魏炳棟，刁其玉，陳群，楊華明，邱玉朗，王世琴，李林

飼喂水平對(duì)雜交肉羊（母）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝及能量需要參數(shù)的影響

魏炳棟1,2，刁其玉1*，陳群2，楊華明2，邱玉朗2，王世琴1，李林2

（1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100081；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院，吉林公主嶺136100）

采用完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將15只出生日期相近、體況良好、體重均勻的雜交母羊隨機(jī)分成3組（每個(gè)處理5只羊），分別按自由采食（AL）、限飼70%（IR70）和限飼40%（IR40）3水平投喂試驗(yàn)飼糧，試驗(yàn)期26 d，連續(xù)兩期試驗(yàn)。結(jié)果表明，飼喂水平對(duì)杜寒雜交母羊生長(zhǎng)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)采食量有極顯著影響（P＜0.01），但對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率無影響（P＞0.05）；飼喂水平對(duì)雜交肉羊甲烷排放量、甲烷能及產(chǎn)熱量均有極顯著影響（P＜0.01）；試驗(yàn)?zāi)秆蚪^食60 h時(shí)，F(xiàn)HP為0.20和0.24 MJ·kg-1·W0.75，NEm為0.24和0.288 MJ·kg-1·W0.75。文章旨在利用“開放式”呼吸測(cè)熱裝置研究杜寒雜交母羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝及能量需要參數(shù)，為肉羊科學(xué)飼養(yǎng)提供依據(jù)。

母羊；能量代謝；飼養(yǎng)水平；開放式呼吸測(cè)熱裝置

我國(guó)是養(yǎng)羊業(yè)大國(guó)，存欄量和羊肉產(chǎn)量居世界首位。但肉羊生產(chǎn)良種化程度低、養(yǎng)殖方式粗放、飼料加工水平低，肉羊營(yíng)養(yǎng)研究起步較晚，尚未形成肉羊營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)體系、飼料評(píng)價(jià)體系以及飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等[1-2]。世界養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)需要量研究和飼料數(shù)據(jù)庫(kù)健全，我國(guó)長(zhǎng)期參考國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)配制飼糧，由于國(guó)內(nèi)外肉羊品種和飼糧原料差距，造成飼料原料浪費(fèi)。因此，研究肉羊能量需要，發(fā)展舍飼或半舍飼肉羊生產(chǎn)，對(duì)合理利用飼料，發(fā)揮肉羊生產(chǎn)潛能，提高養(yǎng)羊業(yè)經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。楊詩(shī)興等率先制訂湖羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)[3]，隨后內(nèi)蒙古細(xì)毛羊[4]、中國(guó)美利奴[5]、大尾寒羊[6]、小尾寒羊[7]、青山羊[8]等營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研究相繼開展，同時(shí)研制不同類型（面罩式、密閉式、啟閉式）呼吸測(cè)熱裝置。但利用測(cè)試精度更高的“開放式”呼吸測(cè)熱裝置研究雜交母羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝及能量需要參數(shù)較少。

本研究以20～35 kg和35～50 kg體重階段的杜泊×小尾寒羊雜交F1代母羊?yàn)檠芯繉?duì)象，利用吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院自主研發(fā)的“八室并聯(lián)多功能呼吸測(cè)熱裝置”，采用飼養(yǎng)試驗(yàn)、消化代謝試驗(yàn)及呼吸測(cè)熱試驗(yàn)結(jié)合方法，探討雜交母羊能量需要參數(shù)、轉(zhuǎn)化效率及能量等，為肉羊科學(xué)飼養(yǎng)提供依據(jù)。

表1 飼糧精料組成及營(yíng)養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Concentrate composition and nutrition level of diet(DM)(%)

