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鬼故事和黃段子是現(xiàn)代餐桌文學最重要的兩個組成部分。在移民城市的餐桌上，大江南北的黃段子和鬼故事匯聚一堂。然而天下黃腔一般污，唯有鬼故事來解膩。黃段子講的時候膨脹，但只會越講越小，再精彩也不過是一張床上的事。相比之下，鬼故事才是真的wild。

世界之大，沒有你想不到的，只有你不敢聽的。當今中國，最會講鬼故事的一個是東北人，另一個則是廣東人。東北人憑著會說普通話的先天優(yōu)勢和小品二人轉的藝術修養(yǎng)，講起故事來眉飛色舞，舞臺效果極佳。廣東人走到哪兒，手上的佛珠都散發(fā)著宗教圣地的光芒，講鬼故事不動聲色，身后是積累了30年的港產鬼片。

講故事的技巧不分高下，內容卻大有不同。一方水土不只養(yǎng)一方人，也養(yǎng)了一方“鬼”。鬼故事里面超越自然法則和人們常識的現(xiàn)象，或許正是更“軟”的、文化的產物。撇開“迷信”的污名，通過品味“鬼”背后的文化，或許可以窺視不同背景的人看待世界的視角和方式。

所以，東北人講的是什么鬼，廣東人講的又是什么鬼？

東北的鬼故事格式通常是有個正常人，有一天突然患病或者瘋了，找“大仙兒”做法或者“跳大神”之后，他/她就恢復了正常。故事的結尾通常是由“大仙兒”來解釋“病因”。

“跳大神“

東北鬼故事的一大特色是非?？尚?，多為講述者“親身經歷”的事件。在講述者口中，這些故事通常發(fā)生在“我二舅他家孩子”、“我媳婦她大姨”、“隔壁村一個老太太”等與講述者在現(xiàn)實中有著間接聯(lián)系的人身上，不僅符合傳播的5w要素，敘事者與當事人的社會關系又加強了故事的真實性，生成了可信度較高的民間傳說，傳播起來也比較受歡迎。

東北的靈異故事里，“貓臉老太太”可能算是改革開放后最有代表性的一則。這個故事甚至有百度百科詞條：

事件發(fā)生在1995年或1996年。傳說在哈爾濱道外區(qū)的一個老太太，買菜回家的時候死在路上，然后被一只貓撲了，當時就詐尸了，身子沒變但是半邊臉變成貓的臉。這個貓人通常是夜間行動，動作敏捷力大無窮，喜歡吃小孩的肉，當時的小學生應該都聽說過這個。

東北人故事講得多了，聽的人就會發(fā)現(xiàn)：在東北，“中邪”和被“上身”好像是個挺常見的事。東北的“鬼”通常以人或動物為媒介，通過媒介的異常行為來“現(xiàn)身”或“顯靈”。人也可以主動請“大仙兒”或“招陰師”等具有職業(yè)身份的媒介，通過“跳大神”等儀式與“鬼”進行交流。在東北的鬼故事里，人與“鬼”可以實現(xiàn)在同一維度中的交流。

跟東三省這些通過肉身“顯靈”的“鬼”不同，廣東人描述的“鬼”多是與肉體分離的“靈體”。廣東民間的鬼故事以“看到鬼”和“靈體附物”這兩種現(xiàn)象的敘事為主，典型的廣東民間靈異傳說有“繡花鞋”和“辮子姑娘”。

著名鬼片演員”龍婆“羅蘭

繡花鞋講的是公共廁所的女廁第四格有一雙繡花鞋，有些單獨去廁所的人會在洗手的時候看見那雙鞋向你走來，仿佛有人穿著它一樣。

辮子姑娘是香港中文大學里流傳最廣的一則鬼故事。傳說在70年代的某個夜晚，有男生獨自走在校園里的小路上，看見有一個大辮子姑娘背對著他坐在一塊石頭上哭泣，男生走過去，竟發(fā)現(xiàn)女孩沒有臉，臉上是另一條辮子。那條小路都因此被命名為“一條辮路”。

