禾牧

玉石雕刻是中國最古老的工藝美術(shù)之一，可以追溯至公元前5000年。清代是古代玉石雕刻的高峰。能工巧匠將自然生成的玉石雕刻成人們喜歡的事物的模樣，這其中自然就少不了可口的蔬果。

炎炎夏日間，蔬果的保存越發(fā)不易，新鮮的口感往往稍縱即逝。不過，清代的玉石雕刻家想出了“對策”——將冰涼的玉石雕刻成飽滿的蔬果，再偶爾伴上一只瑞獸，幾只草蟲，這樣一來，“新鮮”玉果即便放上數(shù)百年也不容易壞了。

眼下，正在紐約大都會藝術(shù)博物館展出的“萬物之色：中國玉石雕刻”展，便呈現(xiàn)了數(shù)件清代以蔬果為題材的玉石雕刻作品?？粗@些冰涼玉果，暑意也能消散片刻。