復(fù)合皂與合成皂的性能、化學(xué)性質(zhì)和配方(一)

肥皂是最古老的表面活性劑和皮膚清潔劑，有上千年的歷史，從最先使用動(dòng)物油脂和草木灰到會(huì)使用油脂和堿進(jìn)行皂化而得到肥皂，肥皂的化學(xué)定義為脂肪酸的堿鹽，一般所指的“肥皂”被賦予了很多的功能定義，但只要被用作洗滌劑的，不論其化學(xué)特性如何，都被稱(chēng)為肥皂。本文將對(duì)合成洗滌劑和肥皂發(fā)展的一些錯(cuò)誤定義做進(jìn)一步的討論。傳統(tǒng)脂肪酸堿鹽的肥皂具有以下的特性：很好的乳化性能、去污性和應(yīng)用性，且成本較低，制造容易。

普通的肥皂有兩個(gè)缺點(diǎn)，肥皂溶解在水中會(huì)釋放出苛性堿，在肥皂制作過(guò)程中，保留在肥皂中的堿會(huì)增加水的pH值，香皂的高pH值會(huì)影響皮膚表層的酸堿度（一般在5.0～6.5）。雖然皮膚對(duì)pH值的恢復(fù)能力較強(qiáng)，但這仍是肥皂的一個(gè)負(fù)面作用；另一個(gè)缺陷是它在硬水和鹽水中的表現(xiàn)不佳。當(dāng)水質(zhì)很硬或水中含有高電解質(zhì)（如海水）時(shí)，發(fā)現(xiàn)肥皂和硬水中的鈣鎂離子形成不溶于水的脂肪酸鈣鹽和鎂鹽，肥皂的起泡性和洗滌力會(huì)受到很大的影響。

此外，這些不溶性鹽附著在浴缸上很難清除。同樣在沐浴時(shí)附著在皮膚上，容易引發(fā)皮膚疾病。

表面活性劑制成的中性皂因沒(méi)有上面所述的缺陷而成為皮膚病治療時(shí)所推薦的香皂，它也被稱(chēng)作中性肥皂或非堿性肥皂。最初表面活性劑是作為鈣皂分散劑被少量使用，然后被作為復(fù)合表面活性劑而提高了用量。

1 肥皂的pH值

傳統(tǒng)的肥皂用NaOH的pH值在10～11（如力士、佳美香皂等）；用較溫和的胺堿如三乙醇胺的pH值在8.5～10（露得清）；根據(jù)這個(gè)制作了pH值在8.5～10的復(fù)合皂（利華2000、爵士、妮維雅香皂等）；甚至還有pH值低于7.5的復(fù)合皂（多芬、玉蘭油香皂等）。

純合成皂的pH在5.5～7.0，與我們的皮膚相匹配（如Neca 7、Eubos、Sebamed等），由于這個(gè)原因，我們認(rèn)為合成皂對(duì)皮膚的酸堿度平衡的影響非常小，使其成為化妝品和嬰兒皂的首選。有一些特定的應(yīng)用，如皮膚病治療時(shí)使用pH值在3.5～5.0的肥皂，如含碘的清潔皂（如Neca Polydine），因?yàn)榈庵挥性谒嵝越橘|(zhì)中才穩(wěn)定。這個(gè)特性使合成皂在很廣的pH值范圍內(nèi)都可以使用，圖1顯示了各種肥皂的pH值范圍。

圖1 清潔配方的pH值范圍

2 表面活性劑的化學(xué)性質(zhì)

表面活性劑作為一種化學(xué)物質(zhì)，即使在濃度很低時(shí)也能夠降低任何兩個(gè)相位之間的表面張力，如氣-液、液-液、液-固。表面活性劑必須溶解這兩個(gè)相位，這是因?yàn)樗姆肿咏Y(jié)構(gòu)存在兩個(gè)不同的結(jié)構(gòu)。在油-水系統(tǒng)中，表面活性劑的一端將很容易地溶于水（親水性）；而另一端不溶于水（疏水性），但溶于油（親油性），親水性和疏水性之間的平衡使得表面活性劑具備了洗滌、濕潤(rùn)和乳化的功能。

格里芬提出了表面活性劑親水親油平衡的特性HLB值，根據(jù)這一理論，高疏水性表面活性劑的HLB值就低，從1開(kāi)始，而高的親水性分子具有高的HLB值，最高為40。實(shí)際使用的洗滌劑的HLB值 13～15，而作為水油乳化劑的HLB值只有4～6。

