鹽的家族

你的實驗成功了嗎？觀察它吧，這就是鹽，就是媽媽炒菜時放進食物里的食鹽。它的化學(xué)名字叫氯化鈉，是我們這期雜志的主角。

氯化鈉不過是長兄？這聲音來自鹽家族眾多的兄弟姐妹們。

據(jù)估計，鹽和它的衍生物全世界有15000多種。食鹽（氯化鈉）是最早為人類開發(fā)利用的，可稱為鹽家族的“長兄”。

但從廣義上說，凡是金屬離子與酸根離子結(jié)合的化合物，都稱作鹽。這樣的鹽，在我們生活中經(jīng)常能接觸到。比如，我們?nèi)ス鹆致糜螘r，一定會去巖洞中參觀千姿百態(tài)的石筍、石柱、石幔、石花；當(dāng)我們?nèi)ダッ鲿r，一定會去欣賞神奇的石林。這些景色都是由巖石中的一種鹽——碳酸鈣被水溶蝕形成的。節(jié)日的夜晚，城市上空的絢爛煙火，每一種顏色都是一種鹽放出來的光：紅光是由硝酸鍶（si）放出來的，藍光是由硫酸銅、碳酸銅放出來的，黃光是由硝酸鈉、碳酸氫鈉放出來的，綠光是由硝酸鋇（bei）放出來的。 生活中，你還認識氯化鈉的其他兄弟姐妹嗎？