茶空間竹家具的情感化設(shè)計探究

游 茜 萬 千 宋莎莎

(木材科學(xué)與工程北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京林業(yè)大學(xué) 北京 100083)

茶空間竹家具的情感化設(shè)計探究

游 茜 萬 千 宋莎莎

(木材科學(xué)與工程北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京林業(yè)大學(xué) 北京 100083)

源遠(yuǎn)流長的竹文化與茶文化有許多共通之處，自古以來竹材在茶空間內(nèi)就有著十分廣泛的應(yīng)用。通過分析人們對茶空間的情感需求和二者之間的情感互動，結(jié)合竹材自身的特點(diǎn)，從造型、質(zhì)感、功能3個方面，提出進(jìn)行茶空間竹家具情感化設(shè)計時要與時俱進(jìn)、因材制宜和滿足個性化需求的建議，使茶空間更加貼合新時代消費(fèi)者的期望，更好融入人們的現(xiàn)代生活。

竹家具；茶空間；情感化設(shè)計

竹在中國文化中有著特殊的地位。早在舊石器晚期，人們就開始用竹材制作生活器具，唐宋時期達(dá)到竹材利用的巔峰[1]。當(dāng)時人們賦予竹高尚的人格情操，強(qiáng)調(diào)竹的社會屬性，對竹文化的推崇也達(dá)到了巔峰。而與竹文化的發(fā)展演變相似的還有中國茶文化，二者都被賦予君子文人的品格，可以說是相輔相成的?，F(xiàn)代城市生活節(jié)奏快、壓力大，人們越來越迫切地需要身體和心靈的休息。茶空間作為很好的放松場所，充分發(fā)揮竹材特點(diǎn)進(jìn)行茶空間竹家具設(shè)計，能更好地在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中為人們營造出精神和身體的休憩之所。

1 茶空間的情感需求

從古代的茶肆到現(xiàn)代的茶館，茶空間的消費(fèi)群體、空間環(huán)境、功能用途都發(fā)生了改變。飲茶已經(jīng)成為大眾活動，越來越有雅俗共賞的發(fā)展傾向[2]。茶空間也分為偏商業(yè)或娛樂社交屬性的公共茶室以及偏個人享受的家庭茶空間。在全球一體化的背景下，東西方文化交流頻繁，現(xiàn)代中國人對于國外設(shè)計理念的接受程度較高。同時，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使人們能更多地接觸到不同的文化，人們的審美理念也趨于多樣化[3]。現(xiàn)代家具設(shè)計也因此形成了多民族融合和多風(fēng)格并存的現(xiàn)狀。消費(fèi)者的心理需求受社會環(huán)境和民族文化的影響很大，因此探究人們對茶室的情感需求，可以從傳統(tǒng)文化、生活方式和生活環(huán)境3個方面進(jìn)行分析。

1.1 傳統(tǒng)文化的影響

中國歷史上流傳下來的大量書畫、工藝品以及典籍影響著土生土長的中國人。其中包含的審美理論也在潛移默化地影響著每一代中國人的審美。而中國傳統(tǒng)審美主要受到儒、釋、道3家的影響，尤其是儒家孔子理論的影響，使得“和”、“仁”、“雅”、“道”成為美的基礎(chǔ)[4]。對于茶文化，儒、佛、道3家均強(qiáng)調(diào)“和”的思想內(nèi)核，但各有側(cè)重：儒家倡導(dǎo)以“中庸”為主；佛家追求超脫人世，達(dá)到禪境；道家則是親近自然，無拘無束[5]。因此，在茶空間的相關(guān)設(shè)計上，應(yīng)該以中國傳統(tǒng)審美思想為基礎(chǔ)。

1.2 生活方式的影響

現(xiàn)代工業(yè)及科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，人們的生活越來越便捷，汽車、電腦等產(chǎn)品使得人們的做事效率越來越高，甚至可以同時進(jìn)行多種活動，電子科技時刻充斥著我們的生活，已成為人們生活中不可缺少的一部分。但與此同時，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步帶來的信息爆炸使得人們疲于篩選，難以深入分析?？旃?jié)奏的生活反而使人們沒有時間思考，缺失了對生活中美的感悟和享受[6]。因此，導(dǎo)致人們的負(fù)擔(dān)越來越重，壓力越來越大。相比于人們對產(chǎn)品多樣化功能的需求，茶空間的作用則是為人們營造相對封閉且安靜的環(huán)境，讓人們再回到“慢生活”狀態(tài)，滿足消費(fèi)者精神上的自由就顯得更加重要[7]。

