鄭利鋒

[摘 要] 經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展促使了人們生活水平的不斷加強(qiáng)，人們對餐桌上的食物需求也變得日益豐富，市場的需求推動了食品加工業(yè)的快速發(fā)展。小麥作為食品加工的一個重要組成部分，在市場的需求上不斷的加大。所以，對小麥的高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究分析就顯得非常必要，文章在結(jié)合安徽小麥種植的情況展開了論述，為小麥的種植提供相應(yīng)的參考，實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的種植目標(biāo)。

[關(guān)鍵詞] 安徽 優(yōu)質(zhì)小麥 高產(chǎn)技術(shù) 種植

[中圖分類號] S512 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0184-02

安徽省地處長江中下游，地理環(huán)境優(yōu)越，降水資源豐富，對于小麥種植有著得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，小麥種植是安徽地區(qū)的主要糧食種植作物。近幾年來，隨著市場對小麥的需求不斷加大，安徽集中力量開展了小麥高產(chǎn)技術(shù)的研究，并在此基礎(chǔ)上取得了可喜的成績，對小麥的種植產(chǎn)業(yè)和品質(zhì)方面發(fā)揮了重要的作用。

1 播種前的準(zhǔn)備工作

1.1 整地

在小麥播種前，對土地進(jìn)行合理的整理，能夠有效的為小麥營造一個良好的生長環(huán)境。土壤的肥力程度、疏松狀況、是否平整以及是否攜帶雜草等情況都是影響小麥生長的重要因素。所以，在土地的整理過程中，及時有效的為土地進(jìn)行平整、疏松及除草就顯得十分關(guān)鍵。對于小麥種植的耕植深度一般在二十五厘米左右，并且在深耕后要及時的進(jìn)行平復(fù)工作，避免種植土壤出現(xiàn)凹凸不平的情況，保證在灌溉時每棵小麥都能接受到應(yīng)有的水分，同時在施肥的過程中也要保證小麥?zhǔn)芊示鶆?。同時還要做到土壤松軟合適，保證土壤上松下緊，沒有較大的塊狀土壤[1] 。

1.2 施肥

小麥在生長的過程中，對所需的肥料要求相對較為嚴(yán)格，而且在各個生長時段的肥料需求也完全不同，如果施肥過多，則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩浪費(fèi)肥料資源。如果施肥過少，就會導(dǎo)致小麥生長不良有害健康，所以要在小麥生長過程的各個階段中，把握好施肥的力度。從地理情況來說，安徽地區(qū)的土壤狀況集中表現(xiàn)為物理結(jié)構(gòu)性能差，肥力養(yǎng)分比較低，尤其是在小麥的的肥力和水分的需求上表現(xiàn)的力不從心。基于這樣的現(xiàn)實(shí)狀況，科學(xué)合理的施肥種植就顯得尤為重要。從施肥的種類上說，一般以農(nóng)家肥為最佳施肥種類，另外小麥?zhǔn)崭钔瓿珊蟮慕斩捯彩浅蔀榉柿系囊粋€重要組成方面，其具體做法是將小麥顆粒脫粒完成以后，將小麥的秸稈還田，增加土壤的肥力[2] 。

2 小麥的選種

小麥的種子的好壞，直接關(guān)系著小麥的種植產(chǎn)量。在選擇小麥品種時有依據(jù)種植地區(qū)的實(shí)際情況，盡量選取與自然地理?xiàng)l件相符合的小麥品種，從而在種植上實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)種植模式。從安徽地理環(huán)境的實(shí)際狀況分析可知，在選擇小麥種子時，要選擇分蘗能力強(qiáng)的小麥品種，其次是抗病能力強(qiáng)、種子顆粒飽滿、穗長粒大等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。比如徐麥30、淮麥20以及百農(nóng)矮抗58等優(yōu)秀小麥品種。另外在小麥品種選好后，還需對小麥種子進(jìn)行綜合優(yōu)良選取，同時還需采用鹽水溶液對小麥種子進(jìn)行浸泡，目的是去除顆粒不飽滿等不合格種子。通過相關(guān)的藥劑進(jìn)行拌種，確保小麥在下地以后有效的防治病蟲害的出現(xiàn)。

