張曉燕，童燦輝，楊 靜，宋重境

(大理州畜牧工作站，云南 大理 671000)

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大理州引進(jìn)先馬士性控凍精改良效果分析

張曉燕，童燦輝，楊 靜，宋重境

(大理州畜牧工作站，云南 大理 671000)

大理州引進(jìn)先馬士的性控凍精對(duì)牛場(chǎng)的母牛進(jìn)行改良從而達(dá)到提高奶牛單產(chǎn)和原料奶質(zhì)量，最終增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。選取牧場(chǎng)原母牛(澳牛)與先馬士性控凍精配種后產(chǎn)下的F1代牛各15頭，收集記錄第一胎產(chǎn)奶量、投產(chǎn)月齡和乳成分，利用SPSS19.0進(jìn)行t檢驗(yàn)差異性分析，從統(tǒng)計(jì)和經(jīng)濟(jì)效益層面縱向分析先馬士性控凍精改良效果。F1代牛一胎單產(chǎn)比澳牛增加了1 259.41 kg，投產(chǎn)月齡縮短了4.6月，折合成經(jīng)濟(jì)效益改良后的F1代牛比澳牛多增收9 927.94元/頭；F1的平均乳脂率為4.05%，澳牛為3.21%，F(xiàn)1的乳脂率比澳牛高出0.84%，差異極顯著(P<0.01)；F1的乳蛋白3.01%比澳牛的3.18%減少0.17%,差異顯著(P<0.05)，F(xiàn)1代牛的脂蛋比為1.38，澳牛的為1.01。通過改良后F1代牛的生產(chǎn)性能得到了提升，對(duì)建設(shè)大理州優(yōu)秀奶牛核心群具有重要的意義。

奶牛；性控凍精；乳脂率；乳蛋白；尿素氮

奶業(yè)是大理州的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是最具產(chǎn)業(yè)化開發(fā)潛力及廣闊發(fā)展前景的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。近年來云南歐亞、新希望蝶泉等奶企的不斷整合壯大更是加快了大理州奶業(yè)的發(fā)展，但是大理州的奶牛的各項(xiàng)生產(chǎn)性能出現(xiàn)較多短板，如單產(chǎn)低、乳脂率低等嚴(yán)重制約著大理州奶業(yè)的發(fā)展。為此大理州畜牧工作站經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查研究，特開展“提高奶牛產(chǎn)奶量及健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn)集成研究與示范”科研項(xiàng)目，引進(jìn)加拿大先馬士?jī)?yōu)秀種公牛的凍精對(duì)新希望蝶泉牧業(yè)進(jìn)口的澳牛進(jìn)行改良。從源頭上解決大理州出現(xiàn)的乳業(yè)短板問題。

本試驗(yàn)隨機(jī)選取蝶泉牧場(chǎng)從澳洲引進(jìn)的15頭奶牛以及用同一種公牛的先馬士性控凍精(凍精號(hào)：0777HO05678)配種后的一代牛F1，分析澳牛和F1的一胎305天產(chǎn)奶量和乳成分等，從縱向上分析先馬士?jī)鼍母牧夹Ч?/p>

1 試驗(yàn)牛群

隨機(jī)選取蝶泉牧場(chǎng)從澳洲引進(jìn)的15頭奶牛，以及這15頭奶牛的下一代牛F1，共計(jì)30頭。F1為這15頭澳牛與先馬士公司的同一種公牛的性控凍精(凍精號(hào)：0777HO05678)配種后生下一代牛。試驗(yàn)期為各自的第一胎泌乳期，澳牛在投產(chǎn)期間的喂料精粗比為45.5∶54.5，F(xiàn)1在投產(chǎn)期間的喂料精粗比為45.9∶54.1。

表1 試驗(yàn)牛群

2 試驗(yàn)方法

分別收集記錄15頭澳牛和15頭F1代牛的第一胎產(chǎn)奶量和乳成分，比較分析澳牛和F1代牛的305天產(chǎn)奶量和乳成分。

表2 試驗(yàn)牛群的305天產(chǎn)奶量

表3 澳牛產(chǎn)奶期的平均乳成分

3 試驗(yàn)結(jié)果

從表2可以看出澳牛一胎的平均單產(chǎn)為7 994.53 kg，經(jīng)過改良后的F1代牛一胎的平均單產(chǎn)為9 253.94 kg。澳牛的平均投產(chǎn)月齡為28.3，F(xiàn)1的為23.7。利用spss 19.0進(jìn)行T檢驗(yàn)分析F1代牛和澳牛的乳成分，結(jié)果如表5顯示：F1代牛和澳牛的乳脂率、乳蛋白、尿素氮的P值<0.05，差異顯著，其中的乳脂率和尿素氮的P值<0.01，差異極顯著。通過計(jì)算脂蛋比得到F1代牛的脂蛋比為1.38，澳牛的為1.01。

