錢(qián)秋杰，陳偉國(guó)，戴建忠，楊一平

（海寧市蠶桑技術(shù)服務(wù)站，浙江 嘉興 314400）

大蠶低成本人工飼料試驗(yàn)

錢(qián)秋杰，陳偉國(guó)，戴建忠，楊一平

（海寧市蠶桑技術(shù)服務(wù)站，浙江 嘉興 314400）

小蠶人工飼料應(yīng)用已經(jīng)在局部地區(qū)推廣，但是大蠶人工飼料飼養(yǎng)成本高，制約了家蠶全齡人工飼料育技術(shù)的推廣。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)比不同配方人工飼料全齡育養(yǎng)蠶成績(jī)，開(kāi)發(fā)大蠶低成本人工飼料。結(jié)果表明：高糖類飼料促進(jìn)家蠶幼蟲(chóng)期體重增加，而高蛋白飼料能提高繭層率。在家蠶4齡期飼喂高糖類飼料，5齡期飼喂高蛋白飼料有利于提高蠶繭產(chǎn)量。

大蠶；人工飼料；低成本

家蠶人工飼料育技術(shù)是用人工制作的配合飼料替代桑葉來(lái)飼養(yǎng)家蠶。日本從20世紀(jì)60年代實(shí)現(xiàn)家蠶人工飼料全齡育，我國(guó)也在70年代實(shí)現(xiàn)該技術(shù)［1］。目前，家蠶人工飼料育技術(shù)的研究主要集中在蠶品種遺傳選育和飼料配方兩方面。經(jīng)過(guò)多代的人工選育，已經(jīng)篩選出多個(gè)人工飼料適應(yīng)性較好的廣食性家蠶品種，如徐孟奎等選育的廣食性品種“GSC5”和“GSJ1”［2］，代方銀等選育的品種“GS01”［3］，李衛(wèi)國(guó)選育的人工飼料品種“R9501×RB”［4］等。飼料配方的研發(fā)主要集中在小蠶飼料，如桑枝代替部分桑葉粉［5］，淀粉等代替瓊脂等價(jià)格較高的原料［6］，飼料中蛋白含量?jī)?yōu)化［7］。但是，仍然沒(méi)有一個(gè)家蠶品種和飼料配方能夠很好地滿足家蠶全齡人工飼料育的產(chǎn)業(yè)化需求，特別是針對(duì)大蠶的低成本飼料配方研究仍然缺乏。

1材料與方法

1.1材料

家蠶品種為“秋豐×白玉”，由海寧市新興蠶種制造有限公司生產(chǎn)。山梨酸、肌醇、氯化膽堿、瓊脂粉、β-谷甾醇、苯甲酸、巴豆酸和無(wú)機(jī)鹽等，從生工生物工程（上海）股份有限公司購(gòu)買。玉米粒、大豆粕、脫脂大豆粉、維生素C、復(fù)合維生素B和丙酸鈣等從農(nóng)資店購(gòu)買。新鮮桑葉從海寧市蠶桑技術(shù)服務(wù)站桑園采摘。顆粒飼料購(gòu)自山東農(nóng)大，粉體飼料購(gòu)自山東省農(nóng)科院。

1.2飼料加工方法

新鮮桑葉采下后，直接放入干燥箱50℃烘干備用。玉米粒、豆粕、桑葉經(jīng)粉碎后，80目篩子過(guò)篩。各飼料原料按表1配方混合均勻，加入1.7倍水調(diào)勻，塑料袋封口后放入蒸箱蒸煮50 min，冷卻后放入冰箱儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

1.3試驗(yàn)方法

蠶卵收蟻后至2齡期統(tǒng)一用山東農(nóng)大生產(chǎn)的小蠶顆粒料飼養(yǎng)，1齡期室溫29℃，相對(duì)濕度96%。2齡期室溫28℃，相對(duì)濕度96%。3齡期用山東省農(nóng)科院生產(chǎn)的粉狀飼料飼養(yǎng)，室溫27℃，相對(duì)濕度92%。3齡蠶就眠后以30頭為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，4齡起蠶開(kāi)始飼喂不同配方的飼料，重復(fù)3次，分別對(duì)4齡起蠶、5齡起蠶和5齡第5 d蠶稱重，結(jié)繭化蛹后調(diào)查全繭量和繭層率。

