宜賓早茶久負(fù)盛名 飲茶之風(fēng)浸梁東南

茶馬互市，古道上的繁榮見(jiàn)證著宜賓古今茶業(yè)的興起?！笆竦离y，難于上青天”。惟蜀茶南走出川，散落天下……

四川省宜賓市地處四川盆地南緣，金沙江、岷江、長(zhǎng)江橫穿全市，氣候溫和，雨量充沛，長(zhǎng)年溫差不大，無(wú)霜期達(dá)300天以上，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件，優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使宜賓成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開(kāi)發(fā)的最適宜區(qū)域，宜賓的地域特色造就了宜賓早茶，是其他地方無(wú)法復(fù)制的。

宜賓的茶樹(shù)在全國(guó)茶區(qū)中發(fā)芽早、采期長(zhǎng)，其鮮葉嫩度高，芽毫顯露，制成的茶葉香高味爽，極受人們的青睞，加上采摘及時(shí)，制作精良，上市快，因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。每年的2月上旬就可開(kāi)園生產(chǎn)上市，一般比四川省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。宜賓市九縣一區(qū)海拔700米以下的地區(qū)均分布有早茶基地，主要分布在翠屏區(qū)、宜賓縣、高縣、筠連縣、珙縣、江安縣等沿金沙江、岷江、長(zhǎng)江及支流河谷地帶。

宜賓是世界茶葉原產(chǎn)地之一，是巴蜀歷史上著名茶區(qū)，茶馬古道的重要驛站，也是目前全國(guó)最大的生態(tài)早茶基地之一和中國(guó)著名的紅茶“川紅功夫”的生產(chǎn)基地。擁有3000多年茶葉生產(chǎn)歷史的宜賓，茶文化底蘊(yùn)濃厚?！按巷嫴柚L(fēng)始于周時(shí)，到漢時(shí)行栽培，迄魏晉而大盛。飲茶之風(fēng)，浸染東南，唐宋之際文人飲茶風(fēng)盛極川南?！北彼未笤?shī)人黃庭堅(jiān)的《次韻李任道晚飲鎖江亭》為宜賓茶文化賦予了深刻的人文意蘊(yùn)，成為文人雅士贊美宜賓名茶的代表作。

2009年，中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)授予宜賓“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。宜賓得天獨(dú)厚的自然條件，孕育了世界一流并且不可復(fù)制的茶業(yè)生態(tài)，賦予了宜賓早茶“生態(tài)、環(huán)保、衛(wèi)生、安全”的獨(dú)特品質(zhì)。宜賓早茶具有“形美、色綠、湯亮、味醇、香雅、早優(yōu)雙絕”特色品質(zhì)。茶葉基地管理的標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、無(wú)害化，加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)的清潔化和全程質(zhì)量安全可追溯管理，使宜賓早茶成為放心茶、健康茶。近年來(lái)，宜賓市堅(jiān)持政府主導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作，充分展示宜賓早茶的獨(dú)特魅力，全力打造“宜賓早茶”區(qū)域公共品牌，已連續(xù)成功舉辦了九屆中國(guó)宜賓早茶節(jié)，有力地促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。