楚天金報(bào)編輯部

2017年4月24日，黃磊一覺(jué)醒來(lái)，就發(fā)現(xiàn)他的“黃小廚”攤上了事。大概這個(gè)有名的“神算子”也沒(méi)想到，自己會(huì)在投資創(chuàng)業(yè)的路上摔一跤。2017年4月23日，一個(gè)網(wǎng)友發(fā)布一篇文章，稱(chēng)黃磊注冊(cè)的公司“黃小廚”疑似剽竊公關(guān)公司創(chuàng)意。一時(shí)間，“黃小廚”的創(chuàng)辦人黃磊也被推上了風(fēng)口浪尖。

對(duì)此，2017年4月24日上午9時(shí)左右，黃磊在微博發(fā)文回應(yīng)了此事，稱(chēng)自己只參與了一些大方向的決策，沒(méi)有參與到項(xiàng)目的細(xì)節(jié)中，如“黃小廚”涉及抄襲，公司自會(huì)承擔(dān)責(zé)任。此次抄襲風(fēng)波雖然隨著黃磊的及時(shí)處理而得以緩解了，但是無(wú)疑會(huì)給黃磊及其個(gè)人品牌帶來(lái)一定程度的傷害。而黃磊憑借個(gè)人影響力打造出來(lái)的“黃小廚”和他的商業(yè)版圖也浮出了水面。

創(chuàng)業(yè)緣由

做“黃小廚”就像一次意外懷孕

在演藝圈中，明星“演而優(yōu)則商”“歌而優(yōu)則投”的例子很常見(jiàn)，除了投資餐廳、個(gè)人工作室、影視公司，也有不少明星將個(gè)人形象與品牌相關(guān)聯(lián)，創(chuàng)辦個(gè)人消費(fèi)品牌。憑借著黃磊在綜藝節(jié)目中樹(shù)立的居家“好爸爸”“好男人”形象，以及在美食上獨(dú)特的手藝，“黃小廚”日益成長(zhǎng)為一個(gè)依附于黃磊的熱門(mén)美食IP（網(wǎng)絡(luò)之間互連的協(xié)議）。

談到做“黃小廚”的緣由時(shí)，黃磊只說(shuō)了兩個(gè)字——“興趣”?！包S小廚”這個(gè)名字和這次創(chuàng)業(yè)，其實(shí)對(duì)黃磊來(lái)說(shuō)都是意外之喜。熟悉黃磊的人都知道，黃磊愛(ài)吃，更喜歡做飯?！拔易铋_(kāi)始其實(shí)就是在微博匕得瑟，平常在家做完飯就拍照片發(fā)微博。有一次我把菜做好了裝到幾個(gè)小碗里，發(fā)微博后和媳婦還有多多一起吃，當(dāng)時(shí)我就開(kāi)玩笑地在微博上說(shuō)我創(chuàng)建了一個(gè)老字號(hào)‘小碗黃，后來(lái)干脆就稱(chēng)自己‘黃小廚了。”說(shuō)到這次創(chuàng)業(yè)，黃磊認(rèn)為也不是多么“講究”的事，“其實(shí)也就是想跟所有人都分享美食的快樂(lè)?！?/p>

黃磊希望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，做一個(gè)“小而美工匠的集結(jié)號(hào)”，以分享一種生活方式和生活態(tài)度。黃磊說(shuō)：“自己做商業(yè)就像意外懷孕一樣，沒(méi)有計(jì)劃，但是突然來(lái)了，既然來(lái)了，那就生吧?！?/p>

2015年9月，“黃小廚”正式成立?！包S小廚”是一個(gè)在關(guān)于美食和生活方式的圈圈里和大家一起玩，一起淘米洗菜烘焙，一起念詩(shī)賞花喝小酒的APP（手機(jī)軟件）。因此，“黃小廚”既是一個(gè)美食IP，又是一個(gè)明星IP。

“黃小廚”分為內(nèi)容和產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)主線。“內(nèi)容團(tuán)隊(duì)的CEO（首席執(zhí)行官）是原豆果美食的朱虹，團(tuán)隊(duì)有20多人。產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)是2016年9月剛搭建的，由崔淼負(fù)責(zé)，有30多人?！秉S磊說(shuō)道。

“黃小廚”在內(nèi)容方面有著全面而深度的布局。除了“黃小廚”微信公眾號(hào)、微博外，線上部分還有音頻欄目《小廚FM》，視頻欄目《小廚知道》《小廚來(lái)客》，圖文欄目《小廚發(fā)現(xiàn)》等PGC（專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)）內(nèi)容，及《小廚時(shí)光》《小廚上菜》等UGC（用戶(hù)原創(chuàng)）內(nèi)容，此外，網(wǎng)絡(luò)綜藝《黃小廚的春夏秋冬》首創(chuàng)了國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)周播美食+生活方式類(lèi)脫口秀的新欄目形式。

“黃小廚”構(gòu)建的傳播網(wǎng)，始終都圍繞著“黃小廚”這個(gè)大IP展開(kāi)，然后多渠道打造獨(dú)立的內(nèi)容IP，多渠道、多維度地向用戶(hù)分享與美食、菜譜有關(guān)的故事及生活中美好的細(xì)節(jié)。

根據(jù)2016年12月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，微信公眾號(hào)“黃小廚”訂閱用戶(hù)70萬(wàn)+；微博“黃小廚noob”訂閱用戶(hù)40萬(wàn)+，用戶(hù)流失率常年保持在0.1%；“黃小廚”的6大自媒體平臺(tái)，累計(jì)千萬(wàn)閱讀量；《黃小廚的春夏秋冬》兩季的播放量累計(jì)已達(dá)4.2億次。

