不同鉀肥噴施對烤煙生長和產(chǎn)質量的影響

呂世保 王戈 白羽祥

摘要 [目的]探索出適合烤煙K326最佳的鉀肥噴施方案。[方法]研究不同種類鉀肥噴施對烤煙K326生長及產(chǎn)質量的影響。[結果]噴施有機鉀肥和硫酸鉀肥均有利于烤煙的生長發(fā)育和品質的提高，但噴施有機鉀肥的效果更好，能提高煙葉水溶性總糖、還原糖和鉀的含量，降低總氮和煙堿含量，使初烤煙葉內在主要化學成分更趨于協(xié)調。[結論]該研究可為烤煙的鉀肥施用提供參考。

關鍵詞 煙草；有機鉀肥；硫酸鉀肥

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）25-0047-04

Abstract [Objective] To explore the preferred fertilization plan of spraying potassium fertilizers for K326.[Method]Field experiment was conducted to study the effects of spraying different kinds of potassium fertilizers on growth，yield and quality of fluecured tobacco （K326）.[Result]Spraying organic potassium fertilizer and potassium sulfate fertilizer could enhance growth and quality of tobacco leaves.And the effect of spraying organic fertilizer was better，which could increase the content of total watersoluble sugar，reducing sugar and potassium，reduce the content of total nitrogen and nicotine，make harmonious chemical components of fluecured tobacco.[Conclusion]The research can offer reference for spraying potassium fertilizers on fluecured tobacco.

Key words Tobacco；Organic potassium fertilizer；Potassium sulfate fertilizer

鉀是煙草生長發(fā)育所必需的礦質元素，也是吸收最多的礦質元素，更是決定煙草品質好壞的關鍵因素之一，被稱為“品質元素”，其能顯著改善煙葉的燃燒性，改善煙葉品質，降低煙葉焦油產(chǎn)生量，對提高煙葉的可用性起重要作用[1-3]。大量的研究表明[4-16]，鉀元素對烤煙的生長、產(chǎn)量和品質都有著極其重要的作用，缺鉀時會嚴重降低煙葉產(chǎn)量、品質和工業(yè)可用性。我國在最近一個時期，對煙草鉀肥的研究和探索方向主要集中在增加鉀肥的施用量，改進鉀肥的施用方法，減少鉀肥的土壤固定、淋溶和研制鉀素的高效肥料等方面[17-19]。近幾年，研究人員試圖篩選高鉀基因培育富鉀烤煙品種，提出通過育種途徑來解決我國煙葉含鉀量低的問題的設想，但迄今為止，還沒有育成高鉀基因型烤煙品種的報道。胡國松等[20]試驗表明，煙株葉面噴施鉀肥能顯著提高煙葉中鉀含量。但可以用來進行葉面噴施的鉀肥種類繁多，效果不一，而且烤煙對鉀的吸收還受生態(tài)、品種和栽培管理措施等的影響。因此，對不同的烤煙生產(chǎn)區(qū)域應選擇不同種類的鉀肥進行葉面噴施。云南省楚雄州姚安縣生態(tài)環(huán)境適宜，適合種植優(yōu)質烤煙，但近些年煙葉產(chǎn)質量都呈下降的趨勢。因此，有必要在該地進行試驗，在供應一定量的復合肥后，設置不同種類鉀肥進行葉面噴施，探討其對烤煙產(chǎn)質量的影響，以期找到合適的鉀肥為該地烤煙生產(chǎn)提供一定的科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點概況

試驗于2015年在云南省楚雄州姚安縣棟川鎮(zhèn)基本農(nóng)田進行，供試土壤為砂壤土，肥力中上等，土地平坦向陽，排水良好，前茬作物為蠶豆。其基本理化性質為：pH 7.77，有機質、全氮、全磷、全鉀分別為24.77、1.77、0.77和13.95 g/kg，水解性氮、有效磷、有效鉀分別為98.66、44.69和178.07 mg/kg。

1.2 試驗材料 烤煙K326品種。

1.3 試驗設計 試驗設置3個處理，

處理A：每次葉面噴施2.00%硫酸鉀75 kg/hm2；處理B：每次葉面噴施0.2%有機鉀1.5 kg/hm2；以噴施等量清水作對照（CK）。各處理均噴施3次，分別于移栽后30、45、60 d噴施。3次重復，共9個小區(qū)，隨機區(qū)組排列。株行距為120 cm×50 cm，每小區(qū)不少于60株煙。其余施肥量及方式與常規(guī)（對照CK）相同，施用時間選擇在早上或傍晚進行。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 生育期調查。