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)羊?yàn)槎挪囱颉列∥埠騀1代母羔。采用完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將15只出生日期相近、體況良好、體重均勻肉羊隨機(jī)分成3組（每個(gè)處理5只羊），分別按自由采食（AL）、自由采食量70%（IR70）和40%（IR40）三水平投喂試驗(yàn)日糧，預(yù)試期7 d，正試期10 d，糞尿收集5 d，呼吸測(cè)熱4 d。試驗(yàn)飼糧參考NRC（2007）25 kg體重、日增重300 g·d-1綿羊需要量配制全混合日糧，精粗比為45∶55，粗料為羊草。飼糧精料組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

1.2飼養(yǎng)管理

預(yù)試前每只試驗(yàn)羊灌服伊維菌素溶液2.5 mL作驅(qū)蟲處理。每天飼喂2次，自由飲水。根據(jù)自由采食組（AL）采食量，確定限飼組飼喂量，呼吸測(cè)熱試驗(yàn)羊只飼喂量及飼喂比例同消化代謝試驗(yàn)。

1.3消化代謝試驗(yàn)

當(dāng)試驗(yàn)羊體重達(dá)22和35 kg時(shí)，開展消化代謝試驗(yàn)。置于特制代謝籠完成，預(yù)試期3 d，正試期5 d。每天采集每只羊飼料樣本，精確記錄采食量和剩料量；采用全收糞尿法收集糞和尿，每天稱取并記錄每只羊排糞量，糞樣按10%取樣，將每只羊糞樣混合冷凍保存；用盛有100 mL、10%（v/v）H2SO4塑料桶收集尿液，每天記錄尿液體積，按10%比例取樣，將每只羊尿樣混合冷凍保存?zhèn)錅y(cè)。

1.4呼吸測(cè)熱試驗(yàn)

消化代謝試驗(yàn)結(jié)束后開始呼吸測(cè)熱試驗(yàn)。呼吸測(cè)熱采用吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院動(dòng)物能量代謝實(shí)驗(yàn)室自主研制“八室并聯(lián)開放式動(dòng)物呼吸測(cè)熱裝置”。

該套裝置采用“開放式”氣體通路，小室內(nèi)環(huán)境溫度可控，自動(dòng)化程度、分析精度高。試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)入呼吸測(cè)熱室適應(yīng)24 h后，連續(xù)測(cè)定5 d，試驗(yàn)羊只飼喂量及飼喂比例與消化代謝試驗(yàn)相同，每天飼喂2次，期間不收集糞尿，測(cè)定期間每隔3 min，系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)并記錄大氣及小室內(nèi)O2、CO2及CH4濃度。

1.5絕食代謝測(cè)定

限飼40%組（IR40）完成呼吸測(cè)熱后開始絕食代謝測(cè)定，消化代謝籠中連續(xù)絕食60 h以上，試驗(yàn)羊只掛好收糞袋，在呼吸測(cè)熱小室中連續(xù)測(cè)熱24 h，試驗(yàn)期間收集糞、尿樣以及呼吸代謝數(shù)據(jù)，糞、尿樣收集和處理同消化代謝試驗(yàn)。

1.6測(cè)定指標(biāo)與方法

1.6.1 飼料、糞及尿樣中常規(guī)成分測(cè)定

飼料、糞樣測(cè)定初水分后制成風(fēng)干樣品，測(cè)定GE、DM、N、NDF和ADF，尿液樣品測(cè)定GE和N。DM、N、NDF及ADF指標(biāo)測(cè)定參見文獻(xiàn)[9]方法；樣品能值參考采用氧彈式量熱儀（鶴壁科力測(cè)控技術(shù)有限公司LRY-900AT）說明書。

1.6.2 計(jì)算方法

飼料中某營(yíng)養(yǎng)素表觀消化率（%）=100%×（食入飼料中某營(yíng)養(yǎng)素-糞中某營(yíng)養(yǎng)素）/食入飼料中某營(yíng)養(yǎng)素