1.3 生活環(huán)境的影響

由于中國城市化進(jìn)程加快，城市環(huán)境設(shè)計還處在模仿國外城市環(huán)境設(shè)計的階段，造成了城市特色的缺失[8]。受現(xiàn)代建筑風(fēng)格的影響，中國出現(xiàn)了大量千篇一律的鋼筋混泥土樓房，從視覺和觸覺上都給人以冰冷、現(xiàn)代化的感覺[9]。除此之外，樓房的大量興建、汽車的廣泛使用等因素造成了環(huán)境破壞，自然元素被工業(yè)機(jī)器所取代。新建筑與城市環(huán)境的割裂、建筑色彩的混亂、建筑形式生硬堆砌以及遍布的現(xiàn)代設(shè)備都使人們感到壓抑。人們在這樣缺乏民族文化氛圍的環(huán)境中生活，會感到文化認(rèn)同感的缺失，感到焦灼不適，強(qiáng)烈地希望回歸到中國傳統(tǒng)文化的氛圍中，回歸古時自然平和的生活。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的代表之一，能夠滿足人們對傳統(tǒng)文化的追尋，茶空間能夠提供相對獨(dú)立的環(huán)境，讓人們得以回歸自然。因此，近代茶館受到越來越多的人的青睞，家庭茶室也逐漸興起。

綜上所述，消費(fèi)者對于茶空間的情感需求應(yīng)以滿足人們對傳統(tǒng)審美的需求為基礎(chǔ)，進(jìn)一步滿足人們對休閑放松以及對舒適體驗(yàn)的需求。

2 茶空間與人的情感互動

現(xiàn)代茶空間的作用是更多地為人們提供休閑娛樂而不是研究茶道文化，通過對茶空間受眾的具體分析可以進(jìn)一步了解空間與人的情感互動方式，為竹家具的情感化設(shè)計提供參考。

老年人一般是公共茶館的主要人群，常見三五成群圍坐一桌喝茶吃茶點(diǎn)。老年人的孤獨(dú)感較強(qiáng)，因此渴望與其他人交流，他們在茶室以交際會友為主要目的，茶空間對于他們來說具有較強(qiáng)的社交屬性(圖1)；并且這類人群主要選擇開放或半開放式的茶空間，在休閑的同時能感受到自然的聲光影香，滿足其對自然環(huán)境的需求以及對以往生活的懷念感。上班族在茶空間中的行為分為2類：一類是休息放松，一類是工作相關(guān)活動(圖2)。由于上班族年齡段以中青年為主，因此這2類行為都多少會與電子設(shè)備有聯(lián)系。休息放松類一般是上網(wǎng)娛樂或者打牌等活動，工作類則是電腦辦公或者工作伙伴一起討論問題，這時茶館相當(dāng)于辦公地點(diǎn)。他們既有對傳統(tǒng)自然生活的情感需求，又帶有現(xiàn)代生活的習(xí)慣，因此這類茶空間還需要輔以現(xiàn)代元素。還有一類是茶文化愛好者，這類人群傾向于家庭茶室這類比較安靜私密的茶空間，一般是獨(dú)自或較少親密的好友飲茶交流(圖3)。這類人群對于環(huán)境以及操作體驗(yàn)的要求比較高，他們在茶空間中主要是獲得對文化以及自我的感知，這時茶空間需要強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化的元素。

圖片來源：http://dp.pconline.com.cn。圖1 適于老年人交流的茶室

圖片來源：http://www.shejiben.com/。圖2 適于上班族的現(xiàn)代化茶室

圖片來源：http://en.a963.com/。圖3 強(qiáng)調(diào)文化意境的茶室

3 竹材對茶空間家具設(shè)計的影響

竹文化是竹家具設(shè)計的重要依據(jù)，而現(xiàn)代加工手段則決定了能夠?qū)崿F(xiàn)理想中的造型和效果，因此在進(jìn)行茶空間竹家具設(shè)計之前，還應(yīng)該對竹材的文化背景和加工工藝進(jìn)行分析。

3.1 竹文化

竹最早用于生活工具，從樂器、禮器逐漸發(fā)展到君子品格的象征，竹的實(shí)用性被弱化，成為一種精神的象征[10]。竹的品格特征主要從3個方面體現(xiàn)：一是竹子細(xì)瘦挺拔，傲然直立，象征君子剛正不屈的品德；二是竹中空，代表心懷廣大，虛心受教；三是竹節(jié)寓意氣節(jié)和忠貞。

