曹婷

信遠齋鋪面很小，只有兩間小門面，臨街是舊式玻璃門窗，拂拭得一塵不染，門楣上一塊黑漆金字匾額，鋪內(nèi)清潔簡單，地道北平式的裝修。進門右手方有黑漆大木桶，里面有一大白瓷罐，罐外周圍全是碎冰，罐里是酸梅湯，所以名為冰鎮(zhèn)。北平的冰是從什剎?；蜃o城河挖取藏在窖內(nèi)的，冰塊里可以看見草皮木屑，泥沙穢物更不能免，是不能放在飲料里喝的。什剎海會賢堂的名件“冰碗”，蓮蓬桃仁杏仁菱角藕都放在冰塊上，食客不嫌其臟，真是不可思議。有人甚至把冰塊放在酸梅湯里！信遠齋的冰鎮(zhèn)就高明多了。因為桶大罐小冰多，喝起來涼沁脾胃。他的酸梅湯的成功秘訣，是冰糖多、梅汁稠、水少，所以味濃而釅。上口冰涼，甜酸適度，含在嘴里如品純醪，舍不得下咽。很少人能站在那里喝那一小碗而不再喝一碗的。抗戰(zhàn)勝利還鄉(xiāng)，我?guī)Ш⒆拥叫胚h齋，我準(zhǔn)許他們能喝多少碗都可以。他們連盡七碗方始罷休。我每次去喝，不是為解渴，是為解饞。我不知道為什么沒有人動腦筋把信遠齋的酸梅湯制為罐頭行銷各地，而任“可口可樂”到處猖狂。

寫法點撥

選文中，作者先描述信遠齋的布局，然后通過與其他地方的冰作比較，突出信遠齋的冰鎮(zhèn)的高明，緊接著介紹了信遠齋酸梅湯的成功秘訣，引出人們對它的熱愛。在表現(xiàn)人們對信遠齋酸梅湯的熱愛時，作者僅僅通過人們每次喝的碗數(shù)就展現(xiàn)了出來，寫作的角度很獨特。

小露一手

同學(xué)們，請你們結(jié)合自己的親身體驗，介紹一種自己喜歡吃的食物，將它的制作方法、色、味都寫出來，好讓讀者也愛上這種食物。