長(zhǎng)?？h社區(qū)大學(xué)海洋休閑游憩專業(yè)課程設(shè)置研究

周佳穎 呂汝泉

（遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院，遼寧大連 116052）

長(zhǎng)?？h社區(qū)大學(xué)海洋休閑游憩專業(yè)課程設(shè)置研究

周佳穎 呂汝泉

（遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院，遼寧大連 116052）

長(zhǎng)?？h地區(qū)由于地理位置的獨(dú)特性，休閑旅游業(yè)十分的發(fā)達(dá)，為更好的地滿足當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展需要，有必要在職業(yè)院校設(shè)置有海洋休閑游憩專業(yè)。一般來(lái)說(shuō)，海洋休憩專業(yè)課程分為海洋觀光游憩、水城運(yùn)動(dòng)、休閑管理三大體系。本文將借鑒海南省和臺(tái)灣省相關(guān)大學(xué)的專業(yè)建設(shè)狀況，從海洋休閑游憩專業(yè)課程開(kāi)設(shè)的現(xiàn)狀、課程設(shè)置、專業(yè)特色等角度進(jìn)行分析，以求更好地為長(zhǎng)?？h社區(qū)大學(xué)海洋休閑游憩專業(yè)課程的建設(shè)服務(wù)，并為該專業(yè)今后的發(fā)展提供理論支撐。

長(zhǎng)?？h；社區(qū)大學(xué)；海洋休閑游憩專業(yè)；特色課程設(shè)置

隨著旅游業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)展成為了旅游產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分。長(zhǎng)海縣由于其地理位置的獨(dú)特性，在發(fā)展海洋游憩專業(yè)時(shí)具有前所未有的優(yōu)勢(shì)，受到了政府及相關(guān)部門的重視，發(fā)展好海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)對(duì)于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展具有極為重要的作用。目前，當(dāng)?shù)匾灿胁簧僭盒ｉ_(kāi)設(shè)有海洋休閑游憩專業(yè)課程，這些課程的開(kāi)展，為社會(huì)培養(yǎng)了大批的人才，也為內(nèi)地相關(guān)院校發(fā)展海洋休閑游憩專業(yè)課程通過(guò)了一定的技術(shù)支持和借鑒案例。

1 海洋休閑游憩專業(yè)教育開(kāi)設(shè)現(xiàn)狀分析

長(zhǎng)?？h的主島大長(zhǎng)山島是我國(guó)北方第一島，四面環(huán)海，海洋資源可謂是十分豐富，充裕的資源為海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。在發(fā)展海洋休閑游憩專業(yè)的時(shí)候，社會(huì)對(duì)于相關(guān)專業(yè)的人才需求量也在急劇增加，長(zhǎng)海縣的各類學(xué)校也開(kāi)始重視旅游休閑游憩專業(yè)的教學(xué)。目前，國(guó)內(nèi)可以借鑒的高校主要集中在海南省和臺(tái)灣省。

2010年5月，海南大學(xué)與南開(kāi)大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)建“海南國(guó)際旅游島發(fā)展研究院”，主要針對(duì)海南國(guó)際旅游島建設(shè)，進(jìn)行對(duì)策性研究，大力打造推動(dòng)海南國(guó)際旅游島建設(shè)和發(fā)展。2017年5月海南大學(xué)亞利桑那州立大學(xué)聯(lián)合國(guó)際旅游學(xué)院成立，這是海南大學(xué)與美國(guó)亞利桑那州立大學(xué)為建設(shè)海南國(guó)際旅游島，推動(dòng)國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展需要而建立的國(guó)際化、創(chuàng)新型聯(lián)合學(xué)院，是教育部于正式批準(zhǔn)成立的國(guó)內(nèi)首個(gè)旅游類中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)。另外，2015年以來(lái)，海南熱帶海洋學(xué)院旅游學(xué)院、海南師范大學(xué)旅游學(xué)院、三亞學(xué)院時(shí)尚健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院、瓊臺(tái)師范學(xué)院旅游管理系、海口經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游與民航管理學(xué)院等，都開(kāi)設(shè)了以海洋休閑文化為核心的相關(guān)專業(yè)。