表面活性劑根據(jù)他們的帶電荷情況可分為4種類(lèi)型：陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑、兩性表面活性劑、非離子表面活性劑。前3個(gè)都有帶電分子。陰離子表面活性劑帶一個(gè)負(fù)電荷，與堿或其他原料中和形成洗滌劑。陽(yáng)離子表面活性劑帶一個(gè)正電荷，與強(qiáng)酸中和而具有表面活性劑的性能。兩性表面活性劑是在他們的分子結(jié)構(gòu)中存在陰離子（負(fù)電荷）和陽(yáng)離子（正電荷），并根據(jù)溶液的pH值的變化，顯示出陰離子或陽(yáng)離子的特性。非離子表面活性劑沒(méi)有離子成分，不帶電荷，如圖2所示。

圖2 表面活性劑類(lèi)型和電荷分布圖解

肥皂是最簡(jiǎn)單的陰離子表面活性劑，由天然油脂通過(guò)水解和皂化而制成，通常被認(rèn)為是天然的表面活性劑，而其他的通過(guò)合成反應(yīng)制得的表面活性劑都被稱(chēng)為合成表面活性劑。而大多數(shù)用作個(gè)人洗滌皂的表面活性劑都是陰離子表面活性劑，像肥皂等。表1列出了在洗滌皂中使用的陰離子表面活性劑的活性成分。

合成表面活性劑能簡(jiǎn)單地描述成將一種表面活性劑與配方體系相混合。最著名的“Dove”配方利用脂肪酸過(guò)量來(lái)移動(dòng)SCI的合成反應(yīng)平衡，制成的化妝品表觀上形成保濕乳霜。SCI合成如圖3所示。

圖3 使用三氧化硫的硫酸化和磺化反應(yīng)

老的脂肪酸氯化物工藝路徑（Daimler & Platz,1937;Bistline et al.1971）采用多種含有專(zhuān)利的催化合成路線(xiàn)而變得更經(jīng)濟(jì)，一些可以參考（Anderson et al.,1960;Login et al.,1985;Urban et al.,1985; Gattir & Matthaei,1975），要特別小心并防止后面加入的羥乙基磺酸鹽和脂肪酸之間進(jìn)行的酯基轉(zhuǎn)移（Urban et al.,1985）。氣化的低分子量脂肪酸連續(xù)不斷進(jìn)入反應(yīng)體系（Gattir & Matthaei,1975）。最近一種間歇式和連續(xù)式工藝可制備比例高達(dá)20:1的脂肪酸羥乙基磺酸鹽組分，這個(gè)需要一個(gè)熱的（180～200°F）苛性堿溶液預(yù)先與羥乙基磺酸鈉混合（Kutny et al.,1991）。有報(bào)道催化工藝引進(jìn)了新的金屬氧化物和重金屬鹽催化劑，使用溫度必須低于200℃，不得使產(chǎn)量或者反應(yīng)速度下降，改進(jìn)能量的使用，改進(jìn)氣味和顏色（Day et al.,1993）。由SO3磺化反應(yīng)合成磺酸鹽和硫酸鹽由圖4所示。由磺化亞硫酸鈉制備烷基和烷基酰胺磺基琥珀酸鹽，如圖5所示。

圖4 月桂?；撬徕c的合成

圖5 烷基和烷基琥珀酸酯磺酸鹽的合成

磺化反應(yīng)化學(xué)在文獻(xiàn)中（D a v i d s o n & Milwidsky,1987; Milwidsky,1985）有很好的表述。疏水性鏈的長(zhǎng)度、中和反應(yīng)介質(zhì)及其他參數(shù)控制著氣固反應(yīng)的合適程度。比如羥乙基磺酸鹽，合成接近無(wú)水的磺基琥珀酸鹽在熔化了的塑化劑中制備陰離子表面活性劑，采用直接加入塑化劑和一點(diǎn)點(diǎn)水的方式用于制備合成洗滌劑的基礎(chǔ)料（Perla,1975;Barker et al.,1983）。合成其他一些表面活性劑如椰油酸單甘油酯硫酸鈉，這是高露潔美國(guó)、Vel品牌的一部分（Weil& Stirron,1976;Gray,1959）?；劝彼猁}（在日本廣泛使用）和肌氨酸鹽如圖6所示。不同的親水性基團(tuán)化學(xué)穩(wěn)定性是重要的，有必要比較羧化物對(duì)于堿性水解的敏感性或者硫酸鹽水解在酸性條件下對(duì)比磺酸鹽的穩(wěn)定性。