食入總能（MJ·d-1）=試驗(yàn)動(dòng)物每天采食量×飼糧總能

表觀消化能（MJ·d-1）=食入總能-糞能

表觀代謝能（MJ·d-1）=食入總能-糞能-尿能-甲烷能

總能消化率（%）=100×消化能/食入總能

總能代謝率（%）=100×代謝能/食入總能

消化能代謝率（%）=100×代謝能/消化能

耗O2量（L·min-1）=進(jìn)呼吸室空氣量（L·min-1）×戶外空氣O2濃度-排出呼吸室空氣量（L·min-1）×呼吸室內(nèi)O2濃度

CO2產(chǎn)生量（L·min-1）=排出呼吸室空氣量（L·min-1）×室內(nèi)CO2濃度-進(jìn)呼吸室空氣量（L·min-1）×室外CO2濃度

CH4產(chǎn)生量（L·min-1）=排出呼吸室空氣量（L· min-1）×室內(nèi)CH4濃度-進(jìn)呼吸室空氣量（L·min-1）×室外CH4濃度

呼吸熵（R.Q.）=呼出CO2/O2消耗量

甲烷能（KJ·d-1）=CH4（L·d-1）×39.54

產(chǎn)熱HP（KJ）=16.175（L,O2）+5.0208（L,CO2）-0.958（g UN×6.25）-2.167（L,CH4）

1.7統(tǒng)計(jì)方法

試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2010初步整理后，采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS19.0 ANOVA過程作單因子方差分析，P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1不同飼喂水平對(duì)雜交肉羊（母）生長(zhǎng)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率影響

結(jié)果見表2。

表2 不同飼喂水平對(duì)雜交母羊生長(zhǎng)性能、DM、NDF和ADF采食量及消化率影響Table 2 Effect of different feeding levels on growth performance intake and apparent digestibility of DM,NDF and ADF

由表2可知，試驗(yàn)?zāi)秆虺跏俭w重差異不顯著（P＞0.05），第一期AL組和IR70組末重差異不顯著（P＞0.05），但顯著高于IR40組（P＜0.05）；第二期末重AL和IR70組極顯著高于IR40組（P＜0.01）；平均日增重均為AL＞IR70＞IR40（P＜0.01），且IR40組平均日增重僅為65 g和27 g；試驗(yàn)羊DM、NDF和ADF采食量均為AL＞IR70＞IR40（P＜0.01），但除第一期NDF消化率IR40組極顯著高于AL和IR70組（P＜0.01）外，其余各組間差異均不顯著（P＞0.05）；根據(jù)試驗(yàn)動(dòng)物體重及日增重與采食量（DMI、NDFI和ADFI）回歸分析可得：

DMI（g·d-1）=138.1972W0.75（k g）+2906.803ΔW（kg·d-1）-1212.76（R2=0.91，P=0.027）

NDFI（g·d-1）=99.8886 W0.75（k g）+2088.821ΔW（kg·d-1）-880.422（R2=0.89，P=0.034）

ADFI（g·d-1）=34.3169W0.75（k g）+892.7934ΔW（kg·d-1）-283.98（R2=0.83，P=0.062）

2.2不同飼喂水平對(duì)雜交肉羊（母）氮代謝影響

由表3可知，雜交母羊氮代謝指標(biāo)除消化率和尿氮量各組間差異不顯著（P＞0.05）外，其余各指標(biāo)均為AL＞IR70＞IR40（P＜0.01）。

由N采食量（N沉積量）與DMI、體重及日增重回歸分析可得：

N采食量（g·d-1）=0.0234 DMI（g·d-1）-0.2281 W0.75（kg）-3.5745ΔW（kg·d-1）+1.7534（R2=0.99,P=0.0004）

N沉積量（g·d-1）=0.01939 DMI（g·d-1）+0.8932W0.75（kg）-17.6798ΔW（g·d-1）-16.855（R2=0.98,P=0.0329）

2.3不同飼喂水平對(duì)雜交肉羊呼吸代謝影響

由表4可知，IR40組耗O2量，CO2和CH4排放量極顯著低于AL和IR70組（P＜0.01），且IR70極顯著低于AL組（P＜0.01）；第一期IR40呼吸商極顯著高于AL和IR70組（P＜0.01），第二期IR40呼吸商極顯著低于AL組（P＜0.01），但是與IR70組差異不顯著，IR與AL組差異也不顯著（P＞0.05）。