臺(tái)灣省有4所高校開(kāi)設(shè)了海洋休閑游憩專業(yè)。即臺(tái)北海洋技術(shù)學(xué)院在2007年開(kāi)設(shè)了海洋休閑觀光專業(yè)、真理大學(xué)在2006年開(kāi)設(shè)了水域運(yùn)動(dòng)休閑專業(yè)、高雄海洋科技大學(xué)在2008年開(kāi)設(shè)了海洋休閑管理專業(yè)、澎湖科技大學(xué)在2006年開(kāi)設(shè)了海洋運(yùn)動(dòng)與游憩專業(yè)。自這些院校開(kāi)設(shè)與海洋休閑游憩專業(yè)知識(shí)教學(xué)至今，經(jīng)歷了十余年的發(fā)展，不論是在教學(xué)內(nèi)容、技術(shù)、方案等各個(gè)方面都發(fā)展的十分成熟。

2 海洋旅游休閑專業(yè)的課程設(shè)置分析

海洋旅游休閑游憩產(chǎn)業(yè)所涉及的內(nèi)容極為廣泛，目前主要有水域運(yùn)動(dòng)、海洋觀光游憩等兩大類型。而在實(shí)際操作過(guò)程中，要想發(fā)展好海洋旅游休閑游憩產(chǎn)業(yè)，工作人員首先必須要對(duì)海洋基礎(chǔ)知識(shí)有所了解，其次要對(duì)旅游方面的知識(shí)有所了解，最后還需要工作人員做好管理工作，掌握基本的求生技能和安全管理知識(shí)。而目前高校所開(kāi)設(shè)的基本課程，主要有以下幾大類型。

2.1 海洋基本知識(shí)類

海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)與海緊密相連，工作人員要想做好相關(guān)的工作，首先需要對(duì)海洋的基本知識(shí)有所了解。以長(zhǎng)海縣為例，工作人員需要熟悉在他們所處地區(qū)的海洋里，有哪些海洋生物，這些生物的基本特點(diǎn)。其次，工作人員還需要了解一些基礎(chǔ)的海洋文化、海洋氣象和海洋生態(tài)學(xué)等方面的知識(shí)。因此，在開(kāi)設(shè)海洋休閑游憩專業(yè)課程的時(shí)候，也必須要做好海洋基本知識(shí)的教學(xué)，要使學(xué)生掌握基本的海洋科學(xué)知識(shí)，如需要掌握海洋生態(tài)與環(huán)境的變化，對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展有著極為重要的影響，為學(xué)生以后的就業(yè)做好準(zhǔn)備工作。

2.2 水域運(yùn)動(dòng)類

所謂的水域運(yùn)動(dòng)主要包括動(dòng)力舟船板駕駛，如人們常見(jiàn)的水上摩托車、水上游艇等，非動(dòng)力舟船板操作，如獨(dú)木，帆船等。此外，工作人員在學(xué)習(xí)的時(shí)候，還需要掌握游泳和潛水方面的知識(shí)。因?yàn)?，在開(kāi)展水域運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，有些項(xiàng)目的危險(xiǎn)性極高，在開(kāi)展活動(dòng)的時(shí)候，很多活動(dòng)的開(kāi)展危險(xiǎn)性極高，在活動(dòng)的時(shí)候稍有不慎，就有可能出現(xiàn)意外事故，所以說(shuō)工作人員，要掌握基本的游泳和潛水知識(shí)，在危險(xiǎn)發(fā)生之后，能夠及時(shí)的開(kāi)展救援工作。因此，在高校開(kāi)設(shè)海洋休閑游憩專業(yè)課程的時(shí)候，教師也不能忽視水域運(yùn)動(dòng)類的知識(shí)教學(xué)，要學(xué)會(huì)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和擅長(zhǎng)活動(dòng)類型差異，有針對(duì)性的開(kāi)展教學(xué)工作。比如說(shuō)，有的學(xué)生擅長(zhǎng)游泳和潛水，而有的學(xué)生則擅長(zhǎng)水上摩托運(yùn)動(dòng)。

