遠(yuǎn)離生活中的五宗“醉”

身體健康、生活幸福、延年益壽是每個人最大的愿望。而健康長壽又與日常生活中的某些生活習(xí)慣、生活方式息息相關(guān)。不良生活方式的危害最大，尤其是以下五宗“醉”，必須引起大家的重視。

酒醉醉酒最先傷害的是胃，酒精會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，日久可導(dǎo)致胃潰瘍，引發(fā)胃出血而危及生命；過量飲酒可加重肝臟負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受損變性，最終導(dǎo)致肝硬變，醫(yī)學(xué)上稱之為“酒精肝”；酗酒可引起營養(yǎng)不良和吸收障礙，減少骨質(zhì)形成和骨礦化，日久導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥；長期飲烈性酒可引起血壓升高，使原有高血壓的病人發(fā)生出血性卒中，且急性期死亡率極高。此外還可影響心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等。因此，不要長期、過量飲酒。

煙醉“煙醉”實質(zhì)上是尼古丁慢性中毒，常在連續(xù)且過量吸煙、休息不好、體質(zhì)虛弱或感冒期而偏要“吞云吐霧”者中發(fā)生。此外，在空氣流通不良的居室中吸煙，也極易發(fā)生煙醉。煙醉者初起只感不適，繼而臉色突變，由蒼白轉(zhuǎn)蠟黃，并頓感胸悶、心慌、惡心、欲吐，坐臥不安，心緒煩躁，喉干舌燥。特別是愛邊吸煙邊喝酒的人，因尼古丁能溶解在酒精中，更易被人體吸收，刺激心臟的傳導(dǎo)系統(tǒng)而發(fā)生煙醉。經(jīng)常發(fā)生煙醉的人，對氣管、肺、心臟、胃會造成損傷，甚至發(fā)生器質(zhì)性病變。

茶醉茶也會醉人，這是因為人的體質(zhì)、敏感程度不一而發(fā)生的怪現(xiàn)象。老茶客耐受性較強，不易發(fā)生茶醉；而不經(jīng)常飲茶的人，若在清晨空腹多喝了濃茶，或素食充饑后大量喝濃茶，都會發(fā)生茶醉，出現(xiàn)心慌、心率加快、頭暈、四肢無力、胃部不適、站立不穩(wěn)和饑餓感等癥狀。而這些癥狀又因不會有臉紅目赤、胡言亂語、亂撞胡顛等明顯酒醉現(xiàn)象，往往被人們忽視。茶醉也會影響人體健康，特別是腎虛體弱的中老年人，多喝濃茶、空腹飲茶容易發(fā)生茶醉，且“茶性味甘苦，微寒”，很易使寒涼侵襲胃腸和增強胃腸道蠕動，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂，影響健康。古人云，茶“空腹傷胃、傷人”，“清淡溫飲宜養(yǎng)人”，是對飲茶方法的實踐總結(jié)，值得借鑒。茶醉后吃點葷菜、糖果或水果，就會消除癥狀，安然無恙。

油醉所謂“油醉”，是高溫下油煙中所揮發(fā)的丙烯醛在作怪。一般炒菜都需在油沸時下料，猛火急炒，才能達(dá)到脆、嫩、香的要求。特別是爆、炸食物時，需要油溫更高，散發(fā)的油煙霧更多。據(jù)測定，當(dāng)油脂熱至150攝氏度以上時水解成甘油，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成丙烯醛向四周散發(fā)。油溫越高，烹調(diào)時間越長，丙烯醛濃度越高。烹調(diào)者吸入丙烯醛含量較高的油煙氣，會引起丙烯醛中毒反應(yīng)，使人心律顯著減慢，呼吸不暢，血壓驟然增高。患者自感胸悶頭暈、喉頭不暢、欲吐不能，并有腰痛背疼、四肢乏力、食欲不振等癥狀，俗謂被油煙氣熏昏，其實就是油醉。避免油醉的發(fā)生，應(yīng)盡量縮短在高溫油煙中操作的時間，廚房內(nèi)配置良好的排氣設(shè)施，改善烹調(diào)環(huán)境，以杜絕或減少丙烯醛中毒。

飯醉明代中醫(yī)學(xué)家沈金鰲所著的《雜病源流犀燭》中就有詳細(xì)記載：“食方已，即困倦欲臥，脾氣弱，不勝食氣也，俗名飯醉?！贬t(yī)書中指出的食后昏困，多因暴飲暴食而損傷脾胃，引起飯后昏倦欲睡的醉人之態(tài)。因為過量攝入的食物，需要消化器官分泌大量的消化液和加快胃腸道的血液循環(huán)來幫助消化，從而使其他臟器的供血量相應(yīng)減少，導(dǎo)致大腦產(chǎn)生暫時性缺血現(xiàn)象，于是人就昏昏欲睡。尤其是患有胃腸或肝、膽、胰腺疾病的人，更易罹患飯醉。因此，少食多餐方為養(yǎng)生之道。飯后散步片刻，腹肌的節(jié)律性收縮，有助于胃腸蠕動，促進(jìn)消化液的正常分泌。