3 把握好播種時間

對于小麥的生長情況和品種特性，按照小麥的生長規(guī)律做到及時播種。一般來說，播種的時間選擇在每年的十月中旬最為合適，科學(xué)合理的把握小麥的播種時間，是確保過冬前小麥生長出壯苗的關(guān)鍵時期，同時也是保證小麥提高產(chǎn)量和增強(qiáng)品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)。另外，在播種使還需合理的把握土壤比例的播種數(shù)量，分蘗能力強(qiáng)的要在數(shù)量上更少的播種，分蘗能力差的要更多的播種，同時還要依據(jù)市場的需求和現(xiàn)實(shí)的情況，綜合考慮播種的數(shù)量[3] 。

4 小麥種植的田間管理

4.1 生長前期管理

小麥種植的田間管理，是小麥種植產(chǎn)量的可靠保證，也是小麥播種后期維護(hù)的重要部分。對于小麥田間的有效管理，一方面是要在小麥出苗以后，及時的做好麥苗的查漏補(bǔ)缺，對于生長空白處要及時的補(bǔ)植，去除田壟無苗的狀況，保證田地麥苗的整齊生長。同時還要做到及時清理扎堆生長的麥苗，保證田間麥苗的生長均勻。另一方面處理好田間水利的灌溉措施，做到旱澇保收。一是要及時進(jìn)行冬水灌溉，給予土壤足夠的水分，確保小麥在次年生長過程中及時返青。二是要做好過冬前的除草工作，運(yùn)用人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合的辦法，依據(jù)雜草的特性選用必要的除草方式。三是要把握除草的最佳時期，如小麥在返青拔節(jié)的關(guān)鍵時期，應(yīng)該謹(jǐn)慎除草，或者是不能隨意運(yùn)用除草劑進(jìn)行除草，避免麥苗枝節(jié)的損壞。

4.2 中后期管理

對于小麥中后期的田間管理，一是要做好田間害蟲的有效防治，因小麥生長周期較長，所以在病蟲害的發(fā)生幾率也相對較多，為了有效的防治小麥病蟲害的產(chǎn)生，應(yīng)該采取科學(xué)合理地防治手段。對于小麥中后期田間維護(hù)管理上，應(yīng)該著重做好麥紋枯病的防治，應(yīng)該著重把握好小麥返青時節(jié)病蟲害防治。可以采用井臘二百毫升以及相應(yīng)的氧化樂果進(jìn)行一定數(shù)量的比兌，對小麥進(jìn)行噴霧，目的是防止紋枯病和蚜蟲的出現(xiàn)。同時對于分蘗嚴(yán)重以及生長過快的麥苗，要及時做好防治，可以選擇合理的抑制藥劑，防止小麥過快徒長，同時好可以運(yùn)用人工治理的方法，做好小麥后期生長倒伏問題的防治。二是做好防治好小麥田間的病蟲害的預(yù)防，對于前期病蟲害的防治，能夠有效的避免銹病、白粉病以及小麥蚜蟲病害的出現(xiàn)，防止小麥出現(xiàn)早衰問題的發(fā)生。

5 把握好收獲的時間

當(dāng)小麥生長到蠟熟的末期，小麥的葉片以及穗下節(jié)和麥穗開始變黃的時候，說明小麥已經(jīng)生長成熟，小麥枝干富有彈性、顆粒變硬，正棵枝干呈暗青色帶有一定光澤，這個期間為小麥?zhǔn)崭畹淖罴褧r期，也正是這個時候要及時搶收，保證小麥顆粒按時脫粒完成歸倉，以確保下麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

結(jié)束語

從目前糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來說，小麥的種植在經(jīng)濟(jì)作物所占據(jù)的比例當(dāng)中，依然是非常重要的組成部分，如何有效的提高小麥的種植技術(shù)，提高小麥的高質(zhì)高產(chǎn)，事關(guān)百姓生活大局。安徽是我國小麥種植的主要地區(qū)，小麥的種植與人們的經(jīng)濟(jì)收入水平密切相關(guān)。所以，提高安徽地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)技術(shù)對安徽地區(qū)乃至全國都有著重要意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫立學(xué).優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（24）：28-28，30.

[2] 鄧飛.渦陽縣優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（1）：41.

[3] 王振華.阜陽地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，（5）：176-177.