按烤煙生育期調查標準準確記錄移栽期、團棵期、現(xiàn)蕾期、中心花開放期、腳葉成熟期、頂葉成熟期的時間。生育期按小區(qū)內進入某生育期的煙株數(shù)占總株數(shù)的比例達到50%的標準作為該小區(qū)煙株進入該生育期時間。

1.4.2 農(nóng)藝性狀調查。

煙株打頂后，選擇有代表性煙株10株，掛牌作觀察株，初烤采收前調查單株有效葉片數(shù)、最大葉長寬，收獲完畢后，考查株高、莖圍和節(jié)距，具體測定方法按照《YC-T142—2010煙草農(nóng)藝性狀調查測量方法》。

1.4.3 經(jīng)濟性狀及原煙外觀質量調查。

煙葉成熟烘烤后，以小區(qū)為單位按照42級國家煙葉分級標準單獨采收烘烤、分級計產(chǎn)，根據(jù)2015年昆明市宜良縣烤煙收購價格計算其產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例及均價；并隨機抽取每一地區(qū)相同部位的煙葉各50片，調查其原煙外觀質量。

1.4.4 烤后煙葉化學成分分析。

從每個處理重復中的烤后煙葉中分別選取C3F煙樣，將同一處理的C3F煙葉合并后，將1.5 kg煙樣送檢進行相關化學成分分析。

1.4.5 統(tǒng)計分析方法。

首先利用Excel進行原始數(shù)據(jù)的初步處理，然后用SPSS 17.0進行方差及顯著性分析比較。

2 結果與分析

2.1 噴施不同鉀肥對生育期的影響

由表1可以看出，施用不同品種的鉀肥，煙株生長發(fā)育進程存在一定差異。打頂期以前的生育期沒有受到明顯的影響；在中心花開放期、腳葉成熟期、頂葉成熟期，處理A、B均早于對照（CK），處理B又早于處理A。說明鉀肥噴施相對縮短了烤煙生長發(fā)育進程，且有機鉀肥噴施效果比硫酸鉀噴施效果較好。處理A、B的煙株，較對照而言，落黃分層情況都較好，采烤提前結束。

2.2 噴施不同鉀肥對煙葉農(nóng)藝性狀的影響

由表2可以看出，煙葉在移栽后30 d后開始噴施不同鉀肥處理，施用不同品種的鉀肥，煙葉的農(nóng)藝性狀出現(xiàn)差異。在單株有效葉片數(shù)、最大葉長等農(nóng)藝性狀上，處理A和B煙葉葉片表現(xiàn)均優(yōu)于對照（CK）；在單株有效葉片數(shù)等農(nóng)藝性狀上，處理B葉片表現(xiàn)優(yōu)于處理A。這說明鉀肥噴施改善了煙葉農(nóng)藝性狀，田間長勢長相良好，而相同條件下，對煙葉噴施有機肥較噴施硫酸鉀效果更佳。

2.3 噴施不同鉀肥對煙葉經(jīng)濟性狀的影響

由表3可以看出，對煙葉進行噴施處理后采收烘烤、分級計產(chǎn)，不同處理在中等煙比例、產(chǎn)量上均表現(xiàn)差異不顯著；而在上等煙比例、產(chǎn)值、均價3個性狀上，處理A和B的煙葉較對照（CK）差異存在極顯著差異，處理B的煙葉經(jīng)濟性狀上表現(xiàn)明顯優(yōu)于處理A，即處理B上等煙比例、產(chǎn)值、均價最高，經(jīng)濟性狀表現(xiàn)最好，處理A稍次之，對照（CK）表現(xiàn)最差，說明處理A、B的煙葉經(jīng)濟效益均高于對照（CK），其中又以處理B煙葉的效益最好。

2.4 噴施不同鉀肥對煙葉外觀質量的影響

由表4可以看出，隨著施肥種類的不同，煙葉對鉀的吸收能力也不同，從數(shù)據(jù)看，CK、處理A、處理B煙葉顏色漸深，光澤趨強，油分增多，葉片結構漸密，葉片厚度增加，因此，對煙葉噴施不同種類的鉀肥，煙葉對鉀離子的吸收能力依次是：處理B>處理A>CK。即煙葉對噴施有機鉀肥吸收最好，原煙外觀質量較其他2個處理最好，噴施硫酸鉀效果次之，原煙外觀相比之下，對照最差。