2.3 海洋觀光游憩類

觀光旅游是旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一種重要旅游方式，在海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，自然也有觀光游憩產(chǎn)業(yè)存在。它包括的主要內(nèi)容有海洋游憩活動(dòng)、環(huán)境影響評(píng)估、游憩沖擊與評(píng)估、休閑漁業(yè)、生態(tài)旅游等。在高校也開(kāi)設(shè)有這些課程，開(kāi)設(shè)了這些課程之后，能夠使學(xué)生初步的了解海洋旅游資源的調(diào)查方式，對(duì)海洋資源進(jìn)行分類和評(píng)價(jià)，這對(duì)于海洋資源的深度開(kāi)發(fā)具有較為明顯的幫助。

2.4 旅游實(shí)務(wù)類

旅游實(shí)務(wù)類所負(fù)責(zé)的主要就是旅游后勤方面的工作，對(duì)于工作人員的綜合素質(zhì)要求比較高，許多工作人員掌握多方面的知識(shí)，比如說(shuō)，觀光英語(yǔ)、觀光日語(yǔ)、旅游業(yè)操作系統(tǒng)、航空機(jī)票定位系統(tǒng)等。開(kāi)展這些工作的目的就是為了使游客在旅游期間獲得更為輕松的體驗(yàn)，提升他們的滿意度。高校開(kāi)設(shè)旅游實(shí)務(wù)類專業(yè)課程教學(xué)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，不僅有助于他們?cè)趯?lái)就業(yè)的時(shí)候，從事海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)方面的工作，即使是以后學(xué)生想要從事其他方面的工作，如行政管理、后勤管理等方面的工作，也有一定的幫助。

2.5 休閑管理類

休閑管理主要包括的內(nèi)容有觀光行銷、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、企業(yè)管理等，在發(fā)展海洋休憩產(chǎn)業(yè)的時(shí)候做好管理方面的工作，能夠統(tǒng)籌全局更好的開(kāi)設(shè)其他方面的工作，提高相關(guān)產(chǎn)業(yè)的運(yùn)行效率。而且這類工作所涉及到的領(lǐng)域十分廣泛，知識(shí)內(nèi)容也比較多，需要工作人員掌握心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)方面的知識(shí)。學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)這些知識(shí)，能夠使他們了解和熟悉國(guó)際國(guó)內(nèi)休閑業(yè)的基本管理和發(fā)展動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)踐管理能力，使學(xué)生在未來(lái)的就業(yè)中有可能成長(zhǎng)為現(xiàn)代休閑旅游經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展的中、高級(jí)管理人才和技術(shù)骨干。

2.6 救生技能與安全管理類

海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)與人相關(guān)的活動(dòng)，在開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)候，存在有較多的不確定因素，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各種各樣的意外，對(duì)于該產(chǎn)業(yè)的工作人員來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有掌握基本的救生技能和安全管理知識(shí)的話，在意外發(fā)生之后，如果不及時(shí)采取措施，將有可能對(duì)家庭和社會(huì)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在高校不論何時(shí)都應(yīng)當(dāng)開(kāi)設(shè)救生技能與安全管理類知識(shí)，使學(xué)生明確旅游安全風(fēng)險(xiǎn)因素，掌握旅游活動(dòng)中突發(fā)情況的防范對(duì)策和應(yīng)急處置辦法，提升學(xué)生的安全管理水平，為海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，做好準(zhǔn)備工作。

