盧金榮　韓文格

最近兩年肉雞行業(yè)大起大落，2016年3月份后行情一路高歌，一套父母代肉種雞的價(jià)格由年初的20元漲到年底的80元，在引種費(fèi)用劇增的迫使下肉種雞強(qiáng)制換羽勢在必行，甚至還要進(jìn)行兩次換羽。但是一般管理者均沒有掌握成熟的換羽技術(shù)，為此筆者將一些大型父母代種雞場的換羽方案進(jìn)行分析總結(jié)，供廣大同行參考。

一、換羽前準(zhǔn)備

1. 公雞的準(zhǔn)備

通常對(duì)后備新公雞進(jìn)行換羽，如果沒有后備公雞，需要對(duì)種公雞進(jìn)行換羽。換羽前應(yīng)將混養(yǎng)于各棟雞舍中的種公雞挑出來集中飼養(yǎng)，不能與母雞放在一起同步進(jìn)行換羽（因種公雞失重較快，有的換羽期間失重高達(dá)10%），否則死淘率太高。一般父母代公雞換羽后的生產(chǎn)性能均低于第一個(gè)產(chǎn)蛋周期。

2. 調(diào)整雞群

換羽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是調(diào)整雞群。調(diào)群不僅可以保證雞群在較高的均勻度前提下?lián)Q羽，還能夠降低換羽過程中的死淘率。雞群必須經(jīng)過嚴(yán)格的挑選，淘汰弱殘雞、過大過小雞，確保均勻度在80%以上，一般情況下?lián)Q羽前淘汰比例在5%左右。

如果雞群在換羽前均勻度太差，又不想淘汰過多的雞只，這時(shí)就應(yīng)將雞群分成大、中、小三群，根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)不同的停料時(shí)間，如小雞停料15天，中雞停料20天，大雞停料25天。這樣不僅可避免瘦弱雞只在換羽過程中承受不了饑餓而虛脫死亡，還能使較肥雞只因停料時(shí)間較長達(dá)到換羽所需的應(yīng)激功效，即無論大小雞只都可以達(dá)到理想的失重效果。

3. 整理雞舍

平養(yǎng)雞舍必須在停料前一天將舍內(nèi)墊料和蛋窩內(nèi)墊草清理干凈。開放式雞舍應(yīng)做好密封工作，修好遮陽網(wǎng)保證不漏光，在達(dá)到遮黑效果的同時(shí)確保通風(fēng)效果，堵塞所有漏光的門窗、縫隙、通風(fēng)口，檢修供暖、通風(fēng)、光照、水線、料線等各種設(shè)備，保證換羽后能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4. 降低料量和光強(qiáng)

在換羽前3天開始降低雞群料量，每天降料20～30克，降至每天60克左右時(shí)開始進(jìn)行換羽，換羽第一天停料。停料前一天將光照強(qiáng)度較大的節(jié)能燈更換為可控制光強(qiáng)的白熾燈，并將光照強(qiáng)度降到5勒克斯，開始換羽后嚴(yán)格控制光照時(shí)間。

5. 雞群稱重

在停料前一天，隨機(jī)抽取5%～10%的雞只稱重，即在舍內(nèi)選5個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)抽取一定數(shù)量雞只并做好記號(hào)，逐只稱取空腹體重，計(jì)算平均體重，以此體重作為換羽的初始體重，以及衡量失重率和評(píng)估體重恢復(fù)情況的基準(zhǔn)數(shù)據(jù)。這次稱重非常關(guān)鍵，必須準(zhǔn)確無誤。

二、種母雞換羽方案

通常情況下種雞周齡越小換羽需要的時(shí)間越短，周齡越大時(shí)間越長，一般父母代肉種雞換羽周期為8～10周。實(shí)踐證明，種雞換羽的周期越長，其換羽后的生產(chǎn)性能越好，因?yàn)殡u群有充足的恢復(fù)時(shí)間。生產(chǎn)中需要根據(jù)雞場周轉(zhuǎn)、市場行情、效益分析等確定換羽周期，通常肉種雞在50周齡后進(jìn)行換羽獲取的經(jīng)濟(jì)效益更好。

