傅 健

國(guó)外三大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式

傅 健

模式一：人多地少耕地資源短缺型，精耕細(xì)作種植高附加值產(chǎn)品

其典型的國(guó)家是荷蘭，以提高土地單位面積產(chǎn)量和種植高附加值農(nóng)產(chǎn)品為主要特色。

荷蘭人多地狹，人口密度高達(dá)每平方公里435人，堪稱世界之最。由于土地十分珍貴，荷蘭人追求精耕細(xì)作，著力發(fā)展高附加值的溫室作物和園藝作物。這個(gè)60年前還為溫飽問題發(fā)愁的小國(guó)，借此一躍成為全球第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，蔬菜、花卉出口更是高居世界第一。

值得一提的還有以色列。以色列地處中東，既缺水又少土，因此它比任何國(guó)家都注意土地和淡水的高效利用。以色列節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展水平世界第一，平均每立方米水可產(chǎn)2至3千克糧食，是我國(guó)的2至3倍，水肥利用率80%至90%。以色列不僅改變了糧食、蔬菜、水果長(zhǎng)期依靠進(jìn)口的狀況，還能大量出口。

模式二：人少地多勞動(dòng)力短缺型，廣泛使用農(nóng)業(yè)機(jī)械

最具代表性的國(guó)家是美國(guó)，以廣泛使用農(nóng)業(yè)機(jī)械來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量為主要特色。

美國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度世界第一，是全球最典型的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)。美國(guó)平均每個(gè)農(nóng)場(chǎng)耕種土地近2.4萬畝。如果離開農(nóng)業(yè)機(jī)械，美國(guó)農(nóng)業(yè)寸步難行。在美國(guó)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口約為350萬人，但這350萬人不僅養(yǎng)活了3億美國(guó)人，還使美國(guó)成為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。與美國(guó)情況差不多的國(guó)家還有澳大利亞和加拿大，也都依賴于農(nóng)業(yè)機(jī)械的廣泛使用。

模式三：土地、勞動(dòng)力適中型，進(jìn)行農(nóng)業(yè)制度變革

這一模式以法國(guó)為典型，這類國(guó)家一般都有小農(nóng)經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多以進(jìn)行農(nóng)業(yè)制度變革為主要特色。多年來，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，法國(guó)實(shí)行了“一加一減”的做法。“一加”指的是為防止土地分散，國(guó)家規(guī)定農(nóng)場(chǎng)主的土地只允許讓一個(gè)子女繼承?！耙粶p”指的是分流農(nóng)民，規(guī)定年齡在55歲以上的農(nóng)民必須退休，且享有國(guó)家一次性發(fā)放的“離農(nóng)終身補(bǔ)貼”，同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)村青年進(jìn)廠做工以減少農(nóng)民數(shù)量。除此之外，法國(guó)還實(shí)行“以工養(yǎng)農(nóng)”的政策。幾十年來，法國(guó)持續(xù)發(fā)放農(nóng)業(yè)貸款和補(bǔ)貼，并由國(guó)家出錢培訓(xùn)農(nóng)民。

現(xiàn)在，困擾法國(guó)上千年的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已成為過去，取而代之的是世界領(lǐng)先的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。目前，法國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值均居歐洲之首，是世界上僅次于美國(guó)的第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)和世界第一大農(nóng)產(chǎn)品加工品出口國(guó)。