所謂“人不可貌相，海水不可斗量”。這句話用在食物上也同樣適用。好比說蓮藕，初出淤泥時那臟兮兮的模樣，讓不少人質(zhì)疑它的味道?？山?jīng)過一番巧妙烹制，這出來的滋味可是非同一般。