廖靜雯

通過飲食和運(yùn)動(dòng)來改變身體組成，增加肌肉和減少脂肪，會(huì)讓身材看上去更優(yōu)美或健碩。有些人還有更高的要求，想哪兒瘦就哪兒瘦，這有沒有可能？隨意瀏覽微博，多數(shù)跑不出標(biāo)題黨的誘惑，看到的文字和指導(dǎo)都是這樣的：

“專治水桶腰，大象腿！這個(gè)視頻是美國最火的瘦身計(jì)劃，一共8個(gè)動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作做10次，每次做3組，每周兩次。還在等什么，想要好身材趕緊來練吧！” “‘每日必做瘦大腿操，女生的脂肪天生較易囤積在下半身，尤其是臀部和大腿更是脂肪大本營，快練習(xí)‘全方位瘦大腿的5個(gè)動(dòng)作?！薄啊?個(gè)女生最該學(xué)的瘦身動(dòng)作，專減肚子贅肉，高效燃脂動(dòng)作，專減女生肚子肥肉，妥妥甩掉游泳圈，沒什么要領(lǐng)，堅(jiān)持做就行！每個(gè)動(dòng)作15下～20下，中間休息20秒！現(xiàn)在開始，月底告別大肚腩！”

局部減肥指的是減去局部身體比其他身體部分更多的皮下脂肪。我們結(jié)合具體情況來討論局部減肥的可能性。

情況一：“用仰臥起坐來進(jìn)行腹部的局部減肥，腹部因此減去的脂肪會(huì)比身體其他部位更多。”然而，多數(shù)科學(xué)研究的證據(jù)并不支持這一結(jié)論。無論是男性還是女性，進(jìn)行這類抗阻力量練習(xí)，對(duì)于局部肌肉有塑形作用，但它對(duì)于腹部皮下的脂肪動(dòng)員和消耗作用不顯著。

情況二：“在跑步機(jī)上跑40分鐘，腿部消耗的脂肪會(huì)比手臂和腹部的更多?！边@個(gè)現(xiàn)象在個(gè)別的研究中被證實(shí)，但大多數(shù)主要的科學(xué)證據(jù)也不支持這種運(yùn)動(dòng)可帶來局部減肥的結(jié)果。

脂肪是有氧耐力運(yùn)動(dòng)的主要氧化供能物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉對(duì)血液供給中的脂肪酸利用作用加強(qiáng)，同時(shí)脂肪細(xì)胞由于釋放大量的游離脂肪酸而導(dǎo)致體積縮小。原來問題出在這里。把肌肉想象成一個(gè)消耗各種能源物質(zhì)的工廠，血液循環(huán)是提供能源物質(zhì)的交通軌道。只有在一定工作類型的情況下，這個(gè)工作才需要脂肪來供能；并且它利用哪里的脂肪，不是就地取材，而是由全身的脂肪分解后由血液運(yùn)送至肌肉。所以，大多數(shù)運(yùn)動(dòng)的效果還是全身性的。筆者閱讀文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，通過局部按摩、針灸也可以達(dá)到局部減肥的目的。但運(yùn)動(dòng)達(dá)到局部減肥的路可能并不好走，只是當(dāng)你把全身整體的體脂含量降下去之后，通過局部力量練習(xí)塑造的完美肌肉線條才可以顯現(xiàn)出來，這樣你就會(huì)有一個(gè)瘦且美的身材。