一杯“賀茶”，講述賀州故事

近十幾年來，賀州大力發(fā)展茶葉種植，使其成為農(nóng)民脫貧致富的新路子。圖為昭平縣大腦山有機(jī)茶種植基地。

在賀州，除了直通粵港澳的蔬菜和四處冒尖的食用菌，還有一張更亮眼的名片——茶。

賀州所轄的昭平縣，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)，中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)。昭平產(chǎn)茶歷史悠久，宋淳熙年間，昭平境內(nèi)先民已開始種植茶葉，明成化年間，茶葉已成為昭平的傳統(tǒng)出口土特產(chǎn)品，廣東等地商人到采茶期都云集產(chǎn)茶地采購茶葉。其中，藤寶山、象棋山等產(chǎn)地生產(chǎn)的“未過清”茶深受客戶青睞，遠(yuǎn)銷海外，飲譽(yù)東南亞。

改革開放后的昭平，由于受邊遠(yuǎn)山區(qū)等條件的制約，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民貫以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展茶葉種植，茶葉加工以家庭小廠原料毛茶為主，一直從事著傳統(tǒng)意義上的茶葉農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)。近十多年來，隨著社會(huì)的進(jìn)步和縣域經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，昭平縣委、縣政府審時(shí)度勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，大力發(fā)展茶葉種植，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)得到了空前的發(fā)展壯大，種茶已經(jīng)成為了該縣農(nóng)民脫貧致富的新路子。很多原來長(zhǎng)滿雜樹的山頭如今都是綠茶凝翠。一張小小的茶葉，給昭平縣千家萬戶農(nóng)民引來了致富的春天。

在昭平縣說到茶業(yè)發(fā)展，不能不提起走馬鎮(zhèn)福行村，該村種茶致富的歷史，可以說是昭平縣茶業(yè)發(fā)展的一個(gè)寫照。

“80年代初到90年代初，我們村都是以種稻谷為生，但是能夠耕作的田地很少。1994年以前，村里只有些老茶樹，平時(shí)也就是村民自己采來喝，整個(gè)村的茶園面積不到1畝。1994年冬，昭平縣將軍峰國(guó)營(yíng)茶廠落戶到我們福行村，茶廠免費(fèi)給我們送茶苗，發(fā)動(dòng)我們種茶，但是剛開始很多人并不相信種茶這種古老的行業(yè)能掙錢，因此也有很多人不愿意種。但是當(dāng)時(shí)的村支書舒瑞旺卻看上了這個(gè)行業(yè)，在他的帶領(lǐng)和政府部門的推動(dòng)下，一些有膽識(shí)的村民紛紛挖山頭種茶，1994年冬，我們福行村作為茶葉種植試點(diǎn)村，創(chuàng)建了500畝的茶葉示范基地。這一種從此改變了我們的生活，改變了我們的命運(yùn)。”

剛剛抱上雙胞胎孫兒的、現(xiàn)年50歲的村民黃自澤，作為村里第一批敢吃“螃蟹”的人，在記者面前回憶道，茶樹種下去第三年就可以采摘了，因此到了1997和1998年，就陸續(xù)有收入了，種出來的茶葉，茶廠都如數(shù)收購，減去人工和成本，一畝茶園就能收入3000多元。

“一畝茶園收入3000多元，這在當(dāng)時(shí)可是個(gè)大數(shù)，種水稻那么多年我們從沒見過那么多錢?！秉S自澤沉浸在幸福的回憶中道，從此福行村迅速掀起了一股種茶熱潮。1997年，該村的茶園面積增加到900畝，而到了2016年底，福行村的茶葉面積已經(jīng)翻了幾倍，總面積已經(jīng)達(dá)到6000畝。