圖6 陰離子表面活性劑的合成

3 清潔皂的組分

表1顯示了從許多的合成洗滌劑和無(wú)數(shù)的塑化劑、交聯(lián)劑、保濕劑和填充劑挑選出來(lái)的數(shù)個(gè)用于復(fù)配洗滌劑和復(fù)合皂。清潔皂配方在挑選組分時(shí)總是包含了有技巧的科學(xué)思想和藝術(shù)創(chuàng)造力。對(duì)于皂的配方工程師，其挑戰(zhàn)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一種有效清凈劑的生產(chǎn)。

為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的體驗(yàn)，對(duì)于皂提出了一系列寬泛的要求。包括社會(huì)、經(jīng)濟(jì)以至于心理需求同樣與化妝膚感和環(huán)境意識(shí)。隨后美容學(xué)、皮膚學(xué)及技術(shù)過(guò)程決定了了當(dāng)今復(fù)雜并多功能產(chǎn)品的可行性。根據(jù)這些趨勢(shì)，合成洗滌劑和復(fù)合皂配方變成了復(fù)雜的挑戰(zhàn)，這是由最終質(zhì)量和要求決定的，見(jiàn)表2。

各種不同的試驗(yàn)條件依據(jù)不同的試驗(yàn)要求而變化，但是它們存在有標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估方法是詳盡的，根據(jù)公司專(zhuān)家或者官方方法，確定一個(gè)模擬真實(shí)使用的可以度量的目標(biāo)（Wood,1990;Piso & Winder，1990）。最新的專(zhuān)利來(lái)自于人類(lèi)評(píng)估小組的測(cè)評(píng)（Redd et al.,1992;Schwartz et al.,1992）。這些評(píng)估小組，從實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家到大型消費(fèi)者評(píng)估組，顯然是為了感官評(píng)估，也廣泛用于泡沫、滑度、沖淋或者砂粒感評(píng)析（Gattir & Matthaei,1975;Redd et al.,1992; Schwartz et al.,1992）。

表1 洗滌皂中使用的陰離子表面活性劑的活性成分

表2 產(chǎn)品性能評(píng)估參數(shù)

4 合成皂工藝

合成洗滌皂工藝比復(fù)合皂或者傳統(tǒng)皂要困難得多。合成洗滌皂有個(gè)非常窄的溫度范圍，其塑化程度適用于精研和出條。并且由于黏性和有時(shí)候松軟的出條產(chǎn)品，不利于后續(xù)的打印速度。有多種成型線(xiàn)，但是對(duì)于合成洗滌皂最好包含有攪拌混合器、單聯(lián)精制機(jī)、三滾碾磨車(chē)和一個(gè)雙聯(lián)真空出條機(jī)。一種詳盡的皂塊生產(chǎn)成型線(xiàn)總覽可以從BAGGINI,NIZZERO和SPITZ找到（Baggini et al.,1990）。一個(gè)主冷水機(jī)供應(yīng)成型線(xiàn)冷卻水，而每一個(gè)單獨(dú)機(jī)器應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的冷卻水溫度控制裝置。皂的打印必須有低溫丙二醇/水模具冷卻器和每組模具獨(dú)立的低溫控制器。一個(gè)使用烷基長(zhǎng)鏈硫酸鹽中試生產(chǎn)合成洗滌皂，可以改善工藝以及皂的特性（Schwartz et al.,1992）。

工藝程序有碾制、干燥、混合、碾磨（可選）、出條和打印。用吸水性測(cè)試來(lái)評(píng)估工藝的可行性，用以說(shuō)明和給出樣品。水分越高，越黏著，越難加工物料（Schwartz et al.,1992）。

4.1 產(chǎn)品組分

為了達(dá)到所有的要求和性質(zhì)，適合的合成洗滌皂/復(fù)合皂應(yīng)由表3所示的一系列組分復(fù)合而成。一個(gè)成分可以有多種或者可以互換的功能。所以黏結(jié)劑吸收了一些水分，把一些組分黏結(jié)在一起，塑化物料，并且當(dāng)作軟化劑。一個(gè)能顯示如此功效的例子就是高分子量的聚乙二醇，并被定義成結(jié)構(gòu)組分（Fair & Farrell,1995）。保濕劑和軟化劑同樣地被使用。

