基于城鎮(zhèn)化背景的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展趨勢研究

張蕾

【摘 要】：隨著我國旅游市場的不斷發(fā)展，城市居民也開始對傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村生活充滿向往，這使得鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游逐漸成為了我國旅游市場中的新貴。但在我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷推進背景下，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展模式也開始呈現(xiàn)出一些不足之處，亟需通過調(diào)整來適應(yīng)和滿足城鎮(zhèn)化背景下城市居民對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的需求。在此背景下，文章首先就城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游之間的關(guān)系進行了簡要的介紹，然后就我國現(xiàn)階段鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀展開了分析，并分別從旅游需求、旅游市場兩個方面對我國城鎮(zhèn)化背景下鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的趨勢展開了論述，并重點對農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的發(fā)展趨勢進行了詳細(xì)的分析和研究，以期為促進鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的健康、穩(wěn)定發(fā)展提供參考。

【關(guān)鍵詞】：城鎮(zhèn)化；鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游；發(fā)展趨勢

【前 言】：隨著我國整體經(jīng)濟的不斷發(fā)展，城鎮(zhèn)化成為了我國目前城鄉(xiāng)建設(shè)中的一個突出化表現(xiàn)，而同時其也是我國新經(jīng)濟形勢下的主要經(jīng)濟發(fā)展的后勁所在。通過城鎮(zhèn)化建設(shè)，可在一定程度上實現(xiàn)我國工業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之間的再平衡，促進城鄉(xiāng)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，對提升我國整體的社會發(fā)展水平也具有十分重要的意義。而在城鎮(zhèn)化建設(shè)中，精準(zhǔn)的認(rèn)知未來鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展趨勢，規(guī)劃出正確的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)現(xiàn)方向，則是現(xiàn)階段我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游迫在眉睫的問題?；诖?，文章圍繞城鎮(zhèn)化背景的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展趨勢為中心，分四部分展開了詳細(xì)的分析探討，旨在提供一些城鎮(zhèn)化背景的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)方面的理論參考，以下是具體內(nèi)容。

1、 城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的關(guān)系

改革開放后我國高速發(fā)展的經(jīng)濟和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游兩者存在著十分緊密的關(guān)系，其中前者造成了我國城市居民城市生活壓力大、社會關(guān)系復(fù)雜等問題，從而促使城市居民渴望到簡單的鄉(xiāng)村中去感受淳樸的農(nóng)業(yè)生活，滋生出了我國的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游，并使其逐漸發(fā)展成為了我國旅游業(yè)中十分重要的一個組成部分[1]。而城鎮(zhèn)化建設(shè)并不能簡單的理解為鄉(xiāng)村居民向城市轉(zhuǎn)移的一個過程，更是一個國家從農(nóng)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向為工業(yè)和現(xiàn)代化的過程，是一種社會的變遷。在此社會變遷的過程中，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村中的生活生產(chǎn)資料以及傳統(tǒng)建筑不斷消失，農(nóng)民和鄉(xiāng)村的面貌也發(fā)生巨大的變遷，而這些作為鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游消費者心中最為重要的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源則開始和現(xiàn)實中的不斷減少的現(xiàn)狀相碰撞，城鎮(zhèn)化建設(shè)難以避免的和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游處于了對立面[2]。

縱觀當(dāng)今世界上的每一個發(fā)達國家，其在自身的發(fā)展過程中，都必須經(jīng)過城鎮(zhèn)化階段，是不可避免的一個過程，也是社會文明進步的象征。而鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游又是城市居民重要的旅游需求，是我國旅游體系中十分重要的組成部分。因此兩者雖然處于對立面，但是又必須在目前我國的大發(fā)展背景下并存且共同發(fā)展。而其中的關(guān)鍵，則是在我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的大背景下，對未來鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展趨勢有一個清晰的認(rèn)識，從實現(xiàn)對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游需求的精準(zhǔn)掌握和積極引導(dǎo)，促進鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游在新時期的形成自身的新特色，持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

2、我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

我國作為世界四大文明古國之一，擁有著幾千年的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，而農(nóng)耕文化也是我國傳統(tǒng)文化中的基礎(chǔ)所在，因此從我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的資源上觀察，其十分豐富且多樣化。加之我國近年來所推動的科技興農(nóng)戰(zhàn)略，更是讓一大批新型農(nóng)業(yè)園區(qū)如雨后春筍般發(fā)展了起來，也為我國的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展提供了重要的支持[3]。

