楊 繼，范芳娟，周慧娟，劉南祥，柳旭波

(麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000)

6個(gè)高叢、兔眼藍(lán)莓品種在麗水高地的引種初報(bào)

楊 繼，范芳娟，周慧娟，劉南祥，柳旭波

(麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000)

以布里吉塔、奧尼爾、戴安娜、杰兔、燦爛和巨豐6 個(gè)藍(lán)莓品種為試材，對(duì)其在麗水高地的植株性狀、成熟期、豐產(chǎn)性、果實(shí)外觀性狀及果實(shí)可溶性固形物含量方面進(jìn)行觀測(cè)分析。結(jié)果表明，6個(gè)品種均表現(xiàn)為適應(yīng)性、抗病性、豐產(chǎn)性較好和果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良口感好，只有燦爛品種出現(xiàn)極少量輕微裂果現(xiàn)象，熟期早中晚搭配合理，除燦爛品種外，均適宜在麗水較高海拔山區(qū)發(fā)展種植。

藍(lán)莓； 麗水； 高地； 引種

藍(lán)莓(Blueberry)為多年生落葉或常綠灌木或小灌木[1]，為杜鵑花科(Ericaceae)越桔屬(Vacciniumspp.)植物，又名越桔、藍(lán)漿果。其含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為水果皇后、漿果之王，具有預(yù)防癌癥、延緩衰老、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力和增強(qiáng)免疫力等保健功能。全球越桔屬植物約有450個(gè)種[2]，中國(guó)約有91個(gè)種，28個(gè)變種，均為野生種，分布于東北和西南地區(qū)[2-3]。藍(lán)莓的開發(fā)利用已有100余年的歷史，中國(guó)的研究起步較晚，始于1983年，相繼從美國(guó)、加拿大、波蘭等國(guó)引入栽培品種100多個(gè)[4]。對(duì)藍(lán)莓引種栽培與品質(zhì)等方面的研究報(bào)道已有不少[5-10]，本文對(duì)6個(gè)高叢、兔眼藍(lán)莓品種在麗水高地的引種表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，旨在為生產(chǎn)者提供參考與科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 引種品種

6個(gè)藍(lán)莓品種，其中，北高叢品種1個(gè)，布里吉塔；南高叢品種2個(gè)，奧尼爾、戴安娜；兔眼品種3個(gè)，杰兔、燦爛和巨豐。種苗引自浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開發(fā)有限公司。

1.2 試驗(yàn)地

基地位于浙江省麗水市景寧縣大漈鄉(xiāng)“云中大漈”國(guó)家4A級(jí)景區(qū)附近約2 km處的潘宅村，年平均氣溫13 ℃，氣候涼爽，夏季最高氣溫不超過32 ℃，海拔1 127 m。

2014年春季定植，土壤為砂壤土，pH值6.1。種苗均為營(yíng)養(yǎng)缽3年生苗，北高叢品種株行距1 m×2.0 m，南高叢品種株行距1 m×1.5 m，兔眼品種株行距1.5 m×2.0 m，每個(gè)品種各0.13 hm2。田間生產(chǎn)管理一致，每年追施有機(jī)肥(羊糞等)和硫酸鉀型復(fù)合肥各1次。

1.3 測(cè)定方法

2016年藍(lán)莓果實(shí)成熟時(shí)，每個(gè)品種隨機(jī)選擇3株采摘20個(gè)果實(shí)測(cè)定外觀品質(zhì)指標(biāo)，采集0.5 kg果實(shí)測(cè)定內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)。另每個(gè)品種隨機(jī)選擇10株，來推計(jì)平均單株產(chǎn)量。

以精度0.01 g天平測(cè)單果重；可溶性固形物含量用精度0.2%的ATAGO PAL-1手持式折光儀測(cè)定；各指標(biāo)測(cè)定重復(fù)3次，取平均數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 20.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)性狀品質(zhì)

由表1可知，6個(gè)藍(lán)莓品種的平均最小單果重1.98 g，最大的2.98 g，果實(shí)較大的是北高叢布里吉塔，與其他品種相比差異均達(dá)顯著水平。各品種果粉都較多，外觀色澤方面，除兔眼品種杰兔、巨豐為亮藍(lán)色和南高叢品種戴安娜為深藍(lán)色之外，其余品種均為淺藍(lán)色。除戴安娜果形為高圓形，其他品種均為扁圓形。兔眼品種燦爛發(fā)現(xiàn)有極少量的裂果存在，而其他品種均未發(fā)現(xiàn)。經(jīng)口嘗綜合評(píng)定，北高叢和南高叢3個(gè)品種的品質(zhì)較兔眼3個(gè)品種要好，其中最好的是北高叢布里吉塔。在可溶性固形物含量(TSS)方面，布里吉塔含量最高，與其他品種相比差異均達(dá)顯著水平。剩下的5個(gè)品種之間含量相差不是很大，但是奧尼爾、戴安娜品種分別與巨豐差異達(dá)顯著水平，同時(shí)兔眼品種杰兔與巨豐差異也達(dá)顯著水平。

表1 6個(gè)藍(lán)莓品種的果實(shí)性狀品質(zhì)