總的來(lái)說(shuō)，海島地區(qū)各類高校在開(kāi)設(shè)海洋休閑游憩專業(yè)的時(shí)候側(cè)重點(diǎn)不同，因此，教學(xué)的重點(diǎn)也會(huì)有所差別，但是基本上所有的高校在發(fā)展的過(guò)程中都會(huì)開(kāi)設(shè)以上幾類專業(yè)，這幾個(gè)專業(yè)是當(dāng)前發(fā)展休閑游憩產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)項(xiàng)目，如果企業(yè)無(wú)法做好這些工作是無(wú)法發(fā)展好海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)的，而且市場(chǎng)上對(duì)于這些專業(yè)的人才需求量也比較旺盛。

3 海洋休閑游憩相關(guān)專業(yè)特色分析

經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，海洋休閑游憩產(chǎn)業(yè)在旅游業(yè)中已經(jīng)不是一個(gè)陌生的產(chǎn)業(yè)了，不少高校都認(rèn)識(shí)到了在教學(xué)中開(kāi)設(shè)這個(gè)專業(yè)的重要性。但是在開(kāi)設(shè)這個(gè)專業(yè)的時(shí)候，很容易出現(xiàn)同質(zhì)化的問(wèn)題，學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容大同小異，教學(xué)缺乏重點(diǎn)。但是，在對(duì)臺(tái)灣地區(qū)海洋休閑游憩專業(yè)課程進(jìn)行比較研究之后可以發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣省的4所大學(xué)，在開(kāi)設(shè)這個(gè)專業(yè)的時(shí)候，獨(dú)立性比較強(qiáng)，人才培養(yǎng)的側(cè)重點(diǎn)也有明顯的差異，這種人才培養(yǎng)方式是值得長(zhǎng)?？h社區(qū)大學(xué)借鑒和學(xué)習(xí)。例如臺(tái)北海洋技術(shù)學(xué)院教學(xué)培養(yǎng)的重點(diǎn)就是提升臺(tái)灣地區(qū)的海洋旅游觀光質(zhì)量；而真理大學(xué)則側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)營(yíng)水域休閑方面的管理能力。但是，海南省的6所大學(xué)有關(guān)海洋休閑游憩專業(yè)的特色不是非常明顯，高中生在高考后填報(bào)志愿時(shí)，甚至?xí)a(chǎn)生選擇上的困惑?；谶@樣的原因，在發(fā)展海洋休閑游憩專業(yè)的時(shí)候，長(zhǎng)海縣社區(qū)大學(xué)海洋休閑游憩專業(yè)課程應(yīng)該具有如下三大特色。

3.1 知識(shí)面廣，涉及內(nèi)容多

旅游業(yè)是一門對(duì)個(gè)人要求素質(zhì)極高的學(xué)科，它不僅要求學(xué)生掌握旅游基礎(chǔ)理論知識(shí)，還涉及到人文、語(yǔ)言、地理等方面的知識(shí)。而海洋休閑游憩專業(yè)與普通的旅游專業(yè)相比又存在有一定的差別，它所開(kāi)設(shè)的一些旅游項(xiàng)目，基本上都與水資源相關(guān)，局限性比較強(qiáng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)的時(shí)候，不僅要掌握基本的陸上旅游知識(shí)，還需要學(xué)習(xí)眾多的海洋方面知識(shí)，如在海上旅游的時(shí)候，游客遇到了危險(xiǎn)，該如何幫助游客脫險(xiǎn)，這些都是學(xué)生在學(xué)習(xí)期間需要學(xué)習(xí)的基本知識(shí)。

3.2 特色豐富，專業(yè)性強(qiáng)

