關(guān)品+李軍+董華兵+孫玉海+劉克芝+丁亨虎

摘要 采用隨機(jī)區(qū)組排列法，研究2種復(fù)合肥在結(jié)球甘藍(lán)上的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，施用45%硫基復(fù)合肥（19-5-21S）能增加結(jié)球甘藍(lán)采摘率和產(chǎn)量，與不施肥對(duì)照比較，增產(chǎn)19 950 kg/hm2、增幅99.40%；較45%復(fù)合肥（15-15-15）有一定程度減產(chǎn)，但由于試驗(yàn)田塊土壤養(yǎng)分檢測(cè)有效磷、速效鉀養(yǎng)分處于潛在缺乏水平，推薦45%硫基復(fù)合肥（21-9-12S）更為適宜。

關(guān)鍵詞 結(jié)球甘藍(lán)；硫基復(fù)合肥；產(chǎn)量；商品率

中圖分類號(hào) S635.1；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0075-01

近年來(lái)，改善蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)，提高肥料利用率[1-2]，提升耕地可持續(xù)生產(chǎn)能力已得到社會(huì)廣泛認(rèn)可。研究[3]認(rèn)為，使用炭基復(fù)合肥能增加蘿卜產(chǎn)量，使用硝基復(fù)合肥[4]、有機(jī)復(fù)合肥[5]在辣椒上也表現(xiàn)出很好的增產(chǎn)效果。含硫、鎂、硼、鋅中微元素復(fù)合肥[6]不僅能增加胡蘿卜的產(chǎn)量，而且可以降低畸形率、提高胡蘿卜品質(zhì)。還有研究[7-8]表明，有機(jī)復(fù)合肥在馬鈴薯等蔬菜上應(yīng)用效果也很好。張宏彥等[9]研究認(rèn)為，40%硫基復(fù)合肥（21-8-11S）在大白菜和芹菜上增產(chǎn)增收及改善品質(zhì)效果更優(yōu)于45%氮磷鉀等含量硫基復(fù)合肥（15-15-15S）。筆者在湖北省嘗香思食品有限公司蔬菜生產(chǎn)基地開(kāi)展了結(jié)球甘藍(lán)2種復(fù)合肥田間效應(yīng)試驗(yàn)，探討了不同配方復(fù)合肥對(duì)結(jié)球甘藍(lán)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在潛江市竹根灘鎮(zhèn)朱湖村灘田進(jìn)行。土壤類型為潮土，土種為灰油砂土，耕層質(zhì)地為砂壤，土壤含有機(jī)質(zhì)16.76 g/kg、堿解氮76.35 mg/kg、有效磷22.5 mg/kg、速效鉀191 mg/kg、pH值7.82，土壤肥力中等[10]。前茬為大豆，產(chǎn)量2 700 kg/hm2。

1.2 試驗(yàn)材料

供試作物為結(jié)球甘藍(lán)，品種為滿月333。供試肥料：45%硫基復(fù)合肥（19-5-21S）（氮磷鉀≥45%）、45%復(fù)合肥（氮磷鉀≥45%）、持力硼（純硼≥15%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，分別為CK：不施肥；處理1：常規(guī)復(fù)合肥（NPK）即施45%復(fù)合肥（15-15-15）1 050 kg/hm2；處理 2：硫基復(fù)合肥（NPKS）即施45%硫基復(fù)合肥（19-5-21S）900 kg/hm2。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積30 m2（2.31 m×13.00 m），株行距為35 cm×40 cm，小區(qū)基本苗228株，栽植密度為7.6萬(wàn)株/hm2。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施

機(jī)械翻耕整地，各處理復(fù)合肥80%作基肥、20%作追肥，追肥蓮座期施入，人工條施，各處理硼肥作基肥一次性施用。

試驗(yàn)前茬大豆秸稈粉碎還田，還田量2 700 kg/hm2。8月27日采用地膜+遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋育苗，9月29日抗旱移栽，栽后澆足活棵水。10月16日施第1次追肥，11月1日施第2次追肥。移栽前和蓮座期分別用2.5%溴氰菊酯2 000倍液防治小菜蛾、采青蟲(chóng)，結(jié)球初期用72%農(nóng)用鏈霉素3 500倍液防治黑腐病、軟腐病。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)結(jié)球甘藍(lán)商品率的影響

根據(jù)結(jié)球甘藍(lán)的生物學(xué)特性，試驗(yàn)分別于1月10日、2月20日對(duì)不同施肥處理結(jié)球甘藍(lán)成品進(jìn)行了采摘，其商品率（商品菜標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)球性好、個(gè)體鮮重0.6 kg以上）如表1所示。2次采摘合計(jì)統(tǒng)計(jì)分析得出，F(xiàn)=143.20>F0.0.1=18.00>F0.05=6.94，處理間差異極顯著。多重比較分析（LSR法）表明，處理 1與處理2之間差異不顯著，處理1、處理2與CK之間比較差異極顯著。由此表明，施用2種復(fù)合肥均能增加結(jié)球甘藍(lán)商品率，施用硫基復(fù)合肥商品率略低于常規(guī)復(fù)合肥，但差異不顯著。

2.2 不同施肥處理對(duì)結(jié)球甘藍(lán)凈重率的影響

試驗(yàn)于1月10日即結(jié)球甘藍(lán)第1次采摘時(shí)，各處理取樣10株，稱其鮮重；然后除去老葉，稱其凈重；通過(guò)計(jì)算得其凈重率如表2所示。

通過(guò)F測(cè)驗(yàn)，處理間F=6.17

2.3 不同施肥處理對(duì)結(jié)球甘藍(lán)產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，處理2與CK比較增產(chǎn)199 500 kg/hm2、增幅99.40%，與處理1比較，減產(chǎn)4 576.67 kg/hm2、減幅10.26%。進(jìn)一步進(jìn)行F測(cè)驗(yàn)，F(xiàn)=72.79>F0.0.1=18.00>F0.05=6.94，處理間差異極顯著。多重比較分析（LSR法），處理1與處理2之間差異不顯著，處理1、處理2與CK間差異極顯著。由此表明，施用2種復(fù)合肥均能增加甘藍(lán)產(chǎn)量，但施用45%硫基復(fù)合肥（19-5-21S）其產(chǎn)量低于45%復(fù)合肥（15-15-15）。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，施用45%硫基復(fù)合肥（19-5-21S）能增加結(jié)球甘藍(lán)的產(chǎn)量，與不施肥對(duì)照比較，增產(chǎn)19 950 kg/hm2、增幅 99.40%；較施45%復(fù)合肥（15-15-15）則有一定程度減產(chǎn)。

但由于試驗(yàn)田塊土壤養(yǎng)分檢測(cè)有效磷、速效鉀養(yǎng)分處于潛在缺乏水平，根據(jù)配方肥設(shè)計(jì)原則[10]，其磷鉀（中磷、中鉀）比值域選擇在0.62～1.25范圍內(nèi)更為適宜。因此，此類土壤肥力田塊推薦施用45%硫基復(fù)合肥配方（21-9-12S）更為適宜。

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