布局線下

noob市集將進(jìn)軍一線城市和重點(diǎn)城市

線上玩得好了，黃磊決定也在線下試試。此次卷入“創(chuàng)意門(mén)”風(fēng)波中的“黃小廚”noob（菜鳥(niǎo)）市集就是其線下社群活動(dòng)。2016年7月9日，“黃小廚”noob市集在北京開(kāi)啟首站。2016年9月24日，“黃小廚”noob市集上海站全面升級(jí)。2016年12月3日，“黃小廚”noob市集廣州站收尾。

黃磊人緣好，和鄰居們相處得很融洽。著名小提琴演奏家呂思清和黃磊是鄰居，他曾在采訪中說(shuō)起過(guò)黃磊和鄰里問(wèn)相處的有趣的事情：“我們經(jīng)常會(huì)聚在一起吃飯，每家拿道菜擺上桌子，一起歡聚，開(kāi)party。然后越來(lái)越多的鄰居加入，最終規(guī)模越來(lái)越大?！焙髞?lái)，鄰居們把黃磊和呂思清稱(chēng)為“街宴”的共同主席。這就是“黃小廚”noob市集的雛形。

當(dāng)置身于廣州站“黃小廚”noob市集上，手上舉著小蛋糕，脖子上戴著手工的項(xiàng)鏈，挎在肩膀上的環(huán)保布袋里放著許多好玩、好吃、有趣的東西，隨意穿梭在熙熙攘攘的人群中時(shí)，我們覺(jué)得這更像是一場(chǎng)廟會(huì)或一個(gè)大型的“粉絲見(jiàn)面會(huì)”，而“粉絲”就是熱愛(ài)美食、熱愛(ài)家庭、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)分享的一群人。

當(dāng)筆者問(wèn)到“黃小廚”noob市集的規(guī)劃時(shí)，黃磊不假思索地說(shuō)道：“繼續(xù)做下去唄?！薄包S小廚”noob市集將不斷升級(jí)和演進(jìn)，朝著品牌化、常態(tài)化的方向發(fā)展，在為用戶(hù)提供一個(gè)好玩、好吃、有趣的生活方式和交易平臺(tái)的同時(shí)，也為合作伙伴提供與用戶(hù)面對(duì)面交流、進(jìn)行品牌展示與體驗(yàn)的平臺(tái)。未來(lái)，“黃小廚”noob市集將選擇一線城市和重點(diǎn)城市陸續(xù)舉辦。

“黃小廚”在線上布局全面而深度的媒體內(nèi)容傳播矩陣，在線下以“黃小廚noob市集”和“小廚當(dāng)家”為紐帶連接美食及生活方式產(chǎn)業(yè)鏈，兩者的結(jié)合，使“黃小廚”這個(gè)IP創(chuàng)造了獨(dú)特的影響力和聚合力。

多元?jiǎng)?chuàng)業(yè)

黃磊的商業(yè)版圖不止“黃小廚”

“黃小廚”可以說(shuō)是黃磊最為高調(diào)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但事實(shí)上，黃磊的商業(yè)投資創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，可不止“黃小廚”一個(gè)。

在近十幾年間，黃磊還進(jìn)行了許多在影視、娛樂(lè)等方面的投資，并在多家公司擔(dān)任董事長(zhǎng)職位，他默默構(gòu)建自己的商業(yè)版圖，以期將自身的IP商業(yè)價(jià)值最大化。

最新發(fā)布的2017年中國(guó)名人收入排行榜顯示，黃磊的年收入為6940萬(wàn)元錢(qián)，排名第43位。2002年黃磊和好友成立了北京曼孚文化傳播有限公司；2010年8月，黃磊投入了18萬(wàn)元錢(qián)到曹暉的北京壹戲心國(guó)際文化娛樂(lè)公司；2013年7月，黃磊成立了上海黃磊影視文化工作室；2014年9月，黃磊老婆孫莉和網(wǎng)傳為何炅老婆的王菁共同投資成立了北京多多指教文化發(fā)展有限公司；2015年2月，黃磊、曹暉和何炅等人合伙成立了風(fēng)火石文化發(fā)展（北京）有限公司，注冊(cè)資金為6000萬(wàn)元錢(qián)，黃磊占比65.5%，何炅占比4.5%，該公司目前投資的影視作品除了去年由海清、黃磊主演的熱播劇《小別離》外，還包括生活服務(wù)紀(jì)實(shí)節(jié)目《向往的生活》和即將上映的由黃磊自導(dǎo)自演的電影《麻煩家族》。

此外，2015年，黃磊、何炅、周迅等合伙投資了浙江宇佑影視傳媒有限公司，該公司出品過(guò)電影《華麗上班族》和《一路驚喜》。2016年1月20日，黃磊以董事的身份出席了時(shí)代電影的新三板掛牌敲鐘儀式。黃磊作為股東，持股比例為2.8%，投資金額為45.6萬(wàn)元錢(qián)。

從黃磊參與投資的這幾家公司中可以看出他的投資途徑，早期依托其作為明星的影響力成立個(gè)人工作室，或與明星朋友合伙創(chuàng)立影視公司，隨著資本對(duì)明星IP的日益重視，以明星股東的身份為關(guān)聯(lián)公司站臺(tái)。

15年里，黃磊默默地布局著自己的商業(yè)版圖；10年里，黃磊和妻子堅(jiān)持出演非官方非盈利話劇《暗戀桃花源》；4年里，由黃磊、賴(lài)聲川、孟京輝共同發(fā)起的烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)的影響力越來(lái)越大。黃磊身上有某種矛盾又復(fù)雜的氣質(zhì)：腳踏實(shí)地地人世，似有若無(wú)地出世，但都無(wú)愧于心。

（摘自《楚天金報(bào)》2017年4月27日）