巴黎小餐館，白天是編輯部

本報(bào)特約記者 葉孝忠

尋找TheOffice的過程就已是一場饒有趣味的冒險(xiǎn)，通過WhatsApp聯(lián)系后，愛彌兒就給我發(fā)出一長串很詳細(xì)的交通信息，最后提醒一句：來到大樓給我再發(fā)短信，我下來接你們，但不要被大樓嚇到，是的，那就是你們用餐的地方。我在搜尋巴黎餐館資料時(shí)，無意間在英國《衛(wèi)報(bào)》上發(fā)現(xiàn)它，標(biāo)題上寫著巴黎最新的10家餐館和咖啡館。

經(jīng)過一番周折，幾次換乘地鐵抵達(dá)大樓時(shí)，不禁懷疑這里真有餐館，有人會(huì)愿意到這里用餐嗎？殘破不堪、建筑特色乏味的水泥大樓約7層高，處處斑斑駁駁。

跟隨愛彌兒走入粗獷的運(yùn)貨電梯，再通過迷宮一樣的幽暗過道，墻上一幕幕色彩斑斕的涂鴉及天花板暴露出來各種粗細(xì)水管及電線電纜，為尋訪美食的體驗(yàn)添加一些詭異和戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。進(jìn)入辦公室，眼前就是一張已經(jīng)布置好的餐桌，盤子杯碗已經(jīng)擺好，還點(diǎn)上蠟燭等。環(huán)顧四周，墻上貼滿美式足球明星海報(bào)，不同面相的辦公桌，一些收拾得一絲不茍，一些凌亂不堪，堆滿各種資料和雜志，這是我熟悉的工作場景。TheOffice白天是一家美式足球雜志社，現(xiàn)在記者編輯們已經(jīng)下班，才變身為私房菜餐館。

頗為健談的愛彌兒，一邊忙著燒飯，一邊應(yīng)付著我們各種提問。她原是雜志社的記者，熱愛下廚，還曾經(jīng)在巴黎著名的費(fèi)朗迪廚藝學(xué)校受過正統(tǒng)的廚師訓(xùn)練，因此大可不必質(zhì)疑她的廚藝。離職后，她請(qǐng)求老總讓她在雜志社里一試身手。“在巴黎要開家餐館并不容易，租金及運(yùn)作成本十分昂貴。這樣利用空間，不僅節(jié)約成本，也能為食客帶來難得的體驗(yàn)。”

愛彌兒為我們準(zhǔn)備了三道菜，包括西班牙冷湯、紅酒燉牛肉及法式甜品等，收費(fèi)為每人40歐元，客人可以自帶酒水。收費(fèi)雖不便宜，但由于菜品不錯(cuò)和體驗(yàn)有趣，因此名氣很快就在社交網(wǎng)絡(luò)上傳開了。她偶爾也會(huì)舉辦主題派對(duì)，讓散客們預(yù)訂，將陌生人和陌生人聚集在一起，通過一頓美好的晚餐認(rèn)識(shí)新朋友，將孤獨(dú)寂寞的一個(gè)人的晚餐變成一小群人偶遇的歡樂。▲