文/馮憲 編輯/芬子

葛衣
——我國最早出現(xiàn)的夏季服裝

文/馮憲 編輯/芬子

馮 憲高級(jí)工程師，上海市科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，原上海市服裝研究所總工程師。

古代紡紗

古代織布

葛（音革）衣，即用葛藤纖維加工制作的服裝，它曾是我國最早出現(xiàn)的夏季服裝，據(jù)傳在8000余年前的新石器時(shí)代，當(dāng)時(shí)居住于黃河流域河南商丘地帶的葛天氏，首先發(fā)明了從葛藤莖皮中提取纖維的方法，經(jīng)過紡紗織布后形成制作服裝的面料，這一工藝隨后便在各地廣泛傳播開來。由此認(rèn)為，野生葛藤是我國最早的紡織天然纖維來源，用野生葛藤提取纖維紡織而成的面料叫做葛布，是我國最早出現(xiàn)的紡織品，也是中國最早的服用材料。1972年，文物考古工作者在江蘇吳縣草鞋山新石器時(shí)代遺址中，出土了三塊遺存的距今已有五千多年的葛布?xì)埰?，就是明證。

民國《川沙縣志·物產(chǎn)》中記載：“葛，草蕩最多，村野亦有之，蔓生二三丈，莖多纖維，可為絺綌”。“絺”字的發(fā)音為“吃”，“綌”字的發(fā)音為“戲”，“絺綌”最初是指用葛藤纖維紡紗后織成的布，“絺”指細(xì)葛布，“綌”指粗葛布。上等的細(xì)葛布可以達(dá)到“絲縷細(xì)入毫芒，視若無有”，簡直可與現(xiàn)今的蕾絲面料媲美，“卷其一端，可以出入筆管”，外觀“薄如蟬翅，重僅數(shù)銖”。后來“絺綌”便延伸為指用葛布制成的服裝。其實(shí)，說到葛藤這種植物，大家并不陌生，目前除新疆、青海及西藏之外，在各地仍看得到。葛藤屬多年生草本植物，莖桿呈藤狀，可編籃做繩，提取的纖維可織布，而根塊肥大，稱為“葛根”，可制淀粉，亦可入藥?，F(xiàn)如今大受歡迎的“葛根粉”，就是從葛藤生長于地下的根瘤狀體部位提取的。

葛衣所用原料，主要來自于葛藤的莖稈。古代先民通過長期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)葛藤莖稈如果在沸水中煮過后，表皮就會(huì)變軟，并逐漸分離出一縷縷乳白色如絲質(zhì)般的纖維物質(zhì)。古人將這種纖維經(jīng)過手搓或是通過最原始的紡紗工具——紡墜加工后可制成紗線，并通過最初的織機(jī)（腰機(jī)）來編織名為葛布的紡織品。葛布有粗、細(xì)之分，它質(zhì)地牢固，結(jié)構(gòu)舒張、風(fēng)格純樸粗獷，符合當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)條件并能夠適應(yīng)生活環(huán)境的需要?！肚瓥|南日?qǐng)?bào)》在2014年曾刊載一篇題為“竹坪村驚現(xiàn)五千年前葛布生產(chǎn)工藝流程”的報(bào)道，為我們還原了古代先民如何令葛藤從植物變?yōu)榉妹媪系纳a(chǎn)加工過程。這些過程包括：采葛——大約在農(nóng)歷五六月間，村里的青年男女就會(huì)相互邀約上山去采葛，每根取藤長2～3米；破葛——即用手工將采來的葛藤對(duì)半破成兩邊，使其內(nèi)部暴露在外；浸葛——即將破好的葛藤放在魚塘或河水里浸泡一兩天，使其膠質(zhì)部分溶解，也使莖桿泡漲、泡松，便于剝皮；剝葛——即用手工將葛藤的表皮剝下，并捆成束狀；煮葛——先將剝下的葛藤皮放在柴火灰里揉搓，再放到大鐵鍋里煮沸，并放入適當(dāng)?shù)纳一蚱渌麎A性物質(zhì)，如禾稈草灰等，煮沸后再花費(fèi)大約五六個(gè)小時(shí)，直至將葛藤毛絨表皮煮爛；洗葛——即用河水將煮爛的葛藤絨毛表皮洗去，邊洗邊曬，直至把所有的絨毛表皮洗盡，剩下曬干的便是可使用的葛藤纖維狀物質(zhì)了；撕葛——即根據(jù)需要用手工將曬干的葛藤纖維分離成棉紗一樣的細(xì)絲；紡葛——即通過紡墜或紡車將撕好的葛藤細(xì)絲紡成紗線；織葛——即采用腰機(jī)或腳踏木織機(jī)，通過經(jīng)緯交叉的形式將紗線織成葛布。葛布透氣性和散熱性強(qiáng)，適合在夏季穿著。

