霍自力

摘 要：探究植物激素：萘乙酸、6-芐基腺嘌呤（以下都簡稱：6-BA）對綠豆莖部生長的影響，萘乙酸對莖部促進作用的濃度區(qū)間在0.05-5 mg/L，6-芐基腺嘌呤對莖部促進作用的濃度區(qū)間在0.05-10 mg/L。綠豆種子采用浸泡的方法分別用2 mg/L的萘乙酸、5 mg/L的6-BA和蒸餾水進行處理，采用土培的方法來種植綠豆。萘乙酸和6-BA都會促進綠豆莖部的生長，但萘乙酸的促進作用更加的明顯；而6-BA對綠豆莖部的影響主要表現(xiàn)在對莖部橫向的增大。

關(guān)鍵詞：綠豆莖部；萘乙酸；6-BA

綠豆（Vigna radiata），屬于豆科。別名青小豆、植豆等，在中國已經(jīng)有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國【1】。綠豆還含有豐富無機鹽、維生素以綠豆湯為飲，可以及時補充因高溫出汗過多而丟失的營養(yǎng)物質(zhì)， 達到清熱解暑的治療效果【2】。因此，對綠豆的研究和開發(fā)成為現(xiàn)在的一個非常熱門的一個話題。

綠豆不只是擁有以上的這些功能，而且還有廣闊的發(fā)展前景。多數(shù)加工者仍是以綠豆淀粉的生產(chǎn)為著眼點，而像綠豆蛋白、綠豆皮等豐富的資源卻沒有被加以合理的利用，使之白白的浪費，從而使綠豆本身的利用價值大為降低【3】。本實驗主要研究的是植物激素對植物莖部生長的影響，來看萘乙酸和6-BA對綠豆莖部產(chǎn)生的作用效果，看能否找到用這兩種激素快速種植和對人體有益的高質(zhì)量、高營養(yǎng)的綠豆。

1.材料與方法

1.1種子

綠豆

1.2試劑與儀器

生長素：2 mg/L的萘乙酸，細胞分裂素：5 mg/L的6-BA，蒸餾水， 0.1 moL/L的NaOH溶液，95%的酒精混合液，多孔塑料花盆，燒杯，量筒，剪刀，鑷子，玻璃棒，，分析天平，水浴箱。

1.2種子的處理

綠豆種子先進行篩選，選取比較飽滿的種子并且保證每組種子的大小、色澤、重量都比較接近。本實驗分成3組：一組空白對照；一組含萘乙酸激素處理的種子；一組6-BA激素處理的種子。每組有10盆相同的處理，每盆里種3粒種子。這3組的30個綠豆種子的重量分別是2.365 g、2.359 g、2.372 g。把3組分別放在含有蒸餾水、萘乙酸溶液、6-BA溶液的燒杯里浸泡3-5 h。

1.3綠豆的種植

1、以下是對不同時間綠豆莖部長短的測量（因為5.9日前萘乙酸組沒有發(fā)芽并且5.9當天只有一組發(fā)芽可能會造成誤差比較大。因此，以下測量是從5.11日開始測量的。）：單位（cm）

由表可知：空白的莖部高度小于6-BA處理組綠豆莖部的高度小于萘乙酸處理組綠豆莖部的高度。

3、（單位：cm）

從表2可以很明顯的看出來：6-BA處理過的綠豆的直徑大于空白組綠豆的直徑 和萘乙酸處理過的綠豆直徑，但空白組的綠豆直徑和萘乙酸處理組的直徑?jīng)]有較大的差距。

5、（單位：g）。

從表3中可以看出：6-BA處理過的綠豆莖部5厘米的重量明顯大于空白組和萘乙酸組的綠豆莖部5厘米的重量，而萘乙酸組莖部的重量稍微大于空白組莖部的重量。

2.結(jié)果與分析

萘乙酸對綠豆莖部高度明顯比空白組要高。由此，可以明顯的看出萘乙酸有促進綠豆莖部生長的作用。然后是萘乙酸對相同長度莖段重量稍微大于空白組相同長度莖段的重量，但萘乙酸組和空白組的直徑相似。在莖部的高度上，6-BA只是稍微高于空白組不是太明顯，由此可以得出6-BA對莖部高度作用不是太明顯。在綠豆直徑上6-BA明顯比空白組的直徑要大很多。萘乙酸處理組莖部的長度要比6-BA要長，6-BA處理組要比萘乙酸組莖部直徑要大。

參考文獻：

[1]李敏. 綠豆化學成分及藥理作用的研究概況[J]. 上海中醫(yī)藥雜志，2001， （05）： 47-49.

[2]韓文鳳，邱潑. 綠豆開發(fā)利用研究概況[J]. 糧食加工， 2008， （05）： 53-54+63.

[3]紀花， 陳錦屏， 盧大新. 綠豆的營養(yǎng)價值及綜合利用[J]. 現(xiàn)代生物醫(yī)學進展， 2006， （10）： 143-144+156.