2結(jié)果

2.1不同配方飼料養(yǎng)蠶成績(jī)對(duì)比

配方A中含有5%瓊脂粉，吸水能力強(qiáng)。配方B中含有40%脫脂蛋白粉和15%豆粕粉，蛋白含量高。配方C減少了瓊脂粉，用玉米粉代替，并且減少蛋白含量，增加豆粕粉以替代脫脂大豆粉。對(duì)照A為粉體飼料，對(duì)照B為桑葉。從圖1A可見(jiàn)，4齡起蠶體重基本一致。經(jīng)喂食不同配方飼料后，各處理組的蠶體重表現(xiàn)出差異。至5齡起蠶，配方A組體重極顯著高于其他處理組（P＜0.01），體重超過(guò)桑葉飼喂組（對(duì)照B），蛋白含量最高的配方B組體重最小。至5齡第5天，配方A組和對(duì)照B組之間差異不顯著，均極顯著大于配方B組（P＜0.01）、配方C組（P＜0.01），顯著大于對(duì)照A組（P＜0.05）。從全繭重來(lái)看，配方A組、配方B組和對(duì)照A組之間差異不顯著（圖1B），但是繭層率最高的是對(duì)照A組，其次是配方B組，最低的是配方A組（圖1C）。由此可以看出，大蠶期，配方A飼料對(duì)蠶體生長(zhǎng)的效果很好，在4齡期甚至好于桑葉飼育，而配方B飼料在結(jié)繭時(shí)期的優(yōu)勢(shì)較明顯。

2.2飼料蛋白含量對(duì)蠶繭的影響

配方1為高糖類飼料，配方2為高蛋白飼料，組合3為4齡期飼喂配方1飼料，5齡期飼喂配方2飼料。組合3組全繭重顯著大于配方1組和配方2組（P＜0.01），而配方1組和配方2組差異不顯著（圖2A）。三個(gè)組的繭層率存在差異，繭層率最高的是組合3組，其次是配方2組，最低為配方1組（圖2B）。結(jié)果表明，高糖類飼料促進(jìn)蠶體重增加，高蛋白飼料能提高繭層率。在4齡期飼喂高糖類飼料，5齡期飼喂高蛋白飼料，能夠顯著增加全繭重和繭層率。

2.3檸檬酸對(duì)蠶體重的影響

檸檬酸是一種酸味調(diào)節(jié)劑，具有促進(jìn)家蠶攝食的作用。在現(xiàn)有報(bào)道的飼料配方中，檸檬酸含量存在差異。隨機(jī)選取3齡起蠶，分別飼喂1%、2%、3%三種含量檸檬酸的飼料配方Ⅰ、配方Ⅱ、配方Ⅲ。三組飼料中，4齡起蠶體重差異不顯著，5齡起蠶存在顯著差異。配方Ⅰ組5齡起蠶體重極顯著小于配方Ⅱ組和配方Ⅲ組（P＜0.01）（圖3）。說(shuō)明檸檬酸對(duì)家蠶攝食具有促進(jìn)作用，適當(dāng)添加一定比例的檸檬酸，可以提高家蠶對(duì)人工飼料的適應(yīng)性。

表1 大蠶人工飼料配方Table 1 Formula of artificial diet for grown silkworm

圖1 不同配方飼料養(yǎng)蠶成績(jī)Figure 1 Silkworm rearing results with different feed formulations

圖2 不同飼料蛋白含量對(duì)蠶繭的影響Figure 2 Effects of different feed protein contents on cocoons

圖3 不同含量檸檬酸對(duì)蠶體重影響Figure 3 Effects of different citric acid on body weight of silkworm

3討論

家蠶人工飼料育產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的幾個(gè)關(guān)鍵因素仍然沒(méi)有解決，飼料價(jià)格貴是最主要的因素，導(dǎo)致無(wú)法大規(guī)模推廣。家蠶人工飼料育專用品種缺乏，導(dǎo)致群體生長(zhǎng)不整齊、繭形小、蠶繭產(chǎn)量明顯低于桑葉育等問(wèn)題也制約著人工飼料的推廣。本試驗(yàn)中，選擇玉米、豆粕等廉價(jià)原料制作人工飼料，飼料成本實(shí)現(xiàn)低于8元/kg的階段性目標(biāo)，相比目前人工飼料價(jià)格有較大幅度降低，但是相比桑葉育，價(jià)格仍然偏高。全齡人工飼料育在生長(zhǎng)整齊度、繭形大小和繭層率等方面仍不夠理想。