品種單果重/g果實(shí)大小果形果粉色澤裂果TSS/%布里吉塔298a大扁圓形較多淺藍(lán)色無122a奧尼爾237b中～大扁圓形較多淺藍(lán)色無107b戴安娜221b中～大高圓形較多深藍(lán)色無106b杰兔215b中～大扁圓形較多亮藍(lán)色無105b燦爛213bc中～大扁圓形較多淺藍(lán)色極少量103bc巨豐198bc中～大扁圓形較多亮藍(lán)色無98c

注：同列數(shù)據(jù)后無相同小寫字母表示品種間差異顯著(P<0.05)，表2同。

2.2 樹勢(shì)性狀與產(chǎn)量

由表2可見，6個(gè)藍(lán)莓品種中，燦爛樹勢(shì)較弱，其余品種均較強(qiáng)。樹姿分為直立和開張兩種類型。各品種的坐果率不同，杰兔較高(40.1%)，布里吉塔較低(30.5%)，其余品種介于二者之間。布里吉塔的坐果率與除巨豐之外的4個(gè)品種差異達(dá)顯著水平，而其他品種之間則未達(dá)顯著差異。各品種單株產(chǎn)量為1 954～2 198 g，杰兔株產(chǎn)相對(duì)較高，而布里吉塔則相對(duì)較低，其余4個(gè)品種株產(chǎn)則處于這兩者之間。杰兔與布里吉塔、燦爛和巨豐之間的株產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，其余品種之間則未達(dá)到。

表2 6個(gè)藍(lán)莓品種的樹勢(shì)性狀與產(chǎn)量

品種樹勢(shì)樹姿坐果率/%單株產(chǎn)量/g布里吉塔較強(qiáng)直立305b1954b奧尼爾較強(qiáng)開張398a2037ab戴安娜較強(qiáng)開張376a2105ab杰兔較強(qiáng)開張401a2198ab燦爛較弱直立369a2013b巨豐較強(qiáng)直立337ab1987b

2.3 果實(shí)成熟物候期

6個(gè)藍(lán)莓品種中，奧尼爾成熟始于6月20日，相對(duì)最早，成熟期天數(shù)為31 d。布里吉塔和戴安娜品種均于7月初開始成熟，且布里吉塔果實(shí)成熟期天數(shù)較少，為25 d。兔眼品種巨豐成熟期始于7月中旬，燦爛和杰兔始于7月中下旬，而且其成熟期天數(shù)都在30 d以上。6個(gè)品種中盛花始于4月中下旬，主要集中于5月，果實(shí)成熟期始于6月20日至8月24日，前后持續(xù)可采摘67 d(表3)。

表3 6個(gè)藍(lán)莓品種的果實(shí)成熟物候期

品種開花期(月?日)成熟期(月?日)成熟期天數(shù)/d布里吉塔05?04—05?2707?04—07?2825奧尼爾04?15—05?1406?20—07?1931戴安娜05?02—06?0107?02—08?0130杰兔05?10—05?1907?20—08?2435燦爛05?07—05?1707?18—08?2437巨豐04?30—05?1007?10—08?1234

3 小結(jié)與討論

藍(lán)莓是一種具較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的時(shí)尚特色小水果，近年來在浙江省發(fā)展勢(shì)頭良好。在不同區(qū)域海拔種植發(fā)展，選擇適宜品種是廣大果農(nóng)栽培成功的最關(guān)鍵因素。通過近3年的試驗(yàn)，該6個(gè)藍(lán)莓品種均表現(xiàn)為抗病性、抗凍性較強(qiáng)和適應(yīng)性較好等特征，綜合各性狀品質(zhì)等因素分析，表明在麗水高海拔地區(qū)，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游與民宿等特色優(yōu)勢(shì)，發(fā)展種植藍(lán)莓鮮食采摘是可行的。

從果型大小與豐產(chǎn)性角度考慮，布里吉塔、杰兔分別為果型最大和產(chǎn)量最高。果實(shí)顏色、果粉量以及整齊度等都將影響市場(chǎng)銷售，引種的6個(gè)品種果粉都較多，而且呈深藍(lán)色、亮藍(lán)色等，都深受消費(fèi)者歡迎，而且整齊度較高，所以這些品種作為鮮食采摘品種栽培是適宜的。從口感品質(zhì)角度來說，北高叢和南高叢3個(gè)品種的品質(zhì)較兔眼3個(gè)品種要好，其中最好的是北高叢布里吉塔。

通過3年引種試驗(yàn)，從鮮食采摘角度考慮，6個(gè)品種均表現(xiàn)為適應(yīng)性、豐產(chǎn)性較好和果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良口感好，燦爛品種出現(xiàn)極少量輕微裂果現(xiàn)象，雖然影響不大，但可以考慮選用其他品種替代，熟期早中晚搭配合理，恰逢夏天高溫季節(jié)成熟，適于麗水較高海拔山區(qū)發(fā)展種植，其可在生態(tài)旅游與民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮點(diǎn)綴作用。

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(責(zé)任編輯：張瑞麟)

2017-02-24

浙江省麗水市科技特派員項(xiàng)目(2013tpy028)

楊 繼(1982—)，男，浙江龍泉人，碩士，從事果樹方面的研究工作，E-mail: yangji56@126.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170517

S663.9

B

0528-9017(2017)05-0777-02

文獻(xiàn)著錄格式：楊繼，范芳娟，周慧娟，等. 6個(gè)高叢、兔眼藍(lán)莓品種在麗水高地的引種初報(bào)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(5)：777-778，781.