表3 不同飼喂水平對(duì)雜交母羊氮代謝影響Table 3 Effect of different feeding levels on N metabolism

表4 不同飼喂水平對(duì)雜交母羊氣體代謝影響Table 4 Effect of different feeding levels on metabolism

CH4產(chǎn)生量與DMI回歸分析可得：CH4產(chǎn)生量（L·d-1）=0.2511+0.017DMI（g·d-1）（R2=0.72,P=0.033）。

2.4試驗(yàn)羊絕食代謝結(jié)果

由表5可知，試驗(yàn)動(dòng)物在絕食期間CH4排放量極低無法檢出，絕食產(chǎn)熱（FHP）分別為1.86和2.23 MJ。

表5 雜交母羊絕食代謝結(jié)果Table 5 Results of fasting heat metabolism

2.5不同飼喂水平對(duì)雜交肉羊能量轉(zhuǎn)化效率影響

由表6可知，試驗(yàn)?zāi)秆蚴橙肽?、糞能、尿能、甲烷能及總產(chǎn)熱均隨采食量下降而降低（P＜0.01），且甲烷能占總能2%～5%，但消化能代謝率各組間差異不顯著（P＞0.05）。

能量消化率和代謝率均與食入能呈線性相關(guān)：

DE/GE（%）=1.2665 GEI（MJ·d-1）+46.4191（R2= 0.87，P=0.0068）

ME/GE（%）=1.267 GEI（MJ·d-1）+39.33（R2= 0.92，P=0.0027）

能量消化率和代謝率與DMI、NDF及ADF采食量呈線性相關(guān)關(guān)系∶

DE/GE（%）=0.1496 DMI（g·d-1）+0.1738 NDF（g·d-1）+44.9273（R2=0.91，P=0.028）

ME/GE（%）=0.09464 DMI（g·d-1）-0.09818 NDF（g·d-1）+38.5048（R2=0.93，P=0.017）

甲烷能與GEI及DMI、NDF和ADF采食量呈線性關(guān)系∶

CH4E（MJ·d-1）=0.03678GEI+0.00852（R2=0.72，P=0.032）

CH4E（MJ·d-1）=0.01386 DMI（g·d-1）-0.02429 NDF（g·d-1）+0.0158 ADF（g·d-1）-0.2703（R2=0.89，P=0.156）

表6 不同飼喂水平對(duì)雜交母羊能量轉(zhuǎn)化效率影響Table 6 Effect of different feeding levels on energy transformation efficiency

3 討論

3.1飼喂水平對(duì)雜交母羊生長(zhǎng)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率影響

本試驗(yàn)參考NRC（2007）25 kg體重，日增重300 g·d-1肉羊營(yíng)養(yǎng)需要配制試驗(yàn)飼糧，按自由采食（AL）、限飼70%（IR70）和限飼40%（IR40）3水平投喂。本研究中IR40組平均日增重65和27 g·d-1，基本符合日增重＜50 g·d-1試驗(yàn)設(shè)計(jì)。反芻動(dòng)物DMI占體重2%～4%[10]，本研究中試驗(yàn)羊DMI分別占體重3.67%，2.74%，1.93%和3.65%，2.85%，2.21%，均在以上范圍。不同飼喂水平對(duì)肉羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)采食量和消化率均有顯著影響，但目前關(guān)于飼喂水平對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率影響研究結(jié)論不一。許貴善研究表明，20～35 kg杜寒雜交母羔DM、NDF和ADF采食量均隨飼喂水平降低而顯著降低[10]，但DM、NDF和ADF消化率隨采食量下降而升高，其中IR40組最高；陳軍強(qiáng)等研究表明，限飼水平對(duì)小尾寒羊DM、NDF和ADF表觀消化率有顯著影響，隨著限飼水平增加，消化率顯著降低[11]；董世偉等研究指出，隨著飼喂水平下降，哺乳母羊DM消化率顯著降低，但DM表觀消化率各組間差異不顯著[12]。本研究中，雜交母羊DM、NDF和ADF采食量隨著飼喂水平下降而降低，除第一期IR40組NDF消化率極顯著高于AL和IR70組外，其余各組消化率差異均不顯著，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率受采食量和排糞量影響，造成限飼消化率結(jié)果不一致原因需進(jìn)一步研究。

