā)展緩慢。在中國，我們選擇了非常好的合作伙伴才有今天。

我們在全球100多個國家都有酒店，其中有10個國家是高速增長的，貢獻(xiàn)了全球75%的業(yè)務(wù)增長，中國就是其中之一。我們?nèi)蜃畲蟮氖袌鍪敲绹^60%的業(yè)務(wù)在那里。中國是我們目前全球第二大市場，也是發(fā)展最快的。據(jù)中國旅游協(xié)會預(yù)測，到2025年，中國酒店業(yè)規(guī)模將超越美國成為世界第一大市場。我對此很有信心。首先，中國經(jīng)濟的增長比絕大多數(shù)國家要快，中國政府對各地基礎(chǔ)設(shè)施的投入將繼續(xù)加大，“十三五”規(guī)劃中，旅游業(yè)依然被定為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，這對于酒店肯定是非常好的促進(jìn)。其次，中國中產(chǎn)階層的崛起、人民可支配收入的提高，使中國消費者對酒店業(yè)和旅游業(yè)的需求不斷增長。增長不僅來自中國國內(nèi)市場，還有中國游客強勁的出境游需求。這些都構(gòu)成中國市場將充分發(fā)展的前提，也是吸引我們在中國繼續(xù)長期投資的非常重要的考量因素。

中企收購海外高端酒店是不錯的投資方向

環(huán)球時報：Airbnb等共享經(jīng)濟新型酒店業(yè)態(tài)、中國本土酒店品牌將對傳統(tǒng)酒店業(yè)產(chǎn)生什么影響？

蘇榮?。何覀儾粌H和同類的國際酒店品牌競爭，對手也包括幾乎所有提供床位的供應(yīng)商，比如郵輪、長租型客房、共享經(jīng)濟房間等共同存在于整個住宿業(yè)的業(yè)態(tài)。在所有這些業(yè)態(tài)中，酒店是最大也是發(fā)展最快的業(yè)態(tài)。相對來說，大的國際酒店公司非常注重安全性，還會履行提供就業(yè)機會、對政府應(yīng)有的納稅義務(wù)等。其實，不管是美國還是中國，政府對這些共享經(jīng)濟企業(yè)都制定了嚴(yán)格的規(guī)范和行業(yè)準(zhǔn)則，以確保它們合法合規(guī)經(jīng)營。中國有些本土企業(yè)經(jīng)營著非常好的酒店品牌，發(fā)展很快。競爭會對促進(jìn)市場有推動作用。當(dāng)然，我們肯定是走在整個行業(yè)的前端，我們也希望和中國的一些競爭對手共同發(fā)展。

環(huán)球時報：最近幾年，中國企業(yè)爭相在海外收購高端酒店，這一趨勢意味著什么？

蘇榮?。悍康禺a(chǎn)永遠(yuǎn)是一個比較好的投資方向。不管是地價的增長，房價的增長，都有很好的回報。因為地是有限的，不可能再增加。如果當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)市場具有吸引力，投資商都會去收購一些優(yōu)良資產(chǎn)。經(jīng)營良好的酒店品牌，利潤率也會不斷增加。因此，對于投資商來說，收購好的酒店品牌會有很高的投資回報。洲際酒店集團(tuán)是一家品牌經(jīng)營公司，除了擁有少數(shù)酒店物業(yè)外，我們在全球絕大部分酒店是以管理或特許經(jīng)營的輕資產(chǎn)模式運營的，集團(tuán)旗下的一些品牌對開發(fā)商來說非常有吸引力。最近綠地集團(tuán)在洛杉磯的英迪格酒店開業(yè)，這是我們的中國業(yè)主在海外開業(yè)的第一家酒店。

政治觀點在任何酒店是不應(yīng)該存在的

環(huán)球時報：作為總部位于英國的酒店集團(tuán)，您如何看英國脫歐對該國酒店業(yè)及其他行業(yè)的影響？

蘇榮?。何也⒉恢肋@個答案，因為脫歐還沒有開始，大家都很難預(yù)見脫歐以后會產(chǎn)生的效益或影響。總的來講，我們還是非常有信心的，英鎊貶值對英國的旅游業(yè)和消費都是非常大的促進(jìn)，也會吸引更多中國游客。這對英國市場是非常好的。值得一提的是，我們在英國的業(yè)務(wù)只占全球業(yè)務(wù)的5%，是否脫歐對我們?nèi)虻臉I(yè)務(wù)影響非常小。

環(huán)球時報：前段時間，日本APA酒店被爆客房中放置大量右翼書籍，書中否認(rèn)南京大屠殺和韓國慰安婦的存在。此舉遭到中國和韓國游客的強烈抗議。作為全球酒店業(yè)的領(lǐng)軍人物，您對這一做法持什么觀點？

蘇榮?。哼@件事我沒聽說過，不便發(fā)表評論。不過，不管存在什么問題，首先，政治觀點在任何酒店是不應(yīng)該存在的，酒店不應(yīng)持有政治觀點去影響客人的體驗。各個國家和地區(qū)的政治、文化都有所不同，酒店業(yè)應(yīng)該持中立的立場。為客人提供最好的服務(wù)是酒店經(jīng)營的主旨，把品牌理念和當(dāng)?shù)乜腿说男枨蠹拔幕?xí)俗有效結(jié)合起來，是酒店業(yè)應(yīng)該具有的基本素質(zhì)和能力。作為一家國際酒店管理公司，我們不會持有任何政治觀點，也不會去做和政治有關(guān)的任何宣傳。我們的華邑酒店和度假村專門為中國消費者打造，有機結(jié)合了國際公司和中國文化的一些傳統(tǒng)，成為國際高端酒店品牌，就是一個很好的例子。

環(huán)球時報：在您看來，酒店的本質(zhì)和真諦是什么？

蘇榮?。簺]有酒店，人們出行就沒有落腳點。任何人選擇酒店的第一個條件是干凈，第二個是干凈，第三個還是干凈。此外，酒店的安全性、地理位置也非常重要。一些酒店品牌非常注重標(biāo)志性的大樓、漂亮的硬件設(shè)施，但如果服務(wù)很差，客人也不會愿意住在那里。對于我們來說，酒店的真諦不僅僅是硬件設(shè)施，更是為客人提供體驗，這才是最根本的。▲