從上個世紀(jì)八十年代起，在我國改革開放的推進下，我國珠三角、長三角地區(qū)等一批經(jīng)濟先發(fā)展起來的地區(qū)，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游開始萌芽。比如位于珠三角地區(qū)的珠海市的農(nóng)科奇觀，便是當(dāng)時十分著名的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景點，此外位于廣東大大小小的荔枝園、芒果園等也成為了當(dāng)時發(fā)展十分成果的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景點。而到了上個世紀(jì)九十年代，隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游需求上的進一步提升，以及鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游市場的進一步做大[4]。國家政府部門從國家戰(zhàn)略層面加強了對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的重視。如位于四川省成都市的郫縣農(nóng)科村以及1999年國家推出的“華夏城鄉(xiāng)游”等鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游項目，在政策層面大力鼓勵城市居民到鄉(xiāng)村去“喝農(nóng)家水、吃農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、住農(nóng)家屋”改變了傳統(tǒng)蜻蜓點水式的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式，更多的為鼓勵旅游者去深入鄉(xiāng)村感受真正的鄉(xiāng)村生活。而通過實踐證明，當(dāng)時的發(fā)展策略，促進了本世紀(jì)初以來我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游接近二十年的高速發(fā)展。而到本世紀(jì)以來，我國的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游得到了進一步的發(fā)展，更多的城市居民開始涌入鄉(xiāng)村感受鄉(xiāng)村的生活，各種農(nóng)家樂開始在全國流行開來，同時各種政府部門建立的示范性鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景點，也開始擺脫簡單復(fù)制的模式，因地制宜的發(fā)展，整體呈現(xiàn)出了蓬勃向上的發(fā)展現(xiàn)狀[5]。

3、城鎮(zhèn)化背景下我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游需求及市場分析

3.1旅游需求分析

基于鄉(xiāng)村地區(qū)所擁有的自然風(fēng)光，農(nóng)業(yè)耕作等資源，作為城市中面對水泥生森林的城市居民而言，到鄉(xiāng)村去感受農(nóng)業(yè)生活是很多人減緩疲憊的主要途徑。而隨著城鎮(zhèn)化的推進，基礎(chǔ)建設(shè)的不斷普及，鄉(xiāng)村也開始更多的和城市接觸，在農(nóng)業(yè)的耕作方式上也更多的趨于現(xiàn)代化。這些現(xiàn)代化因素植入鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游中，一方面有效提升了鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游提供者的綜合素養(yǎng)，但另一方面消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游“歸真”的追求并沒有改變。因此在城鎮(zhèn)化背景下，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游在需求層面會呈現(xiàn)出以下五個方面的發(fā)展趨勢：

其一為“村味”即城市居民對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的基本需要不會改變，對“青山橫北郭，白山繞東城”的相對封閉村落的追求不會隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)而改變。其二為“人味”，即消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的需求不僅僅是停留在鄉(xiāng)村，同時還有農(nóng)業(yè)，在城鎮(zhèn)化建設(shè)的背景下，很多鄉(xiāng)村成為空心村，而基于這些空心村所發(fā)展起來的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游不存在真正的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的需求則是真正意義上的鄉(xiāng)村，需要切實的看到有農(nóng)民在進行農(nóng)業(yè)的耕作；其三為要有“雅味”雖然城市居民到鄉(xiāng)村進行鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游是為了切身去感受鄉(xiāng)村生活，但是長期居住城市的消費者對傳統(tǒng)臟亂的鄉(xiāng)村環(huán)境難以做到坦然接受，因此在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的需求上優(yōu)美衛(wèi)生的居住環(huán)境也是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游旅游需求中的硬性需求所在；其四為“土味”即在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游中需要具有象征傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更多的田野、田坎等元素，可以讓鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游真正的感受到傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村耕作；最后則是“人情味”很多城市居民之所有到鄉(xiāng)村去旅游，就是厭倦了城市中極其濃厚的商業(yè)化氣息，這是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢所在，也是在城鎮(zhèn)化建設(shè)背景下，消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游不會改變的因素[6]。endprint

3.2旅游市場分析

基于上文對城鎮(zhèn)化背景下，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游需求的發(fā)展趨勢分析，此處則進一步對我國未來在城鎮(zhèn)化不斷推進背景下的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游市場的發(fā)展趨勢進行分析。我國幾千年的農(nóng)耕文明，孕育了我國多彩多樣的鄉(xiāng)土氣息，同時也讓身居鄉(xiāng)村從事農(nóng)業(yè)的農(nóng)民和居住城市被商業(yè)化氣息所侵染的城市居民相比，在情感上彼此更為親近，而正是這種親近讓鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游對城市居民的吸引程度，在城鎮(zhèn)建設(shè)不斷深化，城市商業(yè)化不斷推進的背景下不斷提升。因此從整體上進行觀察，隨著我國城鎮(zhèn)化建設(shè)推進雖然會對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的一些基本資源造成破壞，但是社會整體對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的需求則是出于不斷增加的趨勢下，繼而鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游市場也會不斷擴大[7]。隨著現(xiàn)代文明向鄉(xiāng)村的滲透，在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游上會在保障鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游基本屬性和特點的基礎(chǔ)上，逐漸演化出現(xiàn)代化的設(shè)施、整潔的村貌以及文明的村民。根據(jù)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的重點元素，創(chuàng)造出完全符合鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游消費者需求的“再造之村”。而從近年來的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游人數(shù)上觀察，也正好印證了這一觀點，我國在城鎮(zhèn)化建設(shè)不斷推進的背景下，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游市場處于不斷擴大的發(fā)展趨勢之下[8]。