干物質(zhì)采食量（DMI）反映飼糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和維持動(dòng)物健康與生產(chǎn)所需養(yǎng)分量，決定動(dòng)物生產(chǎn)性能水平[13]。DMI受動(dòng)物品種、遺傳、生理階段、適口性等多種因素影響，且各飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦DMI差異較大。美國(guó)NRC（2007）推薦20～30 kg綿羊DMI為0.57～2.16 kg·d-1；法國(guó)INRA（1989）DMI推薦量為0.79～1.47 kg·d-1；我國(guó)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/ T816-2004）推薦DM I為0.8～1.2 kg·d-1；本研究根據(jù)試驗(yàn)動(dòng)物體重及ADG與DMI、NDFI和ADFI作回歸分析，模型僅代表試驗(yàn)狀態(tài)下采食量，需結(jié)合飼養(yǎng)實(shí)際調(diào)整。

3.2飼喂水平對(duì)雜交母羊N代謝影響

綿羊等反芻動(dòng)物對(duì)N消化代謝受瘤胃微生物降解作用影響[14]。本研究中，限飼組N采食量、糞N量、N消化量、沉積N量等指標(biāo)均隨采食量下降而下降，但尿N量和N消化率各組間差異不顯著。彭津津等研究表明，陶寒F2公羔糞N、尿N、吸收N、沉積N和N總利用率隨食入N增加而增加，且N排放隨之增加[15]；許貴善研究結(jié)果表明，杜寒雜交母羊食入N、糞N、N消化量和沉積N量均隨采食量減少而減少，IR40組N消化率顯著高于AL組和IR70組，但是公羔各組間N消化率差異不顯著[10]；本試驗(yàn)與以上研究結(jié)果基本一致。本試驗(yàn)將N采食量與DMI、體重及日增重作回歸分析，與臧彥全[16]，聶海濤等[17]和楊維仁等[18]建立雜交肉羊蛋白質(zhì)或可消化粗蛋白需要量預(yù)測(cè)模型原理基本一致，但仍需生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)一步驗(yàn)證和校正。

3.3飼喂水平對(duì)雜交母羊呼吸代謝影響

國(guó)內(nèi)缺乏專門呼吸代謝研究設(shè)備，大多采用呼吸頭箱、面具法測(cè)定，目前“開放式”呼吸測(cè)熱裝置測(cè)定肉羊呼吸代謝研究報(bào)道較少。許貴善采用sable呼吸頭箱開展杜寒雜交羔羊氣體代謝試驗(yàn)，結(jié)果表明：耗O2量、CO2和CH4產(chǎn)生量均為AL＞IR70＞IR40，且差異顯著，呼吸商變化范圍0.68～0.84[10]；樓燦等利用呼吸代謝室研究杜寒雜交母羊空懷期和哺乳期氣體代謝特點(diǎn)，結(jié)果表明，耗O2量、CO2、CH4產(chǎn)生量及呼吸商與采食量顯著相關(guān)[19]；楊在賓等利用開路式呼吸面具研究大尾寒羊CO2產(chǎn)生量和O2消耗量，呼吸商為0.815～0.933[6]；趙敏孟等利用呼吸面具法測(cè)定青山羊CO2產(chǎn)生量和O2消耗量，呼吸商為0.80～0.83[20]。本研究采用自主研制的“八室并聯(lián)開放式動(dòng)物呼吸測(cè)熱裝置”作呼吸代謝測(cè)定，該裝置采用“開放式”氣體通路，與傳統(tǒng)呼吸頭箱法和面具法相比，開放式呼吸測(cè)熱小室內(nèi)環(huán)境溫度可控，自動(dòng)化程度、分析精度高。本試驗(yàn)利用DMI與CH4產(chǎn)生量作回歸分析獲得CH4產(chǎn)生量預(yù)測(cè)模型。目前，研究認(rèn)為甲烷排放量多元回歸預(yù)測(cè)模型比單一變量直線回歸模型具有更強(qiáng)相關(guān)性和準(zhǔn)確性。趙一廣研究表明，肉羊各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量與CH4排放量回歸模型為：CH4（L·kg-1DOM）=0.2260OMI（g）+0.15234CPI（g）+0.06465 NDFI-0.60549EEI（g）+218.23715（R2=0.9786,P= 0.0077）[21]。本研究CH4排放量預(yù)測(cè)模型與上述研究原理基本一致，通過DM采食量預(yù)測(cè)肉羊CH4排放量，但該模型以羊草作唯一粗飼料來源，粗飼料類型上存在局限性，不同日糧類型影響預(yù)測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性。