很多外出深圳、廣州打工的人見種茶葉賺錢，紛紛辭職回鄉(xiāng)種茶，種茶成為了福行村村民脫貧致富公開的秘密?！拔壹以瓉砗芨F，一年下來連豬肉都吃不上幾次。因此初中畢業(yè)就去廣東打工了，雖然很辛苦，可是幾年下來卻沒剩什么錢，2003年的時(shí)候見到村里的人都種茶發(fā)財(cái)了，所以也辭工回來種茶，2006至2008那幾年，正是中國(guó)茶葉市場(chǎng)最火爆的年份，我種下的茶樹那幾年剛好投產(chǎn)，所以一下子就靠種植茶葉賺了錢，并蓋起了樓房，這是以前外出打工想都不敢想的。現(xiàn)在我們家有茶園6畝，去年光賣茶就收入4.3萬元?！贝迕窈伪蟾吲d地說，今年的茶青很得價(jià)，高價(jià)時(shí)連續(xù)20多天都在30~32元／公斤，低價(jià)時(shí)也維持在24~26元／公斤左右的幅度。茶葉能賣個(gè)好價(jià)錢，最重要的還是因?yàn)樵缭缇陀袔讉€(gè)茶廠開辦在村里，這樣村民每天采出來的茶葉，能夠快速的進(jìn)入到加工環(huán)節(jié)，根本不需要擔(dān)心銷路的問題。

福行村用20多年的時(shí)間，發(fā)展種植了6000畝茶園，人均茶園面積0.9畝，95%的人從事茶葉生產(chǎn)，2016年全村人均收入6000元。90%的人家蓋起了“茶葉樓”。2013年，福行村被農(nóng)業(yè)部評(píng)選為第三批“一村一品”先進(jìn)村。福行村為何能在全國(guó)眾多茶葉生產(chǎn)領(lǐng)先區(qū)域后來居上而成為昭平縣甚至全國(guó)的茶葉重點(diǎn)村鎮(zhèn)？秘密就在于有茶葉企業(yè)的帶動(dòng)。

福行村的成名在昭平縣并非“個(gè)案”，就在福行村的茶葉種植發(fā)展如火如荼的同時(shí)，走馬鎮(zhèn)的合水村、西坪村、廟枒村等村，因?yàn)橛衅髽I(yè)的帶動(dòng)，茶樹種植發(fā)展也是非?？焖?。此外，文竹鎮(zhèn)、五將鎮(zhèn)、馬江鎮(zhèn)、仙回鄉(xiāng)甚至整個(gè)昭平縣的村（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)的茶樹種植均進(jìn)入了發(fā)展的快車道。

昭平茶產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為還得益于政府多方扶持。

2004年，為了規(guī)范茶葉行業(yè)的管理，昭平縣專門成立了縣茶葉辦公室工作機(jī)構(gòu)，2015年成立縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨工委和管理工作委員會(huì)，并配備了專門人員從事茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作，有效地推動(dòng)了全縣茶產(chǎn)業(yè)工作的開展。

此外，2004年以來，昭平每年4月份都會(huì)舉辦“茶王節(jié)”系列活動(dòng)，同時(shí)創(chuàng)新茶王節(jié)辦節(jié)模式，赴廣州、北京、深圳等大中城市舉辦“昭平茶”推介會(huì)。通過一系列宣傳推廣活動(dòng)，昭平茶葉的市場(chǎng)影響力和知名度越來越大，昭平茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)范圍不斷擴(kuò)大。很多茶客都因?yàn)槟芎壬弦槐瓉碜哉哑降募t茶、綠茶而滿足不已。

為了鼓勵(lì)、扶持昭平縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該縣先后制定出臺(tái)了一系列文件和政策，走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的路子，全力以赴建基地、提質(zhì)量、接龍頭、樹品牌、拓市場(chǎng)，有效促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2011年以來，昭平縣茶園面積每年均以1萬至1.5萬畝的速度增長(zhǎng)，由2010年的13.6萬畝發(fā)展到2015年底的19.3萬畝，2015年全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)8500噸、總產(chǎn)值9.6億元、農(nóng)民茶葉單項(xiàng)人均純收入2160元。茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該縣特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效主要來源。