表3 合成皂和復(fù)合皂的成分

4.2 表面活性劑組分

表面活性劑主要用作清潔和發(fā)泡。除了前述陰離子表面活性劑，非離子和兩性表面活性劑也被使用并不時(shí)出現(xiàn)在專(zhuān)利之中，如表4所示，非離子表面活性劑可作為清潔劑和塑化劑，但是需要根據(jù)其HLB值而定。

綜合的表面活性劑、塑化劑和黏合劑表單由HOLLSTEIN 和 SPITZ編譯的?，F(xiàn)在最新的專(zhuān)利文獻(xiàn)，15年前，顯示幾乎每一個(gè)表面活性劑都是合成洗滌劑的潛在活性成分。事實(shí)上，大多數(shù)專(zhuān)利覆蓋了幾乎所有的表面活性劑，使用了潛在的任何“發(fā)泡溫和表面活性劑，其發(fā)泡至少跟溫和標(biāo)準(zhǔn)磺化烷基丙二醇醚（Redd et al.,1992）一樣。

表4 非離子和兩性離子表面活性劑

如表5所示，目前最新的一些組分補(bǔ)充了前面的清單（Hollstein & Spitz,1982）。最近幾年里新的專(zhuān)利（Ospinal et al.,1999）由STEPAN 為復(fù)合皂配方提出了磺化甲酯（SME）的商業(yè)化要求（Ospinal et al.,1998）。

一些專(zhuān)利提出使用新的表面活性劑。比如，一種非離子糖脂表面活性劑（乙醛糖酰胺）濃度在20%～75%，由15%～65%的聚烷基乙二醇（相對(duì)分子質(zhì)量6000～10000的聚乙二醇）和不超過(guò)15%脂肪酸（Massaro et al.,1995）。遺憾的是，建議制備的優(yōu)點(diǎn)被一種經(jīng)濟(jì)的正烷基乳糖基酰胺的缺點(diǎn)抵消了。表面活性劑的選擇和它們的比例不僅決定了清潔和泡沫特性，而且影響到沙粒感、塑化度和膚感。

表5 合成皂、復(fù)合皂中表面活性劑的組成

5 配方

歐洲和以色列配方基于混合烷基硫酸鹽和烷基磺基琥珀酸酯，表面活性劑含量達(dá)到大約40%～50%。皂的pH被調(diào)整在5.5～7.。還發(fā)現(xiàn)鉀鹽比鈉鹽有更好的去沙粒和塑化性能，有一個(gè)優(yōu)化的鉀-鈉比來(lái)消除沙粒感（Ramakers,1992）。

美國(guó)主要市場(chǎng)品牌使用了另外的表面活性劑。它們依據(jù)合成皂1940年專(zhuān)利的理念（皂基+LABS+淀粉）（Hoyt,1940），肥皂配方基于烷基丙二醇醚磺酸鹽、鈉/鎂皂和粘結(jié)劑（Tokosh & Cahn,1979）。領(lǐng)先者是多芬，基于脂肪酸羥乙基磺酸鹽，特別是SCI。由于這是一個(gè)重要的成分，配方包括25%～27%脂肪酸（主要是硬脂酸和過(guò)量的椰子油酸）和脂肪酸皂，大多數(shù)被中和最終pH為7.2～7.5.（Dederen,1992），脂肪酸控制反應(yīng)平衡的轉(zhuǎn)移，產(chǎn)品總體美觀，并含有25%的保濕乳成分。產(chǎn)品包含一些十二烷基苯磺酸鹽（1%～2%）作為泡沫增強(qiáng)劑。表面活性劑的混合使用降低了配方的最終成本，但是由于椰油羥乙基磺酸鹽的價(jià)格，成本仍舊相對(duì)較高。SCI皂的配方，根據(jù)聯(lián)合利華專(zhuān)利清單寬泛的SCI范圍是44%～60%和較高的電解質(zhì)含量（5%的硫酸鈉）。1990年的美國(guó)多芬配方和2008年的配方如表6所示。

