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      準(zhǔn)媽媽最容易犯的吃“肉”誤區(qū)

      2017-06-14 00:32:53陳沁
      婚育與健康 2017年5期
      關(guān)鍵詞:瘦肉準(zhǔn)媽媽誤區(qū)

      如今八九斤的巨大兒十分多見,讓人誤以為這年頭生個低體重兒簡直不可能。不過事實告訴我們,就像人群中有胖子和瘦子一樣,低體重兒和巨大兒一樣有不少,尤其是在南方地區(qū),不少準(zhǔn)媽媽經(jīng)常被醫(yī)生指出胎兒偏小。有些媽媽認(rèn)為自己平時吃得也不少,可為什么胎兒總是偏小呢?

      廣州市婦女兒童醫(yī)療中心圍產(chǎn)營養(yǎng)門診副主任醫(yī)師陳沁提醒,胎兒生長發(fā)育基本靠蛋白質(zhì)的積累,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入不當(dāng)是影響胎兒體重的重要因素,孕婦應(yīng)該合理攝入足量的蛋白質(zhì)。

      想長胎準(zhǔn)媽媽得先吃“肉”

      陳沁說,胎兒生長發(fā)育所需全部來自母體,而任何生長發(fā)育過程基本上是蛋白質(zhì)的積累過程,如果孕中期超聲檢查發(fā)現(xiàn)胎兒的頭圍和腹圍都偏小,那多數(shù)是媽媽的營養(yǎng)攝入不足,尤其是蛋白質(zhì)的攝入不足。

      優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入不足,不僅會影響胎兒的體重,還會造成胎兒腦細(xì)胞生長緩慢,腦細(xì)胞總數(shù)減少。正常成年女性每日所需的蛋白質(zhì)數(shù)量是65克,孕早期應(yīng)在此基礎(chǔ)上增加5克,孕中期則增加15克,孕晚期要增加25克。

      很多食物都含有蛋白質(zhì),但要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就需要吃魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品等食物。陳沁建議孕早期、孕中期和孕晚期分別攝入3份、4份和5份的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比如孕晚期每天吃一個雞蛋,然后再安排一兩肉、一兩魚和2杯牛奶,基本能滿足蛋白質(zhì)的需求。

      準(zhǔn)媽媽最容易犯的吃“肉”誤區(qū)

      如今是信息大爆炸的時代,許多準(zhǔn)媽媽通過網(wǎng)絡(luò)、書籍或親朋好友得知了很多孕期飲食知識并照做,但陳沁營養(yǎng)師告訴我們,很多準(zhǔn)媽媽其實都在錯誤地吃“肉”。

      誤區(qū)1:一個雞蛋加一杯奶就夠了

      很多孕婦都知道孕后需要每天增加一個雞蛋加一杯奶,卻不知道這要建立在每天3份蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上。如今的女性以瘦為美,很多人在懷孕之前很少吃肉,懷孕之后如果只是補(bǔ)充了一個雞蛋加一杯奶明顯是不夠的。

      誤區(qū)2:喝湯不吃肉

      蛋白質(zhì)不溶于水,光喝湯不吃肉等于沒有補(bǔ)充蛋白質(zhì),再吃蛋白質(zhì)的時候應(yīng)搭配淀粉類食物,如面包,以保證蛋白質(zhì)的吸收。

      誤區(qū)3:沒有每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

      有些上班族媽媽上班時間會將就吃,然后到周末再大吃一頓,希望能給胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)。陳沁提醒,這種做法是錯誤的,因為胎兒每時每刻都在成長,應(yīng)該是不斷地供給蛋白質(zhì),集中一兩天大吃大喝對寶寶用處不大,還會導(dǎo)致孕婦體重增長過快引發(fā)妊娠期糖尿病。

      誤區(qū)4:太糾結(jié)“肉”的形式

      有些準(zhǔn)媽媽或是其家人認(rèn)為孕期要吃得營養(yǎng)就要保證原汁原味,經(jīng)常只吃水煮雞蛋、水煮肉、水煮白菜等,結(jié)果導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽沒多久就厭食吃不下了。陳沁提醒大家,不要太關(guān)注于“肉”的形式,相比于所謂的營養(yǎng)流失,吃肉太少對胎兒的影響更大。水煮蛋不好吃就吃煎蛋,覺得吃一兩瘦肉太多那就吃一點瘦肉吃一點魚肉……準(zhǔn)媽媽應(yīng)該變著花樣來吃肉。

      胎兒偏小的媽媽務(wù)必找找自己是否存在吃肉的誤區(qū),及時糾正或請教營養(yǎng)醫(yī)師,以保證胎兒的良好發(fā)育。

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