2.5 噴施不同鉀肥對煙葉化學成分的影響

由表5可以看出，對煙葉進行不同種類鉀肥噴施，其化學成分發(fā)生變化，但各處理總氮、煙堿都處于優(yōu)質煙要求范圍內且含量都在下降，處理B最低為1.87%、2.45%，說明處理B效果好于處理A，但都能不同程度地降低煙葉中煙堿的含量，改善煙葉的品質。

水溶性總糖、還原糖和鉀含量均不斷地增加表明在改善煙葉的香吃味和內在品質方面處理B效果好于處理A，對照（CK）最差。其中，鉀含量比對照（CK）增加了11.17%，但各處理鉀離子含量均略低于優(yōu)質煙要求范圍，造成這種情況的原因為鉀肥噴施后下雨，稀釋濃度，使烤煙吸收鉀肥較少。

各處理間主要化學成分之間的相關指標表明，處理A、B煙葉內在化學成分較協(xié)調，品質也較好，以處理B煙葉化學成分最接近優(yōu)質煙葉要求，處理A次之，對照（CK）最差。

3 討論

3.1 不同鉀肥噴施對煙株農(nóng)藝性狀的影響

噴施不同種類鉀肥對煙株農(nóng)藝性狀存在影響。其中，以噴施有機鉀肥的效果最好，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)良好，導致煙葉分層落黃較快，使煙葉采收和烘烤較其他2個處理提前結束；噴施硫酸鉀的效果次之，對照效果最差。

有研究表明[22-23]，配施有機肥可使煙株生長發(fā)育加快，植株增高，煙株長勢強勁，煙葉產(chǎn)量提高等。同時，鄭宇[24]認為噴施鉀肥有利于煙株形成良好的長勢長相。在其他農(nóng)藝措施一致的條件下，噴施硫酸鉀肥后可以促進莖桿的拔節(jié)生長，改善烤煙群體的通風和受光環(huán)境，煙株的株高、節(jié)距和上部葉片開片有明顯改善，而且噴施有機鉀肥效果比噴施硫酸鉀更好。因此，想要提高煙葉的質量，可選擇在煙株移栽后對其噴施鉀肥，以噴施有機鉀效果更好，可優(yōu)先選擇噴施有機鉀肥。

3.2 不同鉀肥噴施對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

對煙葉進行不同種類鉀肥噴施，除均價這一經(jīng)濟性狀外，提高了產(chǎn)量，增加了中上等煙比例，因此葉面噴施不同鉀肥對烤煙經(jīng)濟性狀有明顯的提高。其中，以噴施有機鉀肥的經(jīng)濟性狀最好，噴施硫酸鉀次之，對照最差。試驗表明，噴施硫酸鉀、噴施有機鉀、CK均價分別為10.81、11.95、10.31元/kg，均大幅度低于往年的均價，是由于采烤前試驗地區(qū)出現(xiàn)規(guī)模冰雹的原因造成的。

周道金等[25]報道稱，噴施新型高效植物生長調節(jié)劑和高鉀葉面肥，均能提高煙葉的產(chǎn)量產(chǎn)值；鄭宇[24]也有研究得出，噴施硫酸鉀后產(chǎn)量、產(chǎn)值有不同程度提高。該試驗表明，在其他農(nóng)藝措施一致的條件下，噴施有機鉀肥增加產(chǎn)值、產(chǎn)量的效果比噴施硫酸鉀更好。所以為增加煙草產(chǎn)量，提高質量，可在移栽后對煙葉噴施鉀肥，可優(yōu)先選擇噴施有機鉀肥。

3.3 不同鉀肥噴施對煙葉化學成分的影響

該試驗結果表明，在其他農(nóng)藝措施一致的條件下，對煙葉噴施有機鉀及硫酸鉀后，煙葉煙堿含量有所降低，而總糖、還原糖含量偏高，略高于優(yōu)質煙要求，鉀含量略低于優(yōu)質煙葉，由于鉀肥噴施后，大規(guī)模降雨致使噴施鉀肥濃度降低，效果減弱，但大體總趨勢是：噴施有機鉀肥的煙葉糖含量、鉀含量等均高于噴施硫酸鉀和對照，其中又以對照的含量最低。

有研究表明：噴施有機鉀肥有利于煙葉對鉀肥的吸收、利用和積累[26]。因其具有速溶、附著力強的特點，所以噴施全水溶性葉面鉀肥（有機鉀肥）比硫酸鉀及清水（對照）更有利于提高煙葉中總糖、還原糖、氯及鉀的含量，降低煙堿和總氮的含量，使煙葉養(yǎng)分趨于協(xié)調，利于煙葉分層落黃、烘烤調制，從而提高了煙葉的可用性，硫酸鉀效果稍次之，以對照的可用性較低。

