馬冬菁++趙博文+楊鶴+卜鵬圖+高宇+李程+赫亮
摘要 遼西地區(qū)是遼寧省大棗主要栽培區(qū)。根據(jù)遼西的自然特點(diǎn),提出遼西地區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大棗的建園技術(shù),并對(duì)棗園建成后的肥水管理技術(shù)進(jìn)行總結(jié),以期提高大棗品質(zhì)和產(chǎn)量,促進(jìn)遼西地區(qū)林農(nóng)增產(chǎn)增收。
關(guān)鍵詞 大棗;建園;肥水管理;遼西地區(qū)
中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2017)11-0099-02
遼寧省棗樹(shù)重點(diǎn)分布在遼西大凌河流域的朝陽(yáng)、錦州、葫蘆島等市(縣),棗樹(shù)栽培面積約3萬(wàn)hm2,年產(chǎn)鮮棗3萬(wàn) t。隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平和健康意識(shí)的提高,無(wú)公害綠色健康食品越來(lái)越受歡迎,這必然會(huì)使農(nóng)藥、化肥污染的產(chǎn)品被淘汰。我國(guó)棗樹(shù)生產(chǎn)應(yīng)走綠色化發(fā)展道路,以實(shí)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn),并使綠色生產(chǎn)規(guī)?;?、集約化和基地化。棗樹(shù)種植建園初就應(yīng)該實(shí)行大棗標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理模式,只有這樣才會(huì)促使大棗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,進(jìn)而走向國(guó)際市場(chǎng)。
1 建園技術(shù)
1.1 棗園的規(guī)劃設(shè)計(jì)
栽植地環(huán)境須符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 391-2013)的要求,遠(yuǎn)離污染源,棗園所處環(huán)境的空氣、灌溉水、土壤要經(jīng)過(guò)檢測(cè),有害物質(zhì)要低于國(guó)家允許量的標(biāo)準(zhǔn)。棗樹(shù)為喜溫、喜光樹(shù)種,應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)地帶,棗園立地條件應(yīng)多選擇土壤肥沃、地下水位在1.5 m以下、排灌良好的地方。園地土壤pH值在5.5~8.5之間較適合、氯化鹽應(yīng)低于0.1%、總鹽量不高于0.3%,土壤質(zhì)地以砂壤土、黏壤土為宜。注意不要在低洼地和風(fēng)口的地方建園。建園前要進(jìn)行園地規(guī)劃設(shè)計(jì),將小區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)規(guī)劃好,平地小區(qū)面積為2~4 hm2,小區(qū)形狀為長(zhǎng)方形或正方形[1]。山地可根據(jù)自然界限劃分小區(qū),根據(jù)需要設(shè)置寬度不同的道路。在風(fēng)沙較大的地區(qū),要營(yíng)造防護(hù)林。山地棗園要修筑環(huán)山等高梯田,防止水土流失。
1.2 土壤改良和整地技術(shù)
綠色棗園要求土壤應(yīng)有較高的有機(jī)質(zhì)含量,以盡量減少大量化學(xué)合成肥料的使用。在山區(qū)、丘陵、沙荒地、干旱瘠薄地上建設(shè)棗園,應(yīng)先進(jìn)行土壤改良和整地,進(jìn)行水平溝整地或大穴整地后修成水平梯田。結(jié)合整地深施有機(jī)肥和進(jìn)行草灌植物壓青,營(yíng)造防護(hù)林,降低風(fēng)速,減少地面蒸發(fā),適時(shí)中耕除草,逐漸達(dá)到改良的目的。栽植的前一年雨季進(jìn)行整地,采用大穴狀(穴徑80~100 cm、深70 cm)整地和水平溝(寬80~100 cm、深70 cm)整地2種方式。整地時(shí)應(yīng)將上層熟土與下層生土分別放置,回填盡量用表層熟土,同時(shí)利用灌草植物進(jìn)行分層壓青[2]。
1.3 品種選擇
通過(guò)對(duì)遼西地區(qū)大棗品種對(duì)比,并根據(jù)生產(chǎn)上的應(yīng)用效果,選用大平頂棗、三興大棗、大鈴鐺棗、金絲王棗等適合遼西地區(qū)栽培的大棗優(yōu)良品種。
1.4 栽植及幼樹(shù)管理
1.4.1 栽植密度。為便于實(shí)行集約化管理,宜采用寬行密植的栽植方式。密植園有利于肥水管理、修剪、病蟲(chóng)防治和采果等環(huán)節(jié)開(kāi)展,能夠減少投資,提高效率。矮密園由于栽培集約化程度高,更容易實(shí)施綠色管理措施。栽植密度應(yīng)根據(jù)棗園類型、所選用品種特性、立地條件、機(jī)械化程度等情況而定。樹(shù)體大、立地條件好、機(jī)械化管理的棗園行距宜大些,反之宜小些。一般行株距為4.0 m×1.5 m(1 665株/hm2)、4 m×2 m(1 245株/hm2)、4 m×3 m(825株/hm2);平地栽植棗樹(shù)要求南北行,山地光照條件好,可按坡勢(shì)進(jìn)行等高栽植[3]。
1.4.2 選用良種壯苗。選用適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種棗樹(shù)一、二級(jí)健壯苗木建園,是實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。棗苗一級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)為地徑0.8 cm以上,苗高1.2 m以上,根系發(fā)達(dá),具有直徑2 mm以上、長(zhǎng)20 cm以上的側(cè)根6條以上;二級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)為地徑0.8 cm以上,苗高1.0 m以上,根系發(fā)達(dá),具有直徑2 mm以上、長(zhǎng)15 cm以上的側(cè)根6條以上。
