恩施硒茶·鶴峰茶

“恩施硒茶·鶴峰茶”是湖北省鶴峰縣茶葉區(qū)域公用品牌。該茶葉自然品質(zhì)好、無污染、葉質(zhì)厚、內(nèi)含物豐富、耐沖泡，且天然富含硒、鋅等微量元素，集林中茶、云霧茶、高山茶、有機(jī)茶、富硒茶于一身，包括綠茶、紅茶、黑茶三大類產(chǎn)品。根據(jù)多年來各級(jí)專家的鑒評(píng)結(jié)論和《鶴峰茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具有代表性的“鶴峰茶”產(chǎn)品感官品質(zhì)特征為：外形條索緊細(xì)勻直、顯毫、色澤翠綠油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清香持久（炒青綠茶為栗香持久），滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠明亮、勻整。

鶴峰縣茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。全縣土壤中性偏酸、天然富硒。該縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，日均溫度10-15℃，晝夜溫差明顯；年日照時(shí)數(shù)1960小時(shí)，無霜期249天；全縣各地年降水量差別不大，年均降雨量1710mm，非常有利于茶葉生長(zhǎng)。

鶴峰縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久。從晉朝至今，鶴峰人民一直有生產(chǎn)、飲用茶葉的習(xí)慣，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。西晉時(shí)的《荊州土地記》中就記載：“武陵七縣通產(chǎn)茶”。早在明清時(shí)期，鶴峰茶葉就被列為“茗貢”遠(yuǎn)銷英國(guó)，被稱為“皇后茶”。