割茬茴香，割不斷的財源

王利飛

割茬茴香，割不斷的財源

王利飛

割茬茴香是從荷蘭引進的新特品種，為傘形花科茴香屬的一個變種，1～2年生草本植物。它類似韭菜可連續(xù)割收，種一年收兩年，可四季茬割。

一、經(jīng)濟價值

割茬茴香集蔬菜、調(diào)味品、中藥材于一身，具有很高的經(jīng)濟價值。其莖葉含有大量的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸，香味獨特，味美鮮嫩，是具有保健功效的高檔蔬菜。

二、生長習(xí)性

該品種喜冷涼氣候，溫度0℃以上均可生長。在華中地區(qū)可露地越冬。苗期耐高溫、喜光怕陰，土壤要求肥沃，忌漬水。全國各地均可栽培。采取育苗和直播均可。

三、效益分析

1.投入。每畝需種子費110元；農(nóng)家肥3000千克，計200元；水費、人工費60元；其他支出50元。合計420元。

2.收入。以每年收割6茬計，每茬產(chǎn)茴香700千克，合計產(chǎn)量4200千克。每千克按售價2元計算，合計收入8400元。

3.利潤。每畝割茬茴香1年純收入8000元，最低也能達到7500元。

割茬茴香是新型蔬菜，與普通小茴香相比，纖維少，鮮嫩清脆，香味濃郁，市場前景看好。