1. 換羽計(jì)劃

①光照方案。換羽1～7天，上午、下午各給光15分鐘；8～11天上午、下午各給光30分鐘；12～15天，上午、下午各給光1小時(shí)；16～25天使用間歇光照，每次開燈1小時(shí)，開燈4次，總光照時(shí)間4小時(shí)；26～56天，光照8小時(shí)；57～63天，光照12小時(shí)；64～70天，光照13小時(shí)；從71天后一直采用14小時(shí)保持不變。前8周光照強(qiáng)度均采用5勒克斯，8周后增加到60勒克斯。

②飲水方案。換羽前7天停水可以在短時(shí)間內(nèi)取得良好的失重率，7天后隨著光照時(shí)間的延長給水時(shí)間逐漸增加，即保證開燈后水線一直有水。如果雞群死淘率明顯增加或換羽處于夏季，應(yīng)根據(jù)雞舍環(huán)境溫度和濕度隨時(shí)提前給水或延長給水時(shí)間。另外，定時(shí)沖洗消毒水線系統(tǒng)并保證飲用水新鮮充足，定期添加可溶的復(fù)合維生素以提高雞群抵抗力。平養(yǎng)雞群應(yīng)特別注意前3次給水時(shí)需要抓雞上架板，保證所有雞只均能夠喝上水。

③飼喂方案。具體停料時(shí)間應(yīng)根據(jù)雞群失重和死淘情況而定，一般最少停料15天，最多停料25天左右，給料后先用育成料一直到9周齡末，10周齡左右更換為產(chǎn)蛋料。前3次給料時(shí)應(yīng)在上午、下午各喂50%的料量。

④制定免疫程序。免疫程序的制定不僅應(yīng)考慮雞體抗體水平和健康狀況，而且要兼顧下一代的母源抗體。建議免疫程序如下：4～5周齡禽腦脊髓炎（AE）、禽痘（FP）二聯(lián)活苗刺種，同時(shí)在左右胸肌分別注射雞毒支原體（MG）和禽呼腸孤病毒型（REI）滅活苗；6周齡用左旋咪唑驅(qū)蟲1次；7周齡胸肌注射新支法減四聯(lián)滅活疫苗（ND+IB+IBD+EDS）；9周齡用新城疫活疫苗Clone30株+雞傳染性支氣管炎弱毒苗Ma5株點(diǎn)眼，左、右胸肌分別注射雞新城疫病毒、禽流感滅活疫苗（ND+H9）和禽流感滅活疫苗H5亞型；14周齡Clone30飲水；20周齡Clone30點(diǎn)眼，左、右胸肌分別注射ND+H9和H5；26周齡和32周齡均用Clone30飲水免疫1次。

2. 停料期管理要點(diǎn)

①稱重。在換羽1～7天稱重1～2次，稱重比例為雞群總數(shù)的10%，做好稱重記錄和分析，一般第一周體重下降幅度較快，每天平均下降2.5%，全群雞只開始脫換身體上的絨毛。1周后體重下降減慢，平均每天降幅1.8%，此時(shí)應(yīng)隔日稱重，當(dāng)失重率達(dá)到20%以后，為了更好地掌控雞群失重率和首次給料時(shí)間，每天要定點(diǎn)、定時(shí)、定量稱重直至失重率達(dá)27%，死淘率最好控制在2%～3%。

②控制好失重率和死淘率。換羽時(shí)失重率取決于雞群周齡、體重大小和換羽周期。一般情況下，如果管理工作落實(shí)到位，父母代肉種雞在停料20天左右體重降幅達(dá)27%～35%，這時(shí)輸卵管沉積的脂肪已耗盡，雞只胸骨邊緣1.5厘米處摸不到肌肉，即胸骨棱角明顯。如果換羽周齡在60周齡以后，實(shí)際體重較大，其體重失重率應(yīng)達(dá)33%～35%；在50～60周齡進(jìn)行換羽，失重率可控制在30%～33%；在45～51周齡換羽，可控制失重率為27%～30%。雞群死淘率也是決定換羽時(shí)間的關(guān)鍵因素。一般死淘率達(dá)2%時(shí)應(yīng)恢復(fù)給料，在換羽后8周內(nèi)死淘率應(yīng)低于4%，10周內(nèi)低于5%。換羽期間失重率和死淘率的高低能反映換羽方案的應(yīng)激措施是否適中。如果失重率或死淘率過高不僅直接損失大，還會(huì)使雞群體質(zhì)差恢復(fù)起來較慢。