昭平以“生態(tài)好、空氣好、水質(zhì)好、土壤好、長(zhǎng)壽食品好”聞名廣西,森林覆蓋率85.55%,位居廣西第一,同時(shí)也是廣西第4個(gè)、全國(guó)第19個(gè)“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。德天獨(dú)厚的環(huán)境，使得昭平發(fā)展綠色有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)有很好的條件，目前全縣無公害茶園認(rèn)證面積10.2萬畝，按照有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理的茶園面積3.5萬畝，其中通過有機(jī)茶園認(rèn)證面積0.65萬畝。億健、將軍峰、象棋山、故鄉(xiāng)、天成、將軍紅等6等家企業(yè)產(chǎn)品通過有機(jī)茶認(rèn)證。億健、將軍峰、故鄉(xiāng)有機(jī)茶園通過出口茶葉原料基地備案，故鄉(xiāng)有機(jī)茶生產(chǎn)基地獲得農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心“優(yōu)質(zhì)茶園”認(rèn)定。該縣2016年10月被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。

當(dāng)消費(fèi)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力，旅游消費(fèi)也成為重點(diǎn)，旅游業(yè)作為“帶動(dòng)性強(qiáng)、能耗低、附加值高”的產(chǎn)業(yè)，也成為后發(fā)地區(qū)脫貧致富的重要手段。2015年8月，國(guó)家旅游局提出了“全域旅游”的發(fā)展思路。2016年02月，國(guó)家旅游局公布了首批“國(guó)家全域旅游示范區(qū)”創(chuàng)建單位名單，廣西10個(gè)市縣入選，昭平縣成為賀州市唯一一個(gè)“榜上有名”的入圍縣。

近年來,該縣依托田園、茶園等良好的生態(tài)資源,發(fā)展以回歸大自然為主的綠色農(nóng)業(yè)旅游。昭平縣縣長(zhǎng)鄧少華表示，昭平旅游總體規(guī)劃是依托“生態(tài)、古鎮(zhèn)、茶壽”三大特色，確立“長(zhǎng)生福地、美麗昭平”的發(fā)展定位，打造古鎮(zhèn)尋夢(mèng)、田園觀光、民宿體驗(yàn)、茶海度假、山水養(yǎng)生、溫泉休閑六大產(chǎn)品體系，規(guī)劃了“三區(qū)兩帶”布局，“三區(qū)”即以黃姚古鎮(zhèn)為核心的大黃姚旅游區(qū)，以大腦山和桂江為核心的桂江休閑養(yǎng)生區(qū)，以溫泉為核心的富羅溫泉度假區(qū)；“兩帶”即黃姚古鎮(zhèn)至縣城的60公里“走馬觀畫”鄉(xiāng)村旅游景觀帶和昭平桂江至桂林漓江的水上旅游觀光帶，這也是昭平全域旅游的新業(yè)態(tài)。

剛剛參加完廣西昭平縣第三屆“走馬觀畫之環(huán)游南山茶?！彬T行活動(dòng)的南寧市游客袁鷹覺得意猶未盡，又前往福行村茶園游玩，她一邊采茶一邊說：“以前喝茶，都是人家采摘制作的，這次喝自己親自采摘和炒出來的茶，味道肯定不一樣，我很享受這個(gè)過程?！?/p>

“這里的茶園真是太美了，美得無法想象，我喜歡在一望無邊的茶海里，聞著淡淡的茶香，支起畫板，在朝陽和夕陽中畫畫。”從事美術(shù)工作的廣東陳先生每年都要到福行村住上一段時(shí)間，潛心創(chuàng)作。

“全域旅游”是福行村和昭平縣又一張吸引游客的“燙金名片”，很多人都在摩拳擦掌，希望利用這機(jī)會(huì)大干一番?！安鑸@就是我們種茶人的綠色銀行，今后我要綜合開發(fā)，要在茶園里養(yǎng)雞。在茶園養(yǎng)雞可以起到種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)的作用，雞既能吃蟲子、草籽，雞糞又成為茶樹的好肥料。游客來了除了體驗(yàn)采茶、制茶的樂趣外，還可抓雞燉湯、在茶山里撿雞蛋?！焙伪罂粗渚G的茶山和飛跑的雞說，要把家里的“茶樓”改成農(nóng)家旅館，讓更多的游客來了就能體驗(yàn)到我們茶鄉(xiāng)的美，就如我們的村名一樣，每一次都是幸福出行。

本欄責(zé)編 劉光琳