表6 多芬香皂的配方

由于聯(lián)合利華兄弟公司重點(diǎn)廣告推薦溫和概念作為SCI皂的本質(zhì)，因此，在西歐，過(guò)去幾年配方發(fā)生了很大的改變。重新調(diào)整了產(chǎn)品配方，更貴的SCI皂，宣稱(chēng)更溫和。這樣改變了表面活性劑從烷基硫酸鹽/月桂基磺基琥珀酸酯二鈉鹽到SCI/ DSLSS。一個(gè)典型的SEBAMED德國(guó)配方在1990晚期包含大約25%～30%SCI，10%～15%DSLSS和脂肪酸的混合（C12～C18）以及礦物油約30%～35%。歐洲合成洗滌劑供應(yīng)商也遵循了該種趨勢(shì)（Ramakers,1992;Dederen,1992）。

SCI皂的缺點(diǎn)是（被早期消費(fèi)者發(fā)覺(jué)）它有強(qiáng)烈特征氣味。該氣味來(lái)自于椰子油來(lái)源的脂肪酸，需要高比例的香氣來(lái)遮蓋。對(duì)于無(wú)香精的低敏感配方這是一個(gè)問(wèn)題。一個(gè)有關(guān)于這個(gè)問(wèn)題有趣的文獻(xiàn)應(yīng)當(dāng)提及一下（Beerse,et al.,1995）。目標(biāo)是提供一種降低香皂氣味和對(duì)于皮膚溫和的配方并且容易操作。采用清潔皂含有10%～70%的蒸餾頂級(jí)椰油基羥乙基磺酸鹽（STCI）。這個(gè)發(fā)明包含很少或者沒(méi)有（0～4%）高度可溶的?；鶊F(tuán)（C6+C9+C10+C18:1+C18:2），大約45%～65%C12，30%～55%C14、C16和C18，由于缺少了疏水性的短鏈揮發(fā)性有味成分，同樣不飽和的C18明顯是降低氣味的原因。據(jù)稱(chēng)STCI配方能允許使用高比例的易吸潮的泡沫增強(qiáng)劑，比如烷基磺酸甘油醚（AGS），不會(huì)顯現(xiàn)出同常規(guī)的SCI配伍而產(chǎn)生缺點(diǎn)。STCI的使用允許添加大量的水或者液體成分，比如甘油和植物油（Beerse,et al.,1995）。

然而，這些專(zhuān)利（Beerse,et al.,1995）顯著的關(guān)聯(lián)性問(wèn)題是包含寬泛的功能性成分影響香皂、復(fù)合皂和合成洗滌劑皂性質(zhì)，比如無(wú)氣味的、工藝性的、黏性的、脆性的、沙粒度的、泡沫質(zhì)量和它們之間的組合。這些專(zhuān)利成為了配方展示，值得更深更緊密實(shí)踐成分間的相互表現(xiàn)。表7顯示了STCI皂由3個(gè)主要成分組成：STCI，增塑劑，和粘結(jié)劑。附加一個(gè)溫和表面活性劑組合（Beerse,et al.,1995），每項(xiàng)將在以后探討。

表7 椰油?；u乙磺酸鈉皂?xiàng)l的組分（EP0728186）

其他主要表面活性劑在美國(guó)配方中用的是椰油甘油醚磺酸鈉，用在P&G ZEST復(fù)合皂和玉蘭油合成洗滌皂中。這兩個(gè)產(chǎn)品含有SCI。在日本，?；劝彼崾腔A(chǔ)表面活性劑，用于MIGNON，是一個(gè)價(jià)貴的無(wú)皂基洗滌皂。經(jīng)典的高pH配方（Davidson & Milwidsky,1987; Milwidsky,1985）復(fù)合皂，比如LEVER2000和ZEST，見(jiàn)表8。

表8 復(fù)合皂配方

配方覆蓋了2004版的章節(jié)（Friedman， 2 0 0 4），經(jīng)歷了各種變化。在英國(guó)，Z E S T（AQUA PURE）含有經(jīng)典的ZEST成分SCGES，但是另外一個(gè)ZEST品種（TROPICAL fresh）不含表面活性劑成分。ZEST在墨西哥包含月桂基硫酸鉀。2007年，一些ZEST皂變成了常規(guī)皂，不含表面活性劑。表8展示了傳統(tǒng)ZEST的復(fù)合皂配方。LEVER2000使用磺基月桂酸甲酯鈉代替了SCI。