③做好生物安全工作。在雞群停料階段，雞只體質(zhì)變差、抗病能力降低，所以應(yīng)重視生物安全工作，定期對(duì)舍內(nèi)外進(jìn)行消毒，控制外界人員、物品、車輛的進(jìn)入，切斷一切疾病傳播途徑，避免雞群受到病原體的感染。

④逐只稱重分群。換羽后8～11天應(yīng)全群稱重進(jìn)行分群管理。將體重下降太快或體重小的雞只單獨(dú)挑出、分開管理、提前給料給水，這樣可以降低雞群死淘率。

⑤定期檢查雞群。換羽期間管理者除了關(guān)注分析雞群失重和死淘情況外，還應(yīng)定期檢查胸部豐滿度、羽毛更換、腹脂沉積等情況，并對(duì)死淘雞只進(jìn)行解剖，以便掌握雞群發(fā)育狀況和羽毛更換程度。通常換羽后7～10天體軀小羽開始脫落，11～20天主翼羽開始脫落，每次脫1～3支，脫后10天長出新羽，50天內(nèi)脫落70%，當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)50%時(shí)應(yīng)脫換5支以上的主翼羽。

3. 恢復(fù)期管理要點(diǎn)

①首次給料。當(dāng)體重失重率達(dá)到目標(biāo)后首次給料，首次喂料量為90～120克，不可加料過多，否則前期體重增幅過大，影響以后料量漲幅。前3次給料實(shí)施隔日飼喂有利于料線布料更均勻，人工喂料時(shí)可分上午、下午兩次給料，避免撐死雞的現(xiàn)象發(fā)生，要求幾個(gè)人同時(shí)喂料，并將地面上的弱雞抱到架板上采食和飲水。

②料量、體重增幅。如果在換羽6周后體重增幅達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，說明前期料量增加得較少，所以要求恢復(fù)期料量增加應(yīng)及時(shí)。為了保證體重正常增幅，應(yīng)每周定期稱重，并根據(jù)周增重來隨時(shí)調(diào)整料量。前3天采用隔日限飼、每日料量50克、體重增加20克，此后采用五二限飼、每日料量80克、周增重70克，5周后采用每日限飼、每日料量105克、周增重120克， 之后每周料量增加5克，周增重均比上周多10克，到10周時(shí)料量達(dá)130克、周增重160克，然后根據(jù)產(chǎn)蛋率增加料量。

③加光原則。加光前1～2周對(duì)雞只發(fā)育狀況進(jìn)行評(píng)估很重要，如達(dá)到目標(biāo)體重、恥骨開張并有脂肪沉積等。實(shí)踐證明，在雞群體重沒有完全恢復(fù)、發(fā)育不足、脂肪沉積不夠的情況下就開始加光，不會(huì)達(dá)到良好的產(chǎn)蛋性能。

④開產(chǎn)后加料方法。換羽后產(chǎn)蛋率增長比第一期要快，一般在開產(chǎn)后3～4周達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，所以換羽雞群開產(chǎn)后加料幅度要大，有時(shí)需要提前給到高峰料量。建議開產(chǎn)時(shí)基礎(chǔ)料量為130克，產(chǎn)蛋率5%～25%時(shí)產(chǎn)蛋率每升高5%增加3克料，產(chǎn)蛋率26%～55%時(shí)產(chǎn)蛋率每升高5%增加4克料，產(chǎn)蛋率達(dá)到55%后用到高峰料量，大約為166克。

三、公雞換羽方案

公雞失重較快，失重達(dá)到10%就應(yīng)該給料，一般停料3～4天，之后采取每日限飼，參考料量如下：4～10天90克，11～49天105克，50～56天110克，57～63天115克，64～70天120克，71～91天125克，進(jìn)入產(chǎn)蛋期根據(jù)體重情況緩慢加料。在49～56天進(jìn)行公母混群， 57天開始光刺激。其他管理方案與母雞基本一致。

（作者聯(lián)系地址：盧金榮 河北省辛集市育紅街125號(hào)市畜牧局 郵編：052360；韓文格 石家莊市紅旗大街216號(hào)開元大廈8樓 郵編：050091）