張澤寰
當(dāng)下,任何場景、元素、思路都可以轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)的“金點(diǎn)子”。這些點(diǎn)子可以成為連接者和催化劑,為封閉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供一個向外互聯(lián)的“關(guān)節(jié)”。
把農(nóng)場搬進(jìn)城
想象一下,你走進(jìn)一個城市,街上都是可以吃的美食風(fēng)景。
英國小鎮(zhèn)Todmorden把街上的綠化帶變成了菜園子,瓜果、蔬菜四處生長。居民們走在街上,口渴了可以摘下水果享用;在家做飯,缺少了什么食材,就會出門摘一點(diǎn)。
同時,小鎮(zhèn)會邀請附近農(nóng)民來給居民們上種植課程,并定期舉辦豐收節(jié),居民們會在這時進(jìn)行烹飪比賽,大秀廚藝。
旅客慕名而來,鎮(zhèn)上就將那些茂盛的菜地,用路線圖連在一起,貫穿整個小鎮(zhèn)的小商店和市場,大大增加了旅游經(jīng)濟(jì)收入。
創(chuàng)新點(diǎn):對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來說,當(dāng)農(nóng)用設(shè)施很難快速更新時,可以用一些場景來完成升級。Todmorden就是將農(nóng)場搬進(jìn)了城市,圍繞居民和農(nóng)民,建立起新的產(chǎn)銷娛教模式,完成了場景重構(gòu)。
讓大自然當(dāng)農(nóng)工
很多農(nóng)場都鉚足勁地想科技化、智慧化,然卻有一位“反叛”的農(nóng)民直接讓自然來幫他照顧好一切。
賽普的農(nóng)場位于寒冷、貧瘠的阿爾卑斯山區(qū)。夫妻兩人,700多畝農(nóng)田,沒有任何現(xiàn)代化設(shè)備,產(chǎn)出量卻是周圍機(jī)械化農(nóng)場的數(shù)倍,還為米其林提供食材。
在賽普看來,農(nóng)場是一個生態(tài)系統(tǒng),有著固定的生態(tài)平衡,這個系統(tǒng)中的物種都能扮演多種角色,并相互依存。比如,長根系植物可以將地下水引上地表,為淺根系供水;動物也可以充當(dāng)“農(nóng)工”。比如,田鼠在地里鉆來鉆去,不僅可以松土,還能把植物根系打亂幫助繁殖。
創(chuàng)新點(diǎn):資源的短缺和環(huán)境污染是農(nóng)業(yè)的最大挑戰(zhàn)。因此,環(huán)保、低能耗就變得尤為重要。賽普農(nóng)場通過對自然生態(tài)的運(yùn)用,以最低的勞動成本獲取最大化的收益,為農(nóng)業(yè)提供了有效的模型和解決方案。
一個柚子的想象力
偏僻的日本馬路村,僅靠一款水果,竟打造出年銷售2億元人民幣的現(xiàn)象級產(chǎn)業(yè)。它的制勝絕招是以點(diǎn)成線、以線成面的聚合玩法。
馬路村盛產(chǎn)柚子,因此整個村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展都聚焦在柚子上。比如,進(jìn)行二次加工,將柚子制作成果汁、果醬、美容液等產(chǎn)品;展開科學(xué)研究,與高校合作,開發(fā)產(chǎn)品的附加值;參加國家活動,大力宣傳柚子文化等,這使馬路村迅速成為了日本的明星村落。
臺灣桃米村也是將自身的生態(tài)資源——青蛙進(jìn)行開發(fā),通過青蛙家園、青蛙電影、青蛙民俗等延伸使桃米村從地震廢墟變成了昆蟲生態(tài)基地。
創(chuàng)新點(diǎn):農(nóng)產(chǎn)品的高級玩法,是將它嵌入到當(dāng)?shù)氐恼麄€產(chǎn)業(yè)布局之中,形成集種植、加工、銷售、體驗(yàn)、休閑于一體的產(chǎn)業(yè)聚合。
奶牛會說話了
對于畜牧業(yè)來說,動物的健康是重中之重。
Connecterra是一家荷蘭的動物智能穿戴技術(shù)公司,該公司生產(chǎn)的奶牛穿戴設(shè)備,可以幫助奶牛更好地成長。
首先,該設(shè)備用微計(jì)算和腦電圖分析奶牛的思維模式,并用揚(yáng)聲器將它們的思想通過人類的語言“說”出來。不過,設(shè)備目前可以翻譯的動物語言有限,例如“我餓了”“我渴了”“你是誰”等。其次,設(shè)備還可以檢測奶牛的發(fā)情期,并通過電磁波的方式,提升奶牛的“魅力”,增加奶牛的配種機(jī)會。另外,它還可以分析奶牛的健康狀態(tài),提供對應(yīng)數(shù)據(jù)。
創(chuàng)新點(diǎn):把智能穿戴設(shè)備運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,一方面可以優(yōu)化決策,使生產(chǎn)運(yùn)營更加精準(zhǔn)、高效;另一方面則降低了生產(chǎn)的勞動成本和試錯成本,使農(nóng)民對農(nóng)業(yè)活動的駕馭水平大大提高。