在飼養(yǎng)過(guò)程中，我們對(duì)人工飼料育技術(shù)有了一些認(rèn)識(shí)，提出5齡期前飼喂高糖類飼料，5齡期飼喂高蛋白飼料，有利于提高全繭量和繭層率。飼料含水率對(duì)蠶生長(zhǎng)發(fā)育影響較大，適當(dāng)提高飼料含水率能夠增加蠶體重。飼料中添加0.3%山梨酸和0.2%丙酸鈣有利于增強(qiáng)防腐效果。飼料水分蒸發(fā)和大蠶通風(fēng)換氣之間存在矛盾，高濕環(huán)境有利于飼料保濕，但飼料易發(fā)霉，且蠶容易發(fā)病，而通風(fēng)換氣會(huì)使飼料水分蒸發(fā)過(guò)快，需要在兩者之間尋找平衡點(diǎn)。

本試驗(yàn)配方的成本仍然較高。下一步，我們將針對(duì)如何降低飼料成本，提高飼料含水率和提高飼養(yǎng)成績(jī)等方面繼續(xù)試驗(yàn)，以促進(jìn)人工飼料育在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。

［1］ 吳小鋒，徐俊良.桑蠶人工飼料綜述［J］.蠶桑通報(bào)，1991（4）：5-8.

［2］ 徐孟奎，姜永煌，吳小鋒，等.人工飼料攝食性好的家蠶基礎(chǔ)品種GSC5、GSJ1的選育［J］.蠶業(yè)科學(xué)，1996（3）：194-196.

［3］ 代方銀，魯成，向仲懷.家蠶保存系統(tǒng)廣食性種質(zhì)的檢出與培育［J］.蠶學(xué)通訊，2003，23（4）：3-8.

［4］ 李衛(wèi)國(guó)，王洪利，張升祥，等.適合人工飼料育家蠶品種“R9501×RB”的育成初報(bào)［J］.蠶桑通報(bào)，2009，40（3）：9-13.

［5］ 張亞平，顧寅鈺，婁齊年，等.不同桑葉粉含量的人工飼料全齡飼育2HG×春54的研究［J］.廣西蠶業(yè)，2007，44（2）：4-8.

［6］ 崔為正，張國(guó)基，王洪利，等.以玉米粉為成型劑的稚蠶人工飼料的研究［J］.蠶業(yè)科學(xué)，1998（4）：210-214.

［7］ 胡增娟，崔為正，牟志美.線性規(guī)劃人工飼料中粗蛋白含量對(duì)家蠶若干生理性狀的影響［J］.蠶業(yè)科學(xué)，2002，28（3）：224-228.

［8］ 劉偉強(qiáng)，林健榮，謝特新，等.桑嫩芽葉粉對(duì)提高家蠶人工飼料配方的效果［J］.廣東蠶業(yè)，2007，41（4）：35-37.

［9］ 張亞平，松原藤好.全齡人工飼料育家蠶飼料效率的研究［J］.山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（8）：102-105.

Experiment of Low Cost Artificial Feed for Grown Silkworm

QIAN Qiu-jie,CHEN Wei-guo,DAI Jian-zhong,YANG Yi-ping
（Haining Sericulture Technology Service Station,Jiaxing 314400 Zhejiang,China）

Artificial feed for young silkworm has been popularized and applied in some areas,while the application of artificial feed for grown silkworm was limited because of high feeding costs.This article compared the results of the whole age rearing with different formula artificial diets for low cost artificial feed for grown silkworm development.The results showed that high sugar diet promoted the weight gain of silkworm larvae,while high protein diet could improve cocoon layer ratio.Feeding high carbohydrate diet at 4 instar of silkworm,feeding high protein feed at 5 age was benefit to raise cocoon yield.

grown silkworm;artificial feed;low cost

S885.1

A

0258-4069［2017］01-029-04

錢(qián)秋杰（1989-），男，浙江桐鄉(xiāng)人，碩士。主要從事蠶業(yè)科技研究和推廣。E-mail：qianqiujie08@163.com