王崇民+王翠竹

“血脂預防與血管保健高峰論壇”于5月13日在京舉辦，與會領導和專家分別就“保健食品的功能、食品安全、營養(yǎng)健康”以及“血脂預防與血管保健”等話題進行了詳盡的闡述與熱烈的討論。

2017年5月13日，由《食品安全導刊》主辦，墾荒人（北京）科技有限公司協(xié)辦，南京寸雪文化傳播有限公司作為媒體支持單位的“血脂預防與血管保健高峰論壇”在中國科技會堂舉行。本次活動吸引了中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會、北京出入境檢驗檢疫局、中國保健協(xié)會等多家政府機構(gòu)、科研院所、企業(yè)及新聞媒體的代表參加。論壇上，與會領導和專家分別就“保健食品的功能、食品安全、營養(yǎng)健康”以及“血脂預防與血管保健”等話題進行了詳盡的闡述與熱烈的討論。

中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會副會長兼秘書長杜荷，北京出入境檢驗檢疫局認證監(jiān)管處鄭劍飛，中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長徐華鋒，中國人民解放軍海軍第406醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師、軍級首長保健醫(yī)張鳳齋，黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院周圍血管病科主任醫(yī)師、中國中西醫(yī)結(jié)合學會、周圍血管疾病委員會糖尿病足學委員賈振，中國人民解放軍316醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師、中央電視臺夕陽紅欄目特邀健康專家、首長保健醫(yī)王金煥，中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院臨床醫(yī)學博士、主任醫(yī)師李秋燕等十余位專家參會并進行了發(fā)言。

中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會副會長兼秘書長杜荷女士在發(fā)言中指出，在國家大力推進供給側(cè)改革的今天，保健食品、功能性食品以及綠色有機的農(nóng)產(chǎn)品越來越受到消費者的重視和青睞，國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部也對更多的地域性農(nóng)副產(chǎn)品在原產(chǎn)地保護以及質(zhì)量監(jiān)管上出臺了多項嚴格的政策法規(guī)。杜荷同時也對墾荒人甄選更多的保健食品、有機綠色農(nóng)產(chǎn)品，為消費者提供選擇、豐富人民群眾的膳食營養(yǎng)給予了充分的肯定。

此外，北京出入境檢驗檢疫局代表鄭劍飛也指出，國家對于食品的生產(chǎn)過程、進出口食品等持續(xù)保持嚴格的監(jiān)管，并詳細介紹了食品生產(chǎn)以及進出口流通渠道相關認證的重要性。對于墾荒人在全國采用嚴苛的甄選標準，讓更多的消費者享受到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品以及服務給予了認可并提出了建議。之后，中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長徐華鋒也對現(xiàn)階段代謝性疾病的普遍性以及預防心腦血管疾病的重要性等內(nèi)容進行了介紹。

傳遞健康理念，科普健康知識

中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會作為中國食品工業(yè)協(xié)會具有營養(yǎng)規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略和政策研究等職能的權(quán)威機構(gòu)，長期以來得到了國家有關部門、食品行業(yè)以及眾多食品生產(chǎn)企業(yè)和社會各界的充分肯定。中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會副會長兼秘書長杜荷女士在論壇中介紹了關于健康的理念。她說：“在健康中國2030規(guī)劃綱要出臺后，全黨、全軍、全國對健康都愈發(fā)重視，而健康主要包含4個方面—身體健康、心理健康、道德健康、適應社會。習近平主席說過，‘沒有全民健康就沒有全民小康，可以說健康是人類的基本需求?！倍藕杀硎荆斍叭藗兊娘嬍秤^念逐漸從“吃得飽、吃得好”向“吃得健康、安全”轉(zhuǎn)變，食品安全與營養(yǎng)健康已經(jīng)成為國民健康的重要因素。

隨著人口老齡化的加劇，慢性疾病防治任務的加重，公眾對具有功能保健食品的需求也日益迫切。杜荷介紹道，“食品生產(chǎn)和消費的多元化、功能化是未來的大趨勢，需要企業(yè)、科研機構(gòu)、專家學者等通過不斷的努力，轉(zhuǎn)變觀念，生產(chǎn)出營養(yǎng)價值更高、更好、更有針對性的食品，以健康的視角和思維面對未來市場?！?/p>