修訂的清單包括一些供應(yīng)商提供制作合成洗滌皂和復(fù)合皂，內(nèi)有可以立即工業(yè)生產(chǎn)的無(wú)皂基或者復(fù)合皂，如表9。隨著這3年不可預(yù)計(jì)的香皂/合成洗滌皂/復(fù)合皂市場(chǎng)快速改變，制作最新的清單變得困難，甚至公司的名稱(chēng)也找不到。所以清單是有歷史價(jià)值的。

比如，P&G短時(shí)間推出烷基甘油磺酸酯（AGS），并標(biāo)簽為椰油甘油磺酸鈉（Procter & Gamble,2000,2001,2003），AGS1214表示一種表面活性劑-聚合物的混合體，由72%AGS單體（以干基計(jì)算）和13%的AGS二聚體、由11%二磺酸鹽和1%氯化磺酸鹽、1%羥基磺酸鹽組成（表1）。這個(gè)平衡包括其他分子，如3%未反應(yīng)的乙醇，6%甘油醚（diol），3%的硫酸鈉和3%的氯化鈉，這些影響著最終的AGS表現(xiàn)（Procter & Gamble,2000,2001,2003）。產(chǎn)品表觀是糊狀（47%活性物）或者片狀（75%活性物）。AGS是由脂肪醇跟環(huán)氧丙烷反應(yīng)，隨后與堿溶液產(chǎn)生中間物，隨后再與亞硫酸鹽反應(yīng)，最后被氧化和調(diào)節(jié)pH生產(chǎn)出AGS膏體（Procter & Gamble,2000,2001,2003）。

表9 商業(yè)的合成原料和現(xiàn)有的基礎(chǔ)原料

一個(gè)典型的使用AGS的復(fù)合皂配方是由P&G提供的。配方包括52%鈉皂，17%AGS，14%的鎂皂，8%水，3%鹽，2%多脂物質(zhì)。即可使用的ZEST片狀同樣包含相同配方（Procter & Gamble,2000,2001,2003），見(jiàn)表9。

最近，可使用復(fù)合皂片由GALAXY生產(chǎn)取名“SN 8102”。人們可以直接用或者干混合，適量加入各種比例不同的皂片，從80:20到20:80（Galaxy Surfactants,2008）。

大多數(shù)原料供應(yīng)商給出了有價(jià)值的技術(shù)支持并提供了建議配方來(lái)解決合成洗滌劑和復(fù)合皂粒工藝問(wèn)題。TENSA化學(xué)提供了寬泛的合成洗滌劑皂粒，定義成配方好的無(wú)皂基片用于合成洗滌劑皂的生產(chǎn)（Tensa Chem,2006）（Table5.9）。

科萊恩做了深度的開(kāi)發(fā)工作，推出HOSTAPONSCI用于復(fù)合皂和合成洗滌劑皂（Clariant,2003）?！邦w粒感”是一個(gè)SCI皂的特征，研究并考慮了它的相關(guān)參數(shù)。

這種結(jié)晶現(xiàn)象有時(shí)發(fā)生在儲(chǔ)存階段，是受到皂制作影響的。高的混合溫度，長(zhǎng)時(shí)間和高強(qiáng)度混合，流體（水等）的存在，這些情況可以推薦額外研磨。

SCI原料的晶體尺寸也是一個(gè)重要的由供應(yīng)商掌握的因素。作為推薦，人們應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)后4周和3個(gè)月對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行顆粒感評(píng)估（Clariant,2003）。由于高的混合溫度（100～150℃）和高水分（10%～18%），SCI被認(rèn)為是水解了的。電解質(zhì)含量影響到SCI的水解流失程度（Clariant,2003;Unilever,2000）。

最近，ZSCHIMMER和SCHWARZ通過(guò)使用ZETESAP ST 5251，擴(kuò)展了合成洗滌劑組分，推薦了一系列配方。合成洗滌劑基料是固體乳液體系和導(dǎo)致的液晶結(jié)構(gòu)并結(jié)合了高級(jí)配方，當(dāng)作是理想的基體賦予平滑的觸感和杰出的乳霜泡沫（Zschimmer & Schwarz,2007a,b）。

這樣，消費(fèi)者期望稠密的泡沫優(yōu)于大泡泡的泡沫，會(huì)更加關(guān)注這類(lèi)產(chǎn)品。

（未完，待續(xù)……）（上海制皂有限公司張育新譯，劉偉毅校）

王澤云先生，博士，教授級(jí)高工，研究方向：精細(xì)化工；E-mail:wangzeyun00@126.com。