1.4.3 栽植時(shí)期。春季栽植,在棗樹(shù)發(fā)芽前10 d左右栽植為宜。秋季栽植,時(shí)間在秋季落葉后,要進(jìn)行截干、剪二次枝,保留干高15~20 cm,還要在秋末冬初土壤結(jié)凍前埋成20~30 cm高的土堆,保證安全越冬。
1.4.4 栽植前苗木處理。苗木在栽植前,要解除綁扎物,同時(shí)將劈傷的苗根剪至新鮮處。干旱多風(fēng)地區(qū)應(yīng)在春季栽植前對(duì)苗木進(jìn)行截干(保留干高40~60 cm,并剪除苗干上的二次枝)??墒褂肁BT生根粉3號(hào)(濃度20~50 mg/L,浸根3 h)、根寶2號(hào)等生根劑進(jìn)行浸根處理,可顯著促進(jìn)生根[4-5]。
1.4.5 栽植方法。采用中心苗栽植,植苗時(shí)用熟土回填至大半坑(溝)后輕踩澆透水,水滲后用土填平踩實(shí)。栽植時(shí)根頸部要略高于地表,使嫁接口露出地面10 cm左右為宜。栽植深度以苗木根頸處的原土印與地表齊平為宜。風(fēng)沙干旱地區(qū)可適當(dāng)深栽,栽后進(jìn)行覆膜、套袋。
1.4.6 栽植當(dāng)年幼樹(shù)的管理。遼西地區(qū)春季干旱少雨,要注意保證苗木的水分供應(yīng)。6月末至8月初可分2~3次進(jìn)行追肥,在距樹(shù)干30 cm左右處開(kāi)溝每次施入棗樹(shù)專用肥或復(fù)合肥50~100 g/株。同時(shí),注意中耕除草和防治病蟲(chóng)害。
2 肥水管理技術(shù)
2.1 科學(xué)管理肥料
在綠色優(yōu)質(zhì)棗果生產(chǎn)中,應(yīng)根據(jù)土壤肥力和棗樹(shù)需肥規(guī)律確定施肥種類和施肥量。施肥要符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 394-2013)的要求。盡可能少用化肥、特別是氮肥,應(yīng)以發(fā)酵好的人糞尿、綠肥、圈肥、牲畜糞尿等傳統(tǒng)有機(jī)肥或生物有機(jī)肥為主,結(jié)合施用化肥?;视昧肯喈?dāng)全年施肥量的50%~70%,在棗樹(shù)落葉后施入有機(jī)肥料,也可在春季萌芽前進(jìn)行,施用量22.5~30.0 t/hm2。追肥用量每次相當(dāng)全年施肥量的15%~25%。每生產(chǎn)100 kg鮮棗應(yīng)施純N 1.5 kg、P2O5 1 kg、K2O 1.5 kg左右。根據(jù)土壤肥力情況和產(chǎn)量目標(biāo),確定施肥量,避免過(guò)量施用化肥,最后一次追肥必須在采收前30 d進(jìn)行。
葉面噴肥技術(shù)又稱根外追肥。從展葉開(kāi)始,每隔15~20 d葉面噴肥1次。生長(zhǎng)季前期以氮肥為主,花期噴硼肥,果實(shí)發(fā)育期以噴磷鉀肥為主,輔之以氮肥。在大棗坐果和幼果迅速膨大期樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)大量消耗的情況下,幼果膨大期進(jìn)行根外追肥,能夠迅速補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),減少枝條和幼果間的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng),可有效地減少落果,對(duì)提高大棗坐果率和單位面積產(chǎn)量有顯著作用。
2.2 水分管理
灌溉用水須符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 391-2013)中對(duì)水質(zhì)的要求。棗樹(shù)在干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水,尤其在萌芽期、開(kāi)花期、幼果期、越冬前等各個(gè)關(guān)鍵時(shí)期??刹捎脟姽?、滴灌、膜下滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù),棗園內(nèi)水源充足可以使用畦灌或溝灌等傳統(tǒng)灌溉方式。通過(guò)灌水使棗園土壤水分保持在田間最大持水量的65%~70%為宜。園地土壤含水量小于田間最大持水量的55%或大于80%,幼果生長(zhǎng)受阻,落花落果加重。在特殊干旱年份灌水對(duì)大棗產(chǎn)量和品質(zhì)影響顯著。雖然干旱對(duì)大棗單株結(jié)果個(gè)數(shù)影響不大,但對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。
3 參考文獻(xiàn)
[1] 劉立祥,高志紅,渠慎春,等.泗洪大棗優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2015(5):32-34.
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[3] 梁超,于來(lái)振,張建林.朝陽(yáng)大棗果園化栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)林副特產(chǎn),2013(2):37-39.
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[5] 何莉莉.干旱地區(qū)大棗早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(2):124.