表4 F1產(chǎn)奶期的平均乳成分

表5 F1和澳牛乳成分的T檢驗(yàn)

4 結(jié)論及討論

經(jīng)過先馬士?jī)鼍牧己蟮腇1代牛一胎單產(chǎn)比澳牛增加了1 259.41 kg，投產(chǎn)月齡縮短了4.6月，每個(gè)月按30天算，縮短了138天。若折合成經(jīng)濟(jì)效益：按當(dāng)前奶價(jià)3.5元/kg來算，F(xiàn)1代牛一胎單產(chǎn)比澳牛一胎單產(chǎn)增加了1 259.41×3.5=4 407.94元；而投產(chǎn)月齡比澳?？s短了138天，按照洱源縣畜牧站的調(diào)查研究洱源地區(qū)飼養(yǎng)奶牛的飼養(yǎng)成本為40元/天，即F1節(jié)約了138×40=5 520元，二者效益相加4 407.94+5 520=9 927.94元。改良后的F1代牛比澳牛多增收9 927.94元/頭，效益顯著。

F1代牛的平均乳脂率為4.05%，澳牛為3.21%，F(xiàn)1的乳脂率比澳牛高出0.84%，P<0.01差異極顯著；F1代牛的乳蛋白3.01%比澳牛的3.18%減少0.17%，P<0.05差異顯著；乳糖、總固體、體細(xì)胞含量差異不顯著；F1的乳尿素氮含量19.87(mg/dl)比澳牛12.76(mg/dl)高出7.11(mg/dl)，P值<0.01，差異極顯著。乳尿素氮含量的高低87%來非遺傳因素，13%來自于遺傳因素，故在此不作討論。根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)推薦的荷斯坦牛的脂蛋比正常情況下為1.12～1.41，F(xiàn)1代牛的脂蛋比為1.38在正常范圍內(nèi)，澳牛的脂蛋比為1.01，較正常值偏低。

引進(jìn)先馬士性控凍精配種后的F1代牛單產(chǎn)增加，原料奶的質(zhì)量也提高了，為后續(xù)的奶牛核心群的建設(shè)和健康養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。

Analysis of Improved Effect of Importing Sex Control Frozen Semen from Semex in Dali Prefecture

ZHANG Xiao-yan,TONG Can-hui,YANG Jing,SONG Chong-jing

(AnimalHusbandryStationofDaliPrefecture,Dali,Yunnan,China671000)

The objective of the sex controlled frozen semen imported from the Semex wasto improve the yield of dairy cattle and the quality of raw milk,further to increase the economic benefits.15 original cattle (Australian cattle) and 15 hybrid cattleusing Swmex sex controlled frozen semen (F1) were collected from the cattle ranch,and the first-born of milk yield,production of age and milk composition were collected and analyzed using T testby SPSS19.0.This analysis assessed the improve effect of sex controlled frozen semen from statistical and economic levels.The first-born of milk yield of hybrid F1increased 1259.41kg than original cattle.The production age of F1was less 4.6 months and the economic benefits was more 9927.94 yuan / head than the Australian original cattle.The average milk fat rate of F1(4.05%) was 0.84% significantly higher than Australian cattle (3.21%) (P<0.01).The average milk protein of F1(3.01%) was 0.17% significantly reduced than that Australian cattle (3.18%) 3.01% was reduced by 0.17% compared with that of Australian cattle (P<0.05).The average fat protein ratio of F1was 1.38 and the Australian cattle was 1.01.Through the improvement of F1,the production performance of F1has been improved,which was of great significance to construct Dali Prefectureexcellent cattle core group.

cattle;sex controlled frozen semen;milk fat rate;milk protein;urea nitrogen

7-03-05

2017-03-15

張曉燕(1987-)，畜牧師，主要從事奶牛健康養(yǎng)殖科技推廣，遺傳資源調(diào)查，牧草推廣種植。

S814

A

1001-9111(2017)03-0021-03