特色豐富是海洋休閑游憩專業(yè)的一個(gè)重要特點(diǎn)，如上文所述，海洋休閑游憩專業(yè)的學(xué)生，需要學(xué)習(xí)海洋基本知識(shí)、水域運(yùn)動(dòng)類、旅游實(shí)務(wù)類、救生技能等，這些內(nèi)容基本上都是針對(duì)海洋旅游專業(yè)的學(xué)生所教學(xué)的知識(shí)，專業(yè)性比較強(qiáng)。諸如海洋基本知識(shí)這方面的內(nèi)容，除了學(xué)習(xí)海洋休閑游憩專業(yè)的學(xué)生以外，其他專業(yè)的學(xué)生很少會(huì)涉及到這方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

3.3 注重專業(yè)技能的培養(yǎng)

海洋休閑與游憩專業(yè)課程教學(xué)也十分的注重對(duì)學(xué)生專業(yè)和技能的培養(yǎng)，以臺(tái)灣省的高雄海洋科技大學(xué)為例，他們學(xué)校所開(kāi)設(shè)的專業(yè)是海洋休閑管理專業(yè)，在教學(xué)發(fā)展的過(guò)程中，教師將教學(xué)的重點(diǎn)放在水域運(yùn)動(dòng)、休閑事業(yè)和海洋休閑資源管理上，致力于提升臺(tái)灣海島文化和培育海洋休閑管理方面的人才，將休閑事業(yè)管理、水域休閑資源管理等內(nèi)容，作為人才培養(yǎng)的核心。此外，在進(jìn)行人才培養(yǎng)的時(shí)候，還有不少高校選擇了校企合作的培養(yǎng)方式，相較于學(xué)校的封閉式管理來(lái)說(shuō)，社會(huì)是一所開(kāi)放式的學(xué)校，企業(yè)的資源豐富，工作人員具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，可以將自己掌握的海洋旅游管理知識(shí)傳授給學(xué)生，這樣對(duì)于學(xué)生能力的提升和教學(xué)的發(fā)展，有著較為明顯的幫助。而且，通過(guò)這種教學(xué)方式，也能使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己身上的不足，為自己以后的發(fā)展樹(shù)立好目標(biāo)。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，旅游業(yè)是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)于國(guó)家經(jīng)濟(jì)有著極為重要的影響。盡管長(zhǎng)海縣島小人少，但是與臺(tái)灣島、海南島、舟山島等地區(qū)一樣，政府對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展極為重視。海島上的社區(qū)大學(xué)是為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要基地，海洋休閑游憩專業(yè)課程在長(zhǎng)?？h社區(qū)大學(xué)開(kāi)設(shè)，為社會(huì)培養(yǎng)了大批急需的人才，對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展具有極大的推動(dòng)意義。

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G642.3

A

1003-2177（2017）04-0022-04

本文系遼寧省成人教育學(xué)會(huì)2015年度成人高等教育專項(xiàng)課題《長(zhǎng)?？h社區(qū)大學(xué)特色課程體系構(gòu)建研究（41）》、2015年遼寧省教育廳科學(xué)研究一般項(xiàng)目《民辦高校教師專業(yè)發(fā)展的制度化建設(shè)研究--基于日本FD制度的視角（W2015190）》、“十二五”高校外語(yǔ)教學(xué)改革專項(xiàng)立項(xiàng)課題《基于高校外語(yǔ)教師專業(yè)發(fā)展的FD模式研究與實(shí)踐（WYYB150175）》、遼寧省民辦教育協(xié)會(huì)2015年度教育科研課題《校企合作模式下對(duì)日服務(wù)外包人才培養(yǎng)機(jī)制研究-- 以遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院為例（LMJK201501）》、遼寧省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)2017-2018年度科研規(guī)劃立項(xiàng)課題《日本職業(yè)教育的現(xiàn)狀與改革研究（LZY17309）》的階段性成果。

周佳穎（1996—）,女,遼寧丹東人,本科,畢業(yè)于遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院日語(yǔ)系,研究方向:外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)研究;呂汝泉（1974—）,男,遼寧大連人,博士,遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院講師,研究方向:外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)及高等教育研究。