我國早在唐宋時期便出現(xiàn)竹家具，直至明清也十分流行，相較竹作為家具的功能性，人們更加強(qiáng)調(diào)竹的精神寓意[11]。如明代《十八學(xué)士圖》中的斑竹椅整體細(xì)瘦不加裝飾，與文人清瘦孤傲的特點(diǎn)相符合，置于文人館內(nèi)能與其環(huán)境契合并起到點(diǎn)綴作用(圖4)。

圖片來源：http:// www.52wwz.cn。圖4 《十八學(xué)士圖》中的竹家具

由于竹、茶在精神象征上有許多相通之處，因此現(xiàn)代茶館大多采用竹為主要的家具和裝飾元素?；蚴侵苯硬捎弥竦脑紶顟B(tài)連接室內(nèi)與自然，營造出天人合一的氛圍(圖5)；或是使用一些以竹絲做弧形燈罩的燈具，外形簡練內(nèi)部中空表現(xiàn)虛心博大的品德(圖6)。竹的應(yīng)用可以說輔助了茶空間整體文化氛圍的形成。

圖片來源：http://www.cndesign.com/。圖5 竹家具體現(xiàn)了茶空間設(shè)計的“天人合一”

圖片來源：http://www.xiawu.com。圖6 竹燈突出了茶空間的文化氛圍

3.2 竹工藝

傳統(tǒng)竹家具以圓竹家具為主，其包接結(jié)構(gòu)根據(jù)竹材特性而產(chǎn)生，形成虛實(shí)結(jié)合、直曲結(jié)合的變化美感[12]。圓竹家具在南方使用較普遍，其造型結(jié)構(gòu)往往能夠引起南方人關(guān)于自然、舊時記憶等方面的情感體驗(yàn)。但圓竹粗細(xì)不一，因此在制作過程中對手工要求較高，無法實(shí)現(xiàn)批量化生產(chǎn)，而且制作出的竹家具穩(wěn)固性低，外觀較粗糙，給人以低廉的感覺。

近年來，竹材加工技術(shù)已經(jīng)有極大發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動化，使竹材得到了更加廣泛的利用[13]。在家具材料方面，主要是竹集成材、重組材和竹鋼(高性能竹基纖維復(fù)合材料)。竹集成材保留了竹材的自然肌理，同時增強(qiáng)了竹材的強(qiáng)度和硬度，并且可以靈活控制尺寸，做到定寬、定厚[14]，利于工業(yè)化生產(chǎn)。重組竹材通過碾壓拉絲，形成了強(qiáng)度和硬度更高的材料[15]。竹鋼材料能實(shí)現(xiàn)普通木材無法達(dá)到的細(xì)件承重。同時，經(jīng)新工藝處理后的竹材能夠有效解決北方干燥氣候所引起的開裂現(xiàn)象，顯著提高竹質(zhì)家具的穩(wěn)定性和使用壽命。

在造型方面，新工藝的出現(xiàn)使竹材能夠以點(diǎn)、線、面、塊的形式表現(xiàn)而不局限于圓竹的柱狀形態(tài)，實(shí)現(xiàn)了造型上的多樣性。在性能方面，新工藝加工的竹材具有更加均勻穩(wěn)定的物理性能，耐用性好，能和不同材料結(jié)合，既提升了竹家具的地位，又?jǐn)U大了竹家具的利用范圍。在結(jié)構(gòu)方面，由于加工后解決了天然竹材的各向異性問題，在結(jié)構(gòu)上可以選擇五金件、榫卯等多種形式，充分適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)，進(jìn)而使得竹家具生產(chǎn)成本降低，在生產(chǎn)過程和使用功能上都易于實(shí)現(xiàn)模塊化。

4 茶空間竹家具的情感化設(shè)計

4.1 竹家具的造型情感化設(shè)計

家具是消費(fèi)者直接接觸和感受的物品，許多茶空間注重從整體裝修上營造茶空間的氛圍而忽視了家具的設(shè)計，對于空間內(nèi)涵的表現(xiàn)僅僅停留在視覺感知而難以形成互動。更深層次的情感互動應(yīng)該通過消費(fèi)者在使用過程中對家具造型的行為與感知來實(shí)現(xiàn)。

利用新型竹材的性能優(yōu)勢，能夠簡化不必要的結(jié)構(gòu)和裝飾，使竹家具有更多的可能性，突出家具的造型特點(diǎn)[16]。如石大宇的設(shè)計作品“椅剛?cè)帷?，利用竹材的柔韌性重新詮釋圈椅，既有傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)，扶手和結(jié)構(gòu)處理又運(yùn)用了現(xiàn)代靈活簡練的手法。在扶手和靠背處理上利用了竹材柔韌富有彈性的優(yōu)勢，使用者在倚靠時能夠通過感受扶手的弧線變化體會流暢柔和的細(xì)節(jié)美，這種平緩流暢的曲線給人溫和內(nèi)斂的氣質(zhì)印象，是從現(xiàn)代視角對儒家中庸之“和”理念的詮釋(圖7)。