港中大一條辮路

雖然在港產的鬼片里，“鬼”通常伴隨著綠光，以臉色煞白、披頭撒發(fā)的形象示人，在民間傳說中，“鬼”并不是誰都能看見。不論是繡花鞋還是辮子姑娘，都只有特定的對象或具有“天眼”等特殊能力的人可以看得見。人和“鬼”的交流媒介則是物體，而非生物。

鬼片里的人可以看見“鬼”，甚至被“鬼”游說去跳樓，但總的來說，廣東和香港地區(qū)的人們通常是通過遠距離感官，即聽覺、視覺或嗅覺來感知“鬼”的。

東北的“鬼”是可以觸碰的。當一個人變得不對勁，每個人都可以感受到；廣東的鬼則是需要一些“運氣”才能在特定的環(huán)境中碰到。這說明東北的鬼故事是以人的社會關系主導的，而廣東地區(qū)的鬼故事則是由人與空間的關系來主導的。

《Hello！樹先生》王寶強“中邪”

“我二舅他家孩子”、“我媳婦他大姨”的故事都發(fā)生在人的身上，東北“鬼”的劇場在人的身上。這個規(guī)律體現(xiàn)了東北地區(qū)是一個以社會關系為主導的強社交環(huán)境。通過“異人”為主角的民間敘事，東北鬼故事講述的是人與人之間的差異。如果人和人之間的關懷薄弱，比如暴斃街頭的老太太沒有得到安置，就會導致“貓臉老太太”事件，造成“吃孩子”這種破壞力更強的社會事件。

人類學家段義孚認為，人類從最早的經驗中就識到，個體需要完全依靠他人才能獲得食物和關于現(xiàn)實的概念。所以，人是我們安全感的來源，同時也是我們恐懼感的來源。人和人之間可以關懷備至，也可以不懷好意、背信棄義。他們就是鬼怪、巫婆、強盜、陌生人和不懷好意者，他們會對我們糾纏不休，將街道和校園都變成讓人恐懼的地方。

相比之下，廣東地區(qū)的鬼故事突出表現(xiàn)了對環(huán)境的畏懼。不論是廁所的繡花鞋還是小路上的辮子姑娘，“鬼”只會在特定的時分現(xiàn)身于公共場所?；诂F(xiàn)實空間中的鬼怪敘事間接承認了另一個“不可觸碰”的維度的存在。住酒店、搬新家要“拜四角”這樣的民間風俗也隨之產生。

《僵尸》中的陰差過街

可以說，廣東人對環(huán)境是相對敏感和好奇的。廣東鬼故事包含的不僅是有形的環(huán)境，還承認了混亂、不可測的無形環(huán)境。段義孚認為，人類自身具有的遠距離感覺（嗅覺、聽覺、視覺）能力得到了體現(xiàn)。這些能力可以讓人意識到更大的空間，這些空間既可以為其提供誘惑，也可以為其提供威脅。

東北的“鬼”是他人，而廣東的“鬼”則是環(huán)境。混亂的力量無所不在，人們想要控制它們的行為也是無所不在。鬼故事滋養(yǎng)了不同地方的習俗，讓縫隙中的文化得以傳播留存，與法律規(guī)則形成互補?！肮怼钡拇嬖冢侨伺c人之間尊重的體現(xiàn)，也是人對環(huán)境的敬畏。

現(xiàn)在，鬼故事越講越少了。不論是東北的“鬼”還是廣東的“鬼”，基本都只存在于鄉(xiāng)愁之中，大家也只會在春節(jié)假期結束后的餐桌上講講，給帶回來的家鄉(xiāng)特產增添一點風味。酒足飯飽，從移民城市的高樓看下去，哪還有什么鬼。燈火通明的摩天大樓，閃爍的都是欲望。

參考資料：

1. BOSCO， J. （2007）. YoungPeople's Ghost Stories in Hong Kong. J Popular Culture， 40（5）， pp.785-807.

2. Tuan， Y. （1979）. Landscapes offear. New York： Pantheon Books.endprint