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      最美不過“食”光

      2017-07-19 09:17:38萬珺
      關(guān)鍵詞:炸醬炸醬面冰淇淋

      萬珺

      新銳作家張春有一篇風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的文章——《各種普通的食物最好吃的時(shí)刻》,用簡潔清爽的小文段,以獨(dú)特的角度寫出各種食物的美味時(shí)刻。比如,她寫“玻璃瓶裝的可樂凍到正好出現(xiàn)柔柔軟軟冰粒的時(shí)刻,上上下下都懸浮著那種冰粒,不管是大口還是小口都可以吃到它。真是夢幻可樂?!痹偃?,“薯?xiàng)l,剛出鍋,熱熱的,外表脆脆的,還有一點(diǎn)兒明顯的細(xì)鹽在外面,里面是軟的,最好是拿脆而熱的薯?xiàng)l刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去,每一口都吃到鹽,脆熱的外皮,燙嘴的柔嫩土豆肉,還有又甜又涼又奶香十足的冰淇淋。”

      帶著溫度和趣味的文字,讀得讓人嘴角上揚(yáng)。作為語文老師(外加資深吃貨),職業(yè)的敏感讓我一下子揪住這個(gè)話題與寫作方式,為何不讓學(xué)生們也試試?為此我組織了一堂作文班會課,不同于平日里的應(yīng)考作文訓(xùn)練,這堂作文課上得可是“滋味”十足。下面是我截取的課堂上學(xué)生們的精彩發(fā)言。

      趙予唯:我覺得第一個(gè)發(fā)言權(quán),應(yīng)該交給本班美食達(dá)人黃琪琦!要知道,她的抽屜里可從來不缺零食哦。

      黃琪琦:好吧,既然給了我一個(gè)達(dá)人的稱號,我便拋磚引玉,說說我最愛的零食吧。零食最美味的時(shí)刻,當(dāng)然是偷吃之時(shí)啦。最佳時(shí)機(jī)就是在課堂上,不能光明正大地吃,要小心翼翼地從課桌里掰一小塊兒,趁老師背過身去,迅速地送入口中,待老師轉(zhuǎn)回身來,再慢慢咀嚼。那一瞬間,口腹之欲的滿足感以及小聰明得逞的竊喜同時(shí)涌上心頭,零食的美味可想而知。

      趙予唯:黃同學(xué)為了啟發(fā)大伙的思維,不惜揭露自己的“黑”歷史,不過大家別學(xué)習(xí)??!下面,我來“承上啟下”吧。我要說的是——面包與牛奶,絕配!干巴巴的面包,我只會在挑燈夜戰(zhàn)時(shí)才會勉強(qiáng)吃一口。而牛奶對于我來說,喝一口就反胃。誰曾想二者放在一起卻有了奇妙的反應(yīng)。將面包泡進(jìn)一大碗熱牛奶中,硬邦邦的面包迅速軟了起來。趁著浸入牛奶的部分還沒徹底掉落前,將它抽出,嘴巴趕緊湊過去(請忽略此時(shí)搞笑的姿勢),“嘶溜”一下將半塊面包吸入,不用嚼,直接咽下去。面包軟糯的觸感滑下喉頭,舌尖上還殘留奶香味,可是回味無窮啊。

      喬雨萌:上一位同學(xué)說了面包,那我就談?wù)劇懊妗弊辶硪粏T“悍將”——炸醬面。待一盤熱騰騰的面條端上來,先盛上一大勺醬,再將每樣菜碼都添到心滿意足,最后將這些輔料一起攪拌。炸醬面最好吃的時(shí)刻,就是等到整盤面都染上炸醬變成泛著油光的棕黃色,黃瓜絲等菜碼均勻地點(diǎn)綴其間的時(shí)候。這時(shí)候夾起一筷子面,炸醬濃郁的醬味,黃瓜絲的清香味,包裹在面條的滑爽中,沖入口腔,占領(lǐng)所有領(lǐng)地。從此,誰還能割舍掉炸醬面?。?/p>