圖片來源：http://www.visionunion.com。圖7 石大宇設(shè)計作品“椅剛?cè)帷?/p>

除此之外，傳統(tǒng)的編織手法形成的獨(dú)特造型也賦予了家具更多生活的蘊(yùn)意。一是，竹編是歷史延續(xù)下來的傳統(tǒng)手工藝，能夠引起人們對自然、傳統(tǒng)生活方式的共鳴；二是，精巧的編織往往意味著需要人們耗費(fèi)大量時間慢慢完成，相比于工業(yè)化快速生產(chǎn)的產(chǎn)品，更能傳遞出“慢”的含義和人文情感；三是，編織工藝使結(jié)構(gòu)與主體融合，削弱人為加工痕跡，形態(tài)自然，達(dá)到雖由人作宛如天成的效果。如日本竹藝大師設(shè)計的竹工藝品，結(jié)合了傳統(tǒng)的編織工藝，整體表現(xiàn)出自然有機(jī)的曲線，結(jié)構(gòu)本身即是裝飾元素(圖8)。相比于前者的精巧造型，本土原創(chuàng)品牌“十竹九造”設(shè)計的竹燈就旨在營造心境淡薄的意境，只進(jìn)行了簡單的收束處理，通過極致的簡單突出產(chǎn)品的自然形態(tài)及竹絲本身的質(zhì)感和彈性(圖9)。

圖片來源：http://huaban.com。圖8 日本竹藝大師設(shè)計的竹工藝品

圖片來源：http://www.naturebamboo.com/。圖9 品牌“十竹九造”設(shè)計的竹燈

4.2 竹家具的質(zhì)感情感化設(shè)計

材料的質(zhì)感主要在視覺和觸覺2個方面對人產(chǎn)生影響。合理運(yùn)用材料的質(zhì)感能夠營造特別的情境。通過營造情境，能夠融合時間與空間，使得空間的思想內(nèi)涵得以更加直觀地表達(dá)[17]。竹的人文寓意及材質(zhì)特征都與茶文化不謀而合，“茶歸竹林”的概念在千百年來為人們所熟知，以竹營造的情境能夠更好地烘托“茶”的意味。

在中國傳統(tǒng)思想中，自然界的變化能夠映射出宇宙萬物的運(yùn)行規(guī)律，人們觀自然以映己心，從自然中獲取對生命的感知。因此，茶空間的哲學(xué)內(nèi)涵需要營造自然環(huán)境來表現(xiàn)。竹材材質(zhì)的原始感和真實(shí)感能夠提供具體的觸覺和視覺感知，使室內(nèi)環(huán)境與室外自然相融。圓竹的顏色和極具韻律感的肌理特性傳達(dá)出強(qiáng)烈的自然感和生命力，采用竹材原始的圓竹形象做為隔斷營造自然竹林的環(huán)境，還原“茶歸竹林”的理念[18]。竹絲的透光性能夠形成獨(dú)特的光影效果，利于營造抽象的氛圍和意境。如圖10，采用竹簾做隔斷，光線遮而不斷，形成光影疏落，模糊內(nèi)外界限，在有限的室內(nèi)營造無限永恒的空間感以突出空間的“禪意”。

圖片來源：http://www.zyxuan.org。圖10 竹簾隔斷出的禪意茶空間

竹材的質(zhì)感也具有極強(qiáng)的包容性，能和不同材質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生不同的效果。如竹絲扣瓷茶具就是竹與其他材質(zhì)結(jié)合尋求變化和平衡的體現(xiàn)(圖11)。在視覺上瓷的溫潤精致與竹材的自然樸素相平衡，瓷器的質(zhì)感能夠很好地烘托出茶的色香味，而竹外部包裹又能帶給人們溫和的觸覺。

圖片來源：http://www.shang-xia.com/。圖11 竹絲扣瓷茶具

4.3 竹家具的功能情感化設(shè)計

家具的功能性是人們能否與家具產(chǎn)生良好互動的關(guān)鍵因素，家具的功能影響人們的使用方式，進(jìn)而影響人們在空間中的行為方式和心理狀態(tài)。