4、農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品發(fā)展趨勢

通過上文對我國城鎮(zhèn)化建設(shè)背景下，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游需求和市場發(fā)展趨勢的分析，以下結(jié)合國外的先進鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品經(jīng)驗以及我國的實際情況，提出以下幾種我國未來鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的發(fā)展趨勢：

4.1整鄉(xiāng)村野景觀

在城鎮(zhèn)化背景下，基于消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的“五味”需求，進行針對性的鄉(xiāng)村部落的規(guī)劃，從整體上規(guī)劃和建設(shè)一個鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的聚落，呈現(xiàn)為整個村落都是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游目的地。在村落中的庭院、房屋的外觀、村落中農(nóng)業(yè)耕作的路徑、田坎都是完全依照鄉(xiāng)村的實際景色進行布置，設(shè)計為無景點旅游模式。同時還可在能村落中，將鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的場景再現(xiàn)，組織旅游者去體驗農(nóng)耕，使用傳統(tǒng)的農(nóng)耕工具，切實的滿足消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村氣息上的需求[9]。

4.2單體農(nóng)家樂景觀

即在實際存在且按照鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的正常村落中的某一農(nóng)家建設(shè)了單體農(nóng)家樂景觀。而這一單體農(nóng)家樂的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品作為目前我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品主要模式的同時，可預(yù)期的也是未來鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品趨勢所在。單體農(nóng)家樂景觀在旅游產(chǎn)品的模式上更加傾向于民宿，消費者居住于某一從事鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)的農(nóng)家中，進而參與到切實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活中[10]。而基于城鎮(zhèn)化建設(shè)中消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生要求，在單體農(nóng)家樂景觀一鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品上提供，雖然居于遠(yuǎn)離城市的村落中，但是依然會建設(shè)一定的現(xiàn)代化的建設(shè)，同時實現(xiàn)和廣袤原野之間的相互結(jié)合。在保障鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的高質(zhì)量、高現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上，也具備鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游位于村落的幽靜和優(yōu)雅。對于這種單體農(nóng)家樂鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品模式而言，在未來城鎮(zhèn)化的推進建設(shè)中，不僅僅可以將村落中閑置的房屋，鄉(xiāng)村中不便于耕作的河套及丘陵充分的利用起來，同時還可以最大化滿足城市居民對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游中休閑意味以及遠(yuǎn)離塵囂的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游需求，可預(yù)期是未來城鎮(zhèn)化背景下鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游旅游產(chǎn)品的發(fā)展趨勢所在，因此也是我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)從業(yè)人員可以重點發(fā)展的方向。

4.3專業(yè)農(nóng)場景觀

城鎮(zhèn)化的不斷推進，鄉(xiāng)村居民不斷向城市中涌進，在鄉(xiāng)村進行傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作的農(nóng)民必然會不斷減少，繼而在鄉(xiāng)村地區(qū)則必然會閑置出一些原先用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)農(nóng)場，而通過對這些農(nóng)場的改造和經(jīng)營，則可以演化另外一種鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品模式，即專業(yè)農(nóng)場鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游景觀。隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游市場的不斷擴大，從事鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的人員也會越來越多，因此對于具備鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游功能的專業(yè)農(nóng)場，則可以將其農(nóng)業(yè)景觀的功能進行創(chuàng)新和開發(fā)，繼而發(fā)展處出具備當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。而特色化的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，也是對未來鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游獨特性需求的一種相應(yīng)。例如葡萄園農(nóng)場可以發(fā)展基于葡萄采摘為主體，同時兼顧垂釣以及水稻收割等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個專業(yè)化的旅游農(nóng)場，讓游客在切實感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，也感受其背后的文化，起到消除城市生活疲勞的效果。

4.4田園綜合體

隨著我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的不斷發(fā)展，可預(yù)期在未來的發(fā)展規(guī)模上也會不斷擴大，繼而農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品發(fā)展趨勢上也會結(jié)合中央一號文件，將以田園景觀為吸引力的鄉(xiāng)野觀光、以特色民宿為吸引力的鄉(xiāng)居度假、以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和特色農(nóng)產(chǎn)品為吸引力的專業(yè)農(nóng)場鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品三種綜合一體化，再進行適應(yīng)性升級，發(fā)展為大型的田園綜合體鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。在提供的產(chǎn)品服務(wù)類型、數(shù)量上都極其完善，呈現(xiàn)為大型綜合連鎖型的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品形態(tài)

結(jié)束語：

綜上所述，城鎮(zhèn)化是我國現(xiàn)代化建設(shè)的必然趨勢，而鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游又是城市居民的剛性旅游需求，因此雖然城鎮(zhèn)化建設(shè)和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游本身存在著一些不可避免的矛盾之處，但是更需要實現(xiàn)兩者有機相融，找準(zhǔn)在城鎮(zhèn)化建設(shè)背景下的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)現(xiàn)趨勢所在。繼而基于目前我國在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)上已經(jīng)取得的成績，對消費者對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的切實需求進行分析，根據(jù)消費者消費心理進行科學(xué)引導(dǎo)，并結(jié)合鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游市場的發(fā)展趨勢，開發(fā)城鎮(zhèn)化建設(shè)背景下的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，切實保障我國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的進一步發(fā)展。

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