吳曉亮 胡繼鑫 徐維
摘要:2015年國家旅游局“萬名旅游英才計劃”中的“實踐服務型英才培養(yǎng)項目”主要針對高職旅游類專業(yè)學生,由學生主導,教師全程指導針對景區(qū)開展實踐服務活動,在進行景區(qū)開展實踐活動的過程中,師生與景區(qū)各崗位員工進行了交流和訪談,對員工的工作過程進行了仔細觀察,并結合自身的專業(yè)知識對其結構進行分析。
關鍵詞:國家旅游局“萬名旅游英才計劃”;“實踐服務型英才培養(yǎng)項目”;崗位及員工結構
一、調研背景
2015年國家旅游局啟動實施“萬名旅游英才計劃”,其中“實踐服務型英才培養(yǎng)項目”主要針對高職旅游類專業(yè)學生,由學生主導,教師全程指導開展項目運作,重在提升學生的實踐服務能力。本研究小組申報了該項目,組織師生(參與學生均為當年在校學生)開展了主題為“走進景區(qū)、服務游客、提升自我”的分項目活動,其中,重點對海南省的呀諾達、分界洲島、檳榔谷和千古情等景區(qū)開展了實踐服務活動,與景區(qū)各崗位員工進行了交流和訪談,并以此對其結構進行分析。
二、海南省旅游景區(qū)的崗位構成
海南省旅游景區(qū)大部分以觀光游覽為主,同時還提供參與性、體驗性的娛樂活動,有些景區(qū)可以為旅游者提供特色餐飲和住宿服務,依照級別從高級管理層到基層員工分別有:總監(jiān)、總經理、經理、主管、員工。具體的基層工作崗位有:
對客服務類崗位:講解員、客服人員、票務員、售貨員、演藝人員、各類教練、餐飲住宿服務員、觀光車司機、項目接待、銷售顧問等;
后勤保障崗位:保潔員、保安、醫(yī)護人員、廚師、倉庫管理員、其他運輸車輛司機等;
工程技術類崗位:景觀維護、苗木養(yǎng)護、水電網工程師等;
行政管理類崗位:辦公室文員、財務人員、培訓專員、媒介專員等。
以上崗位中,招聘數(shù)量最大、招聘頻率最高的是對客服務崗位,這個崗位的員工在海南景區(qū)員工結構中所占的比例較大。(見圖1)
三、海南景區(qū)員工結構
1.員工的年齡和工齡構成
與其他服務行業(yè)一樣,海南景區(qū)員工的平均年齡總體較為年輕,也與該行業(yè)的特點相契合:一是海南旅游景區(qū)目前正處在發(fā)展期,需要一批朝氣蓬勃服務人員、技術工人的加盟;二是海南旅游景區(qū)核心崗位的特點需要從業(yè)人員有充沛的精力和闖勁;三是從長遠來看,年輕人的加盟有利于海南旅游景區(qū)培養(yǎng)一支服務意識、強技術精湛的人才隊伍,有利于提高景區(qū)的核心競爭力。(見圖2)
在實踐活動中發(fā)現(xiàn),海南景區(qū)員工的工齡顯現(xiàn)出兩個特征:一是員工的從業(yè)工齡相對較短;二是除實習生和應屆畢業(yè)生外,其他員工在進入景區(qū)行業(yè)之前普遍都有在其他服務或技術行業(yè)有過從業(yè)經歷,因此總工齡較長。(見圖3)
2.員工的學歷和資歷
在學歷方面,海南景區(qū)行業(yè)的入行門檻相對較低,從開展實踐活動的景區(qū)情況統(tǒng)計,服務類崗位要求的學歷普遍為中專或大專,管理類崗位有本科學歷,本科以上學歷較少。(見圖4)
在資歷方面,服務類崗位比較看重工作經驗和客戶關系,有些技術類崗位需要有行業(yè)資格證書,總體來看,海南旅游景區(qū)比較重視員工的工作年限和經驗。
3.員工的英語水平
海南省非常重視入境旅游接待,歷年來出臺了許多入境旅游利好政策,因此赴海南景區(qū)觀光的外國旅游者數(shù)量穩(wěn)中有增,在實踐活動中發(fā)現(xiàn),在對外國旅游者的服務中,英語占絕對比例,其他語種比例很小,景區(qū)員工的英語掌握程度如下。(見圖5)
四、分析和啟示
通過實踐活動的親身訪談和數(shù)據(jù)分析,海南旅游景區(qū)目前整體處于發(fā)展的上升期,特別是2015年和2016年,海南又增添了2家5A級景區(qū),特別是在旅游旺季,游客人數(shù)激增,景區(qū)需要有大量年輕的專業(yè)人士加入到景區(qū)行業(yè)中來,因此,海南景區(qū)員工呈年輕化趨勢,同時,景區(qū)作為典型的服務類行業(yè),非常看重工作經驗和資歷,對有經驗的員工比較青睞;但是海南景區(qū)員工的學歷水平目前來看還不是很高,這和行業(yè)入行門檻有關,但是從長久來看,不利于員工整體素質的提升,另外,員工的外語掌握能力還不盡人意,這是海南景區(qū)未來發(fā)展應大力彌補的短板。從分析結果可以看到,作為高職院校旅游管理專業(yè)的學生,在海南景區(qū)就業(yè)還是大有發(fā)展空間的,但是必須從現(xiàn)在做起,多參加旅游行業(yè)實踐活動,努力提升自身的外語交流水平,才能更好的適應景區(qū)行業(yè)的發(fā)展,同時也可以看出,國家旅游局組織的“萬名旅游英才計劃”項目也正是以此為出發(fā)點,為師生提升自身的行業(yè)實踐能力以及學習能力提供了平臺和契機,有力促進了師生對旅游各行業(yè)的深入了解和客觀認識。