明清傳統(tǒng)實(shí)木家具一向是中國傳統(tǒng)文化的代表性家具，但是我國傳統(tǒng)的明清家具更強(qiáng)調(diào)人的儀態(tài)，適于端坐而非休閑。相比之下，竹家具具有更多變化性和民間生活的意味。竹材作為家具并不局限于規(guī)范的椅凳類坐具，竹席、竹坐墊都是坐具的形式。人們可跪坐、可端坐，甚至可躺臥。由此也影響了消費(fèi)者的使用狀態(tài)，進(jìn)而影響茶空間的性質(zhì)。如竹席、竹坐墊適合跪坐，讓人聯(lián)想到古時君子論道的狀態(tài)，茶空間即成為文化哲學(xué)的交流場所；竹座椅適合日常垂足而坐，茶空間即日常休閑放松的空間。

此外，對于不同的群體也需要考慮其特殊的需求，如對老年人群來說，可以考慮增加儲物、按摩這一類功能并且以簡單明了的形式表現(xiàn)。對于中青年人群來說，其行為以辦公和休閑為主，一般選擇中高檔茶室，需要一定的私密性。對于這類用戶，應(yīng)當(dāng)考慮現(xiàn)代人的娛樂方式以及辦公習(xí)慣，可以適當(dāng)結(jié)合一些智能技術(shù)進(jìn)行設(shè)計。對于茶文化愛好者，則強(qiáng)調(diào)飲茶文化，除了整體氛圍的營造，茶家具需要能夠滿足進(jìn)行茶道的功能。

5 結(jié)語

通過對人們使用茶空間的情感需求進(jìn)行分析，茶空間竹家具在造型上應(yīng)當(dāng)充分考慮人與家具的交互，使人們在使用過程中體會到家具造型的變化從而感受其人文內(nèi)涵?？梢越梃b傳統(tǒng)家具形態(tài)、竹茶文化的典型意象以及傳統(tǒng)手工藝，將傳統(tǒng)審美思想與現(xiàn)代審美相結(jié)合。

在材質(zhì)上，要“因材制宜”，并尋求變化。竹材的質(zhì)感對整個室內(nèi)環(huán)境的氛圍產(chǎn)生強(qiáng)烈的影響。合理利用竹材質(zhì)感的特性，從視覺和觸覺上營造自然環(huán)境形成特定的情境能夠更加直觀地表達(dá)空間內(nèi)涵。從不同材質(zhì)的視覺和功能特性考慮，將竹材與其他材質(zhì)結(jié)合，也能帶給消費(fèi)者更加豐富和新奇的體驗(yàn)。

在功能上，應(yīng)當(dāng)分析人群飲茶時的行為和狀態(tài)，以多樣化的家具形態(tài)引導(dǎo)人們的使用方式，在此基礎(chǔ)上還應(yīng)該根據(jù)受眾的個別特征和行為做加法設(shè)計，實(shí)現(xiàn)人性化設(shè)計。

對于中國人來說，茶與竹都有著深刻的文化內(nèi)涵，現(xiàn)代茶空間的興起也代表著傳統(tǒng)文化越來越受到重視。以竹材為主的茶空間家具不僅要關(guān)注其自身具備的文化特征，更要充分考慮現(xiàn)代人的思想情感和行為習(xí)慣的變化，以滿足當(dāng)下人們的需求，才能完成茶空間的現(xiàn)代蛻變，實(shí)現(xiàn)與現(xiàn)代生活的融合。

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Emotion-based Design of Bamboo Furniture in Tea Space

You Xi Wan Qian Song Shasha

(Beijing Key Laboratory of Wood Science and Engineering, Beijing Forest University, Beijing 100083, China)

Long-standing bamboo culture has many in common with the tea culture, and bamboo timber has been widely applied in tea space for thousands of years. By analyzing the human emotional needs for the tea space and the emotional interaction between people and tea space, the paper started from the characteristics of bamboo timber to propose the suggestions at the three levels of modeling, texture and function, i.e. the emotion-based design of bamboo furniture used in tea space should advance with the times, consider the material characteristics and meet the individual needs, so as to make tea space more fit the expectations of consumers in new era and better integrated into people’s modern life .Key words: bamboo furniture, tea space, emotion-based design

北京市教育委員會共建項(xiàng)目專項(xiàng)“非木質(zhì)材料科學(xué)利用技術(shù)及應(yīng)用”。

游茜(1996-)，女，本科生，研究方向?yàn)榧揖咴O(shè)計。

宋莎莎(1980-)，女，博士，講師，研究方向?yàn)榧揖优c人因工程、木質(zhì)環(huán)境學(xué)及木結(jié)構(gòu)建筑。E-mail：songrui_1688@126.com.

10.13640/j.cnki.wbr.2017.04.010