最初葛衣款型簡單，即用兩塊長方形的布料拼縫而成。拼縫上口及兩側(cè)過程中，留出套頭處和能分別伸出雙臂的空隙即可。后來，逐步才有領(lǐng)口、衣襟、袖子等部位之細(xì)分，縫制手段也變得細(xì)致起來。最初的葛衣顏色均為本色——即乳黃色的，后來隨著染色技術(shù)的出現(xiàn)，色彩才有變化。如收入自西周初年至春秋中葉大約五百多年詩文作品的《詩經(jīng)》，其中有一首名為《邶風(fēng)·綠衣》的詩已出現(xiàn)這樣的描述：“綠兮衣兮，綠衣黃里……綠兮衣兮，綠衣黃裳?！逼渲星耙粋€(gè)“衣”是指穿在外面的衣服，后一個(gè)“衣”相對(duì)于“裳”（穿著于下身的裙），則有上裝的意思。由于葛衣屬單衣，質(zhì)地過于舒松和輕薄，所以按當(dāng)時(shí)著裝禮儀規(guī)定，出入一些莊重場(chǎng)所時(shí)，必須加穿外衣，避免不恭敬。如《禮記·玉藻》中就有“振絺綌不入公門，表裘不入公門”的提法，“公門”原先特指皇宮最外面的門，后延伸為諸如官署、衙門等一些莊重之地。這一講究穿衣細(xì)節(jié)的史實(shí)表明，中華民族“衣冠大國”的稱謂由來已久，絕非徒有虛名。

據(jù)有關(guān)資料記載，春秋時(shí)期，生長周期較之葛藤更短的麻類植物也成為天然服用材料的主要來源之一，至隋唐已形成替代葛藤之勢(shì)。大約是在元末明初，由于棉花紡織業(yè)的興起，葛藤則完全淡出服用天然材料來源領(lǐng)域。因?yàn)橄啾让藁ǎ鹛偕L周期長，其加工手段與環(huán)節(jié)也頗為繁復(fù)，纖維成品生成過程也太長。隨著棉花種植地域的擴(kuò)大以及棉紡生產(chǎn)技術(shù)的普及與發(fā)展，再加上棉質(zhì)紡織品在遮蔽性、親膚性、舒適感等服用性能方面更勝過葛藤纖維織物一籌，于是葛藤便喪失了原先材料來源的主流地位，葛布及葛衣逐也逐漸成為罕見之物。

通過回顧發(fā)現(xiàn)，在夏季穿著有涼爽之感的葛衣在我國紡織服飾發(fā)展歷史上屬于“開先河”之舉，并且對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)生活及文化產(chǎn)生過一定影響，有著重要地位，其制作技藝值得作為一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加以重視和保護(hù)。另外，用現(xiàn)代眼光審視，其選材及加工方式均為綠色環(huán)保的，而且葛藤這一植物現(xiàn)仍有生長，分布也廣，資源并未枯竭。從紡織行業(yè)“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”和“可持續(xù)發(fā)展”要求的視角分析，葛衣仍有產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和市場(chǎng)開發(fā)的可行性，關(guān)鍵還是要通過創(chuàng)新，改進(jìn)以往傳統(tǒng)生產(chǎn)加工手段與方式所造成的不足，使其更加適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)實(shí)用和審美的需求。

本色葛袍（明代遺存）