“高產(chǎn)粉葛可當(dāng)年種當(dāng)年收，畝產(chǎn)一般在1500-2000千克。也可種兩年后才收，畝產(chǎn)可達(dá)3000-5000千克?！庇饔廊A是四川瀘州市納溪區(qū)白節(jié)鎮(zhèn)龍?zhí)么宓姆鄹鸱N植大戶，近日他告訴筆者，天氣暖和，粉葛種植正當(dāng)時(shí)。但要讓粉葛獲得高產(chǎn)，需把好幾個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。

1.選細(xì)葉粉葛。粉葛種類很多，主要有細(xì)葉葛、大葉粉葛、紫葛等。其中細(xì)葉粉葛塊根形好，應(yīng)選表皮光滑、纖維少、味甜、出粉率高、較耐旱、早熟、產(chǎn)量高的品種。每年12月至次年2月，在收獲的粉葛藤中，選擇無病、粗壯、芽眼飽滿的中部蔓莖作種用，在原收獲地開20厘米的淺穴埋藏，上蓋雜草，或拿回室內(nèi)用稍微濕潤河砂蓋藏。

在種植前20-30天左右，將種蔓莖起出，用利刀把它切成帶2-3個(gè)節(jié)的種莖條，按20×10厘米的規(guī)格，集中斜插在整成1米寬疏松肥沃的育苗畦上，隔日淋水，待種莖條長出的新芽苗展葉3片左右，長度5～10厘米時(shí)便可進(jìn)行帶土起苗移栽。

2.選向陽地塊。選擇向陽、排灌良好、地下水位較低、不漬水、土層深厚、疏松肥沃的紅黃壤土或沙壤土種植，最好選擇輪作。利用冬閑季節(jié)進(jìn)行深翻整地，平地按1-1.2米包溝起壟，壟高30-35厘米，溝寬30厘米，在壟中心按植距1米開深寬各40厘米的種植穴。山坡地按等高線開1.2米寬的帶，再開成50×50厘米種植穴，穴距1米，行距1-2.5米。種植穴在種植前30天左右按下粗上細(xì)，將雜草、肥沃的表土分層回填至高于穴面15-20厘米。一般要求每種植穴施腐熟廄肥2.5-5千克或土雜肥10-15千克，鈣鎂磷肥或三元復(fù)合肥0.5千克，肥料要在植穴回填時(shí)與有機(jī)肥、泥土混合均勻。

3.種植時(shí)間。4月下旬均可種植。種植規(guī)格：行1.0～1.2米（包溝），株距1米，單行單株種植，畝種植500-600株（山坡地按地勢、坡度而定）。栽苗前，先挖15厘米左右深小穴，把苗與地面成30度角斜栽入穴內(nèi)，用雙手把土壓實(shí)，淋足定根水。

4.田間管理。①補(bǔ)苗、插籬。苗木移栽5天后可適當(dāng)淋稀釋人畜糞水定根，并注意檢查，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)補(bǔ)栽。種后一個(gè)月左右，當(dāng)苗高長至50厘米時(shí)插籬，在兩行間插一條高1.5-2米的多分叉樹籬或竹籬（坡地可在兩或兩行間鋪墊小樹枝），選擇一條壯苗留下，其余弱苗除去，將樹籬相鄰的兩株引蔓上籬，保證通風(fēng)透光。

②打頂、整蔓、摘芽。當(dāng)葛苗主蔓長至1米左右長時(shí)將頂部摘除，留3～4條側(cè)蔓，其余的剪除。留下的側(cè)蔓要分布均勻，在長達(dá)1～1.5米時(shí)打頂，并摘除側(cè)芽。此后每隔15天左右摘一次側(cè)芽。

③肥水。種后20天進(jìn)行第一次追肥，用0.3%～0.5%的尿素水淋施。此后每1～2個(gè)月穴施三元復(fù)合肥25-50克，逐漸增大施肥量。晴天要沖水淋施，雨天可穴施。水分管理要全期保持土壤濕潤。粉葛耐旱不耐澇，故種植初期澆水宜少，寧可稍干，切勿過濕，雨后要及時(shí)排除漬水。

5.病蟲害防治。粉葛病蟲害較少，主要是葉斑病、霜霉病、葉枯病、銹病、潛葉蛾、介殼蟲、金龜子、紅蜘蛛等。防治病害可用代森錳鋅、多菌靈硫磺膠懸劑、甲基托布津、粉銹寧等，防治蟲害主要用敵百蟲、敵敵畏、氯氰菊酯、三氯殺螨醇等農(nóng)藥。

劉信瓊