3.4飼喂水平對(duì)雜交母羊絕食代謝影響

目前，國(guó)內(nèi)對(duì)FHP測(cè)定常采用Lofgreen等[22]方法，反芻動(dòng)物在生產(chǎn)狀態(tài)下動(dòng)物產(chǎn)熱量對(duì)數(shù)與代謝能攝入量（MEI）呈線性關(guān)系，即Log（HP）=a+bMEI，當(dāng)MEI=0時(shí)，a的反對(duì)數(shù)即為FHP。趙敏孟等利用此方法獲得杜泊公羊、母羊及青山羊FHP分別為339.63、332.89和259.66 KJ·kg-1·W0.75[20,23]；楊在賓等利用回歸法得出，小尾寒羊泌乳期母羊FHP為376 KJ·kg-1·W0.75（單羔）和391 KJ·kg-1·W0.75（雙羔）[7]；魏炳棟等利用呼吸測(cè)熱裝置，測(cè)得30kg東北細(xì)毛羊公羊FHP為444.40 KJ·kg-1·W0.75[24]；以上結(jié)果均高于本試驗(yàn)測(cè)得FHP值（200和240 KJ·kg-1·W0.75），可能與試驗(yàn)動(dòng)物及所處環(huán)境有關(guān)。

3.5飼喂水平對(duì)雜交母羊能量代謝影響

國(guó)內(nèi)大多數(shù)采用回歸模型估算C H4能。趙敏孟等利用Blaxter（1965）公式推算，杜泊母羊甲烷能占總能8.20%[20]；楊在賓等研究指出，杜泊羊和小尾寒羊雜交F1代肉羊甲烷能按食入能9%估算[25]；劉海斌根據(jù)Pelchen和Peters甲烷預(yù)測(cè)公式：CH4（g·d-1）=-17.7026+0.0414NEFI（g·d-1）+0.03213DCP（%/CP）-0.0611DEEI（g·d-1）預(yù)測(cè)甲烷產(chǎn)量[26]；魏炳棟等利用“開放式”呼吸測(cè)熱裝置測(cè)定東北細(xì)毛羊呼吸代謝[24]，結(jié)果表明，代謝體重為12.88 kg·W0.75時(shí)，羊甲烷產(chǎn)生量為2.38 L·W0.75，甲烷能損失為94.10 KJ·W0.75，占代謝能10.72%；除此之外，國(guó)內(nèi)學(xué)者還用其他方法（如面具法、指示劑法等）作呼吸代謝研究，楊在賓等利用呼吸面具法研究大尾寒羊生長(zhǎng)期甲烷能占總能10.11%[6]；李瑞麗等利用呼吸面具法采集遼寧空懷期絨山羊母羊CH4排放量，甲烷能損失占總能7.99%[27]；孔祥通采用SF6示蹤技術(shù)測(cè)定甲烷產(chǎn)量并計(jì)算甲烷能，陜西白絨山羊甲烷能約占總能8.1%[28]。本研究采用“開放式”呼吸測(cè)熱裝置，測(cè)得雜交母羊甲烷產(chǎn)量隨采食量降低而減少，甲烷能占總能平均為2%～5%，較以上研究結(jié)果略低，可能與測(cè)試方法、動(dòng)物品種及飼料組成有關(guān)。