      范瀟雄:說到黃瓜和炸醬,倒是給了我靈感。黃瓜只有一種吃法能對上我的胃口——生蘸東北大醬。尤其是夏天,當(dāng)太陽充滿惡意地將一股股熱浪拋出,掰斷一根又涼又水靈的黃瓜:“啪”的一聲,水珠在黃瓜斷口處一下子溢出來,清香瞬間充滿鼻腔。一小碗大醬:挖一勺蘸,再一戳、一嚼,醬汁與黃瓜汁輪流刷洗味蕾,清涼絕不輸于西瓜,但又多了一份西瓜沒有的甜咸相融的奇妙味道。

      喬雨萌:夏日的黃瓜也能“妙不可言”?。〔贿^我更喜歡夏日里更美妙的冰淇淋。冰淇淋最好吃的時(shí)刻,是剛剛出了一身汗,急忙打開冰淇淋外層包裝,充滿期待又小心翼翼地用舌頭舔上第一口的時(shí)候。冰涼的氣息,裹挾著或香草,或草莓的獨(dú)特甜味,浸著撲面而來的冰涼濕潤,像巨浪一樣頃刻間縈繞舌尖,經(jīng)久不散。

      范瀟雄:那我再提個(gè)冬日美味吧。我覺得熱巧克力和冬天更配呢!隆冬行走在瑟瑟寒風(fēng)中,輕輕抿一口熱巧克力發(fā)燙的表層,可可的甜味便從口腔擴(kuò)散到了心里。就連杯子里飄出的熱氣,都帶著一點(diǎn)點(diǎn)甜味,融化了落在圍巾上的雪花。

      李依伊:冬天怎么能少了餃子!餃子最好吃的時(shí)候當(dāng)然就是大年三十,一家人擠在飯桌上,餃子的熱氣也沾上了熱鬧氣氛,冒得正歡騰。餃子皮是半透明的,洇出餡兒的顏色,一扔到醋汁里,便染上了醋的顏色。醋汁里的油辣子也爬上餃子皮,筷子一夾,塞到嘴里,味蕾就都被占據(jù)了——醋的酸,辣的麻,餃子餡的香,真是過癮。

      黃琪琦:有了餃子怎么能不談米飯!世上的主食成百上千,我最中意的還是米飯。米飯最好吃的還是第一口,米粒顆顆飽滿,用筷子夾起放入口中,那樣香,那樣柔軟,此時(shí)閉上眼,想象自己來到一片陽光普照的稻田,真要感謝大自然帶來的這最原始的味道啊。

      李依伊:大家怎么都不喜歡吃水果呢?我來說一種水果吧。我喜歡的桃子最好吃的時(shí)候是在夏天午后。困倦了,以一個(gè)“放肆”的姿態(tài)坐在沙發(fā)上,涼席的愜意和沾著水的桃子的清爽早已不分彼此。不知道桃子是不是喝得太飽,剛咬開微青的皮,露出粉嫩的肉,桃汁就撐不住滲出來了,只好用嘴吸。桃肉是越靠近外面的那層越好吃,滑溜溜的,尚能辨認(rèn)得出一絲一絲深色的紋理。軟綿綿的果肉吃到嘴里又涼又滑,冷不防咽下去,甜香馥郁。

      全體同學(xué):老師,討論必須要結(jié)束了,大伙的美食已經(jīng)讓我們的肚子“咕咕”叫很久了,下課后必須要去大吃一頓!

      萬老師:怎么樣,饞蟲都被勾出來了?悠著點(diǎn),可別噎到。看來同學(xué)們對“美食”講解的精彩度不輸給作家呀!當(dāng)然在這節(jié)課結(jié)束之前,我們得趁熱把對食物最美味時(shí)刻的描述寫下來,那就可以成為一本美味的“食譜”啦。

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