心腦血管疾病預防比治療更緊迫

眾所周知，心腦血管疾病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病。它們具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點，即使應用目前最先進、完善的治療手段，仍會有很多腦血管意外的幸存者生活不能完全自理。根據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達1500萬人，居各種死因首位。心腦血管病患者的醫(yī)療負擔日漸加重，已成為重大的公共衛(wèi)生問題，防治心腦血管疾病已刻不容緩。

心腦血管疾病的預防包括一級預防和二級預防，一級預防是指發(fā)病前的預防，即無病防病發(fā)生；二級預防是為了降低再次發(fā)生的危險及減輕致殘率，即患病后防止再發(fā)病。但是如何預防心腦血管疾病呢？可以從以下幾方面進行關注。

防止栓塞：血管尤其是冠狀動脈，冬季寒冷時容易收縮、痙攣，產(chǎn)生供血不足，并可能導致栓塞，要十分注意保暖。高危患者進行有效的抗栓治療，可在醫(yī)生指導下長期服用阿司匹林等。

患者晨練應注意的問題：睡眠時，人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，活力不足，晨起時突然大幅度鍛煉，神經(jīng)興奮性突然增高，極易誘發(fā)心腦血管疾病，冬季應該注意預防該類情況產(chǎn)生。

改變不良的生活方式：不良生活方式是導致心腦血管疾病發(fā)生、發(fā)展的重要因素，直接影響疾病的康復與預后。控制飲食總量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)；堅持運動，循序漸進，量力而行，持之以恒；戒煙少酒，勞逸結(jié)合；減少鈉鹽攝入，每天食鹽控制在5g以內(nèi)；增加鉀鹽攝入，每天鉀鹽≥4.7g。

多吃富含精氨酸的食物：富含精氨酸的食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。

控制血壓和血脂是關鍵

①血壓控制：將血壓控制在一個比較理想的范圍內(nèi)，是預防心腦血管疾病的重中之重。資料表明，堅持長期治療的高血壓患者心腦血管疾病的發(fā)病率，僅為不堅持治療者的1/10，也就是說，只要長期堅持控制血壓，心腦血管疾病發(fā)病率可下降90%。

②血脂控制：如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，就是人們常說的動脈粥樣硬化，引發(fā)各種心腦血管疾病。常見的血脂控制是服用調(diào)脂藥物，包括他汀類、貝特類、煙酸等。血脂異常是心腦血管疾病的獨立危險因素，控制血脂也成為心腦血管疾病防治的重中之重。

③進補要適度：我國民間素有冬季進補的習慣，冬季人們運動本來就少，加之大量進補熱性食物和滋補藥酒，很容易造成血脂增高，從而誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進補一定要根據(jù)個人的體質(zhì)進行。

對于心腦血管疾病患者，由于很難生活自理，所以會給家庭造成很大的經(jīng)濟負擔和心理壓力。病人自己也常常因為拖累了家人，心情不暢，反而影響了疾病的治療。所以無論是從經(jīng)濟角度、家庭角度，還是從健康角度來講，唯有預防才是萬全之策，高明之舉。

“人品天地間，誠信墾荒人”

墾荒人以“為中國消費者提供天然、健康、安全食品和消費渠道”為己任，并秉承“全球原產(chǎn)地優(yōu)品甄選、原生原長、精益求精、中華精粹、萬家共享”的原則，致力于創(chuàng)造消費者高品質(zhì)生活的企業(yè)經(jīng)營理念。

2017年，墾荒人推出墾荒人牌通溶樂和食片，其以天然紅曲、銀杏葉提取物、絞股藍提取物、低聚木糖、納豆粉為主要原料，經(jīng)科學、合理配比，采用先進工藝，在GMP工廠生產(chǎn)的功能性保健食品（批準文號為國食健字G 20120069）。經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局認可的動物功能和人體試食試驗證明，具有輔助降血脂的保健功能。按周期服用可有效調(diào)節(jié)血脂、改善動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病，亦可改善腸胃功能、減少心腦血管疾病的誘因。