4 結論

試驗結果表明，在其他農(nóng)藝條件相同的情況下，煙葉經(jīng)噴施鉀肥后，煙株的農(nóng)藝性狀得以改善，從而提高了煙葉外觀質量，進而使烤后煙葉的主要化學成分更趨于協(xié)調，提高了煙葉的產(chǎn)質量。同時，試驗也證實了不同鉀肥噴施對煙葉的產(chǎn)質量影響不同，但均可有效提高煙葉產(chǎn)質量，并且其中以有機鉀肥噴施效果最好。

參考文獻

[1]解燕，王文楷，趙杰，等.煙草鉀素營養(yǎng)與鉀肥研究[J].中國農(nóng)學通報，2006，22（8）：302-307.

[2] 中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所.中國煙草栽培學[M].上海：上海科學技術出版社，2005：321-323.

[3] 石屹，牛佩蘭，竇玉清，等.培育富鉀煙草品種降低煙葉焦油產(chǎn)生量[J].中國煙草科學，1997（4）：15-17.

[4] 劉世亮，劉中陽，化黨領，等.烤煙鉀素營養(yǎng)及提鉀技術研究進展[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2005（6）：18-22.

[5] 李榮興，李淑君，閆克玉，等.施鉀量對烤煙產(chǎn)質、主要化學成分和焦油量的影響[J].煙草科技，2001（8）：40-42.

[6] MARCHAND M，ETOURNEAUD F，BOURRIE B.不同鉀肥品種對煙草產(chǎn)量和化學成分的影響研究[J].中國煙草科學，1997，18（2）：6-11.

[7] 顏合洪，胡雪平，張錦韜，等.不同施鉀水平對烤煙生長和品質的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版），2005，31（1）：20-23.

[8] 中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所.中國煙草栽培學[M].上海：上海科學技術出版社，2005：125-130.

[9] 潘瑞熾，董愚得.植物學：上冊[M].2版.北京：高等教育出版社，1983：36-45.

[10] 羅斐，楊承.鉀素營養(yǎng)調節(jié)劑對烤煙產(chǎn)質量的影響研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（16）：75，80.

[11] 鄒高壽，楊友才.氮磷鉀用量及配比對煙葉質量的影響試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（22）：25-26.

[12] 李明，艾華林，蔣廣峰，等.植煙土壤鉀與煙葉化學成分及品質的相關性研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（12）：142-144.

[13] 唐海峰，楊友才.煙草施用鉀鎂元素效應研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（22）：32-33.

[14] 初春，李虎林，王光達，等.不同鉀素施肥方法與技術對烤煙鉀素吸收效應的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2010，38（8）：4010-4012.

[15] 賈海江，戴勇強.4種葉面肥噴施對煙草生長及品質的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2009，37（28）：13584-13585，13592.

[16] TSO T C.Production，physiology and biochemistry of tobacco plant[M].Beltsville，USA：IDEALS，Inc.，1990：294-297.

[17] 葉協(xié)峰，楊超，劉國順，等.煙草鉀素研究進展[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2004，33（11）：15-20.

[18] 馬朝文.中國煙葉含鉀量研究現(xiàn)狀及其提高途徑探討[J].作物研究，2006（2）：190-193.

[19] 許明祥，趙允格，趙伯善.施鉀水平對煙葉含鉀量的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學報，2000，9（4）：67-70.

[20] 胡國松，傅建政，張丙孝，等.目前我國烤煙煙葉質量的若干限制因子[J].中國煙草科學，1999（4）：12-15.

[21] 劉國順.煙草栽培學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003：74.

[22] 胡征.生物有機復合肥改良煙草品質的效果[J].中國農(nóng)學通報，2004，20（3）：157-158.

[23] 羅建新，肖漢乾，周萬春，等.煙草活性有機無機專用肥的施用效果I.生物活性肥對烤煙生長發(fā)育和煙葉品質的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版），2002，28（6）：483-486.

[24] 鄭宇.葉面噴施硫酸鉀對烤煙品質的影響[J].臨滄師范高等?？茖W校學報，2010，20（1）：137-140.

[25] 周道金，鄭開強，黃光偉.烤煙生長后期噴施葉面肥對上部葉質量的影響[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2006（1）：48-50.

[26] 曹志洪，胡國松，周秀如，等.土壤供鉀特性和烤煙的鉀肥有效施用[J].煙草科技，1993（2）：33-37.