絕食期間動(dòng)物機(jī)體損失能量為NEm（維持凈能），包括絕食產(chǎn)熱、絕食期間糞尿損失以及肌肉作功消耗能量，即NEm=BM（FHP）+VA（自由活動(dòng)能），活動(dòng)能按照絕食產(chǎn)熱20%估算，則NEm= 120%FHP，本試驗(yàn)計(jì)算所得NEm為0.24和0.288 MJ·kg-1W0.75。許貴善研究指出，20～35 kg杜寒雜交母羔NEm為247.74 kJ·kg-1W0.75，與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致[10]；杜飛研究結(jié)果表明，20～35 kg薩?？恕涟⒗仗╇s交母羊NEm為0.2788 MJ·kg-1W0.75，與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致[29]；鄧凱東等研究結(jié)果表明，5月齡德國(guó)美利奴×內(nèi)蒙古細(xì)毛羊雜交母羊（平均體重34 kg）NEm為239.2 kJ·kg-1W0.75，較本試驗(yàn)結(jié)果略低[30]。動(dòng)物品種是影響維持凈能（NEm）關(guān)鍵因素，此外性別、生長(zhǎng)階段、體重、環(huán)境等因素均影響維持凈能。

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Effect of different feeding levels on substance and energy metabolism of crossbred ewes/

WEIBingdong1,2,DIAO Qiyu1,CHEN Qun2,YANG Huaming2,QIU Yulang2, WANG Shiqin1,LI Lin2
(1.Key Laboratory of Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture,Feed Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;2.Branch Institute ofAnimalHusbandry,Jilin Academy ofAgriculturalSciences,Gongzhuling Jilin 136100,China)

Fifteen Dorper and Thin-Tailed Han lambs crossbred F1lambs were selected.The ewes were randomly allocated to 3 groups and 5 ewes per group.The ewes were offered a mixture diet for ad libitum,or 70%or 40%of the ad libitum intake for 52 d.The results showed that the growth performance and intake of dry matter(DM),nitrogen(N),neutral detergent fiber (NDF)and acid detergent fiber(ADF)of ewes influenced significantly with decreasing levels of feed intake(P＜0.01),but the apparent digestibility of dry matter(DM),nitrogen(N),neutral detergent fiber(NDF)and acid detergent fiber(ADF)did not influence(P＞0.05);the methane emission,methane energy and heat production influenced significantly with decreasing levels of feed intake(P＜0.01);the FHP was 0.20 and 0.24 MJ·kg-1·W0.75,and the NEm was 0.24 and 0.288MJ·kg-1·W0.75.This experiment was conducted to investigate the effects of different feeding levels on energy metabolism of crossbred ewes by using open respiratory calorimetry measuring device.The trails was conducted according to a completely random design.

ewes;energy metabolism;feeding levels;open respiratory calorimetry measuring device

S826

A

1005-9369（2017）07-0055-08

時(shí)間2017-7-12 11:20:02[URL]http://kns.cnki.net/kcms/detail/23.1391.S.20170712.1120.014.html

魏炳棟,刁其玉,陳群,等.飼喂水平對(duì)雜交肉羊（母）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝及能量需要參數(shù)的影響[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2017,48(7): 55-62.

Wei Bingdong,Diao Qiyu,Chen Qun,et al.Effect ofdifferent feeding levels on substance and energy metabolism of crossbred ewes[J].Journalof NortheastAgriculturalUniversity,2017,48(7):55-62.(in Chinese with English abstract)

2017-04-21

國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)（CARS-39）；農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放課題；吉林省肉羊產(chǎn)業(yè)體系項(xiàng)目

魏炳棟（1981-），男，副研究員，博士研究生，研究方向?yàn)閯?dòng)物能量代謝研究。E-mail:weibingdong@foxmail.com

*通訊作者：刁其玉，研究員，博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)槿庋驙I(yíng)養(yǎng)，E-mail:diaoqiyu@caas.cn